"성공에 풍미를 더하는 시장 정보"
나초는 스포츠 경기장, 영화관, 레스토랑 등 다양한 행사에서 즐겨 먹는 스낵의 인기가 높아지면서 시장이 크게 성장하고 있다. 나초는 다양한 토핑과 맛을 제공하므로 소비자는 나초 경험을 자신의 취향에 맞게 맞춤 설정할 수 있습니다.
식품 제조업체는 새롭고 창의적인 나초 변형을 제공하여 독특한 맛 경험을 찾는 소비자의 관심을 끌면서 지속적으로 혁신하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 10월 미국 맛 토르티야 칩 브랜드인 Doritos는 최신 제품인 Doritos Dinamita를 인도에서 출시했습니다. 새로운 제품에는 불 같은 라임, 칠리, 지글지글 매운 맛 등의 맛이 가미되어 있습니다.
나초는 이동 중에 섭취하거나 집에서 빠르게 즐길 수 있는 편리한 간식입니다. 더욱이 전통적인 식사 대신 간식을 자주 먹는 방향으로 변화하면서 나초와 같은 간식에 대한 수요가 증가했습니다. 음식 트렌드, 바이럴 소셜 미디어 게시물, 캠페인에는 창의적인 나초 제품이 등장하여 관심과 소비를 유도하는 경우가 많습니다.
예를 들어 2021년 4월 인도산 나초 브랜드인 Cornitos는 'Crunch ka Superhero' 캠페인이라는 새로운 캠페인을 시작했습니다. 이 캠페인은 브랜드가 소개한 새로운 경제적 범위를 선보였으며 토너먼트의 IPL 팀인 Delhi Capitals도 선보였습니다. 이 캠페인에는 치즈와 허브, 티카 마살라 나초 크리스프, 달콤한 나초 크리스프, 칠리, 토마토 멕시카나 나초 크리스프 등 다양한 맛의 나초를 즐기는 플레이어도 등장했습니다.
외식 추세 증가로 QSR 부문의 제품 수요 촉진
멕시코 요리에 대한 전 세계적인 관심이 높아지면서 나초 시장이 확대되는 데 크게 기여했습니다. 더욱이 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품을 선택하는 방향으로 눈에 띄는 변화가 일어나고 있습니다. 미리 포장된 나초 키트와 준비하기 쉬운 제품의 가용성은 빠른 식사 솔루션을 찾는 바쁜 소비자의 관심을 끌고 있습니다.
게다가 레스토랑, 카페, 푸드트럭 등 외식업 부문에서 나초를 메뉴에 포함시키는 사례가 점점 늘어나고 있습니다. 공유할 수 있는 애피타이저나 메인 요리로서의 다용도성은 매력을 넓혀 시장 성장을 주도했습니다.
게다가 미국과 같은 국가에서는 히스패닉 인구가 꾸준히 증가하고 있어 나초에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다.
시장 성장을 방해하는 대체 제품의 가용성
나초가 인기가 있지만 건강을 생각하는 소비자는 더 건강한 대안을 선호합니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 높아지면서 더 건강한 스낵 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 종종 칼로리와 지방 함량이 높은 전통적인 나초는 구운 스낵이나 야채 기반 대안과 같은 더 건강한 옵션에 비해 덜 호의적으로 보일 수 있습니다. 소비자 선호도의 이러한 변화는 기존 나초의 매력을 제한하여 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.
향후 시장을 견인할 건강한 간식에 대한 수요 증가
나초 시장은 진화하는 소비자 선호도와 업계 동향에 따라 여러 가지 중요한 성장 기회를 제공합니다. 제조업체는 식물성 치즈, 통곡물 칩, 저염 대체품을 제공함으로써 새로운 시장 부문에 진출하고 더 건강한 식습관에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다. 나쵸는 청소년 인구 증가와 가처분 소득 증가로 인해 아시아 태평양 및 남미 지역에서 많은 전망을 가지고 있습니다. 소셜 미디어가 음식 트렌드에 미치는 영향은 시각적으로 매력적인 마케팅 캠페인을 통해 나초를 홍보하는 데 활용될 수 있습니다. 혁신적인 나초 레시피를 선보이는 매력적인 콘텐츠는 관심을 끌고 판매를 촉진할 수 있습니다.
