형태별(전체 및 절단), 과일 유형별(딸기, 감귤류, 멜론, 망고 및 기타)별, 유통 채널별(소매 및 식품 서비스) 및 지역 예측별(2024년) 냉동 과일 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 -2032

오늘날 소비자들은 점점 더 바쁜 생활을 하고 있으며, 냉동 과일은 식단에 과일을 추가할 수 있는 편리한 솔루션을 제공합니다. 냉동 과일은 준비가 필요 없고 유통기한이 더 길며 일년 내내 쉽게 구할 수 있습니다. 따라서 소비자들 사이에서 냉동 과일에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 건강한 간식에 대한 인기가 높아지면서 제품에 대한 수요도 더욱 늘어나고 있습니다. 제조업체는 이러한 추세에 부응하여 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다.

• 예를 들어 2024년 3월 냉동 스낵 브랜드인 tr         - fr         - 는 영국 시장에 냉동 과일 스낵을 출시했습니다. 신제품에는 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿의 라즈베리, 화이트와 밀크 초콜릿의 딸기, 화이트 초콜릿과 코코넛의 피나 콜라다 파인애플이 포함되었습니다.

냉동 과일에는 미네랄, 비타민, 항산화제 등 여러 가지 영양소가 들어 있습니다. 보존에 사용되는 급속 냉동 공정은 운송 및 저장 중에 영양분을 잃는 일부 신선한 과일에 비해 이러한 영양분의 대부분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 냉동 과일에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 증가하는 수요를 충족하기 위해 시장 범위를 확대하고 새로운 시설에 투자하게 되었습니다.

• 예를 들어 2023년 12월 핀란드의 유제품 제조업체인 Valio Ltd는 Suonenjoki 생산 공장의 오래된 냉동고에 새로운 전처리 시설을 건설하기 위해 1,000만 달러 이상을 투자했습니다. 새로운 시설은 냉동 베리, 기타 과일, 허브 및 채소의 전처리를 향상시킬 뿐만 아니라 생산량 및 원자재 관리도 향상시킬 것입니다.

코로나19 팬데믹으로 height건강과 면역력에 대한 인식이 높아졌습니다. 냉동 과일은 영양분이 풍부하고 유통기한이 길기 때문에 해당 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

세분화

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 냉동과일 시장개요


• 공급망 및 규제 분석


• 동인, 제약 및 기회


• COVID-19가 글로벌 냉동과일 시장에 미치는 영향


• 주요 개발

양식별 분석

전체 부문이 글로벌 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 통 냉동 과일은 스무디로 먹거나 건강에 좋은 간식으로 즐길 수 있어 소비자에게 매우 다양한 용도를 제공합니다. 전체 냉동 과일은 최소한의 가공을 거치므로 자연적이고 덜 가공된 옵션을 찾는 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 더욱이, 전체 냉동 과일은 미리 자른 과일에 비해 더 경제적이므로 저렴한 선택이 가능하고 많은 소비자가 이용할 수 있습니다.

잘린 과일 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 잘라낸 냉동 과일은 머핀, 빵, 부스러기를 굽거나 과일 샐러드를 만들거나 요구르트 파르페에 첨가하는 등의 용도에 완벽하게 적합합니다. 제조업체는 브랜드 인지도와 제품 판매를 높이기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 국제 행사에서 이를 선보이고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월 이집트 최대 냉동 과일 및 채소 생산업체 중 하나인 Galina Agrofreez는 SIAL Paris 2022에서 냉동 딸기를 선보였습니다. 이 제품은 회사 농장에서 재배되며 통째로, 잘게 썬 것, 반으로 나누어 먹을 수 있습니다. , 또는 청크 형태입니다.

과일별 분석 type

베리 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 베리는 생생한 색상, 시큼하고 달콤한 맛, 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 인기 있는 선택입니다. 냉동 베리는 신선한 베리의 계절성에 대한 해결책을 제공합니다. 일년 내내 쉽게 구할 수 있어 일관된 맛과 품질을 보장합니다. 비수기에는 신선한 베리를 쉽게 구할 수 없거나 가격이 비싼 지역에 거주하는 소비자도 냉동 베리를 구입할 수 있습니다. 신제품 출시가 늘어나는 것도 세그먼트 성장을 촉진합니다. 예를 들어, 2020년 5월 호주 회사인 Aussie Frozen Fruit은 전국 1000개 Woolworths 매장에 냉동 과일을 출시했습니다. 새로운 제품에는 냉동 혼합 베리, 블루베리 및 기타 과일이 포함되었습니다.

