옥수수유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(식용 및 비식용), 용도별(식품 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 관리, 동물 사료, 산업 및 바이오디젤) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 옥수수유 시장 규모는 2023년 61억 7천만 달러로 평가되었으며, 2024년 65억 2천만 달러에서 2032년까지 118억 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 7.69%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

옥수수유 또는 옥수수유는 옥수수 배아에서 추출한 식물성 기름입니다. 이 제품은 높은 발연점, 항염증제, 불포화 지방산 등 여러 가지 기능성 특성을 갖고 있어 전통적으로 식용유로 사용되었습니다. 또한 이 제품은 제약, 화장품, 동물 사료 등 여러 산업 분야에서 다양하게 응용되고 있습니다. 이 제품은 에탄올 제조에 사용되는 주요 원료 중 하나입니다. 수요 증가는 식품, 연료, 산업 분야에 대한 제품 소비로 인해 가속화됩니다.

옥수수유는 지난 몇 년 동안 식품 및 음료 분야 전반에 걸쳐 크게 사용되었습니다. 요리의 맛을 향상시키는 데 도움이 되고, 새로운 요리를 실험하는 소비자가 선호하며, 요리에 대한 전반적인 노출을 제공할 수 있습니다. 오일에는 눈 건강 및 콜레스테롤 관리 개선과 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 비타민 E의 좋은 공급원이며 필수 지방산이 풍부하고 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 또한 이는 바이오디젤을 생산하는 데 사용되는 주요 원료 중 하나입니다. 봉쇄, 생산 중단, 검역 조건 연장으로 인해 공급망이 크게 중단되었습니다. 공장에서는 안전을 위해 공장 내 직원 수를 최소화하여 생산량과 공급을 줄였습니다. 이는 생산에 부정적인 영향을 미치고 시장에서 제품의 가용성을 방해했습니다. 시장에서 제품의 가용성이 부족하여 가격이 상승했습니다. 예를 들어 해외농업청(Foreign Agricultural Service) 글로벌 시장 분석 기사에 따르면 미국의 경우 2019~20년 가격이 톤당 870달러에서 2020~21년 톤당 1,193달러로 올랐다. 따라서 글로벌 시장은 코로나19 기간 동안 시장 가치 측면에서 긍정적인 성장을 경험했습니다.

옥수수유 시장 동향

시장 성장을 촉진하기 위한 Non-GMO 및 강화 제품에 대한 수요 증가

'클린'하다고 인식되는 식음료 성분에 대한 선호도가 전 세계적으로 높아지고 있습니다. 소비자가 클린 라벨과 최소한의 가공을 거친 식품을 찾게 되면서 제조업체에서는 더 건강한 대체 오일에 대한 수요가 증가했습니다. 예를 들어, 2018년 10월 미국 회사인 Healthy Food Ingredients는 non-GMO를 도입했습니다. 시장의 제품 변형. 회사에 따르면 이 제품은 자연적으로 정제, 표백, 탈취된 제품이다. 또한, 회사는 공급 보장을 위해 생산 능력을 늘렸습니다. 튀김 품질이 뛰어나고 맛이 좋으며 높은 수준의 다중 불포화 지방이 스낵 식품, 베이킹, 식품 서비스 및 소매 병입을 포함한 다양한 응용 분야에 이상적입니다. 따라서 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 시장에서 해당 제품에 대한 수요도 증가합니다.

