유기농 맥주 시장 규모, 점유율 및 유형별(라거, 에일, 스타우트 등), 포장별(금속 캔 및 유리병), 유통 채널별(On-Trade 및 Off-Trade) 및 지역 예측별 산업 분석, 2024년부터 2032년까지

유기농 맥주는 독성 비료나 합성 농약을 사용하지 않고 재배한 홉, 보리 등의 재료를 사용하여 만들어집니다. 유기농 맥주 시장은 전 세계 맥주 산업에서 빠르게 성장하는 부문입니다. 소비자들은 음료에서 건강에 좋고 천연적인 대안을 점점 더 찾고 있으며, 이는 유기농 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 유기농 무역 협회(Organic Trade Association) 조사에 따르면, 2022년 미국 내 유기농 식품 매출은 총 676억 달러로 전년 대비 4% 증가한 것으로 나타났습니다. 유기농 맥주는 합성 살충제와 비료가 없는 유기농 재료를 사용하기 때문에 더 건강한 선택으로 인식되어 시장에서의 수요를 더욱 촉진합니다.

유기농 맥주 생산과 관련된 유기농법은 환경을 생각하고 지속 가능성을 우선시하는 소비자의 공감을 불러일으킵니다. 또한 전염병은 현지에서 생산된 재료에 대한 소비자의 수요를 가속화했으며 이는 유기농 맥주 부문에도 반영되었습니다. 양조장과 제조업체는 또한 다양한 소비자 선호도에 부응하기 위해 끊임없이 혁신하고 새로운 유기농 맥주 변형을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월 미국에 본사를 둔 유기농 양조업체인 Big Country Organic Brewing Co.는 세 가지 새로운 맥주를 시장에 출시했습니다. 신제품은 유기농 재료로 만들어졌으며 TexMex Lager, West Coast style IPA, Hazy New England style IPA 등 세 가지 변형으로 제공됩니다.

수제 맥주의 인기가 높아지면서 유기농 맥주 시장이 성장하고 있습니다. 소비자는 독특한 맛과 양조 기술로 유명한 소규모 독립 양조장에서 유기농 옵션을 찾고 있습니다.

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 유기농 맥주 시장 개요


• 공급망 및 규제 분석


• 동인, 제약 및 기회


• COVID-19가 글로벌 유기농 맥주 시장에 미치는 영향


• 주요 개발

세분화

type의 분석

라거 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 라거는 가볍고 상쾌하며 상쾌한 맛으로 잘 알려진 전 세계적으로 가장 인기 있는 맥주 중 하나입니다. 라거는 또한 양조업자가 다양한 유기농 홉 품종이나 유기농 곡물을 실험할 수 있는 좋은 기반을 제공하여 잠재적으로 라거 style 내에서 독특한 풍미 프로필을 생성할 수 있습니다. 예를 들어, 2023년 9월 미국의 수제 맥주 양조장인 Aslan Brewing Company는 식품 및 음료 사업체인 Patagonia Provisions와 제휴하여 Kernza Lager를 출시했습니다. 신제품은 고소한 맥아 특성을 지닌 유기농 필스너로 치누크와 페코 홉을 사용해 양조됐다.

에일 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 수제 맥주 운동은 유기농 맥주 시장의 혁신과 실험을 이끄는 주요 원동력입니다. Ales는 더 넓은 범위의 style를 포괄하여 다양한 맛과 맛 프로필을 제공합니다. 에일은 에일 효모로 7일 만에 생산할 수도 있어 맥주를 만들 발효 탱크를 위한 공간이 부족한 소규모 양조장에 편리한 옵션입니다.

패키지별 분석

유리병 부문은 가공 비용이 저렴하기 때문에 유기농 맥주를 포함한 다양한 알코올을 포장하는 데 사용되는 인기 있는 포장 type입니다. 유리병은 소비자에게 고급스러운 매력을 선사하고 음주 경험을 향상시킵니다.

금속 캔 부문도 맥주 제조업체가 편리하게 소비할 수 있도록 특별히 타르프팅 처리한 또 다른 주요 포장재입니다. 금속캔, 특히 알루미늄 캔은 다른 포장재에 비해 재활용률이 매우 높습니다. 이는 유기농 맥주 시장의 지속 가능성에 초점을 맞춘 것과 잘 일치합니다. 금속 캔은 유리병에 비해 가볍고 공간 효율적으로 운반할 수 있습니다. 이는 공급망 전반에 걸쳐 탄소 배출량을 줄여 시장 수요를 더욱 촉진합니다.

유통채널별 분석

무역 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 무역 부문에는 바, 레스토랑, 펍이 포함됩니다. 온트레이드 부문에서는 늘어나는 수요에 맞춰 현지 수제 맥주 양조장에서 엄선된 유기농 맥주를 제공합니다.

슈퍼마켓, 주류 판매점, 와인 판매점 등으로 구성된 오프 트레이드 채널은 제조업체가 소비자에게 제품을 판매하기 위해 채택하는 또 다른 주요 유통 채널입니다. 이 채널은 다양한 옵션과 선택을 모색하는 소비자에게 더 다양한 유기농 맥주 브랜드와 style를 제공합니다.

지역별 분석

북미는 세계 유기농 맥주 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 북미 소비자들은 건강하고 지속 가능한 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 유기농 맥주는 이러한 추세에 부합하며 더 건강한 선택으로 인식됩니다. 이 지역의 유기농 식품 및 음료 시장은 소비자가 유기농 제품과 그 이점에 대해 잘 알고 있어 다른 지역보다 더 성숙하여 시장 침투력이 높습니다. 유기농 무역 협회(Organic Trade Association)에 따르면 유기농 음료는 2021년에 걸쳐 강한 성장(8%)을 기록했습니다. 특히 미국 및 캐나다와 같은 국가에서 이 지역의 상대적으로 높은 가처분 소득으로 인해 소비자는 유기농 맥주, 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽은 잠재적인 위치를 차지하고 있으며 유기농 맥주 시장에서 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 유럽은 맥주 소비에 대한 오랜 전통을 갖고 있으며 유기농 제품에 대한 인식이 높아져 유기농 맥주를 위한 비옥한 기반을 조성하고 있습니다.

주요 시장 참가자

이 보고서는 Anheuser-Busch, Big Country Organic Brewing Co., Heineken Holding NV, Molson Coors, Stroud Brewery, Birrificio Angelo Poretti, Allagash Brewing Co., Butcombe Brewing, Hopworks Urban Brewery, 피크 브루잉 등이 있습니다.

주요 개발

• 2023년 10월, 벨기에 회사 AB InBev의 브랜드이자 미국의 style 페일 라거인 Budweiser가 중국에서 최초의 유기농 맥주를 출시했습니다. 새로 출시된 제품은 생산 과정 전반에 걸쳐 유기농 생산 표준을 엄격하게 준수합니다.


• 2021년 4월, 캐나다계 미국 다국적 음료 및 양조 회사인 Molson Coors는 새로운 유기농 저칼로리 맥주를 공개했습니다. 이 제품은 USDA 인증을 받은 최초의 유기농 맥주로, 낮은 쓴맛과 약간의 시트러스 홉 향으로 은은한 맥아 단맛을 제공합니다.