식품 스프레드 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(꿀, 과일 기반 스프레드, 초콜릿 기반 스프레드, 견과류 기반 스프레드, 기타), 유통 채널별(대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문 소매점, 온라인 소매점, 식품서비스, 기타) 기타 및 지역전망(2024~2032)

식생활 선호도가 진화하고 서양 음식에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계 식품 스프레드 시장이 확대되고 있습니다. 음식 스프레드는 주로 서부 시장에서 아침 식사의 필수적인 부분이었으며, 이에 대한 수요는 전 세계적으로 점차 증가하고 있습니다. 식품 스프레드에는 꿀, 초콜릿 스프레드, 견과류 스프레드와 같은 제품이 포함됩니다. 기분 좋은 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 스프레드 분야에서 혁신적인 제품 개발이 가속화되고 있습니다.

축적 지출 패턴으로 인해 개발도상국에서는 식품 스프레드에 대한 수요가 두드러집니다. 제조업체는 식물성 및 클린 라벨 제품 소비 추세가 높아지면서 혁신적이고 건강한 스프레드를 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2017년 12월 Ferrero는 포르투갈에서 화이트 초콜릿을 곁들인 건강에 좋은 Nutella 버전을 출시했습니다. 이 누텔라는 설탕과 팜유를 첨가하지 않았습니다.

주요 시장 동인 -

Promising Demand for Food Spreads in Developing Regions

주요 시장 제약 -

High Cost of Raw Materials

세계 식품 스프레드 시장은 개발도상국의 혁신적인 스프레드에 대한 수요 증가로 인해 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 기업들은 이러한 수요를 충족시키기 위해 이러한 새로운 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 8월 인도 육류 식품 브랜드인 Licious는 인도의 변화하는 소비 패턴에 부응하기 위해 최초의 육류 기반 식품을 출시했습니다.

과일, 설탕, 코코아 등 원자재 가격 상승이 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다. 설탕과 지방의 정기적인 섭취로 인한 건강상의 악영향에 대한 인식도 스프레드 식품 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어:

글로벌 식품 스프레드 시장에서 활동하는 주요 업체로는 The JM Smucker Company, Conagra Brands, Inc., Unilever PLC, Kraft Foods Group, Inc., Sioux Honey Association, The Hershey Co.가 있습니다. , Ferrero SpA, B&G Foods, Inc., Lindt Chocolate 및 Nestlé S.A.

전 세계 식품 스프레드 시장은 type, 유통 채널 및 지역에 따라 분류됩니다. 식품 스프레드 중 눈에 띄는 것은 꿀 스프레드, 과일 기반 스프레드, 초콜릿 기반 스프레드, 견과류 기반 스프레드 및 유제품 기반 스프레드와 육류 기반 스프레드를 포함하는 기타 스프레드입니다. 꿀 기반 스프레드는 꿀과 관련된 건강상의 이점으로 인해 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 제조 회사는 꿀 기반 스프레드 출시에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2018년 8월 Bumbleberry Farm은 영국에 새로운 허니 크림 스프레드 라인을 출시했습니다. 대형 슈퍼마켓/슈퍼마켓은 프레젠테이션, 진열대에서의 다양한 제품 가용성, 소비자에 대한 쉬운 접근성으로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 매장들입니다.

지역 분석:

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북미와 유럽은 식품 스프레드 시장의 유망한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 제조 회사의 건강 식품 스프레드 개발은 클린 라벨 제품의 소비 증가 추세로 인해 해당 지역 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2016년 6월 Conagra Brands, Inc.는 모든 스프레드에 부분 경화유를 계속 사용했습니다. 아시아 태평양 지역은 개발도상국의 disc재소비 패턴으로 인해 식품 스프레드 시장의 유망한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2019년 9월 Conagra Brands, Inc.는 Earth Balance라는 브랜드로 식물성 오일 스프레드를 출시했습니다. 이 압착 오일 스프레드는 완전 채식이고 유당이 없으며 GMO가 아닙니다.
• 2018년 7월 Lindt 초콜릿은 Nutella 헤이즐넛 스프레드에 대한 경쟁으로 영국에서 헤이즐넛 크림 스프레드를 출시했습니다.