기능성 물 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 성분별(미량 영양소, 식물 추출물, 기타 기능성 성분), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 기능성 물 시장 규모는 2023년 159억 3천만 달러였으며, 2024~2032년 연평균 성장률(CAGR) 7.75%로 성장해 2024년 171억 2천만 달러에서 2032년 301억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

건강한 수분 공급, 합리적인 가격의 영양, 기능성 성분이 풍부한 물의 상쾌한 갈증 해소 특성은 글로벌 시장의 주요 성장 기둥 중 일부입니다. 수분 공급 경험이 급속히 발전했습니다. 수면의 질을 보장하는 물과 신체 해독을 위한 물은 이 범주에서 흥미로운 혁신 중 일부입니다. 전체적으로 기능성 음료는 설탕 함량이 낮고 색소, 향료, 방부제와 같은 합성 첨가물이 부족하여 청량음료보다 선호되는 음료로 확고하게 부상했습니다.

기능성 성분이 풍부한 물 판매는 비천연 음료, 설탕 함량이 높은 음료와 같은 더 나은 대안을 선호하는 전반적인 소비자 추세로부터 이익을 얻고 있습니다. 가격은 여전히 ​​모든 기능성 음료의 구매 패턴에 영향을 미치는 주요 요인으로 남아 있습니다. 강화된 물을 포함하는 것; 그러나 수많은 라벨 주장으로 프리미엄 제품을 정당화하는 브랜드는 더 높은 판매 마진을 얻을 것으로 예상됩니다. 강화된 소매 유통 시나리오와 결합된 병입(포장) 기술의 혁신은 기능성 성분이 풍부한 물 시장을 더욱 촉진합니다.

강제된 폐쇄 조치와 재택근무 명령으로 인해 사람들은 집에서 일하고 집에서 운동하게 되었으며, 이는 처음에는 에너지 및 스포츠 음료 판매에 영향을 미쳤습니다. 그러나 규칙이 더욱 완화되면서 앞서 언급한 기능성 성분에 물을 첨가한 시장이 다시 주목을 받기 시작했습니다. 성능 강화, 인지 강화, 면역 강화 등의 기능을 갖춘 제품에 대한 수요가 증가하고 있어 시장에 긍정적인 요인입니다. 이제 소비자들이 안전하고, 클린 라벨이 붙은, 위생적인 ​​성분을 선호하게 되면서 천연 기능성 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

기능수 시장동향

식습관 변화 및 건강에 대한 관심 증가

소비자들은 바쁜 생활로 인해 스트레스와 무기력증, 약화된 면역력을 해결하기 위한 다이어트 솔루션을 찾고 있습니다. 이러한 솔루션은 영양 및 건강상의 이점을 제공하는 추가 기능을 가지고 있기 때문에 기능성 식품의 형태로 나타납니다. 개인 사이에서 건강한 식생활에 대한 인식이 높아지는 것은 제품 수요를 긍정적으로 이끄는 중요한 요소 중 하나입니다. 소비자들이 장기간 지속 가능한 건강을 달성하기 위해 강화 식품 및 음료에 투자함에 따라 건강 및 웰니스 가치가 있는 성분을 함유한 음료가 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 소비자들이 자신의 건강 및 웰니스 요구 사항을 충족할 수 있는 완벽한 솔루션을 계속 검색함에 따라 기능성 음료, 특히 면역 강화 성분을 함유한 음료가 계속해서 주목을 받을 수 있습니다. 따라서 소비자들의 생활 패턴 변화와 식습관 변화가 글로벌 기능성수 시장 성장을 견인할 것으로 보인다.

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기능수 시장 성장요인

시장 성장을 지원하기 위한 강화 음료 수요 증가

비타민, 미네랄, 아미노산, 단백질 등 필수 성분이 포함된 강화 음료에 대한 수요가 증가하면서 기능성 성분이 풍부한 물 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 비만 및 다이어트 관련 질병에 대한 사람들의 인식이 높아짐에 따라 식품 및 음료 산업에서는 칼로리 감소, 체중 조절, 소화기 건강 증진과 같은 이점을 얻기 위해 음료에 더 많은 섬유질을 첨가하는 데 점점 더 중점을 두고 있습니다.

