식물성 우유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 출처별(두유, 코코넛 우유, 쌀 우유, 아몬드 우유, 기타), 포장별(병, 상자 포장, 파우치), 유통 채널별(소매점, 온라인 채널) , 전문점, 기타) 기타 및 지역 전망(2024~2032년)

두유, 코코넛 밀크 등 식물성 우유가 제공하는 수많은 건강상의 이점으로 인해 식물성 우유 소비가 전 세계적으로 엄청나게 증가하고 있습니다. Danone, Archer Daniels Midland Company와 같은 글로벌 기업과 함께 소규모 및 신규 시장 플레이어들도 식물성 유제품 출시를 통해 시장 가치를 높이기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다. 예를 들어, 2018년 9월 Life Health Foods India Private Limited는 'So Good'이라는 새로운 브랜드로 다양한 식물성 우유를 출시했습니다.

식물성 우유 시장은 비건 식품과 음료에 대한 소비자 성향이 높아지면서 예측 기간 동안 빠른 속도로 확장될 것으로 예상됩니다. 식물성 식품 협회에 따르면 식물성 우유 시장은 2017~2018년 동안 9% 성장했으며 식물성 우유는 전체 우유 시장의 15%를 차지합니다. 기존 식단에 비해 완전 채식이 제공하는 건강상의 이점과 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병으로 고통받는 사람들의 유제품 대체품 채택 증가는 예측 기간 동안 식물성 우유 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 일부 개인의 유당 알레르기는 식물성 우유 시장의 성장을 이끄는 또 다른 중요한 요인입니다.

주요 시장 동인 -

Rising consumer inclination towards vegan food and beverages

주요 시장 제약 -

Price sensitivity of plant-based milk

특히 개발도상국에서 콩, 쌀 등의 원료 또는 원료를 쉽게 구할 수 있게 되면 식물성 우유 생산에 도움이 되고 결과적으로 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 수많은 비유제품 출시의 증가는 예측 기간 동안 식물성 우유 시장의 성장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 그러나 식물성 우유의 가격 민감도와 식물성 우유가 유아 및 성장기 어린이의 건강에 미치는 부정적인 영향으로 인해 예측 기간 동안 시장 성장이 억제될 수 있습니다.

대상 주요 플레이어:

글로벌 식물성 우유 시장에서 활동하는 주요 시장 참가자로는 DREAM, Danone, Daiya Foods, Archer Daniels Midland, Malk Organic, Ripple Foods, The New Barn 및 Califia Farms가 있습니다.

소스 중에서 두유 부문은 캐나다, 미국, 인도, 중국, 호주, 브라질, 캐나다, 미국, 인도, 중국, 호주, 브라질 등 다양한 선진국 및 개발도상국에서 풍부한 콩을 이용할 수 있기 때문에 세계 식물성 우유 시장에서 우위를 점할 것으로 예상됩니다. 다른 사람. 다양한 혼합, 제형, 향미 및 지방 함량을 지닌 콩의 가용성과 높은 영양가 덕분에 생산자들은 식물성 우유를 생산하기 위해 콩을 선택하게 되었습니다.

소매점 부문은 예측 기간 동안 식물성 우유 판매를 최대화하는 주요 부문이 될 것으로 예상됩니다. 소매 부문의 성장과 소매점에 대한 소비자의 높은 의존도는 향후 몇 년간 소매점 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

북미는 이 지역의 급속한 채식주의 인구 증가로 인해 전 세계 식물 기반 시장에서 주요 수익 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 북미 유제품 대체 시장의 급속한 확장은 이 지역의 성장에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 북미 인구의 식품 및 음료 제품에 대한 지출 증가는 미국 인구의 선호도의 급속한 변화와 건강한 식단의 채택과 함께 북미 식물성 우유 시장의 성장에 더욱 도움이 될 것으로 예상됩니다.

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아시아 태평양 지역은 제품이 제공하는 건강상의 이점으로 인해 아시아 인구의 식물성 우유 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 한국 등 아시아 국가에서 두유, 쌀 등 식물성 우유 생산을 위한 원료가 풍부해지면 이 지역 식물성 우유 시장의 성장이 더욱 촉진될 것입니다.< /피>

세분화

주요 산업 발전

• 2019년 1월 Costa Coffee는 증가하는 비건 옵션에 대한 수요를 충족하기 위해 아몬드 우유를 라인업에 추가했습니다.


• 2019년 2월 Califia Farms는 단백질과 필수 영양소가 가득한 영양가 높은 귀리 우유 음료 라인인 Übermilk를 출시했습니다.