양파 및 샬롯 풍미 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 소스 (양파 및 샬롯), 프로파일 유형 (끓여서 튀김, 탈수 등), 형태 (유기 및 기존), 형태 (유기 및 기존), 응용 프로그램 (가정, 식품 서비스 부문 및 산업 [베이커리 제품, 조미료 {액체 조미료 및 기타}, 유제품, 가공 식품 및 간식 {즉석 국수, 풍미 블렌드, 간식 및 기타 식사 준비), 기타), 및 지역 예측, 2024-2032

글로벌 양파와 샬롯 향미 시장 규모는 2023 년 5 억 4,170 만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2032 년까지 2024 년 5 억 5,800 만 달러에서 8 억 8,17 백만 달러로 증가하여 2032 년까지 5.55%의 성장을 보였습니다. 예측 기간. 유명한 양파 및 샬롯 맛의 일부 제조업체에는 Ajinomoto Co., Inc., Symrise, Sensient Technologies Corporation, Azelis Group NV 및 T.Hasegawa USA Inc.

양파와 샬롯 맛은 핵심 음식 첨가물이며 풍미있는 간식, 발효 유제품 제품, 수프, 국물 및 소스. 향미 제품은 탈수 분말, 플레이크, 다진, 다진, 과립, 피클 등을 포함하여 건조 및 액체 형태로 제공됩니다. 이 맛은 이국적인 맛 노트, 진정한 맛 및 식품에 대한 질감을 제공합니다. 자연 식품 향미수의 인기와 함께 소비자의 구매 행동을 늘리면 세계 시장 성장이 크게 증가 할 것입니다. 

시장 역학

시장 드라이버

제품 수요를 전 세계적으로 추진하기 위해 가공 및 즉시 먹을 수있는 음식의 소비 증가

지난 몇 년 동안 가공 및 준비된 식품에 대한 수요는 전 세계적으로 기하 급수적으로 성장하고 있습니다. 건조 된 플레이크, 가루, 다진 및 구운 양파와 같은 양파 및 샬롯 향은 감민 풍미를 제공하고 준비된 식품의 맛, 풍미, 유적 수명 및 질감을 향상시킵니다. 변화하는 소비자 식품 선호도는 편의성과 즉시 먹을 수있는 식품에 대한 성향이 커지고 있습니다. 이 성향은 전염병에 의해 더욱 강화되었으며, 이는 준비된 식품 사업의 역학을 바꾸고 판매를 새로운 ### 18965S로 자극했습니다. 또한,이 소비자 그룹이 미각 강화제를 선호하기 때문에 여성의 고용 률을 높이는 것은 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 이 제품의 편의 요소는 재택 요리 또는 가정용 소비에서 향미 인핸서를 채택하는 데 더 많은 영향을 미칩니다. 주기적인 노동력 조사에 따르면 인도의 여성 노동력은 2022-23 년 37%에서 2023-24 년의 41.7%로 증가했습니다. 따라서 재택 요리와 함께 RTE 식품 수요를 증가시키는 것은 예측 기간에 전 세계 양파 및 샬롯 향미 시장 성장을 주도 할 것입니다.

신흥 완전 채식 및 식물성 식품 성분은 전 세계 양파 맛의 판매에 영향을 미치기 위해 요구됩니다

채식주의와 비건 채식은 전 세계적으로 강력하게 성장하는 트렌드의 일부입니다. 지난 10 년 동안 미국과 영국은 완전 채식 인구가 크게 증가한 것을 목격했습니다. 채식과 비건 채식의 추세는 소싱에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나 풍미, 조미료 및 향신료 믹싱 및 성분 회사에 영향을 미치며 현재 과일 및 채소와 같은 식물 기반 제품을 사용하여보다 혁신적인 맛 성분을 생산하고 있습니다. 가루, 발효유, 캐러멜 양파 및 구운 양파와 같은 붉은 양파와 흰 양파로 만든 맛은 강한 감민 맛을 가지고 있으며 많은 식물성 고기 제품에서 자연적인 향료 역할을합니다.

