냉동 칵테일 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(마가리타, 모히토, 피나 콜라다 등), 유통 채널별(거래내 및 거래외) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 냉동 칵테일 시장 규모는 2023년 3억 8,434만 달러로 평가되었으며, 2024년 4억 1,759만 달러에서 2032년 8억 634만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.57%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

얼린 알코올 음료는 알코올 슬러시라고도 하며 술을 넣어 만듭니다. 여기에는 슬러시 표면을 형성하기 위해 믹서기에서 준비된 알코올 및 무알코올 성분과 럼, 레몬 또는 라임 주스와 설탕의 칵테일이 포함되어 있습니다.

냉동 칵테일은 마가리타, 모히토, 피나 콜라다 등 다양한 맛과 형태로 제공됩니다. 또한 아이스 캔디, 파우치 음료 및 더 다양한 형태로 제공됩니다. 편리성으로 인해 소비자들 사이에서 냉동 음료의 인기가 높아지고 있습니다. 냉동 칵테일과 같은 즉석 음료 옵션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 소비자는 집에서 바 같은 경험을 즐길 수 있습니다. 또한 제조업체는 시장 입지를 높이기 위해 다양한 맛의 신제품 출시에 중점을 둡니다. 예를 들어, LIC Frozen Cocktails는 ABV가 10%인 칵테일을 출시했습니다. 프리미엄 플랜테이션 럼을 사용해 모히토, 피냐콜라다, 다이키리 3가지 맛으로 만든 제품이다.

2020년 초 코로나19 팬데믹은 전 세계적으로 일상생활의 여러 측면을 변화시켰습니다. 2020~2021년 팬데믹 기간 동안 코로나19로 인한 폐쇄 제한, 사교, 나이트클럽 금지, 모든 레스토랑과 펍 폐쇄 등이 영향을 미쳤습니다. 소비자의 구매 행동으로 인해 소비가 감소합니다.

냉동 칵테일 시장 동향

제품 다양화와 혁신으로 글로벌 시장 성장 촉진

제조업체 사이에서 새로운 맛과 포장이 늘어나는 추세는 업계가 새로운 고객을 유치하는 데 도움이 되고 있습니다. 기업들은 시장 경쟁력을 확대하고 더 많은 시장 점유율을 확보하기 위해 제품을 출시하고 있습니다. 패션프루트, 후원자 데킬라, 복숭아, 후추를 뿌린 복숭아, 피칸테 데 라 카사, 피나 콜라다 등. 냉동 음료는 칵테일을 섞거나, 흔들거나, 저어주기 위해 다양한 기술이 필요합니다. 파워 믹싱 머신, 슬러시 머신 등 다양한 방법이 있습니다. 제조업체는 더 많은 소비자를 유치하기 위해 혁신적인 칵테일 믹스를 만들기 위해 새로운 기계를 선택합니다. 장비 제조업체들도 칵테일 전용 특수 기계를 제작하여 이러한 추세를 활용하려고 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 5월 주방 장비 제조업체인 The Vollrath Company, LLC는 수익성이 높은 다양한 칵테일, 슬러시, 스무디를 제공하기 위한 냉동 음료 화강암 기계를 출시했습니다.