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옥수수유 시장 성장 요인

제품 수요 촉진을 위해 다양한 산업에서 옥수수유의 다양한 용도

일정 기간 동안 제약, 화장품, 산업, 식품 및 음료를 포함한 여러 최종 용도 산업에서 제품의 적용이 증가해 왔습니다. 이는 의약품에서 약물 분자의 운반체로 사용됩니다. 이는 붕해제 역할을 하여 캡슐이나 정제를 작은 조각으로 분해하여 쉽게 용해되어 신체에 흡수되도록 합니다. 비누, 헤어 케어 제품, 얼굴과 몸용 파우더를 생산하는 데 도움이 됩니다. 포화지방산, 단일불포화지방산, 리놀렌산, 리놀레산, 올레산 등의 다가불포화지방산으로 구성되어 있어 주로 식용유로 사용됩니다. 이 산은 염증과 과도한 콜레스테롤을 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움이 되어 여러 가지 이점을 제공합니다. 잉크, 직물, 비누, 녹 방지제, 고무 대체품 및 살충제를 제조하는 데 소량으로 사용됩니다. 또한 애완동물의 스킨케어에도 사용됩니다. 강아지의 머리카락에 오일을 마사지하면 코트가 더 건강해 보이고 둔한 코트 상태를 치료하기 위해 말에게 공급됩니다. 따라서 제품의 다양한 응용 프로그램은 글로벌 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

최적의 옥수수유 추출에 대한 최신 혁신은 전체 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다

에탄올은 옥수수에서 추출한 기름을 원료로 만들어 국내에서 생산되는 대체연료입니다. DCO(Distillers Corn Oil)는 옥수수-곡물-에탄올 공정의 부산물입니다. 이는 또한 주로 바이오디젤의 공급원료로 판매됩니다. 옥수수 에탄올 시설에서는 원심력 하에서 작동하는 기계적 수단을 통해 액체 흐름에서 오일을 회수할 수 있습니다. 그러나 먼저 분쇄하거나 분쇄하여 세균을 제거해야 합니다. 따라서 에탄올 생산업체를 위한 최적의 추출이 중요한 작업이 됩니다. 따라서 업계 관계자들은 생산 효율성을 향상시키기 위해 혁신적인 기술을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 6월 식품, 건강, 제약, 생명공학 산업 전반에 걸쳐 혁신적이고 지속 가능한 솔루션 회사인 DuPont Nutrition & Biosciences(DuPont)는 DuPont OPTIMASH DCO+를 출시했습니다. 이 제품은 특허 출원 중인 내열성 프로테아제로 옥수수 커널과 단백질의 섬유질 매트릭스에서 오일을 분리하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 에탄올 생산자가 증류기 곡물의 품질에 영향을 주지 않고 수율을 높이는 데 도움이 됩니다.

제약 요소

시장 성장을 방해하는 대체 오일의 존재 

카놀라유, 쌀겨유, 올리브유, 땅콩기름 등 시중에는 칼로리와 영양가가 비슷한 여러 가지 대체품이 있습니다. 더욱이, 일부 연구에서는 옥수수유를 과도하게 섭취하면 염증을 일으키고 오메가-6 대 오메가-3 비율의 불균형을 초래할 수 있다고 주장했습니다. 또한 식용유를 선택하는 동안 진화하는 소비자 선호로 인해 여러 회사는 시장에서 지속하기 위해 경쟁적 위치를 선택하게 되었습니다. 이는 시장 성장을 방해하는 가격 영향으로 이어집니다. 또한, 지속적으로 상승하는 제품 가격으로 인해 시장 성장이 둔화될 수 있습니다. 옥수수유는 옥수수를 가공하여 추출됩니다. 따라서 옥수수 생산량의 변동은 옥수수유 생산에 영향을 미치고 가격의 불확실성을 초래할 수 있습니다. 전 세계적으로 작물 생산에 영향을 미치는 고르지 못한 날씨 패턴은 원자재 가용성을 방해하고 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 주요 요인입니다.

옥수수유 시장 세분화 분석

type 분석 결과

건강한 식용유에 대한 소비자 선호도 상승으로 식용 부문이 상당한 옥수수유 시장 점유율을 차지

type를 기준으로 시장은 식용과 비식용으로 구분됩니다. 식용유는 다양한 치료적 특성을 갖고 있어 요리, 특히 튀김에 선호되는 식용유 중 하나이기 때문에 이 분야를 선도할 것으로 예상됩니다. 오일은 심장 건강 개선, 콜레스테롤 저하, 혈압 저하, 피부 완화제 등과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 국립 의학 도서관(National Library of Medicine)에 따르면 이 제품에는 오일이 산패되는 것을 방지하는 알파 및 감마 토코페롤(비타민 E)이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 제품 특성으로 인해 샐러드 및 식용유에 사용하는 것이 효과적입니다. 속쓰림이나 복부팽만감과 같은 식이 문제가 있는 사람들은 소화가 잘 되고 에너지와 필수지방산(EFA)을 제공하기 때문에 이 제품을 선호합니다. 건강한 삶을 살아가는 데 중점을 두는 소비자style가 이 제품을 선택하고 있어 식용 부문의 수요가 증가하고 있습니다.

