맛 시럽 시장 규모, 점유율, 산업 분석, 맛별(과일, 초콜릿, 커피, 바닐라 등), 최종 용도별(음료, 구운 식품, 제과 및 냉동 디저트) 및 지역 예측(2024~2032년)

전 세계 맛 시럽 시장은 과일, 초콜릿, 바닐라, 커피 등 여러 가지 맛으로 구성되어 있으며, 맛과 향을 개선하기 위해 구운 식품, 과자, 냉동 디저트, 음료 등 여러 제품에 사용됩니다. 조직. 따라서 향미 시럽의 광범위한 최종 사용으로 인해 전 세계 여러 식품 및 음료 제조업체에서 향미 시럽에 대한 수요가 높습니다.

전 세계 맛 시럽 시장의 원동력은 산업 전반에 걸쳐 바로 먹을 수 있는 제품과 같이 소비자에게 편의성을 제공하는 포장 식품에 시럽에 대한 광범위한 수요가 있다는 것입니다. 시럽 제형은 매우 유연하며 다양한 식품 및 음료 제품에서 선호되는 맛 강화제로 만드는 중요한 특성입니다. 또한, 다양한 맛은 광범위하게 변화하는 소비자 선호도를 충족시켜 시장 성장에 기여하는 또 다른 요소입니다. 일본, 중국 등 국가에서 개인의 바쁜 생활과 독신 생활이 늘어나면서 편리한 식품 소비가 증가하면서 글로벌 시장 성장이 더욱 가속화될 것입니다.

그러나 젊은 세대 사이에서 당뇨병 및 비만과 같은 질병의 확산이 증가함에 따라 전 세계 맛 시럽 시장 성장이 억제될 것입니다. 또한 설탕 섭취 증가로 인한 부작용에 대한 인식이 높아지면서 전 세계 소비에 더욱 부정적인 영향을 미칠 것입니다. 따라서 제조업체는 변화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 대체 설탕을 찾고 있습니다.

팬데믹은 무역 제한, 국경 폐쇄, 식품 서비스 매장 폐쇄 등 글로벌 공급망에 큰 영향을 미쳐 전 세계 시럽 수요가 크게 감소했습니다. 그러나 가정에서 요리하는 경향이 증가하고 개인이 집에 머물면서 소매점에서 시럽에 대한 수요가 급증했습니다. 그러나 무역과 생산이 제한되는 글로벌 공급망이 붕괴되면서 공급망 격차가 커지기 시작했고, 이로 인해 제품 가격도 상승했습니다.

세분화

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 모회사/관련시장 개요


• 공급망 분석


• 업계 SWOT 분석


• 주요 산업 발전(제품 출시, 합병, 인수 및 파트너십)


• COVID-19가 맛시럽 시장에 미치는 영향

맛별 분석

맛 세그먼트에는 과일, 초콜릿, 커피, 바닐라 등이 포함됩니다. 과일 맛 시럽은 청량 음료와 과일 음료에 폭넓게 활용되기 때문에 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 또한, 얼어붙은 사막에서는 과일 시럽에 대한 수요가 높으며, 지역 전반에 걸쳐 이러한 제품의 소비가 증가하면서 부문 성장에 기여했습니다.

커피 맛에 대한 선호도가 높아짐에 따라 다양한 응용 분야에서의 사용도 늘어나고 있습니다. 빠르게 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 제조업체는 혼합된 맛을 지닌 신제품 개발을 찾고 있습니다.

최종 용도별 분석

최종 용도 부문에는 음료, 제과류, 제과, 냉동 디저트가 포함됩니다. 음료 부문은 청량음료의 다양한 맛이 광범위하게 사용되고 전 세계적으로 청량음료의 높은 소비로 인해 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 사이에서 초콜릿과 커피 기반 제품에 대한 강한 애정으로 인해 냉동 디저트와 제과 제품에 이러한 맛을 사용하는 일이 더욱 늘어나고 있습니다.

지역 분석

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

글로벌 시장은 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다. 북미는 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있으며 유럽이 그 뒤를 따르고 있습니다. 북미 지역의 점유율이 높은 것은 미국 내 즉석식품, 베이커리, 제과, 청량음료의 소비율이 높기 때문입니다. 또한 스낵, 디저트, 시리얼 등 일상 식사에서 시럽에 대한 선호도가 높기 때문입니다. 미국과 캐나다는 전 세계 향미 시럽 소비를 지배하는 이 지역의 중요한 요인 중 하나입니다. 예를 들어, 미국 농무부(USDA)와 전국제과협회(NCA)에 따르면 미국 시민의 약 92%가 일주일에 최소 2~3회 사탕을 먹습니다.

대상 주요 플레이어

The Hershey Company, Monin, Kerry Group, Concord Foods, Ghirardelli Chocolate Company, Tate & Lyle PLC, Nestlé S.A., Sonoma Syrup Co., The J. M. Smucker Company 및 Natural Flavors, Inc.는 세계의 맛 시럽 시장

주요 산업 발전

• 2024년 4월, 선도적인 향료 제품 회사인 Torani는 완전히 새로운 드래곤 과일 시럽을 출시했습니다. 새로운 추가는 글로벌 시장에서 증가하는 용과에 대한 수요를 충족시키기 위한 회사의 소비자 조사를 기반으로 합니다.


• 2023년 8월 Torani는 Torani Sweet Heat Syrup이라는 완전히 새로운 시럽을 출시하여 시럽 제품군 확장을 발표했습니다.


• 2022년 4월, 바리스타인 Mitalee Bharadwaj와 Lisa Yala는 유기농 및 천연 맛 시럽 제조업체인 Transcendence Coffee라는 새로운 벤처 기업을 출시했습니다. 이 회사는 사탕수수, 물, 전체 향신료로 시럽을 제조합니다.