날짜 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 성격별(기존 및 유기농), 유형별(Medjool, Barhi, Zahidi, Deglet Noor 및 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 상점, 및 기타) 및 지역 예측(2025~2032년)

2024년 전 세계 대추야자 시장 규모는 310억 3천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 327억 달러에서 2032년까지 491억 4천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.99%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 2024년에는 중동과 아프리카가 85.24%의 시장 점유율로 대추야자 시장을 장악했습니다. 또한 미국의 대추야자 시장 규모는 소비자 인식 제고에 힘입어 2032년까지 11억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 특정 말린 과일의 건강상의 이점에 대해 설명합니다.

대추는 단 하나의 씨앗이 들어 있는 핵과로, 그 주변에는 달콤한 과육이 들어있습니다. 과일은 세계의 많은 열대 지역에서 주로 재배됩니다. 건강에 좋은 스낵, 연구 개발, 날짜 혜택에 대한 인식 증가. 또한 인도, 중국 등 신흥 시장에서는 가처분 소득 증가와 건강 인식 제고로 인해 대추야자 수요가 급증하고 있습니다. 

코로나19 팬데믹은 글로벌 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 봉쇄와 여행 제한으로 인해 국제 무역이 방해를 받아 대추야자 수출이 지연되고 중단되었습니다. 이러한 제한으로 인해 수확, 제조 공정, 포장에도 차질이 발생했습니다. 그러나 팬데믹으로 인해 건강에 대한 우려가 높아지면서 대추와 같은 건강한 간식에 대한 수요가 급증했습니다. 소비자가 집에만 머물게 되면서 온라인 쇼핑이 증가했고, 전자상거래 플랫폼을 채택한 대추야자 제조업체는 이익을 얻었고, 범위를 확대하고 비즈니스를 활성화하는 데 도움을 받았습니다.

날짜 시장 동향

시장 성장 촉진을 위해 대추야자 산업에 대한 투자 확대

투자 증가로 인해 시장이 탄력을 얻었고, 향후 시장 동향에 대한 잠재력이 높아졌습니다. 연구 개발, 가공 및 포장, 물류, 콜드 체인 인프라에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 시장 성장을 촉진하기 위해 기타. 요르단 대추 협회(JODA)에 따르면 2020년 대추야자 산업에 대한 투자 규모는 5억 달러에 달했습니다. 특히 중동 및 아프리카와 같은 대추야자 생산 지역의 여러 정부 기관에서는 대추야자 산업의 성장을 촉진하기 위해 제조업체에 재정 및 기술 지원을 제공해 왔습니다.

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날짜 시장 성장 요인

글로벌 대추야자 생산을 촉진하기 위해 연구 개발에 집중

연구 및 개발 노력은 글로벌 날짜 산업의 미래에 대한 엄청난 가능성을 가지고 있습니다. 여러 정부 기관과 농업 연구자들은 정밀 농업을 구현하여 대추야자의 유전적 잠재력을 활용해 왔습니다. 시장에서 과일의 꾸준한 공급을 보장하기 위해 지속 가능한 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월 태국 연구센터인 국립 유전공학 및 생명공학 센터(BIOTEC-NSTDA)와 P Solution Company Limited는 대추야자 대량 증식 기술을 개발하기 위한 공동 프로젝트를 구성했습니다. 새로운 기술은 조직 배양과 생물반응기 시스템을 결합하여 사용합니다. 이 새로운 방법을 사용하면 첨단 기술을 적용하여 경제적인 작물 생산을 개선하고 생산 비용을 절감하여 농부와 재배자에게 도움을 줄 수 있습니다.

