유기농 식용유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(팜유, 콩기름, 유채기름, 해바라기유, 올리브유, 코코넛유 등), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 유기농 식용유 시장 규모는 2023년 31억 2천만 달러로 평가되었으며, 2024년 33억 9천만 달러에서 2032년까지 71억 4천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.76%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

유기농 식품 성분에 대한 소비자 수요가 전 세계적으로 급증하고 있으며, 식품 가공, 식품 서비스, 가정 등 다양한 최종 용도 부문에서 유기농 식품 성분이 수용되면서 유기농 식용유 시장 성장이 촉진될 가능성이 높습니다. 소비자의 건강과 환경에 대한 인식 증가는 주로 시장 확장을 주도합니다. 증가하는 제품 수요에 부응하기 위해 다양한 석유 제조 회사가 제품 범위를 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월 콜로라도에 본사를 둔 건강식품 체인인 비타민 코티지 내추럴 푸드 마켓(Vitamin Cottage Natural Food Markets, Inc.)은 유기농 엑스트라 버진 비정제 코코넛 오일로 하우스 브랜드를 확장했습니다. 이 제품은 USDA 유기농 인증을 받았으며 소테와 베이킹에 사용됩니다. 이 제품은 중쇄지방산을 함유하고 있어 뇌와 면역체계 기능에 유익하며, 건강을 중시하는 소비자에게 저렴한 가격으로 제공됩니다. 이 제품은 샐러드, 매리네이드, 볶음, 소테 요리에 이상적입니다. 또한 소비자의 소득 수준 증가, 생활 수준 향상, 급속한 도시화는 글로벌 유기농 식용유 시장 성장을 지원하는 요소입니다.

코로나19 팬데믹의 영향으로 영양과 건강에 대한 소비자의 인식이 더욱 높아졌습니다. 다이어트와 면역력은 소비자가 건강한 식품으로 전환하는 주요 동인이었습니다. 그 결과, 유기농 식품은 소비자들이 가장 선호하는 선택지가 되었습니다. 팬데믹으로 인해 사람들은 여행 금지와 식품 위생 및 식단 변화로 인해 집에서 정기적으로 음식을 준비하게 되었습니다. 예를 들어 Global Organic Trade에 따르면 인도의 유기농 포장 식품 소비는 2019년 1,110만 달러에서 2019년 1,180만 달러로 증가했습니다. 2020. 보다 지속 가능한 유기농 식품에 대한 수요 급증은 동시에 유기농 식용유에 대한 수요 증가를 반영했습니다.

유기농 식용유 시장 동향

유기농 냉압착 식용유 사용 증가 시장 확산에 긍정적인 영향

소비자들이 장기적인 웰빙을 지원하는 건강한 식용유를 선택함에 따라 전 세계 시장에서 유기농 식용유에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 유기농 냉압착 오일은 항산화제와 오메가-3 및 오메가 함량이 높습니다. -6지방산. 이 오일은 저장된 지방을 연소시켜 건강한 갑상선 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이 오일은 또한 심장 건강을 개선하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 오일의 맛과 향은 추출 중 열로 인해 손실되지 않으므로 냉압착 오일에 독특한 향을 부여합니다. 시장에서 유기농 냉압착 오일의 수용이 증가하는 것은 글로벌 시장 규모 확대에 긍정적으로 기여할 것입니다.

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유기농 식용유 시장 성장 요인

클린 라벨 및 비GMO 성분에 대한 수요 증가 시장 확산 촉진

소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 인공 식품보다 천연 식품을 선호하고 있습니다. 소비자는 자신이 소비하는 음식에 대해 의식하고 있으며 건강한 삶을 영위하는 데 있어 그 음식의 중요성을 이해하고 있습니다style. 클린 라벨 제품은 최종 제품을 생산하는 데 사용된 성분 목록을 명확하게 표시하며 이러한 제품에는 첨가물, 인공 성분 또는 유전자 변형 유기체가 포함되어 있지 않을 수 있으며 과도하게 가공되지 않은 것으로 인식됩니다. 따라서 유기농, 청정 라벨, 무방부제 식품에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 기업들은 시장에 새로운 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 3월 미국에 본사를 둔 유기농 식물성 식품, 보충제, 바디 케어 제품 회사인 Nutiva Inc는 새로운 유기농 아보카도 오일. 신제품은 유기농 100% 순수 아보카도 오일, 유기농 MCT 오일 블렌드 아보카도 오일, 유기농 엑스트라 버진 아보카도 오일의 세 가지 변형으로 출시되었습니다. 새로운 비 GMO 인증 유기농 식용유는 화학 물질 없이 만들어졌으며 USDA 유기농 및 완전 채식 인증서를 가지고 있다고 주장합니다. 테이블 상판, 드레싱, 소스 등 식용 목적으로 특별히 생산된 제품입니다.