, 양파 및 샬롯 맛은 유황 함량이 높기 때문에 육류 맛 ​​화합물을 생성하는 능력에 기여합니다. 따라서 양파 맛은 비건 고기 생산 산업에서 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 플랜트와 동물성 제품에 대한 세포 기반 대안을 홍보하는 비영리 단체 인 Good Food Institute에 따르면, 미국의 식물성 식품 제품의 총 소매 판매는 2023 년에 약 81 억 달러에 달했다. GFI는 또한 주장했다. 가구의 81% 이상이 2023 년에 1 년 내내 식물성 식품을 한 번 이상 구매했습니다.

시장 제한

원자재 비용의 높은 변동과 시장 성장을 방해하기 위해 기후 조건에 대한 의존성

양파는 전통적으로 미국, 인도, 중국 및 이집트에서 재배 된 상업용 작물입니다. 기후 조건과 날씨에 크게 의존합니다. 불리한 기상 조건, 비축량, 프로세서의 수요 증가 및 보조금 농작물 재배 입력 농민들에게 분포가 양파 맛 제품의 가격에 영향을 미칩니다. 양파는 양파 맛 제조의 핵심 성분입니다. 전 세계 신선한 양파와 샬롯 생산의 감소와 양파 가격이 상승하면 가까운 시일 내에 시장 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 인도 연합 농업부는 2023-2024 년 마케팅 연도의 양파 생산이 주목할만한 것으로보고했다. 최신 데이터에 따르면 인도의 양파 생산은 19.84%감소하여 2023-24 회계 연도에 242.12 라크 톤을 차지했습니다. Maharashtra와 Karnataka의 주요 성장 영역에 부딪히는 비 계절 비가 내리고 지연되고 지연된 몬순 비가 내린 몬순이 생산량 감소의 주요 이유입니다.

시장 기회

다음 해에 시장 성장을 추진하기위한 요리 다목적 성

양파와 샬롯 맛은 전 세계 다양한 요리에 널리 사용되는 필수 성분 중 하나입니다. 풍미있는 요리의 풍미를 향상시키는 데있어서의 다재다능 함은 요리 세계에서 일관된 수요에 기여합니다. 양파와 샬롯은 종종 수프, 스튜, 소스 및 기타 다양한 요리를 포함하여 많은 레시피의 스테이플 성분으로 사용되며,이 요리의 기초 풍미 기반을 제공합니다. 또한 양파와 샬롯은 잠재적 인 건강상의 이점으로 인정됩니다. 여기에는 다양한 비타민, 미네랄 및 항산화 방지제 가 포함되어 있습니다. 이 야채와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식은 다양한 식품 응용 분야에서 제품 사용을 더욱 향상시킬 수 있습니다.

시장 도전

시장 성장을 방해하기위한 높은 세금 부과

인도 및 중국과 같은 주요 양파 생산 국가의 원자재 무역 및 생산량 감소에 대한 세금 부과는 세계 시장에서 원자재 공급에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 풍미 제조 회사의 운영 비용을 늘릴 것입니다. 따라서 시장은 예측 기간 동안 느린 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 또한 지역 시장 수요를 유지하기 위해 정부는 더 높은 수출 관세와 세금을 부과합니다. 원자재 수입에 의존하는 몇몇 주요 플레이어에게 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 2024 년 5 월, 인도 정부는 양파 수출에 거의 40%의 의무를 부과했다. 결과적으로 인도 양파 수출은 6 월에 거의 50% 감소했습니다.

양파 및 샬롯 맛 시장 동향

신흥 지속 가능한 원료 소싱이 떠오르는 트렌드로 전환

소비자들은 이제 제품의 기원과 생산 공정에 대해 더 의식적이고 호기심이 많습니다. 소비자 및 소매 업체의 품질 보증 및 식품 안전 부서는이 정보를 요구합니다. 따라서 양파 맛 생산 및 공급에 적극적으로 참여하는 회사는 안전 표준, 품질 및 BRCGS, ISO 22000, Halal, Organic 및 Kosher와 같은 지속 가능성 관련 인증서를 달성하는 데 널리 투자하고 있습니다. 회사는 원료의 품질을 보장하기 위해 수직 통합 비즈니스 모델에 투자하고 있으며, 이는 원자재 품질 문제를 처리하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, Olam International Limited, Boardman Foods, Inc. 및 McCormick & Company, Inc.는 비즈니스에서 수직 통합 비즈니스 모델을 시작하여 제품 품질과 투명성에 대한 보장을 제공하면서 공급망 활동에서 더 많은 지속 가능성을 달성했습니다.  