제품에 대한 수요를 높이기 위해 건강한 간식에 대한 관심 증가

현재 건강을 중시하는 소비자들은 바쁜 생활과 바쁜 일정으로 인해 영양가 있고 맛있는 제품을 점점 더 찾고 있습니다. 날짜는 이러한 요구 사항을 충족하므로 이러한 소비자에게 이상적인 선택입니다. 설탕이 함유된 간식에 대한 건강한 대안을 제공하고 필수 섬유질, 비타민 및 미네랄도 제공합니다. 대추야자를 활용한 제품도 인기를 얻고 있다. 따라서 건강한 스낵 트렌드가 증가함에 따라 시장은 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 시장의 저명한 기업들은 건강한 스낵 트렌드를 강화하고 밀레니얼 인구를 유치하기 위해 몇 가지 비즈니스 전략을 채택합니다. 예를 들어, 2022년 10월 인도 건강 스낵 브랜드인 Omara Dates는 브랜드 홍보대사로 Amitabh Bachchan과 협력했습니다. 협회는 매일의 간식과 선물을 위한 건강한 대추의 채택을 강화하여 제품 판매 증진에 더욱 도움을 주는 것을 목표로 하고 있습니다.

제약 요소

생물 다양성 손실과 심각한 해충 침입으로 인해 시장 성장이 저해됨

시장의 주요 제약은 기후 변화, 식생 덮개의 과도한 이용, 농업 관행 변화, 생물 작용제 등을 비롯한 여러 요인으로 인한 생물 다양성의 손실입니다. 더욱이, 대추야자 해충과 질병은 대추야자 생산과 품질에 심각한 영향을 미쳐 심각한 문제를 야기합니다. 미국 정부의 주요 기관인 국립보건원(NIH)에 따르면 해충 침입으로 인해 대추야자 생산량의 약 30%가 손실될 수 있습니다. 특히 레드 팜 바구미와 같은 국경을 넘는 해충의 발생은 시장 성장을 방해하는 광범위한 경제적, 사회적, 환경적 영향을 미치는 것으로 추정됩니다.

날짜 시장 세분화 분석

본질적으로 분석

폭넓은 가용성과 경제성으로 인해 시장을 선도하는 기존 부문

시장은 자연을 기준으로 일반 시장과 유기농 시장으로 구분됩니다.

기존 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 기존 대추야자는 일반적으로 유기농 버전보다 가격이 더 저렴합니다. 그 이유는 주로 기존 농법과 관련된 생산 비용이 낮기 때문입니다. 또한 슈퍼마켓, 식료품점 등 다양한 유통 채널을 통해 널리 구입할 수 있습니다.

유기농 부문은 예측 기간 동안 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 점점 더 자연스럽고 건강한 식품을 찾고 있으며, 이는 시장에서 유기농 대추야자에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 유기농 대추야자에는 합성 살충제와 비료가 포함되어 있지 않아 잠재적으로 유해한 화학 물질에 대한 노출 감소 및 높은 수준의 항산화제와 같은 건강상의 이점을 제공합니다. 따라서 제조업체는 이러한 성장 추세에 대응하고 시장에 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 8월 유기농 대추야자 과일 회사인 TerraFresh Organics는 자사 제품 포트폴리오에 유기농 씨가 있는 Deglet Noor 대추를 추가했습니다.

type 분석 결과

Medjool 부문, 프리미엄 포지셔닝과 취향으로 인해 최대 점유율 유지

type를 기준으로 시장은 Medjool, Barhi, Zahidi, Deglet Noor 등으로 분류됩니다.

Medjool 부문은 세계 최대의 대추야자 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 메줄 대추는 큰 크기, 짙은 갈색, 길쭉한 모양이 특징입니다. 또한 촉촉하고 거의 크림 같은 질감을 갖고 있어 은은한 캐러멜 맛과 함께 자연스러운 단맛이 터져나옵니다. 메줄대추는 우수한 품질과 맛, 시각적인 외관으로 인해 수요가 높았습니다.

Deglet Noor 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. Medjool과 달리 Deglet Noor는 은은한 단맛과 약간의 견과류 맛을 제공하여 광범위한 소비자층에 어필합니다. Deglet Noor는 Medjool 날짜에 비해 제품이 제공하는 건강상의 이점과 가격의 경제성으로 인해 유럽, 북미 및 동남아시아에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

Barhi 부문은 예측 기간 동안 완만하게 성장할 것으로 예상됩니다. 바르히 대추는 섬세한 질감과 자연적으로 달콤한 꿀 같은 맛으로 유명합니다. 세련된 맛으로 인해 종종 "대추의 샴페인"으로 묘사됩니다. 자히디 대추는 부드러운 품종에 비해 유통기한이 더 길고 부패에 대한 저항력이 더 강한 반건조 카테고리에 속합니다.