열대 과일 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 망고와 같은 과일은 달콤하고 약간 시큼한 독특한 열대 풍미를 제공하여 다양한 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 냉동 열대 과일은 그 자체로 즐길 수도 있고, 스무디나 열대풍 디저트에 섞어서 먹을 수도 있어 매우 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

감귤류 부문은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 감귤류는 면역 기능과 전반적인 건강에 필수적인 비타민 C 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있습니다. 이는 건강하고 면역을 강화하는 성분을 식단에 포함시키는 데 점점 더 중점을 두는 것과 일치합니다.

유통채널별 분석

음식 서비스 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 냉동 과일은 레스토랑, 카페 및 기타 식품 서비스 시설에 편리하고 효율적인 솔루션을 제공합니다. 또한 냉동 과일은 신선한 과일에 비해 유통기한이 길어 식품 서비스 운영 시 부패와 음식물 쓰레기를 최소화합니다.

소매 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소매 부문에는 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 채널 등이 포함됩니다. 오프라인 매장은 소비자가 냉동 과일을 구매할 수 있는 친숙하고 접근 가능한 방법을 제공합니다. 이러한 광범위한 가용성은 소매 부문의 주요 이점입니다.

지역별 분석

북미는 전 세계 냉동 과일 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 북미 소비자들은 편리하고 시간을 절약할 수 있는 식품 옵션을 매우 선호합니다. 냉동 과일은 이러한 요구에 완벽하게 부합하며 다양한 요리법과 스낵에 쉽게 사용할 수 있고 준비하기 쉬운 재료를 제공합니다. 이 지역에서 건강에 좋은 스낵에 대한 관심이 높아지는 것이 냉동 과일 시장의 주요 동인입니다. 북미는 또한 냉동 식품 유통 및 보관을 위한 잘 확립된 인프라를 자랑합니다. 제조업체들도 시설을 확장하고 시장 선두주자로 부상하기 위한 전략을 채택하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 11월 미국과 캐나다의 냉동 과일 및 채소 공급업체인 Nature's Touch Frozen Foods는 워렌 카운티에 새로운 시설을 건설하기 위해 4,030만 달러를 투자했습니다. 회사는 이 지역의 냉동 과일 및 채소 생산량을 늘리기 위해 126,000평방피트 규모의 시설을 설립할 예정입니다.

주요 시장 참가자

이 보고서는 Stahlbush Island Farms, Wyman's, AGRANA Group, Windmill Hill Fruits Ltd., Home Roots, Ardo Group, Nature's Touch, Frozen Fruits International, Birds Eye Foods, Inc. 및 Dole과 같은 주요 기업의 프로필을 제공합니다. 포장식품 LLC.

주요 개발

• 2023년 11월, 고품질 고급 식품의 프리미엄 제조 및 유통업체인 Golden West Food Group은 The Hershey Company와 제휴하여 Hershey's Frozen Fruit을 출시했습니다. 신제품에는 초콜릿과 함께 실제 냉동 과일이 들어있습니다. 리즈 냉동 과일 바나나 슬라이스, 허쉬 쿠키 'N' 크림 냉동 과일 딸기, 허쉬 화이트 크림 & 밀크 초콜릿 냉동 과일 블루베리, 허쉬 화이트 크림 & 밀크 초콜릿 냉동 과일 라즈베리 등 4가지 종류로 제공됩니다.

• 2023년 10월, 냉동 유기농 및 기존 과일 산업의 선두주자 중 하나인 Nature's Touch는 SunOpta Inc.의 냉동 과일 사업부인 Sunrise Growers의 특정 자산을 인수했습니다. 이번 인수를 통해 회사는 캐나다와 미국 전역에 고품질의 저렴한 냉동 과일 및 기타 제품을 제공할 수 있게 되었습니다.