애플리케이션 분석별

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제품 사용 증가로 식음료 부문이 상당한 시장 점유율을 차지할 전망

응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 개인 생활용품, 동물 사료, 산업 및 바이오디젤로 구분됩니다. 식음료 부문이 이 부문을 주도할 것으로 예상됩니다.

이 제품은 음식의 맛을 향상시키고, 음식에 식감을 더해주며, 구운 제품을 더욱 바삭하게 만들고, 요리하는 동안 열을 전도하는 데 도움을 주어 음식 준비에 필수적인 역할을 합니다. 이 제품은 카놀라유, 콩기름 등 대체품에 비해 발연점이 높아 상업용 주방에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 발연점은 450°입니다. 따라서 프라이팬에 튀기거나 얕게 튀기는 데 이상적인 기름 중 하나로 간주되며 다른 식물성 기름보다 풍미가 더 좋습니다.

이 제품은 바이오디젤 생산을 위한 공급원료와 동물 사료 보충제로 사용됩니다. 몇몇 기업에서는 생산 시설의 에너지 효율성과 가공된 옥수수 1톤당 생산되는 총 연료량을 높이기 위해 기존 에탄올 공장에 오일 추출 시스템을 설치했습니다. 예를 들어, 2021년 12월 특수 알코올 및 필수 성분을 생산하는 Alto Ingredients, Inc.는 아이다호주 매직 밸리 시설에서 에탄올 생산을 재개했다고 발표했습니다. 또한 회사는 시설의 수익성과 지속 가능성을 높이기 위해 여러 대의 기계와 시스템을 설치했습니다. 이 시스템은 연간 생산량을 약 50% 또는 거의 900만 파운드 증가시킵니다. 따라서 전 세계적으로 바이오디젤 생산량을 늘리면 세계 시장 규모가 확대될 것입니다.

지역적 통찰력

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북아메리카는 공급원료 및 식품 산업에서 옥수수유 사용이 증가함에 따라 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 환경 오염을 억제하는 데 도움이 되는 대안으로 바이오디젤의 소비가 지난 10년 동안 증가해 왔습니다. 바이오디젤은 항공 산업 전반에 걸쳐 친환경 연료에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 북미 주변. 이는 바이오디젤 산업의 제품 수요를 급증시킬 것이다. 또한 미국 인구의 비만 유병률이 증가하고 있습니다. 따라서 식품 제조업체는 심혈관 질환 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 소화 및 신진대사를 개선하는 데 도움이 되는 저칼로리 및 무콜레스테롤 오일의 소비를 촉진하기 위해 상당한 노력을 기울이고 있습니다. 연구에 따르면 피토스테롤은 장에서 흡수되는 것을 억제하여 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 이 제품은 오일 100g당 968mg의 피토스테롤을 함유하고 있으며 유리 피토스테롤, 피토스테롤 에스테르, 피토스타롤 에스테르의 천연 혼합물을 함유한 유일한 오일입니다. 따라서 건강한 삶을 영위하는 것의 중요성에 대한 인식이 높아지면서style 옥수수유 시장 성장이 가속화됩니다.

유럽은 세계 시장에 상당한 수익을 기여하는 주요 시장 중 하나가 될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 제품 수요는 주로 유럽 국가 중 원료 생산에서 가장 높은 점유율을 차지하는 독일과 이탈리아에 의해 주도됩니다. 이는 유럽에서 바이오디젤을 생산하는 가장 일반적인 공급원료 중 하나입니다.

