구운 스낵 시장, 유형별 분석(견과류 및 씨앗, 시리얼 및 곡물 등), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

구운 스낵 산업은 이동 중에도 바로 먹을 수 있고 편리한 스낵 솔루션에 대한 개인의 수요가 급격히 증가함에 따라 글로벌 시장에서 지속적인 성장을 목격하고 있습니다. 소비자의 취향이 다양하고 다양한 스낵 제품을 시도하려는 의지가 높아지면서 글로벌 시장에서 구운 스낵의 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. 이 요소는 제품 판매를 향상시키고 혁신과 신제품 출시를 위한 상당한 기회를 제공합니다. 또한 업계 개척자들은 소비자 기반을 확대하기 위해 지리적 입지를 확장하는 데 주력하고 있으며 이는 시장의 꾸준한 성장을 지원할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2022년 6월, 마카나(여우 열매) 제조업체인 Indian Foxnut Company는 인도 주요 도시로 유통 채널을 확장한다고 발표했습니다. 

소비자들의 건강 의식이 크게 높아지면서 건강하고 균형잡힌 간식에 대한 수요가 높아졌습니다. 따라서 전 세계 소비자들은 섬유질, 단백질, 미네랄이 풍부한 스낵 제품을 선호하는 경향이 있습니다. 이는 기업이 소비자의 요구 사항을 충족하기 위해 볶은 씨앗, 견과류 및 곡물을 혼합하여 사용하는 신제품을 출시하도록 권장합니다.

코로나19 팬데믹 기간 동안 사용자의 건강 및 위생 선호도가 높아지면서 구운 견과류, 씨앗, 곡물을 포함한 포장 스낵 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 재택근무 트렌드는 업계, 특히 가족 규모로 포장된 스낵 분야에 중요한 기회가 되었습니다. 미국 인구조사국의 2020~2019년 연례 제조업 조사(ASM)에 따르면, 미국에서 소금에 절인 것, 볶은 것, 조리된 것 또는 데친 것 등 견과류 및 씨앗 스낵을 포함한 스낵 제품은 2020년에 404억 달러의 매출을 기록했습니다. 2019년 396억 달러에서 증가한 수치입니다.

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

구운 스낵 시장 개요

• 공급망 및 규제 분석


• 동인, 제약 및 기회


• COVID-19가 글로벌 구운 스낵 시장에 미치는 영향


• 주요 개발

세분화

type의 분석

견과류 및 종자 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 풍부한 영양가와 결합된 달콤하고 풍미 있는 맛의 다양한 제품의 가용성이 해당 부문 성장의 주요 요인입니다. 땅콩, 아몬드, 캐슈, 호두 등의 구운 견과류에는 고칼로리, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 풍부한 영양가를 제공하면서도 맛이 좋고 사용하기 편리합니다. 이는 해당 부문에 대한 추가적인 수요 창출 요소입니다. 구운 씨앗은 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민 및 미네랄을 제공하는 강력한 영양소입니다. 구운 씨앗은 호박씨, 해바라기씨, 치아씨드 등과 같이 다양하며 각각 독특한 맛과 식감을 제공합니다. 또한 업계 관계자들은 시장 점유율과 고객 기반을 강화하기 위해 신제품을 출시하고 있습니다.

• 예를 들어 2024년 4월 미국 스낵 식품 회사인 Planters Nut & Chocolate Company는 버팔로 소스 캐슈, 랜치 아몬드, 코코아 캐슈, 에스프레소 헤이즐넛을 포함한 두 가지 새로운 맛이 결합된 두 개의 너트 type를 출시했습니다.< /li>
  

곡물 및 곡물 부문은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 구운 곡물은 구운 통곡물, 곡물 기반 스낵 믹스, 퍼프 곡물 스낵 등과 같은 다양하고 맛있고 편리한 스낵 형식으로 변형될 수 있습니다. 더욱이 볶은 곡물은 유기농 및 식물 기반 트렌드와 같은 트렌드에도 도움이 되어 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

유통채널별 분석

대형마트/슈퍼마켓 부문은 한 곳에서 더 다양한 제품을 제공하므로 글로벌 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 번거롭지 않은 쇼핑, 편의성, 이동 중 구매 경험이 부문 성장을 뒷받침합니다.

온라인 소매점 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 확장될 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 증가하는 스마트폰 보급률, 투명성, 광범위한 브랜드 가용성과 손쉬운 가정 배송이 이 부문 성장의 주요 원동력입니다. Mondelez International의 2020년 스낵 현황 보고서에 따르면 미국 성인의 절반 이상이 온라인 플랫폼을 통해 스낵을 더 자주 구매하기 시작했습니다.

지역별 분석

미국 전역의 구운 견과류, 씨앗, 시리얼에 대한 높은 소비자 수요로 인해 북미는 전 세계 구운 스낵 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 건강, 편의성 및 맛은 지속적으로 형성되는 주요 추세입니다. 미국, 캐나다, 멕시코 전역의 구운 스낵 산업. 더욱이, 지역 전체에 걸쳐 이동 중에도 간식을 먹을 수 있고 일회성으로 먹을 수 있는 스낵이 널리 보급되면서 향후 몇 년 동안 제품 수요가 높아질 가능성이 높습니다.

아시아 태평양 지역은 사용자들 사이에서 영양분이 풍부하고 단백질이 풍부한 스낵에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장률로 확장될 것으로 예상됩니다. 소비자의 가처분 소득 증가와 건강에 좋은 스낵 식품에 대한 지출은 이 지역의 산업 성장에 긍정적인 영향을 미치는 또 다른 중요한 요소입니다.

주요 시장 참가자

이 보고서에는 Heritage Snacks & Food Co., Ltd., Biena Snacks, Don't Go Nuts, SunOpta Inc., KP Snacks, Dabur India Ltd., Jayone Foods, Inc., Thanasi Foods LLC, PepsiCo Inc. 및 Diamond Foods LLC.

주요 개발

• 2023년 7월, 자사 브랜드 라인인 IGA의 Exclusive Brands는 건조 로스팅 땅콩, 허니 로스팅 땅콩, 구운 아몬드 등을 포함한 새로운 스낵 견과류 품종 라인을 출시했습니다.

• 2023년 1월, Cibo Vita의 혁신적이고 건강한 스낵 식품 브랜드인 Nature's Garden은 500개 이상의 허드슨 매장에서 장인이 직접 만든 구운 견과류 혁신 제품을 출시했습니다. 새로운 제품군에는 핫 바비큐 아몬드, 바하 타코 캐슈, 고스트 페퍼 랜치 아몬드, 매운 딜 캐슈가 포함됩니다.