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Covid-19의 영향

Covid-19 Pandemic의 발병은 소비자 행동에 큰 영향을 미쳤습니다. 수요 측면에서, 산업과 소비자들은 와 같은 선반 안정 식품 제품을 점점 더 구매하고있었습니다. 인스턴트 국수 , 소스, 준비된 음식, 마살라, 향신료, 향료 및 조미료와 같은 음식 성분. 공급 측면에서, 가장 큰 생산국은 국경 폐쇄로 인해 수출 할 수 없었습니다. 전 세계적으로 바이러스의 갑작스런 확산은 글로벌 양파 및 샬롯 향미 시장에 대한 수많은 도전을 제시했습니다. 경매 및 도매 시장 및 생산 공장의 폐쇄와 같은 격리 조치로 인해 전 세계 1 차 생산 업체는 제조 시설의 철수에 영향을 받았습니다. 인력의 이주로 인한 원료 부족 및 노동 부족은 또한 양파 및 샬롯 향미 시장의 주요 생산 허브에 영향을 미쳤습니다. 중국에서는 공장이 폐쇄되어 생강, 마늘, 양파 등과 같은 주요 제품의 공급에 영향을 미쳤습니다. 그것은 양파 맛과 원료의 글로벌 공급에 영향을 미쳤습니다. 따라서 업계는 Covid-19 Pandemic 기간 동안 적당히 부정적인 성장을 경험했습니다.

세분화 분석

소스

양파 맛 수요를 주도하기위한 더 높은 가용성과 강렬한 우마미 맛

시장은 소스를 기반으로 양파와 샬롯으로 분류됩니다.

양파 소스 향이 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 분말, 오일 및 탈수 된 향미 제품과 같은 양파 향료 제품은 수프, 스튜 및 가공 식품과 같은 다양한 식품에 발효 및 구운 풍미 노트를 제공합니다. 또한 양파는 가공 고기에서 칙칙하고 감칠한 맛을 제공하며 해산물 제품. 따라서 양파 맛은 가정, 식품 가공 산업 및 산업 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 또한 양파는 샬롯에 비해 저렴합니다. 향료 제조업체에게 가격 혜택을 제공 할 것입니다. 따라서 원자재의 풍부한 가용성과 최종 제품의 저렴한 가격 특성은 가까운 시일 내에 세그먼트 성장을 긍정적으로 주도 할 것입니다.

샬롯과 비교하여 양파는 중국과 인도와 같은 아시아 국가에서 널리 재배됩니다. 샬롯은 기후 변화에 매우 민감하며 수확량에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 시장의 가용성은 비교적 제한적입니다.           

샬롯은 양파보다 온화하고 달콤한 맛이 있으며 마늘의 힌트를줍니다. 따라서 샬롯 맛은 샐러드 드레싱, 준비된 식사 및 포장 된 풍미있는 간식과 같이 양파 맛이 적은 식품에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 따라서,이 세그먼트는 예측 기간 (2024-2032) 동안 유망한 성장률을 나타낸다.  

프로파일 ### 791454

탈수 된 프로파일 수요를 추진하기 위해 탈수 된 제품의 더 긴 유통력 수명

시장은 프로필 ### 791454를 기반으로 끓여서 튀김, 탈수 및 기타로 분류됩니다.

탈수 프로필 ### 791454는 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 탈수 된 양파와 샬롯 향은 전 세계 공간에서 지배적 인 시장 비율을 보유하고 있습니다. 그들은 많은 요리의 맛을 향상시킬 수있는 맛이 좋고 다재다능한 성분입니다. 탈수 된 양파는 고도로 농축 된 맛을 가지고 있으며, 이는 튀김, 삶은, 다진 및 플라킹 된 맛 프로파일보다 더 강렬합니다. 또한, 탈수 된 양파는 신선한 양파의 달콤한 타르트 균형을 유지하며 매운 맛이 덜합니다. 따라서 Masala 블렌드, 즉시 식품 및 준비된 식사의 맛 프로파일을 향상시키는 데 더 적합하고 효과적입니다. 탈수 된 양파 맛 제품은 유적 수명이 길고 추가 치료없이 쉽게 보관할 수 있습니다. 또한, 탈수 된 향미는 플레이크, 끓여서 튀김과 비교하여 프리믹스와 올바르게 혼합 될 것이다. 따라서 자연 풍미 부문에서 더 인기를 얻고 있습니다.