아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 비누, 잉크, 로션 등 여러 식품을 만드는 데 널리 사용됩니다. 중국, 인도, 말레이시아, 인도네시아 등 아시아 국가의 탄소 배출량을 줄이기 위한 정부 주도 정책은 바이오디젤 소비를 촉진하며 이는 수요에 직접적인 영향을 미칩니다. 2020년에 중국은 바이오연료 사용을 10% 구현하려고 했습니다. 이러한 구현은 '에탄올 생산 확대 및 운송 연료 촉진에 관한 구현 계획'에 따라 국가에너지청(NEA), 국가개발개혁위원회(NDRC) 및 기타 부처에서 추진했습니다.

게다가 중국의 바이오디젤 생산량은 해마다 증가하고 있습니다. 미국 에너지청(NEA)에 따르면 2021년 바이오디젤 생산량은 17억 리터에 달해 2020년보다 54% 이상 증가했습니다. 바이오연료 소비를 장려하고 바이오연료 생산량을 늘리려는 정부의 노력은 시장 성장에 긍정적으로 기여할 것입니다.

남미는 브라질과 아르헨티나의 옥수수 생산량 증가로 인해 결정적인 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 브라질은 세계에서 가장 큰 바이오디젤 생산국 중 하나입니다. 미국 농무부에 따르면 브라질의 에탄올 생산량은 2022년에 313억 5천만 리터에 달했습니다. 국제에너지기구(IEA)에 따르면 브라질과 미국은 전 세계 바이오디젤 생산량의 거의 84%를 차지하고 있습니다. 남미 국가의 바이오디젤 생산량 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것입니다.

중동 및 아프리카 시장은 엄청난 견인력을 얻을 것으로 예상됩니다. UAE의 인구는 도시적이고 젊고 교육받은 개인으로 구성되어 있으며, 건강 의식으로 완성된 풍요로움으로 인해 콜레스테롤과 포화 지방산이 낮은 오일을 선택하게 됩니다. 이 제품은 비타민 E, 오메가 6 및 필수 지방 함량이 높아 탁월한 항산화제이며, 시장의 수요를 촉진합니다. 몇몇 플레이어는 시장에서 경쟁력을 유지하고 제품 포트폴리오를 늘리기 위한 전략을 적용합니다. 예를 들어, 2019년 Sime Darby Oils와 Abu Dhabi 식물성 기름 회사는 중동 및 아프리카(MENA) 지역에서 오일 및 지방 제품을 판매하기 위해 전략적 파트너십을 체결했습니다. 두 회사는 단일 영업 및 마케팅 팀으로 운영됩니다.< /p>

옥수수유 시장 주요 기업 목록

시장 성장에 영향을 미치는 주요 기업 간의 시장 통합 및 치열한 경쟁

신제품 출시, 브랜드 충성도, 다양한 제품 제공, 선진국과 개발도상국의 유명 기업의 강력한 유통 채널 존재로 인해 글로벌 산업이 더욱 통합되고 있습니다. 더욱이 업계는 특히 개발도상국에서 다양한 혁신 제품을 갖춘 새로운 플레이어의 진입이 급증하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 8월 미국 생명공학 회사인 Benson Hill Biosystems는 오일 함량과 필수 아미노산 모두가 더 높은 새로운 옥수수 잡종을 제공하는 가족 소유 종자 기업인 Brownseed Genetics와 파트너십을 체결했습니다. 새로운 Brownseed Genetics 옥수수 품종은 약 9%의 기름을 생산했는데, 이는 평균 생산량의 거의 3배에 해당합니다. 또한 이 회사는 석유를 부산물로 생산하고 주로 요리 및 바이오디젤 연료에 사용되는 E+ 하이브리드를 통해 옥수수-에탄올 산업을 목표로 삼았습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Abu Dhabi 식물성 기름 회사 LLC. (UAE)


• Archer-Daniels-Midland Company(미국)


• Associated British Foods(영국)


• Bluecraft Agro(인도)


• 카길 Inc( 미국)


• 곡물처리공사(미국)


• 그린필드 특수 알코올(캐나다)


• Ingredion Incorporated(미국)


• 리처드슨 인터내셔널(캐나다)


• 로케트 프레르. (프랑스)

주요 산업 발전:

• 2023년 11월: 캐나다에 본사를 둔 식용유 회사인 Mazola가 새로운 식물성 기름 제품을 출시했습니다. 회사는 식물성 기름, 옥수수 기름, 카놀라 올리브 오일 블렌드, 카놀라유 등 4가지 오일 품종을 출시했습니다. 이러한 제품은 캐나다 전역의 여러 소매점에서 구입할 수 있습니다. 