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냉동 칵테일 시장 성장 요인

RTD 음료에 대한 수요 증가가 글로벌 시장 성장을 주도

냉동 칵테일 부문은 ready-to 부문 내 또 다른 신흥 시장 부문입니다. -음료 시장을 마셔보세요. 전 세계 소비자는 즉석 음료가 제공하는 편리함과 다양한 맛에 익숙해졌으며, 이로 인해 소비자는 점점 증류주 기반 또는 알코올 기반 RTD 음료로 전환하게 되었습니다. 소비자가 점점 더 편리함, 이국적인 맛, 다양한 맛 및 제품 품질을 우선시하고 있기 때문에 주류 기반 RTD 음료 제조업체는 소비자의 요구에 부응하는 새로운 제품을 개발하기 위해 R&D 및 혁신 활동을 강화하고 있습니다. 수많은 회사에서 RTD 음료의 독특한 맛을 개발하기 위해 아가베 과즙 및 과일과 같은 성분과 최신 첨가제를 강조합니다. 예를 들어, 2022년 7월 캐나다 회사인 Aupale Vodka는 바로 마실 수 있는 칵테일인 The Aupale Grapefruit Seltzer를 출시했습니다! 이 제품은 과일로 만들어졌으며 천연 향미료를 함유하고 저온살균되지 않았으며 방부제나 인공 설탕이 들어 있지 않습니다. 이 제품은 40%가 재활용 가능한 유리병에 포장되어 있습니다.

여러 유통 채널을 통한 제품 가용성이 칵테일 채택을 촉진하고 있습니다

다양한 유통 채널에서 칵테일을 이용할 수 있게 되면서 제품 가시성이 높아지고 결과적으로 매출이 늘어나 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 전문점에서 구입할 수 있는 칵테일 아이스캔디에는 일반적으로 일반 일반 상점에서는 볼 수 없는 고품질 맛 조합이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 게다가 전문점과 편의점은 전문점 성향에 맞춰 보다 세심하게 선별된 결정을 내리는 경향이 있습니다. 특정 맛 프로필, 요리 또는 브랜드에 대해 구체적인 고객은 전문 매장에서 보다 개인화되고 맞춤화된 그룹을 disc할 수 있습니다. 온라인 소매업체는 타겟 광고, 소셜 미디어 캠페인, 인플루언서 협업 등 공격적인 마케팅 전략을 사용합니다. 이러한 전략은 브랜드가 강력한 온라인 입지를 구축하고, 신규 고객을 유치하고, 브랜드 충성도를 구축하고, 제품의 시장 침투를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

제약 요인

무알코올 음료를 소비하려는 소비자 성향의 증가로 시장 성장이 저해될 수 있음

다이어트 콜라, 단백질 음료, 식물성 음료 등 인기 있는 무알콜 음료가 시장에 존재한다는 점은 칵테일 성장에 큰 걸림돌이 됩니다. 소비자의 건강에 대한 인식과 알코올이 신체 기능에 미치는 악영향으로 인해 무알콜 음료에 대한 소비자의 성향이 높아지고 있습니다. IFT(Institute of Food Technologies) 연구 조사에 따르면 전 세계 소비자 5명 중 1명은 더 건강한 음료를 선택하기 위해 알코올 기반 음료 소비를 줄였으며, 이는 냉동 칵테일 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 게다가 일부 개발도상국 시장에서 프리미엄 또는 고가 칵테일에 대한 수용도가 낮아지는 것도 성장을 방해할 수 있습니다.

냉동 칵테일 시장 세분화 분석

type 분석 결과

모히토는 쉽게 구할 수 있고 맛도 좋아서 수익 창출에 크게 기여할 것으로 예상됩니다

type를 기준으로 시장은 마가리타, 모히토, 피나 콜라다 등으로 분류됩니다. 모히토 칵테일 음료는 시장에서 가장 지배적인 부문입니다. 딸기 모히토, 크랜베리 ​​모히토 등 다양한 맛으로 제공됩니다. 가장 대중적인 칵테일 음료 중 하나이며, 상큼한 맛과 향이 있어 국내외 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있다. 모히토 칵테일은 가벼운 럼주와 라임 및 기타 맛을 혼합하여 만들어집니다. 제조업체는 유연성을 활용하여 다양한 과일 주입 및 리밍 옵션을 탐색하여 소비자에게 광범위하고 창의적이고 매력적인 모히토 아이스캔디 선택권을 제공합니다. 

다른 type는 향후 기간 동안 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 마가리타 팝, 피나 콜라다 등과 같은 다른 맛도 해당 카테고리에서 성장하고 있는 혁신적이고 독특한 맛 프로필로 인해 상당한 관심을 얻고 있습니다.