삶은 양파 맛은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 세그먼트로 떠오르고 있습니다. Hotels <와 같은 식품 서비스 산업 응용 분야에서 신제품 출시, 연구 개발 활동 및 삶은 양파 맛의 채택 /a>, 레스토랑 및 카페. 글로벌 공간에서 Horeca Sector를 확장하면 향후 몇 년 동안 삶은 프로필 ### 791454를 주도 할 것입니다.  

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양식

식품 산업의 다중 응용 프로그램은 주로 건조한 형태의 맛 수요를 주도합니다

형태에 따라 글로벌 양파 및 샬롯 향미 시장은 건조하고 액체로 분류됩니다.

건조 양파 향미 세그먼트는 세계 시장의 가장 많은 비율을 보유하고 있습니다. 양파 분말 및 탈수 양파 플레이크를 포함한 건조 양파 맛은 강렬한 향미료 및 유연성과 같은 액체 또는 유성 양파 향에 몇 가지 이점이 있습니다. 건조한 형태의 양파 맛은 제조하기 쉽고 기술적 복잡성이 적습니다. 따라서, 더 많은 수의 향료 제조업체는 탈수 된 방법을 사용하여 양파 향을 생성합니다. 따라서이 부문은 가까운 시일 내에 가장 높은 성장률로 확장 될 것으로 예상됩니다.

양파 맛 제조업체는 전통적으로 압출 기술, 증기 증류 감소, 수력 증류, 초 임계 유체 추출 (SFE) 및 용매 추출과 같은 여러 기술 및 가공 방법을 따릅니다. 액체 양파 맛은 소스 및 수프와 같은 풍미있는 유체 식품에 널리 사용됩니다. 글로벌 시장에서 소스와 수프에 대한 새로운 수요는 식품 가공 및 식품 서비스 산업에서 액체 형태의 양파 맛을 주도 할 것입니다.

유기농 양파 맛 수요를 추진하기 위해 유기농 식품의 인기

카테고리에 따라 시장은 유기농 및 기존으로 분류됩니다.

종래의 양파 및 샬롯 풍미 범주는 2023 년에 가용성이 넓고 접근성이 쉽고 가격이 낮은 가격으로 인해 현저한 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 전통적인 농업 방법, 유기 농업에 대한 인식이 적고, 유기농 농업의 운영 비용이 높고, 농민들 사이의 수확량 기대치가 높기 때문에 전통적인 농업의 양파 생산은 전 세계적으로 지배하고 있습니다. 결과적으로 시장에서 생산 풍미를위한 기존 카테고리 양파의 가용성은 비교적 높습니다. 따라서, 기존의 양파 향미 세그먼트는 예측 기간 동안 지배적 인 점유율을 유지할 것으로 예상된다.

유기농 카테고리 양파 맛은 예측 기간 2024-2032 동안 더 높은 CAGR을 나타냅니다. 가공 식품 및 포장 된 식사에서 유기농 식품의 인기가 높아짐에 따라 식품 가공 회사가 유기농 표준 식품 성분을 공급해야합니다. 또한 전 세계의 신흥 유기 농업 및 재배 지역 이이 세그먼트의 성장에 크게 영향을 미치고 있습니다. 인도는 주요 양파 생산 국가 중 하나입니다. 양파를 포함한 유기 재배 토지는 인도에서 상당히 증가했습니다. 2024 년 3 월 31 일 현재 APEDA (Agriculture and Procedured Food Thood Setport Development Authority)에 따르면, 유기 인증 과정에 따른 총 농업 지역은 730 만 헥타르에 이르렀습니다.

응용 프로그램

산업 부문의 제품 수요를 주도하기 위해 신흥 풍미있는 간식 및 준비된 음식 수요

응용 프로그램을 기반으로 한 시장은 가정, 식품 서비스 산업으로 분류되었습니다. 산업 부문은 베이커리 제품, 조미료, 유제품, 가공 식품 및 간식 등으로 분류됩니다.

