쌀겨유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(정제 및 비정제), 용도별(식품 가공, 화장품, 제약 및 기타) 및 지역 예측(2024-2032년)

2023년 전 세계 쌀겨기름 시장 규모는 78억 6천만 달러였으며, 예측 기간(2024~2032) 동안 연평균 성장률(CAGR) 10.02%로 성장해 2024년 85억 5천만 달러에서 2032년 183억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.< /p>

미강유는 쌀겨라고 알려진 쌀의 외배아와 갈색층에서 추출한 type 오일입니다. 발연점이 높기 때문에 이 오일은 고열 요리에 적합하며 주로 동아시아 및 남아시아 국가의 여러 요리에 사용됩니다. 제품 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 제품 판매가 증가했습니다. 소비자 사이에서 진화하는 식생활 선호도와 영양 식품 성분에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진합니다.

특히 유럽과 북미 지역 소비자들 사이에서 식물성 기름에 대한 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물성 기름에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 이 오일은 요리용 식물성 기름을 선호하는 소비자들에게 더 저렴하고 더 적합한 대안을 제시합니다. 또한 이 오일은 크림이나 오일과 같은 화장품 용도에 적합한 특정 물리적 특성을 나타냅니다. 따라서 기업은 시장에서의 입지를 강화하기 위해 제품 라인을 확장하기 위해 신제품을 출시합니다.

2020년에는 신종 코로나바이러스의 발생으로 인해 시장이 혼란에 빠졌고 식품 가공 산업에 전례 없는 어려움을 안겨주었습니다. 갑작스러운 폐쇄, 인력 부족, 운임 인상은 석유 산업을 포함한 모든 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 하지만 코로나19 바이러스에 대한 두려움으로 소비자들이 면역력을 높여주는 식품 원료를 구매하게 되면서 쌀겨기름 수요가 늘어났습니다.

미강유 시장 동향

쌀겨 기반 오일 수요를 촉진하기 위한 식습관 변화

최근 몇 년 동안 소비자들은 완전 채식과 같은 새로운 식단을 채택하는 등 식생활 패턴에 상당한 변화를 가져왔습니다. 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 과학 연구에서는 완전 채식을 채택하면 체중 감량, 당뇨병 예방 및 기타 건강상의 이점을 제공하는 데 도움이 된다고 밝혔습니다. 친환경 요리 재료를 찾는 소비자들 사이에서 이러한 오일의 채택이 늘어나고 있습니다. 또한 올리브유와 같은 다른 식물성 기름의 저렴한 대체품 역할도 합니다. 따라서 향후 해당 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

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미강유 시장 성장 요인

식품 산업에서의 채택을 촉진하는 쌀겨유의 높은 영양 함량

이 기름은 다른 기름에 비해 발연점이 높아 높은 가열 온도를 요구하는 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 주로 아시아 국가를 비롯한 여러 국가의 레스토랑에서는 높은 열점이 필요한 음식 조리법을 준비합니다. 따라서 다양한 요리점, 레스토랑 및 식당에서 점차적으로 이 오일을 사용하여 다양한 식품을 준비하고 있습니다. 레스토랑 체인 역시 식품의 영양 프로필을 개선하기 위해 이러한 제품을 채택하고 있습니다. 예를 들어, 선도적인 QSR 체인 중 하나인 KFC는 요리에 쌀겨유를 사용했으며 전국 KFC 거의 모든 매장에서 사용되고 있습니다.

미강 오일 기반 화장품에 대한 수요 증가로 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다

크림, 젤, 기타 스킨케어 제품 등 화장품에 대한 수요가 소비자들 사이에서 빠르게 증가하고 있습니다. 이 오일에는 비타민 E, 비타민 B 등의 성분이 풍부하여 피부에 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다. 소비자들 사이에서 피부에 수분 공급과 보습에 도움을 주는 클린 뷰티 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 오일을 화장품 제조에 사용하는 경우가 급증하고 있습니다. 이 요소는 또한 시장 성장을 촉진하는 주요 요소 중 하나로 작용합니다. 예를 들어, 2023년 10월 미국의 도매업체인 Shay & Company는 스킨케어, 헤어케어, 비누 제조 등의 용도로 사용할 수 있는 쌀겨와 세라벨리나 왁스라는 두 가지 왁스를 출시했습니다.

제약 요소

시장 성장을 방해하는 다른 식물성 기름 대체품의 가용성

이러한 제품의 장점에 대한 인식 부족으로 인해 소비자 사이에서 이 오일의 채택률이 낮습니다. 해바라기유 및 올리브유와 같은 기타 적합한 식물성 기름 대체품의 존재 또한 시장 성장을 방해하고 유럽 및 북미와 같은 다른 지역의 소비자들 사이에서 채택률이 낮아집니다. 따라서 기업은 소비자들 사이에서 이러한 제품의 채택을 늘리기 위해 혁신적이고 공격적인 마케팅 및 판촉 전략을 채택해야 합니다.