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유통채널 분석별

부문 성장을 촉진하기 위한 역외 채널과 관련된 더 높은 편의성

유통 채널에 따라 시장은 온-트레이드(on-trade)와 오프-트레이드(off-trade)로 구분됩니다. 온트레이드 부문은 HoReCa 및 기타 식품 서비스 시설을 의미하고, 오프트레이드 부문은 전문점, 주류 판매점, 온라인 소매업체를 의미합니다.

오프 트레이드 부문은 여러 브랜드에 대한 선택 및 맛 가격 측면에서 편의성을 제공하기 때문에 소비자의 선호도가 높아 냉동 칵테일 시장 점유율을 지배적으로 차지하고 있습니다. 이러한 대규모 소매 공간 내 넓은 선반 공간과 전략적 배치는 칵테일의 가시성을 향상시킵니다.

또한 전문 매장은 국내 및 국제 제품 브랜드를 매장 내에서 이용할 수 있어 상당한 선택권을 제공하므로 해당 부문의 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

온트레이드(on-trade)를 통한 칵테일 제품 판매는 바, 레스토랑 및 기타 채널에서 다양한 제품을 판매하면서 향후 전 세계적으로 더욱 강화될 것으로 예상됩니다. 무역 부문은 예측 기간 동안 완만하게 성장할 것으로 예상됩니다.

지역적 통찰력

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸쳐 연구됩니다.

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유럽은 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 세계 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 유럽의 지배력은 정통 맛과 재료로 인해 프리미엄 경험을 제공하는 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 또한, 파우치 및 패킷의 이동 편의성과 파손 방지 기능도 소비자의 관심을 끄는 요소입니다. 영국은 유럽에서 가장 큰 시장 중 하나이며, 냉동 칵테일 분야에서는 러시아와 독일이 그 뒤를 따릅니다. LIC Frozen Cocktails, Manchester Drinks, POP'd LTD 등과 같은 대부분의 회사는 영국에 설립되어 있습니다. 이들 회사는 유럽 시장에서 다양한 맛의 다양한 옵션을 제공합니다.

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북미는 두 번째로 큰 냉동 칵테일 시장 점유율을 차지하고 있습니다. RTD 칵테일에 대한 수요는 맛, 혁신적인 맛, 쉬운 가용성으로 인해 주로 미국과 캐나다에서 높습니다. 칵테일 판매의 급증은 특히 더운 계절에 시원하고 활력이 넘치는 간식에 대한 수요에 의해 주도될 수 있습니다. 아이스캔디에 저칼로리와 보다 유리한 선택을 제시하면 미국 전역에서 건강을 생각하는 고객을 끌어들일 수 있습니다. 뉴욕, 뉴저지 등 미국 북동부 주에서는 현지에서 만든 아이스캔디가 널리 퍼져 있습니다. Cooloo와 같은 주요 브랜드를 강조하는 이 지역의 취급 상점과 식료품점. Cooloo는 피나 콜라다, 마이 타이와 같은 맛의 고체 칵테일 팝을 제공하여 고객에게 다양한 선택을 제공합니다. 품목은 현지에서 제작되어 독특하고 독특한 맛을 더해줍니다.

지난 10년 동안 중국, 인도, 일본 등 개발도상국 시장의 급격한 성장으로 인해 이 지역은 세계 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나가 되었습니다. 급속한 도시화, 변화하는 생활, 칵테일 음료를 선호하는 젊은 인구 증가가 시장 확장에 기여하고 있습니다.

남미와 중동 및 아프리카 지역은 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 관광 산업은 중동 및 아프리카에서 빠르게 성장하고 있으며 관광객들은 새로운 알코올 음료 칵테일 같은 것 말이죠. 이 지역에서 해당 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 다양한 맛의 칵테일을 이용할 수 있게 될 것입니다.

