분리된 생선 단백질 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태(분말, 액체)별, 용도별(식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 개인 관리 제품, 동물 사료) 및 지역 예측(2024-2032년)

FPI(어류 단백질 분리물)는 전체 어류에서 등전위 가용화/침전을 통해 얻은 단백질입니다. FPI는 최적의 건강 발달을 위한 영양 프로필을 개선하기 위해 단백질 바, 시리얼, 유아용 조제분유 등과 같은 다양한 강화 식품에 널리 통합됩니다. 분리된 생선 단백질은 식품에 쉽게 용해되며 인간이 섭취하기에 매우 적합합니다. 또한 오메가-3 지방산으로 영양이 강화되고 나트륨이 감소하며 단백질 함량이 높은 기능성 식품에 대한 수요 증가로 인해 분리 생선 단백질 시장 성장이 가속화될 것입니다.

분리어류단백질은 저렴한 가격으로 다양한 휴대형 식이보충제와 스포츠 영양제품 생산에 활용돼 시장 성장이 기대된다. 또한 인도네시아와 방글라데시와 같은 여러 개발 도상국에서 저렴한 단백질 공급원입니다. 이와 함께 필수 미량 영양소 함량으로 인해 영양실조를 억제하는 데 도움이 되는 것으로 간주되어 시장 성장을 촉진합니다.

생선 단백질 분리물은 단백질이 풍부한 건강 보조 식품의 형태로 널리 인기를 얻고 있습니다. 근육 강화, 뇌 기능 개선, 면역력 향상 등 다양한 건강상의 이점을 제공하여 수요가 증가하고 있습니다. 또한 FPI는 식품의 기능성과 영양적 측면을 향상시켜 시장 성장을 주도합니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Protein-rich Dietary Supplements

주요 시장 제약 -

Consumers Growing Inclination towards Plant-based Products

식물성 단백질과 완전 채식 제품에 대한 소비자 선호도의 변화는 생선 단백질 분리 시장 성장에 상당한 제약을 가하고 있습니다. 또한, 동물성 제품과 동일한 맛을 지닌 다양한 식물성 단백질 제품의 가용성도 시장 성장을 방해하고 있습니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 생선 단백질 분리 시장에서 활동하는 주요 회사로는 Omega Protein Corporation, Titan Biotech Limited, Costantino & C. s.p.a, Cooke, Inc., Peterlabs Holdings Barhad, Mukka Sea Food Industries Private Limited, Bio-Oregon Protein Inc가 있습니다. ., Diana Group, TripleNine Group A/S, Siam Industries International.

FPI의 분말 형태는 빵, 파스타, 수프, 고기 패티 등 다양한 식품에 폭넓게 사용되기 때문에 시장에서 주요 점유율을 차지할 가능성이 높습니다. 분말 FPI는 보관 안정성이 높고 보관 및 운송이 편리할 뿐만 아니라 식품에 쉽게 첨가할 수 있습니다.

식품 및 음료 부문은 다른 재료와 쉽게 혼합되고 영양적 특성과 유통기한이 늘어나 식품에 폭넓게 적용되기 때문에 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

북미 지역은 기능성 식품 소비 증가로 인해 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 건강 및 웰니스 트렌드는 주로 FPI 시장 성장을 주도했습니다. 2017년 국제식품정보협의회재단(IFIC) 조사에 따르면 미국 인구의 거의 3분의 2가 더 많은 단백질을 섭취하려고 노력하고 있는 것으로 나타났습니다. 단백질 소비량은 전년도 50%에서 2015년 54% 증가했습니다. 따라서 이러한 요소는 지역 시장 성장을 촉진하는 데 누적적으로 도움이 됩니다.

아시아 태평양 지역은 세계 최대 수산물 생산국 중 하나이기 때문에 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식량농업기구(FAO)에 따르면 중국은 2002년 이후 세계 최대 수산물 생산국이자 최대 수산물 수출국이다. 방글라데시, 스리랑카, 인도네시아와 같은 국가에서는 생선이 전체 동물성 단백질 섭취량의 거의 50%를 차지합니다. 또한, 해당 지역에서 FPI의 경제성과 용이한 가용성은 시장 성장을 이끄는 요인 중 일부입니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2020년 5월 Palladium Equity Partners, LLC는 지리적 입지를 확장하고 소비자에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 단백질 유통 회사인 Butts Foods, Inc.를 인수했습니다.


• 2020년 1월 Nutreco N.V.는 미국에 본사를 둔 해산물 스타트업 BlueNalu, Inc.와 전략적 파트너십을 발표했습니다. 두 회사 간의 파트너십은 시장 입지 강화와 함께 증가하는 해산물 단백질 수요를 충족하는 데 도움이 될 것입니다.