포장 프레첼 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(트위스트, 스틱, 미니, 기타), 유형별(일반, 글루텐 프리), 유통 채널별(대형마트/슈퍼마켓, 전문 소매점, 온라인 소매점, 기타) 2024~2032년 지역 예측

최근 스낵을 기반으로 한 식품의 소비가 증가하고 있는데, 이러한 성장은 젊은 세대의 바쁜 생활로 인한 스트레스 증가style에 기인한다고 볼 수 있습니다. 전 세계 소비자들은 허기를 달래기 위해 포장된 프레첼과 같은 간편 식품도 찾고 있습니다.

프레첼은 밀가루 반죽으로 만든 구운 스낵입니다. 이들 제품은 시중에서 다양한 형태와 색상으로 판매됩니다. 프레첼은 소금, 잿물로 양념하여 제품에 적절한 식감과 향을 부여합니다. 프레첼에 추가된 양념은 특히 치즈, 초콜릿, 계피, 견과류 등의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

소비자들은 맛과 기능을 가장 중요하게 고려하여 간식을 선호합니다. 프레첼은 바삭하고 바삭한 느낌을 주는 제품으로 소비자에게 두툼한 한입맛을 선사하는 제품입니다. 또한, 소비자의 식습관은 전통적인 세 끼 식사에서 하루 종일 자주 먹는 작은 식사로 천천히 바뀌고 있습니다. 이로 인해 프레첼과 같은 스낵 기반 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

스낵 식품은 나트륨 함량이 높기 때문에 해당 제품을 섭취하는 사람들의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 나트륨을 과도하게 섭취하면 고혈압, 심혈관 질환, 위암 및 기타 생명을 위협하는 질병과 같은 건강 문제가 발생합니다. 따라서 높은 수준의 나트륨은 전 세계적으로 포장 프레첼 시장의 성장을 억제하는 주요 요인으로 작용합니다.

소비자 선호도가 변화함에 따라 기업에서는 신규 고객을 유치하여 매출을 늘리는 데 도움이 되는 혁신적인 제품을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 여기에는 프레즐을 다른 제품과 혼합하여 새로운 스낵 퓨전을 만드는 것이 포함됩니다. 예를 들어, 2018년에 Snyder's of Hanover와 American Pretzel 베이커리는 Cheddar Ale Pretzel Pieces, Cinnamon & Sugar Pretzel Pieces Gluten-Free Hot Buffalo Wing Pretzel Pieces 등 5가지 새로운 맛의 프레첼 스낵을 출시했습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Preference for Snack-based Food Products.

주요 시장 제약 -

High Sodium Content in Pretzels Cause Negative Health Effects.

대상 주요 플레이어:

전 세계 포장 프레첼 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Snyder's-Lance, Inc., Pretzels Inc, Nestle S.A., Mars, Incorporated, J&J SNACK FOODS CORP 등이 있습니다. 다른 주요 업체로는 Herr Foods Inc., PepsiCo, Auntie Anne's, Inc. 및 Conagra Brands, Inc.

다양한 식품 가공 산업에 자동화가 도입되면서 제품 생산 및 포장에 로봇의 활용이 크게 증가했습니다. 따라서 J&J 스낵 식품과 같은 회사에서는 소프트 프레첼을 포장하기 위해 로봇을 사용하기 시작했습니다. 이는 포장 시간을 단축하고 프레즐 포장 효율성을 높이는 데도 도움이 됩니다.

포장된 프레즐은 트위스트, 스틱 등 다양한 형태로 제공됩니다. 프레첼의 트위스트 형태는 시장에서 더 일반적으로 이용 가능하고 인기가 있습니다. 수요 증가로 인해 여러 회사가 프레첼의 새로운 품종과 모양을 개발하는 데 참여하고 있습니다.

글루텐 기반 식품은 소아지방변증과 같은 여러 자가면역 질환과 관련이 있습니다. 따라서 건강을 생각하는 고객들 사이에서는 글루텐 프리 프레첼 등 글루텐 프리 스낵 제품에 대한 수요가 증가할 것입니다. 이 제품은 칼로리 함량이 낮고 비만 퇴치에 적합합니다.

슈퍼마켓은 프레첼 시장 유통 채널에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 이러한 오프라인 매장을 통해 고객은 다양한 제품을 검사하고 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 고객이 집에서 편안하게 제품을 구매할 수 있는 옵션을 제공하기 때문에 온라인 채널을 통한 유통도 최근 몇 년간 증가했습니다.

지역 분석:

북미 지역은 글루텐 프리 프레첼이 저칼로리 건강 스낵식품으로 각광받고 있어 시장에서 큰 성장이 기대된다. 따라서 건강을 생각하는 고객들은 다른 짠간식보다 더 좋은 대안으로 여기고 있습니다. 포장된 프레첼은 바쁜 일상을 살아가는 고객들에게 이동 중에도 간편하게 섭취할 수 있는 편의성을 제공합니다. 고객 사이의 수요 증가를 염두에 두고 기업은 새로운 고객을 유치하고 진화하는 고객 선호도에 맞게 이러한 제품의 다른 새로운 맛을 가져오고 있습니다.

또한 아시아 태평양 지역의 포장 프레즐 시장도 향후 유망한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역 주민들의 생활이 더욱 바빠지면서 프레첼 등 간편식품에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 따라서 민간 기업과 국제 브랜드는 더 많은 고객을 유치하고 지역에서의 입지를 높이기 위해 시장에 현지 맛의 프레즐을 출시하고 있습니다. 예를 들어 미국 프레첼 체인점인 앤트앤(Aunt Anne)은 더 많은 고객 유치를 위해 딸기, 우유크림맛 프레즐 등 새로운 맛의 프레첼을 출시하며 일본 시장에서의 입지를 높이고 있다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2021년 미국에 본사를 둔 Ben's Soft Pretzel은 미국 켄터키주 오웬스보로에 새로운 매장을 오픈한다고 발표했습니다.