건강과 웰니스에 대한 개인의 관심이 높아지면서 기능성 영양이 주목을 받고 있습니다. 그들은 에너지, 휴식, 정신 집중 및 건강 지원을 제공하는 강화된 영양 함량을 갖춘 식품 및 음료 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 추세는 제품 혁신 및 개발 분야의 업계 플레이어를 위한 광범위한 플랫폼을 만들었습니다. 제조업체들은 강화된 물의 인기를 이용하여 비타민 강화 수분 공급 이상의 기능을 주장하는 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, PepsiCo Inc.는 소비자가 잠자리에 들기 전에 휴식을 취할 수 있도록 돕는 Driftwell이라는 새로운 음료를 출시하고 있습니다. 강화된 물 음료에는 L-테아닌 200mg과 마그네슘 일일 권장량의 10%가 함유되어 있습니다. 2021년 12월부터 북미에서 쉽게 사용할 수 있습니다.

시장 성장을 주도하기 위한 제조업체의 혁신적인 제품 개발 노력

글로벌 기능성수 시장 성장은 혁신적인 제품 개발과 제조업체의 새로운 맛 출시에 의해 촉진될 것입니다. 포트폴리오 확장, 즉 신제품 개발은 전 세계 주요 시장 참가자들이 가장 선호하는 전략 중 하나로 남아 있습니다. 소비자들은 팔레트에 호소할 뿐만 아니라 전반적인 영양 프로필 측면에서도 기능성을 갖춘 이국적인 재료와 대담한 맛에 대한 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 2024년 3월, 미국 회사인 Essentia Water LLC는 B 복합 비타민과 400mg의 전해질이 혼합된 가수분해물을 포함하는 새로운 Essentia Hydroboost 기능성 워터 제품을 출시했습니다. 신제품은 레몬 라임, 피치 망고, 라즈베리 석류의 세 가지 맛으로 제공됩니다.

제약 요인

시장 성장을 저해하는 에너지 및 스포츠 음료를 포함한 대체품의 가용성

스포츠 음료, 에너지 음료, 건강 음료의 출현으로 전체 기능별 음료 움직임. 그들은 추가적인 건강상의 이점을 가지고 있으며 이러한 이점은 에너지 증가에서부터 수분 공급 및 프로바이오틱스 에너지에 이르기까지 다양합니다. 기능성 성분이 강화된 물과 동일한 건강상의 이점을 제공하는 식물 기반 물과 같은 대체 물의 광범위한 가용성은 이 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

기능수 시장 세분화 분석

성분 분석별

천연 성분에 대한 소비자 성향 증가로 인해 미량 영양소 부문이 지배할 것

성분 분석에 따라 시장은 미량 영양소, 식물 추출물, 다른 사람. 강화된 물은 일반적으로 미량 영양소가 강화되어 지배적인 부분을 차지합니다. 그럼에도 불구하고, 새로운 성분의 활용이 주목을 받고 있습니다. 세계 시장에서는 널리 알려진 건강상의 이점으로 인해 쉽게 인식하고 수용할 수 있는 천연 및 식물 기반 성분에 대한 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 다양한 슈퍼 과일, 허브 추출물 및 기타 식물 기반 성분의 활성 성분은 합성 첨가물의 기능적 역할을 수행할 뿐만 아니라 스페셜티 워터의 영양 프로필을 실질적으로 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

식물성 성분은 면역 지원은 물론 신체적, 정신적, 정서적 특성과도 관련이 있습니다. 코로나19 이후 소비자들의 불안은 더욱 커졌고, 면역력 건강을 우선시하기 시작했습니다. 결과적으로 제조업체는 본질적인 건강상의 이점 때문에 음료에 과다한 허브와 향신료를 첨가하고 있습니다. 따라서 이러한 성분을 사용한 음료에 대한 수요가 증가했으며 앞으로도 증가할 것으로 예상됩니다.

유통채널 분석별

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충동적인 식료품 구매 추세 증가로 인해 슈퍼마켓/대형마트가 지배할 것임 

유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다. 소비자 트렌드는 음식과 음료를 충동적으로 구매하는 쪽으로 바뀌고 있습니다. 사람들은 슈퍼마켓에서 대용량 식품과 기타 식료품을 더 잘 구입할 수 있습니다. 이 요소는 주로 이 부문의 성장을 촉진합니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 제품 판매 유통 채널을 장악하고 있습니다. 이러한 소매 유통은 강화된 물의 다양성, 가용성 및 접근성을 기반으로 선두를 달리고 있습니다. 더욱이, 번들링 전략과 경제적인 가격 책정은 슈퍼마켓에서 물이 첨가된 기능성 성분의 판매를 높이는 데 기여하고 있습니다.