기름 제조에 사용되는 주요 원료 중 하나는 시중에서 쉽게 구할 수 있는 쌀입니다. 그러나 최근 몇 년간 날씨 변동으로 인해 쌀 생산이 크게 영향을 받아 이 오일의 제조에 더욱 큰 영향을 미치고 있습니다. 정부기관인 미국 농무부에 따르면 2023~24년 폭우로 인해 인도의 쌀 생산량이 200만톤 감소했다. 또한 고급 생산 기술의 가용성 부족은 시장에서 이 오일의 가용성에도 영향을 미칩니다. 이는 시장 성장을 억제하는 주요 요인입니다.

미강유 시장 세분화 분석

type 분석 결과

[Fle0juneh]

정제미강유는 식품산업 적용 확대로 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됨 

식품 조리에 정제된 쌀겨 기반 오일을 사용하면 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하고 심장 건강을 개선하는 등 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 또한 미국 심장 협회에 따르면 신체의 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다. 미국에서는 레스토랑에서 새로운 식품을 만들기 위해 이러한 오일의 사용을 늘리고 있습니다. 또한, 비타민E, 감마오리자놀 등 체내 콜레스테롤 함량을 낮추고 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 기타 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 기업들은 또한 추가적인 영양소와 비타민이 강화된 새로운 식품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 인도 국립농업협동조합마케팅연맹(NAFED)은 인도 정부의 'Aatmnirbhar Bharat' 계획에 따라 강화 쌀겨 기반 오일 출시를 발표했습니다.

애플리케이션 분석별

식품 조리에 쌀겨 기반 오일을 사용하여 소비자의 소비 증가로 인해 유망한 성장을 보임

미강 기반 오일은 미네랄과 단백질이 풍부하여 시중에서 판매되는 다른 식용 오일보다 더 건강한 대안이 됩니다. 식품 조리에 필요한 주요 성분 중 하나가 기름이기 때문에 소비자들은 자신의 건강에 맞는 기름을 선택하는 것에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 비타민 E, 감마, 오리자놀과 같은 유익한 영양소가 함유되어 있어 소비자, 특히 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압, 고콜레스테롤 등과 같은 만성 질환을 예방하려는 사람들에게 적합합니다. 또한, 이 오일은 코코넛 오일이나 머스타드 오일과 같은 다른 식물성 오일에 비해 중성 또는 순한 맛을 가지므로 조리된 식품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 다양한 국가, 특히 아시아 시장에서 다양한 요리를 요리하는 데 사용됩니다.

이 오일은 다양한 비타민과 항산화제. 또한 다양한 크림과 오일을 제조하기 위한 베이스 오일로도 사용됩니다. 이러한 오일을 함유한 스킨케어 제품은 또한 햇빛에서 발생하는 자외선으로부터 보호합니다. 또한 모발에 영양을 공급해 주기 때문에 쌀겨를 베이스로 한 모발용 오일도 출시하고 있습니다. 리놀레산이 풍부하기 때문에 피부도 이 오일을 흡수합니다. 또한, 말 등의 동물의 털을 개선하기 위한 사료 보충제로도 사용됩니다.

지역적 통찰력

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아시아 태평양 지역은 전 세계적으로 쌀겨 기반 오일의 최대 제조업체이자 소비자입니다. 이 지역에는 중국, 인도, 일본 등 주요 쌀 생산국이 일부 존재합니다.

미강은 정미 과정에서 얻어지는 주요 부산물 중 하나이며, 쌀겨를 가공하여 얻은 기름은 식용유 및 화장품 제조. 일본에서는 이 오일이 심혈관 환자에게 유익한 영향을 미치기 때문에 '심장 오일'로 알려져 있습니다. 인도 및 중국과 같은 일부 신흥 경제국의 가처분 소득 증가로 인해 이 오일을 포함한 프리미엄 건강 식품 성분에 대한 수요가 더욱 급증합니다. 이러한 석유 공급업체의 대부분은 주로 이러한 제품을 다른 지역으로 수출하는 아시아 태평양 국가에서 이용 가능합니다.

북미는 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 오일을 가장 많이 사용하는 지역 중 하나입니다. 소비자들은 건강에 유익한 식품을 섭취하기 위해 여러 가지 식이요법을 채택하고 있습니다. 또한 다양한 일본 요리 전문 레스토랑에서 이 오일을 사용하고 있습니다. 또한 브라우니, 케이크, 기타 베이커리 제품과 같은 샐러드 드레싱 및 베이킹 제품에도 사용됩니다. 지역 내 완전 채식주의가 증가함에 따라 식물성 기름에 대한 수요가 점차 증가하고 있습니다. 미국심장협회와 세계보건기구(WHO)가 제시한 권장 사항에 따르면 이러한 오일을 사용하면 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 요인은 또한 지역에서 이 석유의 채택을 더욱 촉진하는 주요 요인으로 작용합니다.

