고추 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 성격별(유기농, 재래식), 제품 유형별(백후추, 흑후추, 피망, 고추), 용도별(식품 및 음료, 개인 위생 제품, 기타), 형태별 (통고추, 가루고추) 및 지역별 전망(2024~2032년)

전 세계 후추 시장은 항염증제 특성과 같은 제품과 관련된 다양한 필수 특성으로 인해 예측 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다. 많은 개인의 영양학적 우수성을 높이는 것은 해당 국가의 전반적인 생산성을 나타내는 중요한 지표로 도움이 됩니다.

따라서 현재 필요한 것은 다량 영양소와 미량 영양소 외에도 풍부한 효능을 나타내는 식품을 더 많이 포함하여 강력하고 효과적인 식습관 패턴을 확립하는 것입니다. 다양한 식품 산업에서 후추 수요가 급증하면서 향후 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

세계 고추 시장에서 활동하는 주요 회사는 시장의 우위를 유지하는 데 도움이 됩니다. Everest Spices와 MDH Spices는 전 세계 후추 시장에서 성과를 거두고 있는 주요 기업 중 일부입니다.

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후추는 후추 열매라고도 불리며 Piper Nigrum이라는 식물에서 발견되는 건조된 설익은 과일에서 얻습니다. 후추는 매운 냄새, 매운 맛, 건강에 좋은 특성을 가지고 있어 모든 요리에 사용됩니다. 고추는 피망, 홍고추, 흑후추, 백후추의 세 가지 범주로 구성되어 요리 산업에서 폭넓게 활용됩니다.

동양 국가에서 요리를 위한 후추 소비 증가와 전처리된 식품 사업 성장은 예측 기간 동안 글로벌 후추 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 항산화 및 항염증 특성으로 인해 후추 생산에 대한 정부 지원이 증가하고 많은 개인의 즉석 섭취 식품 및 튀긴 제품의 소비가 증가함에 따라 후추에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 살균 특성 때문에 비누, 치약 등 개인 위생용품에 후추 사용이 늘어나고 있습니다.

고추를 과도하게 섭취하면 위장 장애를 유발할 수 있어 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다. 또한 고추 가격이 높아 시장 성장이 제한될 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어

전 세계 후추 시장에 존재하는 주요 회사로는 Everest Spices, MDH Spices, Gupta Trading Company, SAIGON HANOI IMEXCO LTD., British Pepper & Spice Co Ltd., McCormick & Company, Inc., Olam International 등이 있습니다. 및 Intimex 그룹입니다.

세분화

글로벌 고추 시장은 type 제품을 기준으로 피망, 흑후추, 백후추로 구분됩니다. 가루 고추 부문은 피페린이라는 강력한 항산화제가 풍부하여 세포에 대한 자유로운 필수 손상을 방지하는 데 도움이 되므로 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

세계 고추 시장은 응용 분야에 따라 식품, 음료, 화장품, 개인 위생용품으로 분류됩니다. 또한 시장은 소스 및 드레싱, 냉동 제품, 베이커리 및 제과 제품, 육류 및 가금류 제품, 음료로 세분화됩니다. 요리 목적의 후추 사용 증가와 매운 맛으로 인한 많은 식품으로 인해 식품 및 음료에 후추의 적용이 가장 높을 것으로 예상됩니다.

지역 분석

북미는 제과 및 베이커리 제품에 대한 수요 증가와 미용 제품의 부패 방지용 후추 사용 증가로 인해 세계 고추 시장을 주도하고 있습니다. 유럽 ​​지역의 급격한 도시화는 많은 개인의 생활과 식습관에 급격한 변화를 가져왔습니다. 바쁜 생활로 인해style 소비자들은 영양적 이점이 추가되고 주로 고추에서 추출된 매콤하고 맛이 좋은 가공식품을 선호하고 있습니다.

핵심 산업 발전

• 2017년 Dutch Valley Peppers는 중국에서 최초로 해외 고추 브랜드를 출시했습니다.