생강차 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(루즈 파우더, 티백, 기타), 맛별(생강 맛, 혼합 맛), 유통별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매, 기타) 및 지역 예측 , 2024-2032

생강은 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 꽃 피는 식물입니다. 생강차는 뿌리로 만든 허브 음료입니다. 생강 뿌리에는 항염증 및 항산화 특성이 있습니다. 생강차를 섭취하면 메스꺼움, 멀미, 혈당, 암 및 기타 질병에 잠재적으로 도움이 될 수 있습니다. 생강의 건강 증진 관점은 풍부한 식물화학에 기인합니다.

외무부 개발도상국 수입촉진센터(CBI)에 따르면 전세계 생강 생산량은 연간 200만 톤이 넘습니다. 소비자의 삶의 변화, 만성 질환의 유병률 증가, 생강차의 건강상의 이점에 대한 인식 증가로 인해 생강차는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로 떠오르고 있습니다.

건강에 대한 소비자의 인식이 높아졌으며 건강에 유익한 음식과 음료를 맛볼 준비가 되었습니다. 생강차는 홍차나 커피를 대체할 수 있는 따뜻하고 상쾌하며 매운 카페인이 없는 차입니다. 이는 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 생강차 지지자들은 생강차의 치유력을 강조하며 매일 생강을 섭취하면 고혈압 및 관상 동맥 심장 질환의 위험이 감소합니다. 생강은 만성 통증의 원인이 되는 염증을 치료하는 데 자주 사용됩니다. 생강은 전통적으로 면역체계 강화 특성으로 전 세계적으로 사용되어 왔습니다. 생강차는 감기와 독감 증상을 완화하고 면역 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다. 생강에는 진저롤(Gingerol)로 알려진 필수 식물 영양소가 포함되어 있습니다. 이는 항균 및 항염증 효과가 있어 차로 섭취할 때 건강한 미생물군집을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강에는 항산화 물질이 풍부하며 종양 세포에 항증식 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 특히, 췌장암과 대장암의 경우 생강차를 정기적으로 마시면 예방 효과를 얻을 수 있습니다. 따라서 생강차의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 향후 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

수요가 많고 소비자 기반이 큰 녹차와 같은 대체품의 용이한 가용성은 생강차 시장의 성장을 억제할 것으로 예상됩니다. 녹차는 또한 어떤 차보다 항산화제가 가장 높으며 암 예방, 체중 감소, 심장 건강과 같은 생강차와 마찬가지로 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 카모마일차, 페퍼민트차, 히비스커스차, 에키네시아차, 루이보스차 등 대용품도 시장에 나와 있어 시장 성장을 방해할 수 있다.

주요 시장 동인 -

Consumer Awareness Towards Health Benefits of Ginger Tea

주요 시장 제약 -

Availability of Substitutes

대상 주요 플레이어:

세계 생강차 시장에서 활동하는 주요 제조업체로는 Shou Quan Zhai, Prince of Peace Enterprise Inc., Unilever, Tata Group, Twining Crosfield and Company Ltd., Hain Celestial Group, Gold Kili, Traditional Medicinals, Inc.가 있습니다. ., Bigelow Tea Company, Peet's Coffee, 중국 Beijing Tong Ren Tang Group Co. Ltd., The Republic of Tea 외.

형태별로는 티백이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 티백은 편리하며 전통적인 양조 방법과 관련된 혼란을 최소화합니다. 티백은 작은 직사각형 모양과 더 큰 봉지 및 자루로 제공됩니다. 낭비를 최소화하기 위해 끈이 없는 원형 티백도 제공됩니다.

맛별로는 혼합맛차 부문이 탄탄한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 혼합 맛 생강차는 레몬, 강황, 꿀, 꽃 등 다양한 맛을 생강에 첨가하여 이국적인 맛의 차를 제조하기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 미국에 본사를 둔 허브티 회사인 스태시 레몬 생강차는 레몬그라스, 레몬 향, 홍화, 히비스커스, 구연산을 혼합한 것으로 코셔 인증을 받은 글루텐 프리 제품으로 만들어졌습니다.

유통별로는 슈퍼마켓/대형마트가 다양한 제품 가용성으로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 매장의 개발은 소비자에게 쉬운 쇼핑 경험을 제공합니다. 또한 슈퍼마켓에서 제공하는 상품 및 disc상품도 고객의 관심을 끌고 있습니다.

지역 분석:

아시아 태평양은 가장 큰 허브차 시장이며 중국, 인도, 일본과 같은 국가의 높은 차 소비로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국도 주요 생강 생산국이다. 또한 혈당 조절, 차 산업의 성장 등 생강차 섭취의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것은 지역 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 요인입니다.

북미 지역은 소비자의 건강과 웰니스 개선에 대한 인식이 높아짐에 따라 다가오는 해에 성장할 것으로 예상됩니다. 차는 세계에서 물 다음으로 가장 널리 소비되는 음료이며 미국 전체 가정의 거의 80%에서 찾을 수 있습니다. 미국 차 협회에 따르면, 2019년 미국인들은 840억 회 이상, 즉 38억 갤런 이상을 소비했습니다.

유럽은 차 소비 증가와 말린 생강 시장 성장으로 인해 상당한 성장이 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 생강차는 유럽 전역에서 큰 인기를 끌었습니다. 말린 생강 시장의 발전은 부분적으로 생강차의 사용 증가에 기인합니다. 2019년 유럽에서 개발도상국으로부터 건조 생강을 직접 수입한 양은 132,000톤에 달했습니다.

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세분화

주요 산업 발전:

•  2019년 10월, Hain Celestial Group은 유기농 생강 민트 차와 유기농 모링가 레몬 생강차를 포함한 맛있는 맛의 유기농 웰니스 차 라인인 TeaWell을 만들었습니다.


• 2019년 2월, 중국에서 가장 오래된 식품 회사 중 하나인 Shou Quan Zhai는 생강차용 Ecolean Air Aseptic과 같은 새로운 포장 형식을 출시했습니다. 패키지는 전자레인지에 사용할 수 있으며 환경에 미치는 영향이 적습니다.