식품 및 식료품 소매 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형별(식품, 식료품), 카테고리별(포장, 비포장), 유통 채널별(대형마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타) 및 지역 예측, 2024년 -2032

사람들은 일반적으로 일상 생활에 필요한 다양한 음식과 식료품을 소비합니다. 이러한 품목은 신선 식품, 냉동 식품, 화장품, 개인 관리 및 홈 케어 제품, 음료 등 다양한 카테고리로 구성됩니다. 식품 및 식료품 소매업체가 적절한 가격-제품 혼합을 구현하면 해당 품목에서 수익을 달성하는 데 도움이 됩니다.

요즘 식품 및 식료품 소매업과 관련된 기업은 해당 제품에서 필요한 수익을 창출하기 위해 재고 관리에 중점을 두고 있습니다. 또한 매장에서 해당 품목을 구매하는 소비자 행동을 추적하기 위해 다양한 분석 조치를 구현합니다. 예를 들어, 2020년 1월 유명 식품 및 식료품 소매업체인 The Kroger Company는 Microsoft Inc.와 제휴하여 매장에서 고객의 실시간 구매 행동을 추적할 수 있는 디지털 생태계를 개발했습니다.

요즘 유통업체들은 자사 매장에서 식료품과 관련된 다양한 강좌, disc마운트 팝업, 이벤트를 진행하고 있습니다. 이는 소매점에서 식료품 구매에 대한 고객의 신뢰를 구축하여 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 2020년 10월 Walmart Inc.는 미국 소비자에게 disc정량의 식료품을 제공하기 위해 미국 매장에서 세 번의 '블랙 프라이데이' 이벤트를 시행했습니다. 전 세계 인구의 식이요법 및 냉동 식품 소비 추세가 증가함에 따라 이러한 제품의 수익이 더욱 증가할 가능성이 높습니다.

또한 전 세계 인구의 온라인 쇼핑 증가 추세는 소매 산업 성장에 더 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 이 외에도 소비자들은 코로나19 봉쇄 기간 동안 해당 제품을 사용할 수 없는 상황을 피하기 위해 가정에서 다양한 식품 및 식료품을 재입고하기 시작했습니다. 이로 인해 해당 품목의 수익이 급증했습니다. USDA 해외 농업 서비스(Foreign Agricultural Services)가 발표한 데이터에 따르면, 2020년 1월 1일부터 2020년 5월 17일까지 영국 슈퍼마켓의 식료품 판매는 전월보다 63%나 급증했습니다. 2019. 

그러나 조직화되지 않은 국내 업계 플레이어의 엄청난 경쟁으로 인해 시장 성장이 제한될 것으로 예상됩니다. 또한 군사 전쟁, 토네이도 등 여러 예상치 못한 요인으로 인해 식품 및 식료품 공급망이 중단되면 업계 성장에 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인 -

Introduction of the in-store pop-ups and events by the retail companies is expected to drive the market growth.

주요 시장 제약 -

Huge competition from the local industry players is anticipated to restrain the market growth.

대상 주요 플레이어:

세계 식품 및 식료품 소매 시장과 관련된 주요 업체로는 Walmart Inc., The Kroger Company, Amazon.com Inc., Costco Wholesale Corporation, 7-Eleven Inc., ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, Target Corporation이 있습니다. , Schwarz Group, Tecso Plc., AFK Sistema PAO 등

전 세계 식품 및 식료품 소매 시장은 제품 type, 카테고리, 유통 채널, 지역을 기준으로 분류됩니다.

제품 type별로 글로벌 시장은 식품과 식료품으로 구분됩니다. 식품 부문의 가장 큰 비중은 사람들이 일상 소비 요구에 따라 포장 및 포장되지 않은 식품을 많이 소비하기 때문입니다. 또한, 소비자 취향과 식습관의 변화는 부문별 성장을 더욱 뒷받침할 가능성이 높습니다.

카테고리별로 글로벌 시장은 포장 시장과 비포장 시장으로 구분됩니다. 소매업체는 제품의 수명을 장기간 유지하기 위해 포장된 식료품을 비축하는 것을 선호합니다. 이로 인해 포장 부문이 시장의 주요 점유율을 차지하게 됩니다. 또한, 포장된 식품을 섭취함으로써 사람들은 식품을 조리하는 데 드는 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 이는 주로 포장 식품에서 수익을 창출합니다.

유통 채널에 따라 전 세계 식품 및 식료품 소매 시장은 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 등으로 분류됩니다. 대형마트 및 슈퍼마켓 부문은 사용자가 매장 내 한 장소에서 다양한 식료품과 식품을 쇼핑할 수 있기 때문에 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 슈퍼마켓 매장의 disc판매 제안은 사람들이 해당 매장을 방문하도록 유도하여 부문 성장을 뒷받침할 가능성이 높습니다.

지역 분석:

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지역별로 전 세계 식품 및 식료품 소매 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양 지역의 상당 부분은 중국, 인도 등의 국가에서 식품 및 식료품 품목의 큰 수익이 발생하여 아시아 태평양 지역에서 더 큰 수익이 발생하기 때문입니다. 미국 중서부 식품수출협회와 미국식품수출협회가 발표한 데이터에 따르면, 2019년 중국 내 포장식품 소매판매액은 2,809억 달러에 달했습니다. 또한 화장품, 목욕 및 샤워 제품 등 다양한 종류의 식료품과 식품 품목에 대한 대중의 인식이 높아지면서 이 지역의 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.

중동 및 아프리카 지역은 LuLu Group International, AL Safeer International, Panda Retail Company 등과 같은 유명 슈퍼마켓 매장 기업의 확장이 증가함에 따라 글로벌 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. UAE, 사우디아라비아, 남아프리카공화국 등이 있습니다. 이는 해당 지역의 해당 품목의 소비율을 뒷받침할 가능성이 높습니다. 예를 들어 UAE에 본사를 둔 슈퍼마켓 체인인 Grandiose Supermarket LLC는 아부다비의 마스다르에 새 매장을 오픈하여 입지를 확대했습니다. 더욱이 중산층 인구의 증가는 이 지역 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

세분화

주요 산업 발전:

• 2021년 1월, 캐나다 편의점 회사인 Alimentation Couche-Tard Inc.는 프랑스의 다국적 소매 회사인 Carrefour S.A.를 인수하여 미국과 캐나다에 26,000개의 식품 및 식료품점을 오픈했습니다.


• 2020년 6월, 미국 소매업체인 Instacart는 C&S Wholesale Grocers와 제휴하여 미국 내 3,000개 독립 C&S 도매 소매업체에 전자상거래 솔루션을 제공했습니다. 이를 통해 파트너 회사는 미국 시장에서 온라인 입지를 확대할 수 있었습니다.