산업 부문은 베이커리, 조미료 및 가공 스낵과 같은 식품에 대한 광범위한 적용으로 인해 글로벌 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 양파 맛은 식품 산업의 향미 인핸서뿐만 아니라 유제품 및 기타 음료 세그먼트의 천연 발효 성분으로 사용됩니다. 우유에 양파 주스 또는 양파 오일을 첨가하면 치즈와 발효 우유에 독특하고 매력적인 풍미 프로파일이 제공됩니다. 전 세계 우주에서 발효 된 유제품 음료에 대한 새로운 수요는 제품 수요를 주도 할 것입니다.

인스턴트 국수와 간식은 산업 가공 식품 부문의 두 가지 눈에 띄는 세그먼트입니다. 청소년과 성인들 사이에서 편의와 즉시 먹을 수있는 음식의 신흥 인기는 양파 맛 회사들에게 엄청난 기회를 제공하고 있습니다. 세계 인스턴트 국수 협회 (World Instant Noodles Association)에 따르면, 글로벌 인스턴트 국수 소비는 1202 억 2 천만 서빙을 차지했으며, 이는 2019 년에서 2022 년까지 거의 12.96% 증가했습니다. 양파 맛은 인스턴트 국수에서 전통적인 취향 프로파일을 제공하는 데 널리 사용됩니다. 따라서 다가오는 몇 년 동안 양파 맛 수요를 주도하기 위해 성장하는 식품 가공 산업.

맛 강화제, 향미 블렌드 및 프리믹스에 대한 새로운 선호도를 모방하기위한 신흥 선호도-### 12965 가정 준비 식품의 맛은 가정 부문의 제품 수요를 주도하고 있습니다.  

양파 및 샬롯 향미 시장 지역 전망

시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 아시아 퍼시픽

아시아 태평양

[rzfmhjvpt]

아시아 국가는 전 세계적으로 가루, 플레이크 및 다진을 포함하여 신선하고 가공 된 양파와 같은 양질의 원료를 공급하는 주요 양파 생산자입니다. 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면 2022 년 인도와 중국은 각각 전 세계 양파 생산에서 거의 28.65%와 22.19%의 점유율을 보유하고 있습니다. 인도 농업 농민 복지부에 따르면 인도의 양파 생산은 3,380 만 톤으로 추정됩니다.

국제 선수들은 인도와 중국과 같은 주요 양파 생산국 근처에 생산 공장을 설립하여 생산에서 지속 가능성을 높이고 있습니다. 양파 맛과 양파 탈수 공장의 생산 능력 확대를 향후 몇 년 안에 산업을 주도 할 것입니다.

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북미

북아메리카는 소비자의 구매 행동 이이 지역에서 빠르게 변화함에 따라 양파 맛의 주요 시장 중 하나였습니다. 관련 건강상의 이점으로 인해이 지역에서 소비 패턴이 변화하고 있습니다. 또한 새로운 산업이 미국과 캐나다에서 혁신적이고 독특한 향료 식품을 제공하기 위해 발아하고 있으며, 이는 다가오는 몇 년 동안 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

미국은 북미 양파 및 샬롯 향미 시장의 주요 시장 점유율을 보유한 주요 시장 중 하나입니다. 패스트 포드 체인 및 식품 서비스 산업은이 지역에서 급속한 성장을 보였습니다. 호텔, 레스토랑 및 케이터링 부문 (Horeca)은 양파, 마늘 및 칠리와 같은 풍미의 상당한 소비자로 인정 받고 있습니다. 풀 서비스 시설과 패스트 푸드 체인에는 카레, 수프, 소스, 감자 튀김, 햄버거 및 기타 간식에 자연 풍미 성분을 정기적으로 공급해야합니다. 미국의 식품 서비스 산업 증가는 양파와 샬롯 향에 대한 수요를 유발합니다.

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유럽

유럽은 천연 성분의 저명한 시장 중 하나입니다. 음식 맛 , 향신료, 그리고 음식 첨가제. 다양한 응용 분야의 자연 식품 첨가제 및 자연 풍미 성분에 대한 수요는 주로 유럽 연합 (EU) 법률에 의해 강화 된 인공 성분 대신 더 건강하고 지속 가능한 식품 성분에 대한 소비자들 사이의 수요 증가에 의해 주도됩니다. 독일, 프랑스, ​​스페인, 이탈리아, 영국 및 네덜란드와 같은 유럽 국가는 자연 식품 풍미와 첨가제 수출 업체 및 회사를 제공하여 비즈니스 운영을 확대하고 있습니다. 자연 식품 첨가제 및 향미 수입의 성장 증가는 시장에서 성분 가격을 더 안정적으로 만들 것입니다. 따라서 산업은 예측 기간 동안 유망한 성장률로 등장 할 것으로 예상됩니다.

