유지종자 시장, 유형별 분석(코프라, 목화씨, 팜 커널, 유채, 대두 등), 카테고리별(기존 및 유전자 변형), 최종 용도별(식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 바이오 연료, 동물 사료, 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

지방종자는 세계에서 가장 중요한 작물 중 하나로 알려져 있습니다. 유지종자 작물은 영양실조를 예방하고, 인간의 식습관과 식량 불안을 개선하며, 소득 창출을 통해 고용을 제공할 수 있는 잠재력이 높은 유망 작물입니다. 유지종자의 식품적 가치 외에도 비료, 바이오디젤, 의약품, 화장품, 동물 사료, 섬유, 페인트 등과 같은 여러 산업 응용 분야에도 사용됩니다. 또한, 다양한 개발도상국에서 식물성 기름의 소비 증가와 높은 생산량으로 인해 시장에서 유지종자에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 경제협력개발기구(OECD)의 2022년 보고서에 따르면 식물성 기름 소비량은 2031년까지 2억 4900만톤에 이를 것으로 예상되며, 인구 증가와 1인당 증가로 인해 식품 사용이 총 소비량의 66%를 차지할 수 있습니다. 저소득 및 중간 소득 국가의 1인당 식물성 기름 사용

유전공학 접근 방식은 유지종자 작물의 오일 함량을 높이는 데 있어 획기적인 발전을 이루었습니다. 농업 생명공학 발전은 유전자 변형(GM) 종자를 도입하여 유지종자 경제성을 향상시키는 주요 동인입니다. 더욱이, 곤충 저항성 및 제초제 내성과 같은 생명공학 특성을 도입하면 종자 가치와 유지종자 시장이 크게 증가할 수 있습니다. 예를 들어 2022년 6월에는 미국의 농약 및 종자 기업인 Corteva Agriscience, 유럽의 다국적 기업인 BASF SE, M.S. 첨단 감지 및 진단 센서의 제조업체이자 혁신업체인 Technologies는 미국과 캐나다 농민을 위해 선충류 저항성 대두(NRS) 특성을 갖춘 차세대 Enlist E3 대두를 개발하기로 계약을 체결했습니다.

COVID-19가 유지종자 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 식물성 기름에 대한 높은 수요와 약간의 생산 감소(특히 유채와 대두)로 인해 유지종자 시장 성장에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 공급망 붕괴와 관련된 소비자 위험으로 인해 소매 식료품에 대한 수요가 급증했으며 식품 서비스 소비를 가정 요리로 대체했습니다. 정부가 정한 제한적인 무역 조치는 유지종자를 포함한 전반적인 식량 공급에 심각한 영향을 미쳤습니다. USDA의 2020년 보고서에 따르면 미국의 2020년 대두 재고량은 380만 톤으로 전년도에 비해 상대적으로 낮았습니다. 또한 이 지역에서는 캐놀라 가격이 급등했는데, 이는 글로벌 금융 위기 당시 최고치였습니다.

주요 통찰력

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 주요 시장 플레이어가 출시한 제품


• 지방종자 시장 개요


• COVID-19가 유지종자 시장에 미치는 영향


• 지방종자 시장의 동인


• 다양한 분야의 유지종자 활용

type의 분석

대두 부문은 전 세계 유지종자 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 콩기름은 식품 가공업자와 식품 서비스 운영자에 의해 다양한 튀김 및 구운 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 또한 콩기름은 요리, 튀김, 마가린, 쇼트닝에도 광범위하게 사용됩니다. 식품 분야에서 콩기름을 사용하는 것 외에도, 콩기름은 더 높은 BTU(British Thermal Unit) 값을 제공하고 더 효율적으로 연소되는 바이오디젤 생산을 위한 공급원료로도 광범위하게 사용됩니다. 2021년 5월 세계 농업 공급 및 수요 추정 보고서에 따르면, 바이오 연료 생산을 위한 대두유 사용은 앞으로 더 높아질 것으로 예상됩니다. 따라서 증가하는 대두 수요로 인해 제조업체는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생산 능력을 확장하게 되었습니다. 예를 들어, 2022년 5월 미국의 비상장 글로벌 식품 기업인 Cargill Inc.는 미주리 주에 새로운 대두 가공 시설을 건설할 계획이었습니다. 새로운 공장은 식품, 동물 사료, 연료 시장에서 증가하는 유지종자 수요를 지원할 것입니다.