냉동 칵테일 시장의 주요 기업 목록

주요 업체들은 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 제품 개발에 집중

글로벌 시장은 다수의 소규모 업체로 인해 세분화되어 있습니다. Harvest Hill Beverage Company, LIC Frozen Cocktails, Manchester Drinks와 같은 시장 참여자는 시장 점유율을 높이고 글로벌 시장에서 지배력을 확립하는 일부 플레이어입니다. 칵테일 시장에서는 고객 기반을 확대하고 글로벌 시장을 선도하기 위해 혁신적인 제품 출시, 패키징, 원활한 제품 유통을 위한 기술 등의 전략을 채택해 왔습니다. 예를 들어, 2022년 SLIQ Spirited Ice는 위스키를 기반으로 한 최신 아이스 팝 칵테일을 출시하여 브랜드 제품을 미국 내 거의 25개 주에 선보였습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Harvest Hill Beverage Company(미국)


• LIC 냉동 칵테일(영국)


• Manchester Drinks(영국)


• 스노바(미국)


• Flavorful Beverages International Inc.(미국)


• COOLOO(네덜란드)


• POP'd LTD(영국)


• Ellinor's Ice Cream(영국)
  
• 24 ICE(네덜란드)


• The Absolut Group(스웨덴)

주요 산업 발전:

• 2022년 4월: 바로 즐길 수 있는 냉동 성인 음료 회사인 Dailys는 콘 파우치 맛과 빨간색, 흰색, 파란색 팝테일과 같은 다양한 맛의 새로운 냉동 칵테일을 출시했습니다. 자사 제품은 전 세계 주요 슈퍼마켓, 대량 판매점, 주류 판매점에서 구입할 수 있습니다.


• 2021년 7월: Cooloo는 여름을 달콤하게 만들어줄 4가지 기간 한정 맛이 포함된 새로운 버라이어티 칵테일 팩을 출시했습니다. 회사는 모히토, 스트로베리 다이커리, 해피 베이 트위스트, 파라다이스 아일랜드 등 4가지 새로운 맛을 출시했습니다. 이 제품은 뉴욕에서 출시되었으며 회사가 시장에서 제품 포트폴리오를 늘리는 데 도움이 되었습니다.


• 2021년 5월: American Beverage Corporation은 맛이 부드럽고 과일 향이 가득하며 휴대성이 뛰어난 즉시 마실 수 있는 냉동 칵테일 파우치인 '데일리 칵테일'을 출시했습니다. 팝테일은 딸기, 수박, 청사과 등 팬이 좋아하는 세 가지 맛으로 제공되며 각각 6.8%의 ABV와 90칼로리를 함유하고 있습니다. 이번 신제품 출시로 회사는 시장에서 제품 포트폴리오를 확대할 수 있었습니다.


• 2021년 3월: Cutwater Spirits는 냉동 마가리타 팝과 통조림 망고 마그를 포함한 두 가지 새로운 냉동 마가리타 제품을 출시했습니다. 두 제품 모두 실제 증류주로 만들어졌으며 브랜드의 100% 블루 아가베 데킬라 블랑코가 특징입니다. 냉동 마가리타 팝은 딸기, 망고, 파인애플, 라임 등의 맛이 나는 12개 팩으로 제공됩니다. 증가된 제품 포트폴리오는 회사가 시장에서 경쟁력을 유지하는 데 도움이 되었습니다.


• 2019년 7월: Frozun Spirits Infusion은 손으로 직접 만든 천연 알코올 함유 냉동 칵테일 및 디저트 라인인 "Frozun"을 출시했습니다. 회사는 혁신적인 칵테일 음료에 대한 소비자의 요구로 인해 데킬라, 버번, 보드카 및 럼을 첨가한 독특한 셔벗 혼합물로 이 새로운 제품 변형을 출시했습니다.

보고서 범위

시장 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 type별 경쟁 환경의 선두 기업 및 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 시장 동향, 시장 역학에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요인 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요인이 포함되어 있습니다.

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