유통채널 분석별

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손쉬운 접근과 원스톱 쇼핑 경험을 제공하여 상당한 시장 점유율을 차지할 슈퍼마켓/대형마트 부문

유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 매장 등으로 분류됩니다.

슈퍼마켓/대형마트 부문은 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓은 광범위한 매장 네트워크를 자랑하며 날짜를 포함한 다양한 식료품을 쉽게 접근하고 원스톱 쇼핑할 수 있습니다. 슈퍼마켓에서는 일반적으로 Deglet Noor 및 Medjool과 같은 인기 있는 제품부터 Ajwa 및 Halawy와 같은 틈새 제품에 이르기까지 다양한 종류의 대추야자를 판매합니다. 또한 슈퍼마켓은 기존 데이트 브랜드와 협력하여 소비자 사이에서 신뢰와 브랜드 인지도를 구축하고 있습니다.

온라인 상점 부문은 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 온라인 플랫폼은 비교할 수 없는 편의성을 제공하므로 소비자는 집에서 편안하게 대추야자와 같은 제품을 구매할 수 있습니다. 온라인 소매업체는 소비자의 요구에 부응하는 기존 매장에 비해 다양한 종류의 대추야자를 자랑하는 경우가 많습니다.

전문점 부문은 소비자의 구체적인 관심과 선호도에 맞춰 엄선된 경험을 제공하므로 예측 기간 동안 완만하게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 고급 매장에서는 다양한 프리미엄 데이트를 제공하여 폭넓은 소비자 기반을 확보하고 있습니다.

지역적 통찰력

지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸쳐 연구됩니다.

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2024년 중동 및 아프리카 시장 가치는 264억 5천만 달러로 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카는 지역 전반에 걸쳐 독특한 전통과 선호도를 지닌 다양하고 활기찬 데이트 시장을 보유하고 있습니다. 이 지역은 튀니지, 이란, 이스라엘, 사우디아라비아, UAE, 이라크, 이집트 등 날짜 생산 및 소비 국가가 많아 세계 시장을 장악하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 날짜는 지역 전체에 걸쳐 엄청난 문화적, 종교적 중요성을 지니며 라마단 축하 행사와 환대 관습에서 두드러지게 나타납니다. 이집트는 대추야자 생산 분야의 글로벌 리더 중 하나로 알려져 있습니다. 식량농업기구(FAO)에 따르면 2023년 대추야자 생산량은 이집트가 1,733,432.48톤으로 1위를 차지했고, 사우디아라비아가 그 뒤를 이었다. 이 지역은 또한 국제 수요에 맞춰 튀니지, 모로코 등 주요 국가와 수출 기회를 확대하고 있습니다.

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아시아 태평양 지역에서는 건강 의식 증가, 가처분 소득 증가, 식습관 선호도 변화, 종교적, 문화적 중요성 등의 요인으로 인해 데이트 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 인도와 중국은 대추야자를 주요 소비 국가로 꼽는 만큼 주요 동인이 될 것으로 예상된다. 이 지역에는 무슬림 인구가 많기 때문에 할랄 인증 날짜에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 이 지역에서 소비되는 주요 대추야자 품종에는 Medjools, Deglet Noor, Barhee, Zambli, Zahidi, Thoori 및 Halawy가 있습니다.

북미 지역은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 미국과 캐나다에서는 말린 과일의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 대추야자에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 대추는 섬유질, 항산화제 및 다양한 성분이 풍부한 건강 간식으로 점점 더 인식되고 있습니다. 영양소. 이러한 추세는 이 지역에서 자연적이고 건강한 식품에 대한 선호도가 높아지는 것과 일치합니다. 미국은 북미에서 가장 큰 대추야자 시장으로 알려져 있으며, 캘리포니아는 미국 전체 대추야자 시장의 대부분을 생산하는 선두 주입니다. 농업 마케팅 자원 센터(Agricultural Marketing Resource Centre)에 따르면 캘리포니아에서는 2021년에 59,450톤의 대추야자를 생산했습니다.

