팬케이크 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 밀가루 유형별(밀가루, 쌀가루), 포장별(신선, 냉동), 최종 용도별(상업용, 가정용) 및 지역 예측(2024-2032년)

팬케이크 시장은 세계 여러 지역에서 아침 식사로 폭넓게 소비되면서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 팬케이크는 밀가루, 계란, 우유 등의 재료를 평평한 팬에 올려 만든 납작한 케이크입니다. 팬케이크는 통밀가루, 쌀가루로 만들고 버터와 시럽 대신 과일을 섞어 건강하고 영양가 있게 만들 수 있습니다. 또한 요즘 소비자들은 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리의 건강식품에 대한 수요가 높아지고 있으며 이는 팬케이크 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

팬케이크는 준비하는 데 최소한의 시간이 필요하고 많은 패스트푸드 체인점과 레스토랑에서도 쉽게 구입할 수 있어 간편식으로 널리 소비됩니다. 또한 최소한의 요리 시간과 팬케이크의 건강상의 이점 등의 요인으로 인해 노동 인구 사이에서 수요가 증가했습니다.

건강에 좋고 혁신적인 변형 식품에 대한 소비자 수요의 증가는 팬케이크 시장 성장을 촉진하는 데 기여했습니다. 증가하는 수요를 충족시키기 위해 제조업체는 글루텐 프리 및 완전 채식과 같은 건강한 재료를 사용한 새로운 팬케이크 변형을 도입하고 있습니다. 또한, 소비자 취향 선호도의 변화로 인해 티라미수 및 누텔라 팬케이크와 같은 새로운 맛이 출시되었으며, 이번 신제품 출시로 인해 시장 성장이 뒷받침될 것입니다.

팬케이크는 탄수화물 함량이 높으며 전통적으로 지방과 칼로리가 높은 버터와 시럽을 얹어 비만, 당뇨병 등 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 이는 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 것입니다.

주요 시장 동인 -

Growth in Demand for Heathy and Innovative Food Products

주요 시장 제약 -

Negative Health Effects on Consuming High Carb Foods

대상 주요 플레이어:

글로벌 팬케이크 시장에서 활동하는 주요 회사는 Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., C.H. Guenther & Son, Inc., Continental Mills, Inc., Dawn Food Products, Inc., General Mills, Inc., Horizons for the Blind, The J.M. Smucker Co., Foxtail Foods., Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd., International House of Pancakes, LLC.

전 세계 팬케이크 시장은 밀가루 type, 포장, 최종 용도 및 지역별로 분류됩니다. 밀가루 type 세그먼트는 밀가루 type가 주도합니다. 밀가루는 전통적으로 팬케이크를 만드는 데 사용되며 푹신함과 부드러운 식감을 부여합니다.

포장 부문에서는 신선한 팬케이크 부문이 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 요즘 소비자들은 건강에 좋고 풍미가 더 좋다고 인식되어 냉동 식품에 비해 신선하게 조리된 식품을 선호하기 때문입니다.

상업용 최종 응용 분야는 많은 레스토랑과 카페에서 다양한 토핑과 시럽을 곁들인 팬케이크를 소비자에게 정기적으로 제공하기 때문에 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

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북미 지역에서는 팬케이크를 주요 아침 식사로 소비하면서 팬케이크 시장이 크게 성장하고 있습니다. 일하는 사람의 수가 증가하고 바로 먹을 수 있는 아침 식사에 대한 의존도가 높아져 지역 판매 실적이 향상되었습니다.

건강한 식습관에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 유럽에서는 향후 팬케이크 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소화가 쉽고 알레르기 항원이 없다는 점은 글루텐 프리 및 비건 팬케이크가 제공하는 이점 중 일부입니다. 또한 새로운 비건 팬케이크를 출시하는 팬케이크 제조업체는 지역 시장 성장을 촉진했습니다.

아시아 태평양 지역은 소비자의 서구 문화 채택 증가로 인해 향후 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인도와 일본 등의 국가에서 새로운 레스토랑과 카페가 설립되면서 팬케이크 시장에 새로운 길이 열렸습니다. 이로 인해 팬케이크 소비가 더욱 증가하여 지역 시장이 성장했습니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2020년 3월, 미국에 본사를 둔 다국적 팬케이크 레스토랑 회사인 IHOP은 세 가지 새로운 변형으로 시리얼 팬케이크와 셰이크를 출시했습니다. 시리얼 팬케이크인 시나몬 토스트 크런치 팬케이크, 크런치 베리 팬케이크, 프루티 럭키 참 팬케이크 등은 소비자의 수요 증가로 출시되었습니다. 이번 신제품 출시는 회사가 시장 입지를 강화하는 데 도움이 되었습니다.


• 2019년 9월, IHOP은 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 글루텐 친화적인 라인업에 글루텐 친화적인 버터밀크 팬케이크를 출시했습니다. 팬케이크는 브랜드의 시그니처 팬케이크와 동일한 질감과 맛을 가지고 있습니다.