유럽은 또한 지역의 식물성 기름 수요 증가로 인해 발전하고 있는 쌀겨 기반 기름 시장 중 하나입니다. 신흥 시장인 유럽은 이 석유의 주요 수입국 중 하나이며 태국, 인도, 중국에서 수입합니다. 이 오일은 여러 가지 건강 특성을 갖고 있기 때문에 이 지역에서 서서히 인기를 얻고 있습니다. 또한 올리브 오일과 같은 다른 식물성 기름은 이 지역에서 비교적 가격이 높으며 완전 채식 및 케토 다이어트와 같은 새로운 식단을 채택하는 소비자에게 적합한 대안을 제공합니다.

또한 남미, 중동 및 아프리카 등 다른 지역에서는 쌀겨 기반 오일의 채택률이 다른 지역에 비해 상대적으로 느립니다. 브라질은 식물성 기름에 대한 수요 증가로 인해 유망한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.

남아프리카공화국과 사우디아라비아에서는 젊고 부유한 세대의 증가로 인해 저콜레스테롤 식용유에 대한 수요가 점차 늘어나고 있습니다.

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미강유 시장 주요 기업 목록

Adani Group은 시장 입지를 높이기 위해 협력과 같은 전략을 채택하고 있습니다

미강유 시장의 경쟁 환경은 여러 지역 및 현지 업체가 시장 입지를 높이기 위해 서로 경쟁하는 등 매우 세분화되어 있습니다. 세계 시장의 주요 제조업체로는 Adani Wilmar 및 Cargill, Incorporated가 있습니다. 선도 기업들은 시장 입지를 강화하기 위해 합작 투자에 참여하고 있습니다. 예를 들어, Adani Group은 Wilmar International과 50:50 합작 투자를 체결하여 싱가포르와 같은 다른 국가에서의 입지를 확대하고 더 큰 소비자 기반에 제품을 판매했습니다. 최근 몇 년 동안 선진국과 개발도상국 모두에서 이러한 석유 제조업체의 시장 침투가 증가했습니다.

소개된 주요 회사 목록

• Adani Wilmar(인도 구자라트)


• Modi Naturals(인도 뉴델리)


• Marico(인도 마하라슈트라)


• 코나그라 푸드(미국 시카고)


• BCL Industries Limited(인도 펀자브)


• King Rice Oil Group(태국 방콕)


• California Rice Oil Company(미국 캘리포니아)


• Ricela Health Foods Ltd.(펀자브 , 인도)


• 3F Industries Ltd(인도 뭄바이)


• Sethia Oils Ltd.(인도 서벵골)

주요 산업 발전

• 2024년 3월 – Gemini Edibles & Fats India Ltd.는 "콜레스테롤 Ki Safai ka 전문가"라는 제목으로 Freedom 쌀겨유에 초점을 맞춘 새로운 캠페인의 시작을 발표했습니다. 캠페인 시리즈 '쌀겨 오일 케어 안다르 세 사파이'의 두 번째 홍보 광고입니다. 이러한 마케팅 전략은 소비자가 콜레스테롤 정화 과정을 쉽게 해주는 쌀겨유를 선택하도록 유도하는 데 도움이 됩니다.


• 2023년 4월 – Cambodia Rice Bran Oil Co Ltd.의 소유주인 Chhen Chandara는 콜롬비아 바탐방 지역에 새로운 쌀겨 오일 생산 시설을 열었습니다. 이 공장은 하루 6톤의 석유를 정제하는 것을 목표로 하고 있으며 크메르 신년 축하 행사 이후 현지 소비자에게 제품을 제공할 것입니다.


• 2021년 9월 – Chhattisgarh에 본사를 둔 석유 브랜드인 Super Sarvottam은 여러 전자 상거래 포털과 현대 거래를 통해 PAN India 전역으로 제품을 확장했습니다. 해당 제품은 현재 DMart, Walmart, Reliance 및 Flipkart, Big Basket, Jio Mart 등 기타 온라인 채널에서 구매할 수 있습니다.


• 2021년 6월 – 인도에 본사를 둔 회사, N.K. Proteins Pvt Ltd.는 건강을 생각하는 소비자를 위해 쌀겨 오일 브랜드 '티루파티'를 시장에 출시할 계획이라고 발표했습니다.


• 2019년 8월 – 미국에 본사를 둔 Cargill, Incorporated는 Gemini의 기존 쌀겨 오일 제품 라인을 확장한다고 발표했습니다. 이 제품은 다른 기존 오일보다 감마 오리자놀을 40% 더 많이 함유한 것으로 판매됩니다.

보고서 범위

시장 보고서는 쌀겨유 산업에 대한 자세한 분석을 제공하고 선도 기업, 제품 type 및 응용 분야와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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