편의점은 침투력과 개인화된 구매 경험으로 인해 가까운 미래에 더 큰 관심을 끌 것으로 예상됩니다. 편의점은 이동 중에도 소비자가 수분을 유지하는 데 도움을 주며, 소비자가 점점 더 건강한 옵션을 찾고 있기 때문에 기능성 성분에 물을 첨가한 판매를 홍보하고 늘릴 수 있는 많은 기회가 있습니다.

지역적 통찰력

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북미 선진시장은 미국의 견고한 성장에 힘입어 기능성 원료 첨가수 판매의 확실한 선두 지역입니다. 최근 미국에서는 생수 판매량이 청량음료 판매량을 넘어섰습니다. 따라서 생수 부문은 선도적인 시장입니다. 말은 기업이 기능적 서비스에 투자하고 확장하도록 유도합니다. 코로나19 팬데믹 이전에도 물을 첨가한 기능성 성분은 청량음료를 제치고 미국에서 가장 많이 소비되는 음료가 되었습니다. 제품의 소비 증가에 기여하는 추세는 건강 및 웰니스 속성, 편의성, 저칼로리 탄산음료입니다. 예전보다 술을 많이 마신다. 기능성 원료를 첨가한 물은 탄탄한 성장세를 이어가고 있으며, 실제로 2020년 상반기에도 가파른 성장을 이어가고 있습니다. 소비자들에게 계속해서 반향을 불러일으키는 대표 건강음료로 자리매김하고 있습니다. 기능성 수분 공급 경험은 제품 구성을 혁신하거나 소비자가 제품을 구매하도록 유도하는 환경을 조성하는 대부분의 청량 음료 대기업의 핵심 초점이 되었습니다.

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유럽은 기능성 성분이 풍부한 물에 대한 두 번째로 큰 시장입니다. 기업의 혁신적인 제품 출시와 제품에 대한 소비자의 성향 증가로 인해 시장이 성장하고 있습니다. 수분이 풍부한 기능성 성분은 건강한 수준의 수분을 공급하려고 노력하지만 일일 권장량의 물을 충족하기 어려운 사람들을 위한 맛있는 솔루션입니다. 사람들은 또한 일반적인 물병을 보는 데 익숙합니다. 예를 들어, 스웨덴 회사인 비타민 웰(Vitamin Well)은 브랜드 홍보대사들에게 "기능은 풍부하고 칼로리는 낮음"이라는 모토를 강화해 줄 것을 요청하고 있습니다. 그들의 소셜 미디어 핸들은 운동선수(달리기 선수, 수영 선수, 스케이터, 테니스 선수)의 이미지로 가득 차 있으며 캔에는 눈에 띄고 우아한 동물 무늬가 있습니다. 따라서 자연스럽고 미묘한 맛의 음료에 대한 소비자 수요가 이 지역의 기능성 성분이 풍부한 물 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

소비자들이 특수 제품의 이점에 대해 점점 더 인식하게 되면서 아시아 태평양 지역의 기능성 물 시장도 상당한 성장률을 경험할 것으로 예상됩니다. 이제 물에 첨가되는 기능성 성분은 뚜렷하고 인식 가능한 카테고리로 빠르게 떠오르고 있습니다. 소비자는 탄산 청량 음료(CSD)에 대한 더 나은 대안을 찾고 있으며, 맛의 혁신은 기능성 성분이 풍부한 물 카테고리의 성공을 이끌고 있습니다. 동시에, 아시아 태평양 지역에서는 음료에 설탕 함량을 줄이기 위한 규정이 시행되고 있습니다. 아시아 지역에서는 태국, 말레이시아, 스리랑카, 필리핀이 지난 2년 동안 설탕가당음료(SSB) 세금을 도입했으며, 베트남, 호주, 뉴질랜드, 싱가포르 등 여러 국가에서도 도입했습니다. 설탕이 첨가된 음료. 이러한 정부 규제의 '압력'과 더 건강한 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 직면하여 APAC 음료 제조업체에 대한 더 많은 비즈니스 및 규제 요구 사항이 제품의 기능적 특성에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.

