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전자레인지는 전자레인지를 이용해 음식을 가열, 해동, 조리하는 기능입니다. 전자레인지는 필수 영양소를 유지하고 음식을 젖거나 부드럽게 만들지 않기 때문에 음식을 재가열하는 데 사용할 수 있습니다. 전자레인지의 다른 응용 분야로는 베이킹, 요리, 주방용품 소독, 미용 제품 가열, 오래된 빵 재수화 등이 있으며, 기타 분야에서는 제품 수요가 증가하고 있습니다.
또한, 냉동식품 품목의 생산량 증가는 제품 수요 증가를 촉진하는 요인 중 하나로 작용합니다. 냉동 식품은 일반적으로 먼저 해동하고 가열하지 않고는 섭취할 수 없기 때문에 전자레인지는 몇 분 안에 식품을 데울 수 있는 역할을 합니다. 따라서 이 냉동 식품 품목은 시장 성장의 주요 원동력 중 하나로 작용합니다.
고주파 기술을 활용한 스마트 오븐의 혁신은 음식을 데우고, 굽고, 끓이고, 찌는 데 사용할 수 있어 소비자에게 더욱 매력적으로 다가왔으며 시장 성장을 촉진할 것입니다. 또한, IOT 오븐은 인터넷 및 스마트폰과 연결되어 사용자가 조리 설정을 변경할 수 있어 전자레인지에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되면서 빠른 속도로 증가하고 있습니다.
바로 먹을 수 있는 식품의 증가 추세는 시장에서 전자레인지에 대한 더 많은 수요를 창출하는 데 도움이 되는 주요 원동력 중 하나입니다. 영국 영양저널(The British Journal on Nutrition)에 따르면, 미리 포장된 식사, 패스트푸드점, 편의점에서의 존재 등 즉석 식품의 소비는 현재의 빠르게 진행되는 라이브 style와 연결된 습관입니다. 노동계층 여성의 수가 전 세계적으로 증가하고 있으며 대부분의 사람들이 적절한 식사를 요리할 시간이 적고 즉시 먹을 수 있는 음식이 그들의 이동 음식이 됩니다. 그리고 이러한 식품은 조리되기 위해 가열이 필요하므로 바로 먹을 수 있는 식품이 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나로 작용합니다.
휴대용 전자레인지의 채택률이 높아지는 것은 시장 성장을 위한 엄청난 기회로 작용할 수 있습니다. 휴대용 전자레인지는 배터리 수명이 길고 일반 전자레인지처럼 작동할 수 있으며 가격도 저렴해 전자레인지 수요 증가에 기여할 수 있어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
전자레인지는 많은 양의 전기를 소비하며, 이는 결국 글로벌 전자레인지 시장의 성장을 저해할 것으로 예상됩니다.
주요 시장 동인 -
Increasing growth of ready to eat food products owing to foster the demand of microwave oven.
주요 시장 제약 -
High power consumption act as one of the major restraining factor for the growth of the market.
전자레인지 시장에서 활동하고 있는 주요 업체로는 LG전자, Alto-Shaam Inc., Panasonic Corp, Samsung Electronics Co., Ltd., IFB Industries Ltd. 등이 있습니다.
이러한 핵심 기업은 시장 성장을 촉진하기 위해 더 많은 고객을 유치하고 더 많은 판매를 촉진할 수 있는 내구성, 세련된 디자인, 최신 기술을 갖춘 최고 품질의 제품을 제조하는 것을 목표로 하고 있습니다.
전 세계 전자레인지 시장은 type, 애플리케이션, 유통 채널, 지역별로 분류됩니다.
글로벌 전자레인지는 type를 기준으로 그릴, 솔로, 컨벡션으로 세분화된다. 솔로 전자레인지는 전자레인지 중 가장 간편하고 저렴하기 때문에 시장 점유율 1위를 차지할 것으로 예상된다. 또한 대부분의 전자레인지 사용자는 음식을 데우는 용도로 사용했습니다.
글로벌 전자레인지는 용도에 따라 상업용과 주거용으로 구분됩니다. 패스트푸드와 재가열이 필요한 즉석식품의 소비 증가로 인해 주거용 부문이 더 커질 것으로 예상됩니다.
또한 유통채널을 기준으로 시장은 온라인과 오프라인으로 구분됩니다. 온라인 유통채널은 소비자가 더 낮은 가격에 구매할 수 있고, 더 다양하고, 편리하며, 시간을 절약할 수 있다는 점에서 오프라인 유통채널에 비해 더 큰 세그먼트로 추정됩니다. 유엔 회의 및 무역(United Nations Conference and Trade)에 따르면 2017년 전 세계 전자상거래 매출은 13% 증가해 29조 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
지리적으로 전 세계 전자레인지는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.
북미는 전자레인지 시장에서 주요 지배 지역이 될 것으로 예상되며 2020~2027년 예측 기간 동안 계속 지배할 것으로 예상됩니다. 패스트푸드 문화를 수용하는 것은 전자레인지 수요를 촉진하는 주요 원동력 중 하나입니다. 미국 노동통계국에 따르면 미국 가구의 90%가 전자레인지를 한 대 이상 보유하고 있습니다.
유럽은 두 번째로 지배적인 지역이 될 것으로 예상되며 이에 기여하는 요인 중 일부는 가정/현지에서 구운 쿠키와 케이크의 홍보, 유럽식 식사 준비 시 전자레인지의 필요성 등입니다. 유럽은 세계 최고의 쿠키, 빵, 케이크의 본고장이므로 가열이 필요하므로 이 전자레인지에 대한 수요가 높습니다. 게다가 피자, 와플, 파스타, 라자냐, 스파게티와 같은 대부분의 유럽 음식은 준비 과정에서 가열이 필요하므로 이 지역에서는 전자레인지에 대한 수요가 높습니다.
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