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최근 몇 년 동안 에탄올 생산량이 크게 증가하여 증류업체의 곡물 가용성과 같은 부산물이 증가했습니다. 증류기의 곡물은 기존 공급원료에 대한 유리한 대안이므로 에탄올 제품에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.
전통적으로 옥수수, 밀, 쌀은 가축에게 효율적인 단백질과 에너지 공급원이기 때문에 공급원료로 사용되었습니다. 이는 결과적으로 시장에서 옥수수 건조 증류 곡물의 가용성을 증가시켰습니다. 증류기 곡물은 단백질과 섬유질이 풍부하기 때문에 낙농장에서 사료 원료로 사용됩니다. 또한, 저렴한 가격의 증류기 곡물이 동물의 식단에 포함되어 증류기 곡물보다 가격이 비싼 대두박을 대체합니다.
증류 곡물은 습식 증류 곡물(WDG), 건조 증류 곡물(DDG), 용해성 습식 또는 건조 증류 곡물(WDGS 또는 DDGS) 등 다양한 형태로 제공됩니다. 이 곡물의 영양 성분은 type마다 다릅니다. 또한 증류기의 곡물에서 추출한 오일은 바이오디젤에도 사용됩니다.
에탄올 생산에 사용되는 발효공정에서는 옥수수를 주산물로 사용합니다. 이 과정에서 옥수수에 존재하는 전분 함량이 제거되고 옥수수에 남아 있는 영양소는 단백질과 지방입니다. 증류기 곡물에는 조단백질이 25~35% 함유되어 있어 겨울에 좋은 단백질과 지방 공급원이 됩니다. 이 곡물은 풍부한 단백질 공급원이며, 이 곡물의 에너지 가치는 옥수수에 존재하는 것보다 높습니다. 이러한 곡물에서 전분이 제거됨에 따라 주요 에너지원은 위장에 유익하고 동물의 신체에 건강에 해로운 영향을 주지 않는 소화 가능한 섬유질입니다. 또한 증류기의 곡물은 인의 주요 공급원이기도 하므로 동물에게 인 보충제를 제공할 필요성이 줄어듭니다.
주요 시장 동인 -
Distillers Grain is A Rich Source of Protein, Phosphorous, and other Essential nutrients
주요 시장 제약 -
Presence Of Sulphur May Be Harmful to the Animals Health
에탄올 발효에 사용되는 공정은 산업마다 다를 수 있으므로 곡물에 존재하는 영양소의 구성도 다양합니다. 증류기의 곡물에 유황이 존재하면 육우의 건강에 해롭습니다. 따라서 증류기의 생산물을 동물에게 먹이기 전에 동물이 이용할 수 있는 다양한 영양소 공급원을 이해하고 식별하는 것도 필수적입니다. 또한 동물의 식단에 증류기 곡물을 추가하는 것이 동물에게 유익한지 여부를 판단하는 것도 필요합니다. 증류기 곡물을 사용하여 영양 성분이 충족되지 않으면 생산자는 보충제를 추가해야 하며 이로 인해 사료 비용과 농장주의 전체 비용이 증가할 수 있습니다.
글로벌 증류기 곡물 시장의 주요 업체로는 Green Plains Inc., Pacific Ethanol, Inc., Flint Hill Resources, Valero 및 CropEnergies AG가 있습니다. 시장의 다른 주요 업체로는 ADM, Husky Energy, Bunge Limited, Purina Animal Nutrition, Poet LLC, Didion Milling Inc. 및 Greenfield Global이 있습니다.
DDGS는 추가 처리가 필요하고 WDGS에 비해 상대적으로 비싸지만 WDGS에 비해 운반이 더 쉽습니다. 또한 WDGS는 DDGS보다 보관이 더 어렵고 낙농장에서 사용할 수 있습니다. WDGS는 수분 함량이 높기 때문에 5~7일 내에 상할 수 있습니다.
옥수수는 에탄올 생산에 사용되는 핵심 원료이기 때문에, 증류 곡물 개발을 위한 주요 원료로서 옥수수에 대한 시장 수요가 증가하고 있습니다. 옥수수는 또한 다른 사료 성분에 대한 경제적인 대안이며, 곡물을 사용하면 동물의 식단에서 단백질, 인 및 기타 영양소의 가용성도 보장됩니다.
고품질 우유 및 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 반추동물에게 증류 곡물을 포함하여 단백질이 풍부한 식단을 먹이는 것이 필수적입니다. 또한, 가금류 소비 증가로 인해 동물의 고품질 사육에 대한 강조도 높아져 가금류 시장의 증류기 곡물에 대한 수요가 증가했습니다. FAO(식량농업기구) 데이터에 따르면 2019년 육류 소비량은 약 3억 2,500만 톤에 달했으며, 전 세계 육류 수출량은 약 3,600만 톤에 이릅니다.
현재 관행에 따르면 낙농장의 동물은 옥수수 알갱이와 같은 건조물을 먹이므로 이것이 식단의 상당 부분을 차지합니다. 시장에서 재생 가능 연료에 대한 수요가 증가함에 따라 옥수수 가격도 증가하고 있습니다. 따라서 에탄올 생산의 확대로 인해 낙농장에서 증류 곡물과 같은 에탄올 부산물의 가용성이 증가했습니다. 여러 지역에 새로운 에탄올 공장을 설립하면 가축 사료로 사용되는 곡물의 가용성과 비용 효율성도 높아집니다. 이는 농부들이 낙농 동물에게 영양이 풍부한 식단을 제공할 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.
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북미는 옥수수와 에탄올 생산량이 많아 증류용 곡물의 최대 시장입니다. 미국과 캐나다 간 북미자유무역협정(NAFTA) 등 자유무역협정으로 인해 이 지역의 증류 곡물 거래가 늘어나 시장 성장이 가속화되고 있다.
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