건식 제분 옥수수 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 최종 제품별(에탄올, 옥수수 가루, 옥수수 가루, 증류기 건조 곡물(DDGS), 옥수수 가루), 용도별(식품 및 음료, 동물 사료, 연료) 및 지역별 2024~2032년 예측

옥수수는 전 세계적으로 주요 작물로 널리 소비되는 주요 곡물입니다. 옥수수는 섬유질, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하고 자연적으로 글루텐이 없습니다. 옥수수의 이러한 특성으로 인해 다양한 식품 및 비식품 응용 산업에서 원료로 광범위하게 활용되고 있습니다. 에탄올, 옥수수 가루, 옥수수 가루 등 옥수수의 건식 제분 과정에서 파생된 최종 제품은 사료, 식품 및 바이오 연료 제조에 사용됩니다.

현재 편의성에 대한 수요가 급증하고 있으며 바로 먹을 수 있는 식품으로 인해 건조 제분된 옥수수 유래 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건조 제분된 옥수수 제품은 다양한 압출 스낵, 시리얼, 제과류 및 발효 공정을 제조하는 데 사용됩니다. 더욱이, 맛과 질감 특성으로 인해 전 세계적으로 압출 스낵 소비가 증가하는 것도 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

건식 제분 옥수수 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나는 기존 습식 제분 공정에 비해 생산 비용이 낮다는 점입니다. 건식 옥수수 생산의 저렴한 비용은 주로 생산 폐기물의 전체 회수와 함께 낮은 전력 및 열 소비에 기인합니다. 또한, 비용 효율성으로 인해 다양한 식품 및 사료 목적으로 건조 제분된 옥수수 제품의 활용도가 높아졌으며 이는 결과적으로 시장 성장을 촉진하기도 합니다.

옥수수 저장과 관련된 다양한 저장성 및 미생물 오염 문제로 인해 옥수수 시장 성장이 크게 방해되었습니다. 이와 함께 쉽게 산화되어 냄새와 풍미를 저해할 수 있는 최종 제품의 품질을 유지하기 위한 높은 유지 관리 비용도 시장 성장의 제약으로 작용했습니다.

주요 시장 동인 -

Comparatively Low Production Costs of Dry Milled Corn

주요 시장 제약 -

High Storability and Microbial Contamination Challenges

대상 주요 플레이어:

전 세계 건식 옥수수 시장에서 활동하는 주요 회사로는 Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Cargill Inc., Sunopta, Inc., Lifeline Foods, LLC., Didion Milling Inc., Pacific Ethanol Inc., Semo가 있습니다. Milling, LLC, Grain Millers Inc., Valero 마케팅 및 공급 회사

옥수수가루 최종 제품 부문은 푸딩 및 기타 요리 준비의 결합제로 널리 활용되므로 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 다양한 수프와 소스 프리믹스의 증점제로도 사용됩니다. 이와 함께 소스 및 조미료 부문은 매콤하고 맛있는 제품에 대한 소비자의 성향으로 인해 기하급수적인 성장을 목격하고 있습니다. 이에 따라 옥수수 가루 시장 성장을 주도하고 있습니다.

식품 및 음료 응용 분야는 다양한 스낵 및 베이커리 제품에 건조 제분 옥수수 제품이 폭넓게 포함되어 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 팬케이크, 와플 등 다양한 구운 음식의 맛과 식감을 높여주는 제품입니다. 또한, 베이커리 산업은 다양한 가공식품 제조업체의 창의성 증가 및 제품 참신성 증가 등의 요인으로 인해 견고한 성장을 이루었습니다. 따라서 건조 제분 옥수수의 시장 성장에 기여합니다.

지역 분석:

미국은 전 세계 옥수수의 주요 생산국이므로 북미가 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 전 세계 옥수수 생산량의 95%가 미국에서 생산되며 2018~2019년 동안 144억 2천만 부셸 이상의 옥수수를 생산했으며 전체 생산량의 약 14.3%가 수출되었습니다. 이로 인해 이 지역은 세계 최대의 생산지 중 하나가 되었습니다. 건식 옥수수 생산을 위한 원료의 풍부한 가용성은 지역 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 또한, 이 지역의 강력한 공급망은 최종 사용자 산업이 원자재를 쉽게 이용할 수 있도록 하여 지역 시장 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양 지역에서는 인도와 같은 국가에서 급성장하는 베이커리 산업으로 인해 건식 옥수수 시장이 크게 성장하고 있습니다. 인도의 베이커리 부문은 주로 급속한 도시화, 인구 증가, 맛 선호도 변화에 의해 주도됩니다. 이와 함께 USDA에 따르면 향후 기하급수적으로 증가할 것으로 예상되는 베트남, 말레이시아 등 국가의 사료 및 식품용 옥수수 수입 증가도 지역 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2018년 1월, Cargill Incorporated와 사우디의 식품 재료 회사인 Arabian Agricultural Services Company. 합작 투자를 통해 MEFSCO(Middle East Food Solutions Company) 옥수수 제분 시설을 사우디아라비아에 함께 설립했습니다. 이 새로운 공장은 합작 회사의 전체 생산량을 3배로 늘리고 포도당과 전분 생산량을 2배로 늘릴 것입니다.


• 2018년 Dasca Group과 Bunge Ltd.는 합작 투자 계약을 체결한 후 두 회사는 우크라이나에서 2019년 말까지 기능을 발휘할 것으로 예상되는 새로운 옥수수 제분 및 원산지 시설을 시작했습니다. 이 합작 투자는 다음을 달성할 것으로 예상됩니다. 기업의 생산 능력을 늘려 수익 창출에 도움을 줍니다.