남미 시장은 맛이 좋고 위생적이며 깨끗한 식수에 대한 수요가 높아지면서 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장의 최근 성장 추세는 미네랄, 비타민, 항산화제 등이 강화된 물에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 소비자 건강과 브랜드 인지도 향상으로 인해 프리미엄 생수에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 생활 수준의 향상으로 인해 많은 사람들이 탄산수에서 기능성 성분이 첨가된 물로 전환하고 있습니다.

기능수 시장 주요 기업 목록

새로운 시장 진출을 위한 지역 및 자체 상표 브랜드의 눈 확장

글로벌 시장은 모회사/관련 시장, 즉 모회사 시장에서 이해해야 합니다. 기능성 음료와 생수 – 두 부문 모두 전체 시장 통합을 강렬하게 추구하는 주요 글로벌 브랜드의 강력한 지배력을 보여줍니다. 기능성 성분이 첨가된 물 시장은 향상된 편의성과 가격 대비 가치를 제공하는 소규모 PB(Private Label) 브랜드의 강력한 등장을 경험하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 7월 미국 음료 제조업체인 National Beverage Corporation은 LaCroix 브랜드로 새로운 맛의 탄산수 3종을 출시했습니다. Black Razzberry, Beach Plum 및 Guava Sao Paulo는 천연 에센스를 함유한 무설탕, 무칼로리 탄산수입니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Danone S.A.(프랑스 파리)


• The Coca-Cola Company(미국 조지아)


• PepsiCo Inc.(미국 뉴욕)


• Nestle S.A.(스위스 브베)


• Keurig Dr Pepper< /a> (미국 텍사스)


• 힌트워터(미국 캘리포니아주)


• 타타 그룹(인도 뭄바이)


• The Alkaline Water Co.(미국 애리조나주) )


• Nirvana Water Sciences(미국 뉴욕)


• Balance Water Company LLC. (미국 뉴욕)

주요 산업 발전:

• 2022년 7월 -  인도의 단백질 음료 회사인 Aquatein(Athlex Beverages Private Limited)은 세 가지 맛의 단백질 워터라는 신제품을 출시했습니다. 이 제품은 여러 식품 기술팀이 이끄는 유럽 실험실에서 제조 및 테스트되었습니다.


• 2022년 7월 - 미국 음료 회사인 Flow Beverage Corp.는 체리, 시트러스, 엘더베리라는 세 가지 새로운 유기농 맛으로 구성된 Flow 비타민 주입 워터 제품 라인을 출시했습니다. 새로 출시된 비타민 함유 물은 웹사이트를 통해 미국 소비자에게 직접 제공됩니다.


• 2022년 3월 - 음료 회사인 Nirvana Water Sciences Corp는 캘리포니아 엑스포 웨스트에서 Nirvana HMB + 비타민 D3 샘물을 선보이며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이 신제품은 면역력을 향상시키면서 근육 회복을 지원합니다.


• 2021년 5월 - 선도적인 글로벌 식품 및 음료 회사인 PepsiCo Inc.는 기능성 성분으로 만든 강화 탄산수인 Soulboost를 출시했습니다. 음료에는 리프트(Lift)와 이즈(Ease) 두 종류가 있습니다. 리프트에는 정신력 유지에 도움이 되는 인삼 200mg이 함유되어 있습니다. 이즈에는 휴식에 도움이 되는 테아닌 200mg이 함유되어 있습니다.


• 2021년 3월 – F&B Giant Nestlé S.A.는 워싱턴에 본사를 둔 프리미엄 기능성 생수 브랜드 Essentia Water를 인수했다고 발표했습니다. 회사는 국제적인 미네랄 및 프리미엄 생수 브랜드는 물론 기능성 물과 같은 건강한 수분 공급 제품에 중점을 두기 위해 포트폴리오를 개선하고 있습니다.

보고서 범위

이 보고서는 기능성 물 산업에 대한 정성적, 정량적 통찰력을 제공하고 시장의 모든 가능한 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 시장은 성분, 유통 채널 및 지역별로 분류됩니다. 이와 함께 보고서는 시장 역학 및 경쟁 환경에 대한 정교한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 관련 시장 개요, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 시장 동향에 대한 다양한 통찰력을 제공합니다. 언급된 요인 외에도 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 다른 요인이 포함됩니다.

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