유채 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장에서는 또한 영양학적 이점과 쉬운 가용성으로 인해 유채의 소매 소비가 증가했습니다. 유채씨에는 상당한 양의 마그네슘, 칼슘, 칼륨 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 유채씨는 크림, 오일, 로션과 같은 개인 위생용품에도 사용됩니다. 따라서 다양한 산업 분야에 걸쳐 유채를 다양하게 활용함으로써 시장 수요가 증가하고 있습니다.

카테고리별 분석

기존 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 기존 유지종자는 유전자 변형 종자에 비해 가격이 저렴합니다. 더욱이 시장에서 유기농 및 건강 제품에 대한 수요가 증가하면서 기존 종자에 대한 수요도 증가했습니다.

최종 용도별 분석

식음료 부문은 상당한 글로벌 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유지종자는 높은 오일 및 단백질 함량으로 인해 식품 산업에 다양한 기회를 제공합니다. 유지종자 작물은 주로 다양한 식품에 사용되는 식용유 생산을 위해 재배됩니다. 유지 종자에는 유익한 오메가-3 지방산, 리그난(식물 에스트로겐) 및 식물 스테롤이 함유되어 있으며 이는 또한 새로운 식품의 개발과 생산을 주도했습니다. 유지종자 산업에 종사하는 기업들은 시장 점유율을 확대하기 위해 다양한 사업 전략을 채택했습니다. 예를 들어, 2023년 4월 캐나다의 비상장 농업 및 식품 산업 회사인 Richardson International은 테네시 주 멤피스에 있는 Wesson Oil 시설에 2억 2천만 달러를 투자한다고 발표했습니다. 이번 투자는 기존 정유소를 새로운 최첨단 정유소 공장으로 교체하고 회사가 증가하는 식물성 기름에 대한 전 세계 수요를 충족하는 데 도움이 될 것입니다.

지역별 분석

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

아시아 태평양 지역은 세계 유지종자 시장에서 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국은 유지종자의 최대 소비국으로 알려져 있다. 경제복잡성관측소(OECD) 보고서에 따르면, 2021년 중국은 31,863(kt)의 유지종자를 소비했습니다. 우리나라의 주요 유지종자에는 대두, 유채, 목화씨, 땅콩, 해바라기씨가 포함됩니다. 또한, 최근 식품 소비 증가, 식습관 변화, 유지종자 작물의 지속 가능한 생산 증가로 인해 이 지역의 유지종자 시장이 더욱 성장하고 있습니다.

남아메리카는 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 브라질은 유지종자, 특히 대두의 최대 생산국으로 알려져 있습니다. 대두는 지역 전역의 식품 생산 및 산업에 사용됩니다. 경제복잡성관측소(OECD) 보고서에 따르면, 2021년 브라질은 390억 달러의 대두를 수출했습니다. 대두유종자는 최근 국가 농업 발전의 원동력이 되어 왔으며, 상당한 경제적, 사회적 영향을 미치고 있습니다. 이 지역의 주요 업체들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 여러 가지 비즈니스 전략을 채택합니다. 예를 들어, 2020년 5월 브라질의 농업 및 식품 회사인 Bunge Limited는 Imcopa로부터 두 개의 콩 분쇄 공장을 인수했습니다. 이번 인수를 통해 회사는 브라질 최대의 대두 분쇄기로서의 입지를 공고히 했습니다.

주요 시장 참가자

주요 참여자로는 BASF SE, Bayer AG, Corteva Agriscience, Cargill Inc., Syngenta Group, Archer Daniels Midland, Wilmar International, Bunge Ltd., Richardson International 및 Australian Oilseeds Investments Pty Ltd.가 있습니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2023년 3월, 농업 공급망 솔루션 회사인 Scoular는 재생 연료를 위한 캔자스 지방종자 분쇄 시설에 투자했습니다. 이 투자를 통해 생산자는 급성장하는 재생 연료 시장에 참여할 수 있습니다.


• 2022년 2월, 프랑스에 본사를 둔 상품 회사인 Sucden은 곡물 및 유지종자를 위한 새로운 무역 부서를 설립했으며 2022년 3월부터 파리와 싱가포르에서 운영될 예정입니다.