아침용 시리얼 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(즉석 섭취 가능한 시리얼 및 뜨거운 시리얼), 카테고리별(유기농 및 기존 시리얼), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

전 세계 아침 시리얼 시장 규모는 2023년 363억 8천만 달러로 평가되었으며, 2024년 381억 2천만 달러에서 2032년까지 583억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.47%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

아침용 시리얼은 일반적으로 밀, 귀리<와 같은 곡물로 구성된 가공 식품입니다. /a>, 보리 등. 핫 시리얼이라고 불리는 바로 먹을 수 있는 형태와 바로 조리 가능한 형태로 제공됩니다. 편리함과 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가로 인해 전 세계 아침 시리얼 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

코로나19 팬데믹 기간 동안 해당 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 사람들이 집에 갇혀 지내면서 외식업에서 아침 식사를 하는 대신 가정에서의 소비가 증가했고, 가공된 시리얼 아침 식사에 대한 수요가 증가했습니다. 출시된 신제품은 소비자들에게 어린 시절 추억을 떠올리게 했고, 이로 인해 제품 수요도 늘어났다. 예를 들어, Kellogg's Company는 2003년에 처음 출시된 Smorz 시리얼을 2020년에 다시 출시했습니다. 마찬가지로 General Mills는 Cocoa Puffs, Golden Grahams, Cookie Crisp 및 Trix 시리얼과 같은 80년대 시리얼 레시피를 다시 선보였습니다.

아침용 시리얼 시장 동향

혁신을 지원하기 위한 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

클린라벨 제품이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. "GMO 프리" 및 "글루텐 프리"와 같은 라벨이 붙은 제품은 건강에 좋은 것으로 인식되므로 시리얼 제조업체는 이러한 소비자 부문을 충족시키기 위해 유사한 주장을 하는 제품을 출시하고 있습니다. 비타민과 미네랄을 강화한 제품은 건강 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 시장에서도 주목을 받고 있습니다. 예를 들어, 2023년 7월 General Mills는 Cinnamon과 같은 시리얼의 비타민 함량을 늘렸습니다. 토스트 크런치와 치리오스가 20% 증가했습니다.  

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아침 시리얼 시장 성장 요인

시장 성장을 뒷받침하는 간편식품에 대한 수요 증가

바둑생활style의 증가로 인해 소비자들 사이에서 즉석섭취식품 등 휴대용 시리얼에 대한 수요와 인기가 높아지고 있습니다. 인플레이션의 증가는 또한 소비자들 사이에서 예산 친화적인 제품에 대한 수요를 증폭시켰습니다. 가격 라벨이 더 작은 작은 패키지의 제품이 비용에 민감한 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 또한, 아침용 시리얼과 같은 가공식품은 간편하고 유통기한이 길어 소비자들에게 인기가 높습니다. 제품은 다양한 맛과 형태로 제공되어 어린이부터 성인까지 폭넓은 소비자층의 관심을 끌고 있습니다.

시장 확장을 촉진하기 위해 신흥 경제에서 가공식품의 인기 증가

소비자들은 점점 서구식 식단을 받아들이고 가공 식품과 다양한 맛의 신제품을 찾고 있습니다. 이렇게 서구 문화에 영향을 받은 식단이 점점 더 많이 통합되는 것은 여러 신흥 경제국에서 전통적인 식사를 아침식사용 시리얼과 같은 가공식품으로 대체하게 하는 주요 요인입니다. 제품 제조업체 역시 혁신의 물결을 통해 이러한 증가하는 수요에 반박하고 있습니다. 또한 브랜드는 다양한 지역, 특히 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카와 같은 신흥 시장에서 진화하는 소비자 입맛에 부응하기 위해 다양한 색상, 모양 및 형태의 다양하고 흥미로운 제품을 선보이고 있습니다.

제약 요인

RTE 제품에 인공 향료 및 가공 설탕이 함유되어 시장 성장을 저해할 수 있음

제품의 상당 부분, 특히 바로 먹을 수 있는 시리얼에는 여러 질병과 관련이 있고 인간 건강에 부정적인 영향을 미치는 설탕과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 설탕 및 가공식품 섭취의 단점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 이러한 가공된 설탕 기반 시리얼의 인기가 줄어들고 저칼로리, 무설탕 시리얼 또는 가정식 식사로 대체되고 있습니다. 따라서 제조업체는 천천히 제품 라인을 확장하고 건강 의식 증가 및 시장 성장과 관련된 제품 출시를 강조하고 있습니다.