남미

양파와 샬롯 향에 대한 수요는 남미 국가에서 빠르게 성장하고 있습니다. 그들은 음식의 맛을 향상시키고 바람직한 맛을 더하는 데 중요한 역할을합니다. 이 지역의 고객들은 천연 재료로 만든 풍미 있고 이국적인 음식에 대해 매우 기울어진다. 건강 의식이 증가함에 따라 양파와 샬롯 맛에 대한 수요가 증가하여 음식에 추가 맛을 더하고 있습니다. 브라질은 파우더, 플레이크 및 기타 형태의 양파 및 샬롯 향을위한 주요 수입 시장 중 하나입니다. 브라질의 드라이 양파 제품 수입은 지난 5 년간 89.02% 증가했으며 2023 년에 2,347 만 달러로 평가됩니다.

중동 및 아프리카

지난 몇 년 동안 식품 산업은 UAE, 사우디 아라비아 및 기타 걸프 국가와 같은 중동 국가에서 상당한 성장을 보였습니다. 소비자의 열렬한 삶 ### 12965는 중동 국가의 "이동 중", 편리하며 즉시 먹을 수있는 식품에 대한 수요를 추진할 주요 요인 중 하나입니다. 세계화와 문화 다각화로 인해 소비자와 관광객이 식품에 대한 수요의 변화로 인해 식품 산업은이 지역에서 더욱 경쟁력 있고 혁신적이되었습니다. 글로벌 기업들은 혁신적인 제품으로 시장에 침투하고 있습니다. 이 요소는 가까운 시일 내에 시장 성장에 영향을 줄 것입니다. 예를 들어, 2024 년 10 월, 독일 기반의 풍미있는 스낵 제조 회사 인 Lorenz Bahlsen Snack-World Gmbh & Co KG는 제품 제품을 남아프리카로 확장했습니다. 회사의 X-Cut Kebab Flavor 130G는이 나라에서 구입할 수 있습니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

주요 시장 플레이어는 제품 제공을 확장하는 데 중점을 둡니다.

글로벌 양파 및 샬롯 향미 시장 점유율은 국제 및 지역 플레이어가 존재하는 고도로 조각난 구조를 보여줍니다. Ajinomoto Co., Inc., Symrise, Sensient Technologies Corporation, Azelis Group NV 및 T.Hasegawa USA Inc.와 같은 Global Onion 및 Shallot Flavor Market의 선도적 인 업계 플레이어는 이후 인증/지속 가능한 비즈니스 관행에 적극적으로 착수하고 있습니다. 장기적인 경쟁 우위를 달성하기 위해 차세대 기술을 채택함으로써. 이 주요 업체들은 글로벌 양파 및 샬롯 향미 시장의 거의 37%를 차지합니다. 주요 업계 플레이어는 제품 품질, 안전 표준 및 Halal 및 Kosher와 같은 기타 인증을 수신하여 제품 품질을 보장하고 브랜드에 대한 소비자의 신뢰를 높이기 위해 제조업체가 글로벌 마켓 플레이스에서 충성도 높은 소비자 기반을 창출하는 데 도움이됩니다. 

양파 및 샬롯 향미 시장의 주요 업체

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주요 양파 목록 및 샬롯 향미 시장 회사 프로파일 :

• Ajinomoto Co., Inc. (일본)
• Azelis Group NV (벨기에)
• Boardman Foods, Inc (U.S.)
• Flavor Dynamics, Inc (U.S.)
• Matrix Flavors & Fragrances Sdn Bhd (말레이시아)
• Mevive International Food Redients Pvt Ltd (인도)
• Sensient Technologies Corporation (U.S.)
• Stringer 맛. Ltd (영국)
• Symrise (독일)
• T.hasegawa USA Inc 일본)

주요 산업 개발 :

