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우유 탱크 냉각 시스템은 우유의 열을 효과적으로 교환하여 통제된 환경에서 우유 온도를 유지하는 중요한 유제품 보관 장비입니다. 우유 냉각 시스템은 열 교환 매체 또는 플레이트를 통해 액체에서 열 교환기의 기본 원리에 따라 작동합니다. 냉각 시스템은 낙농장, 가공 공장 및 기타 우유 관련 산업을 위한 주요 저장 장비입니다. 냉각 시스템 산업의 탱크는 사일로, 개방형 탱크, 완전 밀폐형 탱크, 기타 탱크 등 다양한 범주로 구성됩니다.
버터, 치즈, 아이스크림 등 유제품 소비재에 대한 전 세계적 수요로 인해 FMCG 업계 전반에 걸쳐 우유 탱크 냉각 시스템에 대한 수요가 증가했습니다. 이 탱크는 저온살균을 방지하기 위해 우유의 온도를 외부 온도보다 낮게 유지합니다. 또한 이 탱크는 우유의 온도를 초기 온도보다 낮추어 우유의 농도와 품질을 유지합니다.
코로나19 팬데믹은 전 세계 탱크 냉각 시스템 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 냉각 플랜트 판매에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 공급망 제약과 엄격한 라스트 마일 배송 규정으로 인해 상황이 더욱 어려워졌습니다. 낙농가들은 농장에서 생산한 신선한 우유 ATM과 비접촉 배송을 장려하여 전염병으로부터 회복하기로 전략적으로 결정했습니다.
우유 냉각탱크는 낮은 온도를 유지하고 품질을 유지하는 핵심 장비입니다. 업계 전반의 플레이어들은 온도를 낮추고 유지하기 위한 현대 기술 발전을 도입하기 위한 연구 개발 활동에 중점을 두고 있습니다. 이러한 전략적 결정은 유제품 가공 산업에 대한 투자 가능성을 높였습니다.
온도, 용기, 박테리아 확산, 부패 등 대부분의 요인이 우유 품질에 영향을 미치기 때문에 전 세계적으로 우유 공급망은 가공 산업에서 복잡한 작업입니다. 농촌 지역의 인프라 부족으로 인해 많은 수집 센터와 낙농 시설에서는 온도를 낮추기 위한 우유의 초기 전처리에 어려움을 겪고 있습니다. 따라서 우유 냉각 문제에 대응하기 위해 많은 업체에서는 설치가 쉽고 낮은 온도와 우유 품질을 유지하는 데 필요한 인프라를 제공하는 재생 가능 에너지원으로 작동하는 우유 냉각기를 구축하고 있습니다. 이 투자는 처음에 우유를 공급원에서 냉각시켜 유제품 기술 공급망을 원활하게 만드는 데 도움이 됩니다.
보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.
냉각 type | 배포 기준 | 탱크별 type | 최종 사용자별 | 지역별 |
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2023년에는 완전 밀폐형 부문이 유제품 공급망 업계에서 이중 재킷 쉘을 사용한 더 높은 온도 베어링으로 인해 가장 큰 우유 냉각 탱크 시스템 시장 점유율을 차지했습니다. 밀폐된 탱크는 우유 품질을 향상시켜 외부 오염 물질로부터 우유를 보호하고 부패, 박테리아화 및 쓴맛을 방지합니다.
게다가 사일로 부문은 유제품 가공 기술의 대량 사용으로 인해 시장에서 상당한 추진력을 얻을 것으로 예상됩니다.
또한 개방형 탱크 부문은 유제품 및 아이스크림 산업에서의 사용 증가로 인해 꾸준한 성장을 기록하고 있습니다.
글로벌 우유 탱크 냉각 시스템 시장은 북미, 남미, 유럽, 중동 및 아프리카, 아시아 태평양 등 5개 지역에 걸쳐 연구되었습니다.
2023년에는 급속한 도시화와 국민의 가처분 소득 증가로 인해 유제품 소비가 급증하면서 아시아 태평양 지역이 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이는 농장에서 소비자까지 신선도와 안전 가치를 보존하기 위한 일관된 우유 탱크 냉각 시스템에 대한 수요를 촉진합니다. 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 경험할 것입니다. 이러한 성장은 주로 한국, 중국, 인도, 싱가포르에서 신선하고 위생적인 라스트마일 우유에 대한 수요가 증가했기 때문입니다.
북미에는 혁신을 강조하면서 냉각 기술의 보급이 강력한 입지를 차지하고 있는 성숙한 유제품 산업이 있습니다. AI가 주도하는 우유 탱크 냉각 시스템의 발전이 이 지역에서 큰 관심을 끌고 있습니다. 이러한 발전으로 인해 미국, 캐나다, 멕시코 등 국가 전반에 걸쳐 지속 가능한 관행과 운영 효율성이 필요하게 되었습니다.
유럽 지역은 유제품 품질 및 환경 지속가능성에 대한 엄격한 규제로 인해 성장 정체를 보일 것으로 예상됩니다. 더욱이, 영국, 프랑스, 유럽 전역에서 지원되는 정부 이니셔티브와 에너지 효율적인 낙농법 장려는 유제품 기술에 고급 냉각 기술 채택이 증가하는 것을 지원합니다.
남미 시장은 유제품 가공 및 유제품 제조 분야의 첨단 냉각 기술 채택률이 높아짐에 따라 꾸준히 성장하고 있습니다. 또한, 중동 및 아프리카 지역은 우유 감소와 유제품 가공 산업의 성장으로 정체 상태에 있습니다.
원산지별 전 세계 우유 탱크 냉각 시스템 분포:
이 시장의 주요 업체로는 SERAP Group, Paul Mueller Company, Danfoss, DeLaval, GEA Group, Wedholms, Bcast, Roka, Boumatic, Fabdec, STK Makina, Packo Cooling, Wenzhou Lihong Machinery Technology Co., Ltd., ETSCHIED GmBH, Drake Refrigeration Inc., GPI Tanks.