유기농 두유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(분말, 액상), 용도별(유제품, 유아용 조제분유, 제과, 베이커리) 및 지역 예측(2024-2032년)

유기농 두유는 대두를 불려서 분쇄한 후 끓여서 남은 입자를 여과하여 얻은 식물성 우유입니다. 유기농 두유는 기름, 물, 단백질의 안정적인 유화액입니다. 유기농업에서는 합성 또는 인공 살충제, 화학 비료 또는 유전자 변형 유기체(GMO)의 사용을 금지하므로 소비자들은 유기농 및 청정 라벨 제품에 대해 인식하고 있습니다. 살충제가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 유기농 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

클린 라벨 제품에 대한 수요 증가와 함께 소비자 사이에서 채식주의 경향이 높아지면서 유기농 두유와 같은 비유제품 기반의 유기농 음료로 전환하는 추세가 나타나고 있습니다. 유기농 두유의 단백질 함량은 우유와 동일하지만 포화지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 없습니다. 제조업체들은 또한 유기농 및 클린 라벨 제품 제조를 위한 원료로 유기농 두유를 선택하고 있습니다. 이러한 요인들은 전 세계 유기농 두유 시장의 성장에 도움이 되었습니다.

사람들 사이에서 동물 복지와 환경에 대한 관심이 높아지면서 식물성 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 채식주의의 증가 추세는 소비자들 사이에서 유기농 두유에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 유기농 제품은 유해한 합성 살충제나 방부제가 포함되어 있지 않아 천연 품질을 유지하는 데 도움이 되어 더 건강합니다. 따라서 이러한 요인들은 글로벌 두유 시장을 주도하는 데 도움이 되고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand for Organic and Clean-Label Products

주요 시장 제약 -

Presence of Substitute Plant-Based Organic Milk

두유와 동일한 품질과 질감을 제공하는 대체 식물성 유기농 우유의 가용성은 세계 두유 시장의 성장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 유기농 아몬드 우유, 유기농 치아씨드 우유, 유기농 코코넛 밀크 등과 같은 대체 변형 제품도 제조업체에서 아이스크림, 요구르트 등을 생산하기 위해 널리 도입하고 있습니다. 따라서 유기농 두유의 시장 성장을 방해합니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 유기농 두유 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Unifood International Pte Ltd., Eden Foods Inc., PANOS Brand llc., Wyeth (Hong Kong) Holding Company Limited., Pure Harvest, Vitasoy, WhiteWave Foods Company 등이 있습니다. , Dean Foods, Hain Celestial 및 Pacific Foods of Oregon, llc.

유기농 두유는 시중에서 분말과 액상 형태로 판매됩니다. 분말 형태는 제형이 간편하고, 운반 및 보관이 용이하다는 점에서 선두를 달리고 있습니다. 유기농 두유는 두부, 요구르트 등 여러 유제품에 널리 활용되어 선도적인 응용 부문입니다. 소비자들이 점점 더 일반 우유 대신 유기농 두유를 선택함에 따라 유기농 두유는 상당한 시장 성장을 목격하고 있습니다. 제조업체들은 또한 우유에 비해 가용성이 높고 소화가 용이하기 때문에 유기농 유아용 조제분유 제조에 유기농 두유를 널리 활용하고 있습니다.

지역 분석:

북미 지역은 유제품 및 유기농 식품의 소비 증가로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다. 무지방, 유기농, 식물성 식품에 대한 수요 증가는 북미 시장에서 유기농 두유의 필요성에 영향을 미치고 있습니다. 비만과 당뇨병 발병률이 증가함에 따라 소비자들은 유기농 두유를 선호하게 되었습니다. 또한 미국과 캐나다 등 국가에서 비건 채식 추세가 증가하면서 지역 유기농 두유 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 식물성 식품에 대한 소비자의 수요 증가와 함께 서구화된 문화에 대한 수용성이 높아지면서 정기적으로 유기농 두유를 소비하는 데 도움이 되었습니다. 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지면서 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 유기농 식품에 대한 수요가 지역 유기농 두유 시장에 활력을 불어넣을 것으로 예상됩니다.

유럽에서는 인구 중 유당 불내증 발병률이 증가함에 따라 상당한 성장이 예상됩니다. 유기농 두유는 상대적으로 지방 함량이 적고 소화가 잘 되기 때문에 우유를 대체할 수 있는 효과적인 제품입니다. 소비자들은 유기농 성분을 함유하고 광범위한 건강상의 이점을 제공하는 강화 식품 및 음료를 선호하고 있습니다. 따라서 이러한 요인들은 지역 유기농 두유 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2019년 5월, Nutifood, Backahill 그룹 및 Skånemejerier Ekonomisk Förening 낙농 농장 협동조합의 3자 합작 회사는 스웨덴에서 Nutifood Swedish AB Dairy Factory의 운영을 발표했습니다. 이번 새 공장 설립으로 두유, 생우유, 요구르트 등 회사의 생산량이 늘어날 것으로 예상된다.