아침 시리얼 시장 세분화 분석

type 분석 결과

편리성과 매력적인 맛으로 인해 바로 먹을 수 있는 시리얼 부문이 선두를 달리고 있습니다

뜨거운 시리얼과 바로 먹을 수 있는 type가 시중에 판매되는 시리얼의 주요 카테고리입니다. 이 중 바로 먹을 수 있는 시리얼 부문은 편리하고, 이동 중에도 섭취할 수 있으며, 광범위한 소비자 부문에 어필할 수 있는 다양한 맛과 형태로 제공되기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 그러나 높은 가공 설탕 함량은 이러한 제품의 주요 단점 중 하나이며 제조업체는 제품을 재구성하고 시장에 더 건강한 변형 제품을 출시하고 있습니다.

핫 시리얼은 세계 시장에서 작은 점유율을 차지하는 또 다른 type 제품입니다.  이러한 제품은 다양한 종류의 곡물이 풍부한 집에서 조리한 따뜻한 시리얼을 선호하는 소비자들이 선호합니다. 곡물 기반 제품의 인기가 높아짐에 따라 이러한 증가하는 수요를 충족하고 시장 성장을 지원하기 위해 수많은 혁신적인 맛의 뜨거운 시리얼이 시장에 출시되고 있습니다. 

카테고리별 분석

예산 친화성으로 인해 기존 부문이 가장 큰 점유율을 차지함

재래식과 유기농은 시장에서 구할 수 있는 두 가지 주요 카테고리입니다.

이들 중에서 기존 부문은 시장에서 이러한 제품을 광범위하게 사용할 수 있기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 기존 제품도 예산 친화적이어서 비용에 민감한 소비자가 선호합니다.

천연 및 유기농 제품이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 건강 저널과 미국 암학회 등 의학 학회에서는 주로 살충제와 살충제 등 환경 독소가 암의 85%를 유발한다고 밝혔습니다. 따라서 소비자는 포장 내용물과 원재료 출처를 분석하여 건강에 좋은지 평가합니다. 유기농 제품은 유기농법을 활용한 유기농 재료를 사용하여 만들어지기 때문에 기존 제품에 비해 인기가 빠른 속도로 높아지고 있습니다. 따라서 유기적 부문은 앞으로 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통채널 분석별

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높은 disc개 수량 및 더 나은 제품 가용성으로 인해 슈퍼마켓/대형마트 부문 리드

슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등은 제품 제조업체가 소비자에게 다가가기 위해 채택하는 유통 채널입니다.

슈퍼마켓/대형마트 부문은 다양한 제품 컬렉션을 한 곳에서 쉽게 이용할 수 있기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 게다가 대량 구매 시 더 무거운 disc개 수량을 소비자에게 제공합니다.

전문점과 기타 소매점은 소비자가 제품 구매를 선호하는 두 번째 주요 유통 채널입니다. 이러한 매장에서는 다른 주요 소매 채널에서는 구입할 수 없는 한정판 제품을 접할 수 있습니다. 또한 고품질 제품 구매를 선호하는 소비자는 이러한 채널을 통해 식품을 구매하는 것을 선호합니다.

온라인 소매는 소비자와 제조업체 모두가 제품을 판매하고 구매할 때 선호하는 또 다른 주요 유통 채널이 되었습니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 여러 신규 사용자가 온라인 플랫폼으로 전환하고 이후 다양한 구매에 온라인 플랫폼을 사용하면서 이러한 채널의 채택이 활발해졌습니다.

지역적 통찰력

시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

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2023년 북미 시장 규모는 165억7천만 달러로 가장 큰 시장 점유율을 차지했다.  시리얼은 이 지역, 특히 미국에서 기본 아침 식사 식품 품목입니다. 이 지역에 본사를 둔 일부 주요 제품 제조업체로는 General Mills, Kellogg's 및 Post Holdings가 있으며, 이들은 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 맛의 다양한 제품을 출시해 왔습니다. 이 지역의 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 제품의 상당 부분은 높은 설탕 함량과 관련이 있으며 이는 이 지역 비만의 주요 원인 중 하나입니다. 따라서 소비자들에게 인식을 제고하고 설탕 섭취를 제한하기 위해 이 지역의 보건 협회에서는 소비자들이 설탕 함량이 낮은 제품을 구매하도록 권장하고 있습니다.  

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가공 식품 및 설탕 함량이 높은 식품에 대한 혐오감이 커지고 플렉시테리언 다이어트, 케토 다이어트, 완전 채식과 같은 혁신적인 다이어트 채택이 늘어나면서 유럽 시장에 영향을 미치고 있습니다. 천연 재료로 만든 시리얼은 섬유질 함량이 높아 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 따라서 자체 브랜드 회사와 주요 시리얼 제조업체는 "고단백", "식물 기반", "클린 라벨", "글루텐 프리"로 판매되는 신제품을 출시하고 있습니다. “U.K. Breakfast Cereal UK(BCUK)”는 개선된 제형으로 아침 시리얼 제품을 재구성하여 소비자를 위해 더 건강하게 만들기 위해 '아침 시리얼로 깨어나는 5가지 계획'을 도입했습니다. 

