호박씨 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품별(호박씨유, 호박씨 추출물, 호박씨 가루, 구운 호박씨, 생호박씨), 카테고리별(유기농, 재래식), 용도별(식품 및 음료[식이요법] 보조식품, 베이커리, 스낵, 제과, 유제품, 음료] 화장품 및 개인 위생용품, 의약품) 및 지역 예측(2024~2032년)

페피타라고도 알려진 호박씨는 식용 가능한 호박 씨앗으로 영양이 풍부하여 널리 섭취됩니다. 호박씨에는 섬유질, 단백질, 아연, 비타민, 항산화 물질이 풍부하여 건강 유지에 필수적인 정기적인 영양소 섭취에 충분합니다. 또한 호박씨는 심혈관 질환 예방, 전립선 및 방광 건강 개선 등 다양한 추가 혜택을 제공합니다. 호박씨의 이러한 건강상의 이점은 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

호박 피부의 피부 진정 및 항염증 특성은 다양한 화장품 및 퍼스널케어 제품에 널리 사용되기 때문입니다. 이와 함께 화장품 산업이 성장하면서 호박씨 수요도 증가했습니다. 또한 씨앗에는 마그네슘과 아연 함량이 높기 때문에 건강 보조 식품으로 널리 섭취됩니다. 이러한 요소는 시장 성장에 누적적으로 도움이 됩니다.

건강에 대한 관심이 높아지고 있는 소비자; 건강한 스낵 및 기타 가공 식품에 대한 성향은 호박씨 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 최근 몇 년 동안 영양가 있는 식품의 부적절한 섭취로 인한 다양한 미네랄 결핍 발생률이 증가했습니다. 미국심장협회(American Heart Association)에 따르면 호박씨를 섭취하면 이러한 결핍을 극복하는 데 도움이 됩니다. 이는 시장 성장을 촉진했습니다.

주요 시장 동인 -

Growing Health Consciousness among the Consumers

주요 시장 제약 -

Seasonal Raw Material Availability

호박 재배의 계절적 의존성은 시장의 호박 종자 가용성에 직접적인 영향을 미치며 이는 제한 요인으로 작용합니다. 또한 가뭄, 홍수, 다양한 해충의 출현과 같은 비생물적 스트레스도 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 호박 종자 시장에서 활동하는 주요 회사로는 Antonio Foods S.A., AKS-NEV, EstyriaNaturprodukte GmbH, Natural World Inc., ONLY NATURAL INC, CB's Nuts, Pepo Farms, Harris Seeds , Giant Snacks Inc 및 BonNuts

호박씨 시장은 제품, 카테고리, 용도별로 분류되어 있습니다. 구운 호박씨 부문은 건강에 좋은 간식으로 널리 소비되기 때문에 주요 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 호박씨 추출물 부문은 화장품 산업에서의 광범위한 활용으로 인해 견인력을 얻을 것으로 예상됩니다.

건강하고 지속 가능한 제품으로서 유기농 제품을 선호하는 소비자의 증가로 인해 유기농 부문이 선두를 달리고 있습니다.

식음료가 주요 응용 분야입니다. 초콜릿 바, 비스킷, 쿠키 등과 같은 다양한 제과 및 베이커리 제품에 호박씨를 활용하기 때문입니다. 또한 엔칠라다와 같은 다양한 요리 준비에 사용되며 다양한 스무디와 수프의 토핑으로도 사용됩니다.

지역 분석:

FAOSTAT에 따르면 아시아 태평양 지역은 호박 종자 시장에서 강력한 성장을 보이고 있습니다. 이 지역은 호박의 최대 생산국입니다. 인도와 중국은 유리한 기후 조건으로 인해 호박의 주요 생산국입니다. 풍부한 원자재와 쉽게 구할 수 있는 노동력 덕분에 지역 시장이 성장했습니다.

북아메리카에서는 호박씨가 폭넓게 소비되고 다양한 지역 요리 준비에 활용되기 때문에 호박씨 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 식사 간식 트렌드와 영양가 있는 간식에 대한 소비자의 요구 사이에서 지역 판매 실적이 더욱 향상되었습니다.

유럽은 소비자들이 일상 식단에 이러한 영양가 있는 제품을 광범위하게 포함시키고 있기 때문에 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 더욱이, 식물 기반 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 지역 시장 성장이 가속화되었습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2020년 3월 Greendot Health Foods Pvt. ㈜코니토스가 볶은 호박씨 30g 팩을 출시했다. 이 호박씨 패킷은 에너지 수준을 높이는 데 도움이 되며 건강한 간식 옵션을 제공합니다.


• 2020년 2월 Bimbo Bakeries USA는 Thomas의 Pick Me Upssoft에서 구운 오트밀 스퀘어를 출시했습니다. 오트밀 사각형은 압착 귀리, 초콜릿 칩, 호박씨, 해바라기 씨, 크랜베리로 구성됩니다.