식물 추출물 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(식물 의약품, 허브 추출물, 에센셜 오일, 식물 화학 물질, 기타(향료 및 향수 및 기타)), 애플리케이션별(강화 식품, 제약, 화장품 및 개인 관리), 애플리케이션별( 제약, 식품 및 음료, 화장품 및 개인 관리) 및 지역 예측(2024~2032년)

전통 의학 및 기능성 식품의 다양한 분야에서 여러 식물 추출물의 사용이 크게 증가하고 있습니다. 미생물학적으로 안전하고 천연이며 화학 방부제가 첨가되지 않은 식품에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 전 세계 식물 추출물 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

특히 육류 제품에서 바람직하지 않은 특성을 가리기 위해 허브와 향신료의 사용 증가는 허브 추출물 시장의 성장을 자극하는 연료 역할을 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 로즈마리와 오레가노는 양고기 버거에서 에리소르빈산나트륨의 천연 대체물로 사용할 수 있습니다. 각 산업 분야의 기업들은 글로벌 식물 추출물 시장에서의 입지를 강화하기 위해 연구 개발에 투자하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 6월 세계 최고의 향료 및 향수 회사인 Givaudan은 모로코에 새로운 Flavors 기술 및 상업 센터를 개설했습니다.

주요 시장 동인 -

Health Benefits Offered by Herbal Extracts and Phytomedicines

주요 시장 제약 -

The Availability of Synthetic Products at Low-Cost

식품에 식물 추출물을 사용하는 것은 합성 첨가물이 없는 자연스럽고 건강한 제품을 점점 더 찾고 있는 소비자들 사이에서 널리 받아들여지고 있습니다. 당뇨병, 심장병 등을 포함한 건강 문제에 대한 대체 치료법으로 약초의 소비가 전 세계적으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 허브 추출물은 식품 및 음료 산업에서 제품의 맛과 향을 변화시키고 제품에 상쾌한 향을 부여하기 위한 성분으로 사용됩니다. 허브 추출물은 유통기한 연장, 미생물 부패 감소 등의 특성을 부여하며, 이는 글로벌 식물 추출물 시장의 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

시장에 합성 제품이 존재하면 전 세계 식물 추출물 시장의 성장이 저해될 수 있습니다. 천연 향신료 및 허브에 비해 저렴한 가격, 천연 제품에 비해 균일하고 일관적인 품질, 사용 용이성 등 합성 제품과 관련된 장점은 글로벌 식물 추출물 시장 성장에 상당한 제약으로 작용할 수 있습니다.

대상 주요 플레이어:

세계 식물 추출물 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Givaudan, Symrise AG, Sensient Technologies, Kangcare Bioindustry Co., Ltd., Pt.가 있습니다. Indesso Aroma, Tokiwa Phytochemical Co., Ltd., Native Extracts Pty. Ltd., Synthite Industries Private Ltd., Martin Bauer GmbH & Co. KG, International Flavors and Fragrances Inc. 등

식물 의약품과 허브 추출물은 제약 및 식품 산업에 광범위하게 적용됨에 따라 식물 추출물 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 합성 제품 섭취가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 소비자 인식이 높아지면서 식물성 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 식품 및 음료 산업에서 항산화제, 항균제 및 유통기한 연장제로서 에센셜 오일의 사용이 증가하고 있으며, 이는 에센셜 오일의 시장 성장을 더욱 뒷받침할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2018년 11월 영리빙 에센셜 오일은 동남아시아 시장인 필리핀에 제품과 솔루션을 출시했습니다.

식물 추출물은 제약 산업에서 광범위하게 사용되며, 이어서 식품 및 음료, 화장품 산업에서도 사용됩니다. 선진국의 전통적인 약초 의약품에 대한 간편한 등록 절차는 제약 산업에서 식물 추출물에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 클린 라벨 제품의 증가 추세와 소비자 사이의 허브 제품 채택 증가로 인해 식품 및 음료 산업에서 식물 추출물에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 카모마일, 페퍼민트 차, 허브 커피와 같은 허브 음료의 수요는 최근 몇 년간 역동적으로 증가했으며, 이는 허브 음료 제조업체에게 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

아시아 태평양 지역은 전 세계 식물 추출물 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 원료 제품의 용이한 가용성과 추출에 사용되는 식물의 성장에 적합한 환경은 이 지역의 식물 추출물 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 아시아 태평양 지역의 식물 추출물 시장은 식물 유래 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도될 것으로 예상됩니다. 특히 일본, 한국 등의 국가에서 더 나은 식단 선택에 대한 인식이 높아지고 허브 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 식물 추출물 시장이 성장할 것입니다.

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북미와 유럽의 식물 추출물 시장은 식물 추출물을 향료로 광범위하게 사용하고 식품의 모양과 맛을 긍정적으로 변화시키는 데 힘입어 성장하고 있습니다. 제품의 유통기한을 연장하고 소비자의 안전을 위해 천연 방부제의 채택이 증가함에 따라 이 지역의 식물 추출물 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. Symrise AG 및 Givaudan과 같은 이 지역의 선도적인 업체가 있기 때문에 제품을 쉽게 이용할 수 있어 이 지역 내 식물 추출물 시장 성장이 확대될 것으로 예상됩니다. 이 지역에 위치한 회사들은 글로벌 식물 추출물 시장에서의 입지를 강화하기 위해 인수 및 협력에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2019년 2월 글로벌 식물 전문가인 Martine Bauer Group은 미국에 본사를 둔 선도적인 식물 성분 제조업체인 BI Nutraceuticals를 인수한다고 발표했습니다.

세분화

주요 산업 발전:

• 2019년 6월 조미료 및 향수 분야의 글로벌 리더인 Givaudan은 스위스에 새로운 주력 혁신 센터를 설립했습니다. 이 혁신 센터의 주요 목표는 식품, 음료, 미용, 개인 및 홈 케어 산업을 위한 다양하고 지속 가능한 맛, 맛 및 향수 솔루션을 만드는 것입니다.


• 2019년 6월 Symrise Diana Food의 영양 부서는 캐나다에 새로운 연구 개발 센터를 열었습니다. 새로운 제품과 프로세스의 창출은 새로운 시설의 핵심 초점이 될 것입니다.


• 2019년 5월 향료 및 향수 분야의 글로벌 리더인 Givaudan은 천연 향료, 추출물 및 에센셜 오일 분야의 제품 포트폴리오를 강화하기 위해 베트남 향료 회사인 Golden Frog를 인수한다고 발표했습니다.