볶은 밀 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(전체, 분할, 밀가루), 범주별(유기농, 재래식), 용도별(식품 및 음료[베이커리, 스낵, 음료] 동물 사료) 및 지역 예측, 2024- 2032년

볶은 밀 시장은 전 세계적으로 간편식의 광범위한 소비로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다. 밀은 주류, 베이커리 제품, 디저트 등과 같은 다양한 제품을 생산하는 데 사용되는 주요 작물 중 하나입니다. 볶은 밀은 소화율을 높이고 곡물의 영양분 수준을 높여 우유 생산량을 증가시키기 때문에 동물 사료로도 사용됩니다. 구운 밀은 섬유질, 비타민, 항산화제, 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 볶은 밀은 간편 식품 제조업체들 사이에서 인기가 높아지고 있으며 더 맛있고 건강한 스낵에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 신제품을 출시하고 있어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

소비자들 사이에서 바로 먹을 수 있는 건강한 스낵과 간편식품에 대한 수요 증가는 볶은 밀 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 구운 밀 스낵은 영양가 있고 저지방 함량으로 인해 다른 튀긴 스낵에 대한 건강한 대안이기 때문에 소비자, 특히 피트니스 애호가가 널리 소비합니다. 완전 채식 추세의 증가로 인해 구운 밀을 고기 대체품으로 활용하는 것이 더욱 촉진되어 시장 성장에 긍정적인 도움을 주었습니다.

고칼로리 스낵과 기타 식품 섭취가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 최근 몇 년간 구운 스낵에 대한 수요가 증가했습니다. 밀을 로스팅하면 완성된 최종 제품의 풍미와 질감이 향상됩니다. 볶은 밀 제품은 영양가가 높고 여러 가지 건강상의 이점을 제공하기 때문에 다양한 잡곡 가공 식품에 널리 활용됩니다. 볶은 밀은 맥주나 위스키와 같은 알코올 음료를 생산하는 데에도 널리 사용됩니다. 따라서 이러한 요소는 시장 성장에 누적적으로 도움이 됩니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Roasted Snacks

주요 시장 제약 -

Fluctuations in the Raw Material Prices

볶은 밀을 생산하는 데 필요한 원자재 가격의 변동은 시장 성장을 방해하는 중요한 요소입니다. 밀은 미국, 인도, 프랑스, ​​독일 등에서 풍부하게 재배되어 다른 지역으로 수출되므로 운송비와 세금으로 인해 전체 제품 가격이 상승합니다. 또한, 압출 스낵의 저렴한 가격과 광범위한 가용성, 그리고 많은 신흥 경제국의 확고한 소비자 기반으로 인해 시장 성장이 억제되었습니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 볶은 밀 시장에서 활동하는 주요 회사는 Barley Agro Foods Pvt. Ltd., Castle Malting, Interquell GmbH, Thomas Fawcett & Sons Ltd., Simpsons Malt, The Swaen, Muntons plc, Grain Basket Foods, Nikky Traders 및 Pioneer Non Fried Foods Pvt. Ltd. 

볶은 밀 시장은 형태, 카테고리, 용도, 지역별로 분류됩니다. 밀가루 형태 부문은 빵용 반죽을 준비하는 데 폭넓은 유용성으로 인해 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 구운 밀가루는 종종 고기 대용품으로 소비되는 인기 있는 단백질 공급원인 세이탄을 만드는 데에도 사용됩니다. 유기농 볶은 밀은 더 건강하다고 여겨지기 때문에 기존 변종보다 널리 선호되기 때문에 선두를 달리고 있습니다. 유기농 식품은 합성 또는 인공 비료와 살충제를 사용하지 않고 재배되기 때문에 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 인식됩니다.

식음료 응용 분야가 시장에서 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 쿠키, 비스킷, 달콤한 요리를 만들기 위해 구운 밀가루를 광범위하게 활용하는 베이커리 부문이 선두를 달리고 있습니다. 볶은 밀은 맛, 질감, 식감을 향상시키기 때문에 맥주 생산에도 사용됩니다.

지역 분석:

북미 지역에는 주요 밀 생산국인 미국이 존재함에 따라 볶은 밀 시장이 견고한 성장을 보이고 있습니다. 풍부한 원료는 볶은 밀 제품의 대량 생산에 도움이 됩니다. 또한, 이 지역의 강력한 제품 공급망은 다양한 최종 사용자 산업에서 원자재의 가용성을 촉진합니다. 노동인구의 증가와 소비자의 빠른 삶style으로 인해 즉석식품의 소비율이 증가하고 있습니다. 이러한 요인은 볶은 밀의 지역 시장 성장에 도움이 됩니다.

유럽은 식물성 식품에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 가까운 미래에 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 완전 채식 추세의 증가는 고기 대체품으로 널리 소비되기 때문에 볶은 밀의 수요 증가를 더욱 뒷받침했습니다. 또한, 이 지역에 확립된 베이커리 산업의 존재는 시장 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양 지역은 인구의 급격한 증가로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 급속한 도시화와 서구화된 문화의 폭넓은 수용, 그리고 소비자의 가처분 소득 증가는 시장 성장에 기인합니다. 많은 다국적 제조업체들이 인도, 중국과 같은 잠재 시장의 존재로 인해 이 지역에 생산 공장을 설립하고 있습니다. 인력과 함께 원자재를 쉽게 구할 수 있다는 점도 볶은 밀 시장의 지역적 성장에 기여했습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2019년 12월, White Owl Brewery Pvt. Ltd.는 볶은 밀을 사용한 인도 최초의 강력한 수제 맥주인 스파이크(Spike)를 출시했습니다. 이 제품은 독일 순도 기준에 따라 양조되어 쓴맛이 적고 가벼운 바디감과 부드러운 맥주를 만들어냅니다.