아시아 태평양 지역에서 서양식 식단의 인기가 높아지는 것은 아침용 시리얼 시장 점유율 증가를 뒷받침하는 주요 요인 중 하나입니다. 증가하는 노동계층 인구, 산업화, 가처분 소득의 증가로 인해 몇몇 소비자들은 식품 소비 행동을 바꾸고 가공 식품을 포함한 간편 식품으로 전환하게 되었습니다. 몇몇 전통적인 아침식사 메뉴가 해당 제품을 포함한 가공식품으로 대체되고 있으며, 이러한 제품에 대한 수요는 앞으로 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.  

남미, 중동 및 아프리카에서 이러한 식품에 대한 수요는 느린 속도로 증가하고 있습니다. 다른 나라에서 온 관광객, 이주 노동자, 사업가들의 유입이 이 지역의 아침 시리얼 소비에 영향을 미치고 있습니다. 소비자들 사이에서 서양식 식품에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 이는 앞으로도 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 아침용 시리얼 시장은 앞으로도 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다.

아침 시리얼 시장의 주요 회사 목록

업계 주요 업체들이 신제품 출시 및 입지 강화를 위해 영역 확장 전략 채택 

시장은 Kellogg's Company, General Mills, Post Holdings와 같은 주요 제품 제조업체가 시장 점유율의 대부분을 차지하는 반통합 시장입니다. 이들 주요 업체들은 증가하는 수요에 맞춰 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 일부 회사는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 소비자에게 더 나은 제품을 홍보하기 위해 마케팅 캠페인을 시작하고 있습니다. 예를 들어, General Mills는 특히 "Cheerios Oat Crunch"를 강조하면서 Cheerios 제품군 브랜드와 관련된 심장 건강 메시지를 홍보했습니다.  더욱이, 양을 조절하고 저렴한 개별 시리얼 팩이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 제조업체들은 또한 아시아, 중동, 남미의 미개척 시장을 파악하고 현지 요구에 맞는 제품을 출시하고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Kellogg's Company(미국)


• Nestle S.A.(스위스)


• 포스트 홀딩스(미국)


• General Mills, Inc. (미국)


• 펩시코. Ltd.(미국)


• Marico Limited(인도)


• Bagrrys India Limited(인도)


• B&G 식품(미국)


• Sanitarium Health Food Company(호주)


• Bob's Red Mill Natural Foods(미국)

주요 산업 발전:

• 2024년 4월: Kellogg's India는 소비자를 위해 Froot Loops라는 새로운 아침용 시리얼 제품을 출시했습니다. 이 제품은 특히 어린이를 대상으로 하며 소비자에게 과일향이 나고 다채로운 제품을 제공합니다.


• 2024년 1월: WK Kellogg Co.는 초콜릿과 과일 맛으로 제공되는 더 나은 새로운 시리얼 제품을 출시했습니다. 이 제품은 특히 단백질이 많고 설탕이 없는 대체 제품과 다른 설탕 기반 제품에 대한 대안을 선호하는 Z세대 소비자를 대상으로 합니다.


• 2023년 12월: 영국에 본사를 둔 아침용 시리얼 회사인 Weetabix는 현지 시리얼 제조업체인 Deeside Cereals를 인수하고 영국 지역에서 입지를 확대했습니다.


• 2021년 2월: 인도에 본사를 둔 Tata Consumer Products Ltd(TCPL)는 Kottaram Agro Foods와 최종 계약을 체결하여 아침 시리얼과 기장 기반 스낵을 생산하는 Soulfull 브랜드의 지분 100%를 인수했습니다. .


• 2020년 6월: 노르웨이 회사 Orkla가 Pepsico 소유의 아침 시리얼 회사인 Havrefras를 인수했습니다. 이 전략은 회사가 국내 최고의 아침 시리얼 제조업체로서의 입지를 강화하는 데 도움이 되었습니다.

보고서 범위

보고서에는 시장에 대한 정량적 및 정성적 통찰력이 포함되어 있습니다. 또한 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모, 통계, 추세, 지역 예측 및 성장률에 대한 자세한 지역 분석을 제공합니다. 이 분석은 시장에 대한 다양한 주요 통찰력, 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수, 합병, 주요 국가의 규제 시나리오와 같은 최근 산업 발전, 주요 산업 동향을 제공합니다.

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