유럽은 소비 패턴의 변화와 건강한 스낵 옵션에 대한 관심 증가로 인해 예측 기간 동안 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 프랑스, ​​영국, 독일 등 주요 수입국을 포함해 세계에서 가장 빠르게 수입이 증가하는 지역이다. 개발도상국 수입촉진센터 보고서에 따르면 2021년 유럽 내 최대 수입국은 프랑스로 24%를 차지했고, 독일과 영국이 그 뒤를 이었다. 스낵은 이 지역 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

남미 시장은 아직 초기 단계이기 때문에 상당한 성장 잠재력을 갖고 있습니다. 그러나 상당한 규모의 아랍 인구와 건강에 대한 인식 제고로 인해 브라질, 아르헨티나, 페루에서는 대추야자에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

대추야자 시장의 주요 회사 목록

시장 성장을 촉진하기 위한 투자 및 기반 확장 전략에 대한 관심 증가

전 세계적으로 다양한 지역에서 대추야자의 높은 잠재력과 중요성이 증가함에 따라 역동적인 글로벌 시장에서 높은 경쟁력을 유지하고 지리적 입지를 확장하기 위해 회원국과 함께 기지 확장 전략을 강화하게 되었습니다. 예를 들어, 2023년 9월 UAE에 소재한 대추야자 제조업체인 Al Barakah Dates Factory는 새로운 대추야자 포장 및 가공 시설을 설립하여 인도로 사업장을 확장했습니다. 회사는 2,000만 달러를 투자하여 새로운 처리 시설을 설립했으며, 이 시설은 내년에 50,000톤의 생산 능력을 갖추고 가동될 예정입니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Natural Delight(미국)


• 최고의 식품 회사 LLC. (UAE)


• Atul Rajasthan Date Palm Ltd.(인도)


• Bayara Saudi Arabia Ltd.(사우디아라비아)


• Al Barakah Dates Factory(UAE)


• 하이파 다테스(튀니지)


• Hadiklaim 대추 재배자 협동조합(이스라엘)


• Ithmar Taiba Dates Company(사우디아라비아)


• 팜힐 날짜(이집트)


• Rayana Dates(사우디아라비아) 

주요 산업 발전:

• 2022년 7월: 캘리포니아에 본사를 둔 대추야자 재배업체인 Jooliettes는 잘게 썬 유기농 메줄 대추를 초콜릿으로 팬에 담은 Jooliettes를 출시했습니다. 이 제품은 블러드 오렌지, 다크 초콜릿, 바다 솔트 다크 초콜릿, 말차 등 세 가지 맛으로 제공됩니다. 다크 초콜릿.


• 2022년 4월: 캘리포니아산 유기농 메줄 대추를 제공하는 브랜드인 Joolies Organic Medjool Dates가 유럽 전역에 브랜드를 출시했습니다. 이번 출시를 통해 브랜드는 영국을 비롯한 유럽 주요 국가에 데이트 제품을 선보일 수 있게 됐다.


• 2021년 10월: 두바이에 본사를 둔 데이트 대기업인 Bateel이 Jio World Drive Mall에 두 번째 데이트 매장을 오픈했습니다. 새 매장에는 유기농 대추야자, 단일 원산지 초콜릿, 송로버섯, 프랄린, 견과류 및 드레싱이 포함되어 있습니다.


• 2021년 9월: Bard Valley Natural Delights는 Medjool 대추야자, 씨앗, 견과류 및 과일을 혼합한 새로운 스낵 라인인 Mini Medjools를 출시했습니다. 신제품은 달콤하고 짭짤한 아몬드, 코코넛, 유기농 크랜베리 ​​피스타치오 등 다양한 맛으로 출시됩니다.


• 2020년 6월: Bard Valley Natural Delights는 바다 소금과 함께 다크 초콜릿으로 덮인 Medjool 대추야자 8개 및 16개 팩을 출시했습니다.

보고서 범위

인포그래픽 표현 Dates Market

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시장 조사 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 이 시장 정보 보고서는 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모, 통계, 점유율 및 성장률에 대한 상세한 지역 및 글로벌 산업 분석을 제공합니다. 또한 이 보고서는 시장에 대한 다양한 주요 통찰력, 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 영양 사실 날짜, 인수 합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향을 제공합니다.

보고서 범위 및 세분화