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type를 기준으로 시장은 구운 것과 튀김으로 나누어져 있습니다.
제빵 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 전통적인 튀긴 나초에 대한 더 건강한 대안으로 종종 판매되는 구운 나초는 최근 몇 년 동안 수요가 증가했습니다. 구운 나초는 동물성 성분이 더 적게 함유되어 있어 채식이나 완전 채식을 따르는 사람들과 같이 식이 제한이 있는 사람들에게 적합합니다. 따라서 수요가 증가함에 따라 제조업체는 소비자의 식단 선호도를 충족시키기 위해 식물성 제품을 출시하게 되었습니다. 예를 들어, 2020년 11월 미국의 다국적 식품 기업인 Tyson Foods, Inc.는 식물성 단백질 브랜드인 Raised & Rooted로 나초를 비롯한 다양한 식물성 스낵과 제품을 출시했습니다.
튀김 부문은 만족스러운 바삭함과 다용성으로 인해 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 튀긴 나초는 또한 다양한 나초 요리의 기초 역할을 하며 다양한 딥과 짝을 이루므로 살사, 퀘소 등에 찍어 먹기에 가장 좋습니다.
유통 채널을 기준으로 시장은 B2C와 B2B로 세분화됩니다.
B2C 채널은 글로벌 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상된다. B2C 채널에는 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등이 포함됩니다. 슈퍼마켓/대형마트 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓은 소비자에게 나초와 같은 제품을 구매할 수 있는 편리하고 쉽게 접근할 수 있는 장소를 제공합니다. 이러한 시장에서는 다양한 맛의 나초를 판매하는 경우가 많아 소비자가 선호도를 개인화할 수 있어 제품 판매 증대에 도움이 됩니다.
온라인 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 온라인 쇼핑은 소비자가 집을 떠나지 않고도 제품을 주문하고 문앞까지 배달할 수 있는 편의성을 제공합니다. 더욱이, 스마트폰과 인터넷 접속의 확산으로 인해 소비자는 자신이 좋아하는 브랜드의 나초와 같은 제품을 더 쉽게 찾아볼 수 있게 되었습니다.
B2B 부문은 글로벌 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. B2B 채널에는 HoReCa(호텔, 레스토랑, 카페)가 포함됩니다. 나초는 다양한 토핑과 맛으로 맞춤 제작할 수 있어 셰프와 레스토랑 경영자에게 다양한 옵션을 제공합니다. 캐주얼한 식사 경험이 트렌드가 되면서 나초와 같이 나눠먹을 수 있는 스낵에 대한 주문이 증가했습니다. 소비자들이 편안한 식사 환경을 추구함에 따라 나초는 그룹을 위한 이상적인 선택이 되어 HoReCa 부문에서 인기를 끌고 있습니다.
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지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카에서 연구되었습니다.
북미 지역은 전 세계 나초 시장에서 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 나초는 북미 지역에서 오랜 전통을 갖고 있으며 미국, 캐나다, 멕시코에서도 즐겨 먹습니다. 스낵을 즐기고 이동 중에도 소비하는 추세는 이 지역의 나초에 대한 지속적인 수요에 더욱 기여했습니다.
유럽 시장은 지역 스낵 및 애피타이저 옵션으로 나초의 인기가 높아지는 것을 반영하여 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 세계의 다른 지역과 마찬가지로 유럽도 스낵 문화로의 전환을 목격했습니다. 소비자는 편리하고 만족스러운 스낵 옵션을 추구하므로 나초가 매력적인 선택이 됩니다.