"데이터 기반 브랜드 구축을 지원합니다."
차는 전 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 음료입니다. 차 한 잔을 마시는 것의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 주로 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 차는 기침 조절에 매우 필수적인 음료이며 신체에 항산화제를 제공합니다. 차는 직장인, 기타 전문직 종사자, 학생들이 찻집이나 카페에서 업무에 활력을 불어넣기 위해 주로 소비합니다.
찻집 주인들은 더 많은 사람들의 관심을 끌기 위해 고품질의 위생적인 차 서비스를 사람들에게 제공하는 데 큰 관심을 갖고 있습니다. 또한, 다양한 프랜차이즈 매장과 온라인 매장을 개설해 아웃도어 티팩의 소비를 더욱 쉽게 만들어 사업 확장에 열을 올리고 있다. 예를 들어, 2018년 6월 인도 벵갈루루에 본사를 둔 차 소매업체인 Chai Point는 133만 달러를 투자하여 도시 전역에 30개의 새로운 차 매장을 설치했습니다.
즉석 에너지 강화 음료에 대한 수요가 증가하면서 찻집에서 차 제품의 소비가 증가했습니다. 또한, 코로나19와 같은 전염병과 싸우기 위해 면역력을 높이는 식품을 섭취하려는 사람들의 선호도가 높아지면서 호텔과 레스토랑에서 차 패킷에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 호텔 및 레스토랑과 관련된 인프라 시설의 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. Use UAE Business Organisation이 발표한 'UAE의 환대, 관광 및 레저' 보고서에 따르면, 2018년 현재 두바이에는 2017년보다 6% 증가한 703개의 호텔과 111,864개의 아파트 객실이 있습니다.< /피>
또한 최근 인스턴트 차 메이커 냄비와 기계의 혁신으로 인해 차 상인의 생산성이 향상되어 사람들의 차 주문을 충족할 수 있게 되어 시장 성장을 뒷받침할 가능성이 높습니다. 예를 들어, 2018년 1월 Tiger Global의 지원을 받는 차 기계 제조업체인 Chaayos는 53개 매장에서 IoT 지원 차 기계를 출시했습니다.
그러나 프리미엄 차 제품의 가격 상승으로 인해 시장 성장이 제한될 것으로 예상됩니다. 또한, 코로나19 발생 기간 동안 감염 관리 목적으로 집에 머무르는 것에 대한 인식이 높아짐에 따라 음료 가맹점에서 차 소비가 일시적으로 줄어들고 시장 성장이 중단되었습니다.
주요 시장 동인 -
Rising consumer demand for instant energy-boosting drinks to drive market growth.
주요 시장 제약 -
Higher prices of premier tea products are anticipated to restrain market growth.
전 세계 가정 차 시장과 관련된 주요 업체로는 Unilever Plc., Starbucks Corporation, Tata Global Beverage Ltd., The Republic of Tea, Tenfu Corporation, JAB Holding Company, Hain Celestial Group, Associated British Foods Plc가 있습니다. ., The Coca Cola Company, Nestle S.A. 등
전 세계 옥외 차 시장은 제품 type, 포장 형식, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 분류됩니다.
제품 type를 기준으로 시장은 허브차, 녹차, 홍차, 우롱차 등으로 분류됩니다. 홍차 부문은 홍차의 소비량이 많기 때문에 시장의 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국 차 협회(Tea Association of the USA)가 발표한 데이터에 따르면, 2019년 미국 전체 차 소비의 84%가 홍차 type였습니다. 또한 홍차는 개인의 집중력을 향상시켜 세그먼트 성장을 더욱 촉진합니다.
포장 형태에 따라 시장은 파우치, 티백, 캔차, 병차 등으로 분류됩니다. 티백 부문은 다른 type에 비해 사용하기 가장 편리하기 때문에 시장에서 지배적인 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 쉽게 끓일 수 있는 티백의 대량 소비로 인해 이러한 style 차 포장에 대한 수요가 높아졌습니다.
시장은 최종 사용자를 기준으로 찻집과 카페, 호텔과 레스토랑, 사무실과 기관 등으로 분류됩니다. 차 노점 및 카페 부문은 차 음료를 쉽게 이용할 수 있고 이러한 상점에서 빠르게 제공된다는 사실로 인해 시장의 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 다른 차 판매점에 비해 차 한 잔의 차 가격이 가장 낮기 때문에 이 부문에서 더 큰 수익을 얻을 수 있습니다.
지역별로 전 세계 야외 차 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.
아시아 태평양 지역은 중국, 인도와 같은 국가의 인구 전반에 걸쳐 길거리 차 소비량이 많기 때문에 전 세계 가정 차 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 시민 정보에 대한 사회적 영향 평가국(Bureau for the Appraisal of Social Impacts for Citizen Information)이 발행한 '아삼 차 가치 사슬 연구' 보고서에 따르면, 2019년 기준 인도는 차 소비량이 105만 대로 전체 차 소비량의 20%인 2번째로 많은 차 소비 시장입니다. 전 세계 차 소비량
게다가 이 지역에서 조직화되거나 조직화되지 않은 카페 및 차 가판대가 늘어나면서 이들 상점의 차에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 차이나데일리뉴스가 게재한 '중국 젊은이들은 커피 브랜드보다 찻집을 선호한다' 기사에 따르면 중국 내 찻집 수는 2017년 1분기 33만개에서 2018년 3분기 57만개로 늘었다. 피>
북미 시장은 음식점 매출 증가로 인해 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이에 따라 미국, 유럽 등 국가의 옥외 차 서비스 소매업체의 차 매출도 증가할 것으로 예상됩니다. 캐나다, 멕시코.
전미레스토랑협회(National Restaurant Association)가 발표한 자료에 따르면, 미국 내 음식점 매출은 2019년 12월 기준 658억 달러에서 2020년 1월 말 기준 665억 달러로 증가했습니다. 캐나다 밀레니얼 세대의 생활style는 사람들이 집에서 차를 마시는 것에서 집 밖에서 마시는 것으로 상당한 변화를 가져왔습니다.
미국, 캐나다 등의 국가에서 소비 목적으로 녹차와 홍차를 대량으로 수입함으로써 이 지역 시장의 성장을 강력하게 뒷받침했습니다. 미국차협회(Tea Association of the USA)가 발표한 자료에 따르면, 2019년 미국의 녹차 및 홍차 수입액은 3억 3,965만 달러에 달했습니다.
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