R&D 활동에 대한 투자 증가 시장 확대 지원

선진국과 개발도상국 모두에서 제품 수요가 크게 증가하고 있으며, 이는 업계 관계자들이 이 카테고리 내에서 신제품을 개발할 수 있는 충분한 기회를 제공합니다. 업계에서 활동하는 여러 회사는 시장 입지를 확대하기 위해 새로운 제품을 출시하고 있습니다. 이는 향후 몇 년 동안 시장을 상승시키는 원동력 중 하나입니다. 예를 들어, 2022년 10월에는 올리브 오일 식품인 Single & Fat 현대 소비자를 위한 브랜드, USDA 인증 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일을 출시했습니다. 이 제품은 요리에 사용하기에 적합하며 지속 가능한 방식으로 수확 및 공급됩니다. 일부 국가에서는 수입 의존도를 줄이고 유기농 오일을 포함한 식용유 생산의 자급률을 높이기 위한 계획을 개발하고 있습니다.

제약 요인

시장 성장을 방해하는 높은 제품 가격

유기농 재배 식품은 수요에 비해 공급이 제한되어 있기 때문에 일반적으로 기존 식품보다 가격이 더 비쌉니다. 제품의 원료는 높은 유지 관리가 필요한 유기농 농산물로 만들어집니다. 제품의 높은 가격으로 인해 일부 저소득층 및 중산층 가구가 기존 식용유를 선택하게 되어 시장 성장이 저해되고 있습니다. 강력한 품질 관리가 부족하면 시장에서 판매되는 유기농 식용유의 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 2024년 BMC 공중 보건(BMC Public Health)에 발표된 최근 연구에 따르면 산업적으로 생산된 식물성 기름에는 카드뮴, 납, 철, 비소, 아연 및 기타 독성 원소가 다량 함유되어 있을 수 있습니다. 따라서 제조업체는 제품을 안전하게 섭취할 수 있도록 생산 및 품질 관리 프로세스를 개선해야 합니다.

유기농 식용유 시장 세분화 분석

type 분석 결과

유기농 콩 생산 면적 증가로 인해 시장을 주도할 콩기름 부문

type에 따라 시장은 팜유, 콩기름, 유채기름, 해바라기 오일, 올리브 오일, 코코넛 오일 등. 콩기름 부문은 세계 시장 점유율에서 상당한 시장 비율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유기농 콩의 풍부한 가용성은 부문 성장을 뒷받침하는 주요 요인입니다. 2022년 FiBL 조사에 따르면, 유기농 유지종자는 아시아에서 약 578,000헥타르에서 재배되었으며, 이는 전 세계 유기농 유지종자 면적의 약 32.7%에 해당하며, 유기농 대두 생산량은 아시아 태평양 지역 전체 유기농 유지종자 면적의 74%를 차지했습니다. 콩기름에는 다량의 오메가-6 지방이 함유되어 있으며 대부분 다중불포화지방산으로 구성되어 있습니다. 오일에는 뼈 대사를 조절하는 데 도움이 되는 비타민 K가 많이 함유되어 있습니다. 중성적이고 부드러운 맛이 있어 음식의 진정한 맛을 느낄 수 있습니다. 콩기름은 발연점이 약 450°F로 높으며 이러한 다재다능한 품질의 기름은 소테, 베이킹, 튀김, 로스팅 등의 요리에 주로 사용됩니다. 석유 제조 산업의 여러 유명/핵심 기업은 유기농 오일에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 제품 포트폴리오에 유기농 오일을 제공합니다. 예를 들어, 2021년 3월, 선도적인 식물 단백질 회사 중 하나인 Protein Industries Canada는 DJ Hendrick International, Semences Prograin, Agrocorp Process, Synesis Network 및 Ingrédients Protéiques du Canada와 새로운 파트너십에 투자했습니다. 이러한 파트너십의 목적은 GMO가 아닌 성분과 콩 단백질 성분 및 대두유를 개발하는 것입니다. 유기농 라벨링 표준

유통채널 분석별

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슈퍼마켓/대형마트에서 제품 판매를 촉진하는 원스톱 쇼핑 경험

유통채널별로는 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등으로 시장이 분류됩니다. 슈퍼마켓/대형마트는 다양한 브랜드와 다양한 제품을 한 곳에서 제공하므로 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 쇼핑 경험의 높은 편의성은 슈퍼마켓 수요를 이끄는 주요 요인입니다. 소비자는 한 곳에서 다양한 음식 옵션을 얻을 수 있습니다. 자체 브랜드 브랜드의 출현과 식료품점의 현대화는 슈퍼마켓에서 식품 판매를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

온라인 소매점은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 전염병은 소비자의 구매 행동을 재편하고 개인 간의 온라인 쇼핑 채택을 돕고 있습니다. 모바일 전자상거래 서비스는 소비자에게 향상된 접근성, 경쟁력 있는 가격, 맞춤화 기능을 제공하여 온라인 소매점의 제품 판매를 촉진하고 있습니다.