• 2022년 8월: I.C.M. 미국에 본사를 둔 바이오 연료 산업인 Inc.는 Impacto Energia S/A 및 자매 회사인 브라질에 본사를 둔 에너지 회사인 Impacto Bioenergia와 계약을 체결했습니다. 이번 계약에서 두 회사는 바이아와 브라질에 새로운 건식 에탄올 생산 시설을 건설하기로 합의했으며, 시작일은 2025년 1분기로 예상됩니다. 새로운 공장은 옥수수 1,700톤의 일일 분쇄 용량을 위해 설계되었으며 I.C.M.의 독점적인 베이스 트리칸터 시스템, 선택적 밀링 기술 및 섬유 분리 기술을 갖추고 있습니다. 바이오정제소는 9,000미터톤의 옥수수유를 회수할 수 있습니다.


• 2022년 6월: 인도 식품 안전 표준청(FSSAI)은 식품 표준 및 식품 표준에서 조옥수수유 표준을 운영하라는 명령을 발표했습니다. 식품 첨가물(F.S.S.) 규정, 2011. 원유 표준은 F.S.S.를 통해 통합되었습니다. (식품제품 표준 및 식품첨가물) 규정 2022 개정안이 즉시 시행됩니다. 제안된 규정은 오일에 대한 표준을 제시했습니다. 수분 중량%는 최대 0.25, 굴절률은 40도에서 1.4637-1.4675 등입니다.


• 2022년 4월: 미국 에탄올 연료 생산업체인 Green Plains Inc는 제품 및 기술 혁신 노력을 통해 단백질 농도가 60% 이상, 생산량이 최대 4파운드에 달했다고 발표했습니다. 특허받은 Fluid Quip Technologies MSC 시스템을 사용하여 네브래스카주 우드 리버(Wood River)의 바이오정제소에서 부셸을 운영하고 있습니다. 실험에 대한 수정을 통해 부셸당 최대 1.4파운드의 기록적인 높은 저탄소 재생 옥수수유 생산량을 얻었습니다. 이를 통해 빠르게 성장하는 재생 가능 디젤 시장에 전략적 공급원료를 공급할 수 있는 회사의 능력이 더욱 확장되었습니다.


• 2022년 3월: 캐나다 미네도사에 위치한 에탄올 공장인 Minnedosa Ethanol Plant(M.E.P.)는 재생 가능한 디젤을 만드는 데 사용되는 옥수수유 생산을 시작했습니다. 신제품은 끊임없이 변화하는 세계의 에너지 수요를 충족시키기 위한 독창성, 팀워크, 혁신에 대한 회사의 의지를 강조했습니다. 이 회사는 연료 등급 에탄올 및 가용성 건조 증류 곡물(DDGS)을 생산했습니다. ) 이는 동물 사료 시장을 위한 귀중한 옥수수 부산물이었습니다. 공급원료와 제품 가격의 변동으로 인해 회사는 Distillers Corn Oil(D.C.O.)을 생산하기 시작했습니다.


• 2021년 9월: 스위스의 다국적 식품 및 음료 산업인 Nestle은 동물성 지방 폐기물, 폐식용유, 기술 옥수수유 및 옥수수유를 거래하는 주요 기업인 Agri Trading의 100%를 인수하기로 합의했습니다. 다른 식물성 기름. 이 계약은 두 회사의 재생 가능한 성장 전략을 지원하고 미국에서의 글로벌 재생 가능한 원자재 소싱 및 입지를 더욱 강화했습니다.

보고서 범위

연구 보고서는 시장에 대한 정성적, 정량적 통찰력을 제공하고 글로벌 시장 세분화, 점유율, 시장 규모, 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 또한 다양한 국가 시장에 대한 정교한 산업 분석을 제공합니다. 이 보고서는 다양한 주요 통찰, 관련 시장 개요, 시장 역학, SWOT 분석, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 시장 동향, 경쟁 환경을 제공합니다.

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