• 2024 년 10 월 : 독일 기반의 풍미있는 스낵 제조 회사 인 Lorenz Bahlsen Snack-World Gmbh & Co KG는 제품 제품을 남아프리카로 확장했습니다. 회사의 X-Cut Kebab Flavor 130G는이 나라에서 제공됩니다. 이 풍미있는 간식은 소비자에게 혁신적인 맛을 제공합니다. 감자로 만들어졌습니다.
• 2024 년 5 월 : 주요 식품 제조 회사 인 McOrmick & Co.는 Max The Meat Guy로 알려진 소셜 미디어 성격 인 Max Greb와 협력하여 새로운 그릴 메이트 스파이스 블렌드를 출시하기 위해 Max Greb와 협력했습니다. 다목적 조미료, Max의 Xtra 거친 조미료 및 Max의 Chimichurri 조미료. Max의 Xtra 거친 조미료는 양파, 마늘, 후추 및 기타 성분으로 만들어집니다.
• 2022 년 4 월 : 주요 식품 회사 중 하나 인 Kraft Heinz Company는 Burgers, Heinz Dip & Crunch ™ 및 Heinz Spicy Dip & Crunch ™를위한 두 개의 딥을 출시했습니다. 이 두 딥은 양파 가루, 마늘 가루 및 향신료를 포함한 많은 성분을 사용하여 제조됩니다.
• 2021 년 10 월 : 자연적이고 지속 가능한 성분 및 솔루션의 세계적인 글로벌 기업 중 하나 인 Olam Food Gynients (OFI)는 인기있는 Agri-Neo Inc.와 전략적 파트너십 계약을 체결했습니다. 저온 살균 기술 회사, 유기농 저온 살균 된 건조 양파를 제공합니다.
• 2020 년 10 월 : Haldirams Group, Africa Agriculture and Trade Investment Fund 및 International Finance Corporation은 Société Africaine d 'Ingrédients (Saf Ingrédients)를 양파 탈수 구축에 지원하기 위해 거의 1,482 만 달러를 투자했습니다. 세네갈에 식물. 새로운 식물은 유럽 식품 생산자들로부터 마른 양파 분말에 대한 수요를 충족시키기 위해 거의 5,000 톤의 탈수 양파를 생산할 것으로 예상되며, 수프 , 스튜 및 기타 많은 요리 .

투자 분석 및 기회 :

진행중인 업계 학자 연구는 향료 회사와 최종 사용 제품 제조업체가 새로운 기술을 채택하여 제품 품질과 사용을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다. 따라서 산업의 연구 개발에 대한 참여는 가까운 시일 내에 업계의 성장에 긍정적 인 영향을 줄 것입니다. 2024 년 3 월, Sobirova Mohichehra와 Mohamed Rifky가 이끄는 연구 학자 그룹은 양파 오일을 치즈 스프레드의 기능적 성분으로 통합하기위한 기술 개발에 관한 연구 연구를 발표했습니다. 연구에 따르면 치즈 스프레드 생산의 기능적 성분으로서 양파 오일의 사용은 맛, 감각 속성, 유적 수명 및 제품 품질을 향상시킬 것이라고 결론 지었다.

또한 국제 선수들은 중국과 인도와 같은 생산 지역 근처에서 생산 시설을 개발하는 경향이 있습니다. 가까운 시일 내에 비즈니스 운영에 영향을 미칩니다. 생산 공장 개통에 대한 이러한 투자는 산업 성장을 더욱 주도 할 것입니다. 예를 들어, 2021 년 12 월, 네덜란드에 본사를 둔 Nedspice Group은 인도 구자라트에 새로운 생산 공장을 열었습니다. 새로운 공장은 4,000 톤의 탈수 된 양파를 생산할 수 있으며, 연간 12,000 톤으로 확장 할 수 있습니다.

보고서 적용 범위

Global Onion and Shallot Flavor 시장 보고서에는 다양한 연구 방법론을 사용하여 시장에 대한 정량적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 이 글로벌 양파 및 샬롯 풍미 시장 성장 예측은 또한 상세한 지역 분석, 시장 분석, 시장 동향, 시장 역학, 지역 시장 예측, 글로벌 양파 및 샬롯 향미 시장 분석, 예측 및 가능한 모든 시장 부문의 시장 요금을 제공합니다. 이 시장 분석 보고서는 시장에 대한 다양한 주요 통찰력, 관련 시장에 대한 개요, 경쟁 환경, 예측 기간, 합병 및 인수, 중요한 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향과 같은 최근 산업 개발.

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• 공부 기간: 2019-2032
• 기준 연도:2023
• 과거 데이터: 2019-2022
• 페이지 수: 180

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