염소유 파생상품 시장 규모, 점유율 및 유형별 분석(풀 크림 염소 분유, 탈지 염소 분유, 염소 유청 단백질 농축물, 염소 탈염 유청 분말, 염소 유당, 기타), 용도별(유아용 조제분유, 치즈, 요구르트, 아이스크림 , 기타) 및 2023~2030년까지의 지리 예측

최근 몇 년간 개발도상국에서 염소유와 염소유 파생상품에 대한 소비자의 관심이 높아졌습니다. 현재 염소 우유는 우유에 비해 비타민 A와 올리고당 함량이 높아 인간 식단의 필수 부분이 되는 독특한 특성으로 인해 많은 관심을 받고 있습니다. 따라서 염소유는 소비자들 사이에서 그 영양적 특성으로 인해 인지도를 불러일으키는 새로운 "기능성 식품" 중 하나로 인식되어 왔습니다. 염소 우유는 젖소 우유의 편리한 대안으로 간주됩니다. 소화율이 높아 우유 알레르기가 있는 분들에게 적합합니다. 염소 우유 또는 파생물은 뼈 건강을 구축하고 면역 관련 장애를 억제함으로써 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 따라서 염소유 또는 파생물에 대한 수요 급증은 식품 산업이 전 세계적으로 증가하는 염소유 파생물에 대한 수요에 집중할 수 있는 여러 기회를 제공하고 있습니다.

염소유는 개인의 일일 요구량을 충족할 수 있는 미네랄, 비타민, 지방, 칼슘, 마그네슘, 인, 단백질, 설탕과 같은 필수 영양소의 중요한 공급원입니다. 염소유는 버터, 치즈, 요구르트, 향유, 과자, 사탕, 아이스크림, 발효유, 두부, 연유 등 다양한 제품을 생산하는 데 널리 사용됩니다. AVH Dairy Trade B.V, Goat Partners International Inc., Estrel Ingredients 등과 같은 다양한 염소유 파생상품 회사가 시장에 존재하면서 시장이 더욱 성장합니다.

COVID-19가 염소유 파생상품 시장에 미치는 영향

현재의 팬데믹 단계는 소비자의 생활 방식에 결정적인 영향을 미치고 있으며, 이로 인해 소비자는 건강과 웰니스를 유지하는 데 도움이 되는 더 나은 식단 옵션을 선택해야 합니다. 이러한 변화는 영양가가 풍부한 옵션에 대한 소비자의 수용에 영향을 미쳤으며, 이는 염소 우유 시장이 전 세계적으로 성장하는 데 도움이 되었습니다. 터키 국영 통신사인 아나돌루 에이전시(Anadolu Agency)에 따르면, 바이러스-코로나바이러스 질병의 위험을 퇴치하기 위해 염소 우유를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 베타-락토글로불린에 존재하는 펩타이드-단백질이 집단 내 코로나바이러스 발병을 효과적으로 억제할 수 있다는 것도 관찰됐다.

주요 통찰력

이 보고서는 염소 우유 파생상품 시장에 대한 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모기업/관련 시장 개요
• 동인, 제약 및 기회
• 산양유 파생상품 시장의 주요 동향 및 혁신
• 규제 분석
• COVID-19가 염소유 파생상품 산업에 미치는 영향

애플리케이션별 분석

애플리케이션에 따라 염소유 파생상품 시장은 유아용 조제분유, 치즈, 요구르트, 아이스크림으로 더욱 세분화됩니다. 따라서 염소유 파생상품에 대한 소비자 인식의 급격한 변화로 인해 전 세계적으로 염소유 파생상품에 대한 수요가 증가했습니다. 삶의 변화, 업무 독립성 증가, 건강한 식습관에 대한 인식 등의 사례가 염소유 파생상품 산업을 크게 발전시켰습니다.

지역 분석

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

북미는 이 지역에서 염소유 파생 제품의 가장 큰 비중을 차지합니다. 또한 유럽에서는 염소유 파생상품 시장 부문에서도 눈에 띄는 성장을 목격했습니다. 염소유 파생상품에 대한 수요를 담당하는 요소는 인구 증가, 소비자의 가처분 소득 증가, 전 세계적으로 건강 보조 식품에 대한 인식입니다.

주요 플레이어

이 보고서에는 AVH Dairy Trade B.V.(네덜란드), Lacteas Cobreros SA(스페인), Ausnutria Dairy Ingredients(네덜란드), Leeb Biomilch Gmbh(오스트리아), Goat Partners International Inc.(미국) 등 주요 핵심 기업의 프로필이 포함되어 있습니다. ), Estrel Ingredients(스페인), Eurial(프랑스), Prolaxal(스페인), A & E Connock LTD(영국) 및 Hoogwegt Groep B.V.(네덜란드).

세분화

주요 산업 발전

• 2022년 3월, Aadvik Foods는 100% 천연 염소 분유 제품군과 같은 염소 우유 및 그 파생물을 가공 및 출시한 최초의 회사입니다. 시장. 또한 회사는 낙타 및 당나귀 우유 파생물을 전 세계적으로 홍보합니다. 이 회사는 또한 낙타, 당나귀, 염소유 스킨케어 제품군 출시에 중점을 두고 있습니다.
• 2021년 3월 Rajkot에 거주하는 한 플레이어는 염소유로 만든 라씨, 쉬리칸드와 같은 제품을 발표했습니다. 시장 참가자들은 다른 동물성 제품을 대체하기 위해 염소유 파생상품 출시를 실험하고 있습니다.
• NutriGoat, Delhi's Courtyard Farm, Farm Fresh와 같은 다른 업체들은 이미 '냉동 염소 우유'를 시장에 출시했습니다.