지역적 통찰력

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북미는 현재 주요 시장이며 예측 기간 동안 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유기농 식품에 대한 미국인의 욕구는 지난 수십 년 동안 꾸준히 증가해 왔습니다. . 사람들의 건강에 대한 우려는 유기농 식품 소비 증가의 주요 동인입니다. 더 많은 사람들이 유기농으로 생산된 제품이 기존 방식으로 생산된 제품보다 더 건강하다고 믿습니다. 또한 북미 국가의 유기농 유지종자 재배 면적 증가로 인한 풍부한 원자재 가용성은 향후 지역 시장의 꾸준한 성장을 뒷받침할 가능성이 높습니다. 유기농업연구소(FiBL)에 따르면 미국의 유기농 유지종자 생산면적은 2017년 61,164헥타르에서 2019년 83,883헥타르로 증가했다.

미국 소비자들은 포장된 유기농 식품이 해당 지역에서 프리미엄 제품으로 간주되기 때문에 구매하는 경향이 있습니다. 지역 특성상 유기농 식품의 소비가 증가하고 있다. 또한, 여러 지역의 유기농 식용유 업체들은 증가하는 유기농 제품 수요를 충족시키기 위해 인수합병, 투자 등의 전략을 채택했습니다. 예를 들어, 2020년 12월 미국 브랜드 식품 회사인 B&G Foods는 The J. M. Smucker Co.로부터 Crisco 브랜드를 인수했습니다. 이 회사는 또한 오하이오주 신시내티에 있는 제조 시설과 창고를 인수하여 유기농 식용유 확장에 도움을 주었습니다. 제품 포트폴리오.

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아시아 태평양 시장은 유기농 제품에 대한 소비자 인식 증가, 소매점에서의 유기농 제품 가용성 증가, 개인 소득 능력 증가로 인해 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 건강한 식용유, 특히 유기농 해바라기유에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 오일에는 다량의 올레산이 함유되어 있으며 오메가-3가 풍부하고 오메가-6 지방산이 적습니다. 다중불포화지방산(PUFA)은 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 주요 식품 산업에 사용됩니다. 몇몇 지역 플레이어는 해당 지역의 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 새로운 기술을 사용합니다. 예를 들어, 2019년 3월, 선도적인 유기농 재료 생산업체 중 하나인 Daabon Group은 호주에 유기농 식물성 기름 정제소인 Daabon Organic Australia를 건설한다고 발표했습니다. 정유소는 단일 가공 오일과 특수 혼합물을 처리할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 오일의 품질은 사내 실험실의 지속적인 모니터링을 통해 보장되며, 다양한 테스트가 가능하고 새로운 기술이 개발됩니다. 코로나19 팬데믹의 장기적 영향과 유럽의 지정학적 갈등으로 인한 글로벌 경제 불확실성이 공급망과 글로벌 교역에 영향을 미치고 있다. 따라서 수입에 의존하는 국가는 공급망 제약으로 인해 어려움을 겪습니다. 예를 들어, 러시아-우크라이나 전쟁은 2022년 인도의 우크라이나 해바라기유 수출에 영향을 미쳤습니다.

유럽은 세계 유기농 식용유 시장에 상당한 수익을 기여하는 신흥 시장 중 하나입니다. 유럽은 유기농 유채/카놀라유의 주요 소비자 중 하나입니다. 주로 요리와 샐러드에 사용되며 마가린, 마요네즈, 드레싱의 주성분으로 사용됩니다. 또한 엑스트라 버진 올리브 오일의 인기가 높아지면서 시장이 확대되고 있습니다. 올리브에서 짜낸 지중해 오일은 균형 잡힌 삶을 유지하는 데 도움이 되는 건강한 지방으로 간주됩니다style. 유기농 올리브 오일은 항산화 특성을 함유하고 체중 감량을 돕고 비타민 E가 풍부합니다. 따라서 유기농 올리브 오일의 대량 소비로 인해 해당 지역의 제품에 대한 수요가 증가합니다.

남미 시장은 브라질, 아르헨티나 등의 유기농업이 지속적으로 확대되면서 중요한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 몇몇 지역 경쟁업체는 시장에서 자신을 유지하기 위해 인수, 합병, R&D 투자 등의 전략을 채택합니다. 예를 들어, 2022년 11월 United Phosphorous Ltd, UPL의 Advanta Seeds 및 Bunge Ltd는 SEED CORP HO의 지분 40%를 인수한다고 발표했습니다. 이번 인수를 통해 Bunge Ltd는 물물교환 포트폴리오를 확장하여 브라질 내 곡물 소싱 입지를 강화하고 이를 통해 해당 지역의 유기농 식용유 수요를 충족할 계획이었습니다.

유기농 식용유 시장의 주요 기업 목록

제품 수요 증가로 인해 기업은 제품 포트폴리오 확장을 장려하고 있습니다.

유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 시장과 공급망에 큰 변화가 생겼습니다. 유기농 소매업체, 제조업체, 유통업체는 기존 식품 업체로부터 끊임없는 도전에 직면해 있습니다. 방부제, 부분 경화유 또는 경화유, 인공 향료가 포함되지 않은 유기농 제품에 대한 수요는 항상 높습니다. 따라서 기업들은 그러한 유기농 제품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 제품을 개발합니다. 예를 들어, 2021년 2월 올리브 오일 제품 라인을 제공하는 회사인 Pompeian, Inc.는 신제품 혁신을 통해 올리브 오일 포트폴리오를 확장했습니다. 혁신에는 부드럽고 견고한 두 가지 품종의 폼페이산 유기농 스무드 엑스트라 버진 올리브 오일이 포함됩니다.

소개된 주요 회사 목록:

• 카길 Inc( 미국)


• Nutiva (미국)


• Catania Spagna(미국)


• EFKO 그룹(러시아)


• 아리안 인터내셔널(인도)


• Adams Group(캐나다)


• 다본 유기농(호주)


• NOW Foods(미국)


• B&G Foods, Inc.(미국)


• Viva Naturals(미국)

주요 산업 발전: 

• 2023년 11월: 영국에 본사를 둔 석유 제조업체 KTC(Edibles)가 영국 시장에 새로운 팜유를 출시했습니다. 이 회사는 지속 가능한 농업 회사인 DAABON과 제휴하여 새로운 유기농 팜유 제품을 개발했습니다.


• 2022년 10월: 미국의 가족이 운영하는 유기농 및 천연 식료품 소매업체인 Natural Grocers는 유기농 엑스트라 버진 비정제 코코넛 오일을 제품 라인에 추가하여 제품군을 확대했습니다. 17.5온스, 32온스, 48온스 등 세 가지 크기로 제공됩니다.


• 2022년 6월: 플라스틱 포장재 제조업체이자 공급업체인 Pansari Group은 업데이트된 포장 솔루션을 갖춘 Oreal 식용유를 다시 출시했습니다. 이 회사는 유기농 식용유 제조에 종사하고 있습니다. 신제품은 냉간 압착되었으며 순수 식품 등급 포장 재료, 명확한 건강 표시를 위한 더 큰 라벨, 오일 주입을 용이하게 하기 위해 병 입구도 넓어지는 등 몇 가지 중요한 포장 변경이 이루어졌습니다.


• 2022년 3월: 미국의 농업 및 식품 회사인 Bunge Limited는 유럽부흥개발은행(EBRD)과 제휴하여 은행으로부터 5천만 달러의 장기 대출을 받았습니다. EBRD와 Bunge는 지속 가능성 프로젝트에 협력하여 터키에서 인증된 유기농 올리브 생산을 개발하고 올리브 공급망의 기후 변화 탄력성을 분석했습니다.


• 2020년 4월: 미국에 본사를 둔 식물성 유기농 식품 회사인 Nutiva는 클래식 및 마늘 옵션으로 제공되는 두 가지 새로운 유기농 액상 코코넛 오일을 출시했습니다. 신제품은 최대 350°F에서 요리, 소테, 베이킹에 이상적입니다. 새로운 제품은 신선한 유기농 코코넛에서 추출한 USDA 인증 유기농 및 비 GMO 프로젝트 검증 액체 오일입니다.


• 2020년 2월:  아시아 최고의 직접 판매 회사 중 하나인 QNET이 신제품 Nutriplus 버진 코코넛 오일(VCO)은 건강 및 웰니스 제품 카테고리에 속합니다. 신제품은 정제되지 않은 냉압착 방식으로 고품질 유기농 코코넛을 원료로 합니다. 이 제품은 요리를 포함해 다양한 용도로 사용되며 다양한 모발 및 피부 문제를 해결합니다.

보고서 범위

연구 보고서는 시장에 대한 정성적, 정량적 통찰력을 제공하고 글로벌 시장 점유율, 시장 규모, 시장 세분화, 시장의 모든 가능한 부문에 대한 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 또한 여러 국가의 시장에 대한 정교한 산업 분석을 제공합니다. 이 보고서는 다양한 주요 통찰, 관련 시장 개요, 시장 역학, SWOT 분석, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 유기농 식용유 시장 동향, 경쟁 환경을 제공합니다.

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보고서 범위 및 세분화