해산물 포장 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 재료별(플라스틱, 종이, 금속 및 기타), 제품 유형별(트레이, 가방 및 파우치, 캔, 상자, 수축 필름 및 기타), 포장 기술별(MAP, 진공 피부 포장 및 기타), 용도별(신선 및 냉동 및 가공), 해산물 유형별(어류, 연체동물, 갑각류 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 해산물 포장 시장 규모는 2023년 174억 1천만 달러로 평가되었으며, 2024년 182억 1천만 달러에서 2032년 276억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.35%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

소비자들은 더 건강한 반가공 사전 포장 냉장 옵션을 선택하여 시장을 활성화하고 있습니다. 현대의 바쁜 생활 속에서 가정 소비 품목의 증가는 식사 준비에 사용할 수 있는 최소한의 시간에 큰 영향을 받습니다. 또한, 사회적 풍요로움과 더불어 경제적, 생활적 가처분소득에 대한 선택이 시장을 주도하고 있습니다. 안전 요건을 충족하는 신선한 해산물 소비에 대한 고객의 이해가 높아지면 기회가 생길 가능성이 높습니다. 신선한 해산물을 위한 새로운 포장 솔루션을 개발합니다. 시장을 활성화하기 위해 변형된 대기압 포장의 채택이 점점 늘어나고 있습니다.

코로나19 바이러스의 확산으로 수산물 산업의 공급망이 붕괴되었습니다. 이로 인해 많은 주문이 취소되고, 화물 운송이 느려지고, 신규 주문을 확보하고, 기존 주문을 갱신하는 데 문제가 발생하여 시장 성장이 더욱 저해되었습니다.

해산물 포장 시장 동향

즉석식품 수요 증가로 목표 시장에서 트레이 사용 증가

바쁜 도시 생활style년대에는 소화 가능한 단백질, 고도불포화지방산(PUFA) 및 콜레스테롤 저하 특성을 지닌 안전한 식품, 절인 음식 및 즉석 조리 식품인 생선에 대한 지식이 높아지면서 대도시에서 인기를 얻고 있습니다. 점차적으로 받아들여졌습니다. 바로 먹을 수 있는 음식은 준비하기 쉽고, 조리 과정에서 오븐 청소도 더 쉬워지는데, 이는 추가 보너스입니다. 바로 먹을 수 있는 식품, 특히 해산물에 초점을 맞춘 식품의 인기가 높아지면서 트레이, 파우치, 봉지 등 해산물 포장 솔루션에 대한 창의성이 더욱 필요해졌습니다. 오늘날 이러한 포장이 제품을 뜨겁게 유지하는 경우 포장용으로 가장 널리 사용되는 포장은 트레이입니다. 소비자는 이러한 기준에 따라 전자레인지에 적합한 트레이 및 파우치에 포장된 품목에 쉽게 끌립니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면.

해산물 포장 시장 성장 요인

시장을 주도하는 해산물의 건강상의 이점에 대한 인식 제고

더 나은 일관성과 유통기한을 갖춘 고품질 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 포장은 해산물과 같은 식품의 생산 및 판매에 혁명을 가져왔습니다. 섭취량 측면에서 보면 해산물이 가장 흔한 것 중 하나이다. 소비자들 사이에서 해산물 섭취의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 수요가 높아지고 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다. 생선은 고품질 단백질의 가장 중요한 공급원으로 동물성 단백질의 약 16%를 차지합니다. a> 세계 인구가 먹습니다(식량농업기구(FAO)). 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계 성인이 참치, 연어 등 기름기가 많은 생선을 섭취하면 관상동맥심장병으로 인한 사망 위험이 최소화되는 경향이 있습니다. 따라서 해산물 소비에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 강화될 것입니다.

시장 추진을 위한 포장 기술 혁신

기존 포장 개념은 수산물의 유통기한을 연장하는 데 한계가 있습니다. 진공 및 가스 치환 포장(MAP) 기술을 도입하면 이를 해결할 수 있습니다. 스마트 포장 기술이라고 불리는 능동적이고 스마트한 포장은 어패류와 같은 다양한 식품 시스템을 보호하는 혁신적인 포장 전략 중 하나입니다. 능동적이고 스마트한 패키징 솔루션 시장은 제품의 신기술 생산과 보다 비용 효율적인 가격 책정에 의해 주도되며, 이는 많은 제품 style에 대한 시장 채택을 더욱 촉진할 것입니다. 기존의 포장 방식은 최소한의 보호만 제공하고 로고를 통해서만 상호 작용합니다. 따라서 패키징 기술의 혁신 증가는 전 세계적으로 시장 성장을 주도할 것입니다.

제약 요인

시장 채택을 제한하기 위해 식품 오염 사례 증가

미생물은 대부분의 해산물 제품에서 부패의 주요 원인입니다. 그러나 고유 부패 유기체(SSO)라고 불리는 몇몇 박테리아는 해산물 부패와 관련된 공격적인 이취에 기여하여 시장 성장을 더욱 방해합니다. 식품의 미생물 부패는 부패 또는 식품 성분의 감각적 특성의 변화로 나타나 인간이 섭취하기에 부적합하게 만듭니다. 해산물은 관리와 보관이 불충분한 경우 미생물 분해와 성장이 가속화될 수 있습니다. 해산물은 제조 및 포장 단계에서 직원이 비위생적으로 취급하고 보관 조건이 좋지 않은 경우가 많으며, 이는 결국 글로벌 해산물 포장 시장의 성장을 제한하게 됩니다.

해산물 포장 시장 세분화 분석

재료 분석별

플라스틱은 소재가 제공하는 상당한 이점으로 인해 지배적인 부문입니다

시장은 소재에 따라 플라스틱, 종이, 금속으로 분류됩니다. 플라스틱 부문은 주요 점유율을 차지했으며 뛰어난 특성으로 인해 예측 기간 동안 계속해서 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 습기, 액체, 수증기, 공기 및 기타 오염 물질에 대한 플라스틱의 불침투성으로 인해 플라스틱 포장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 다른 공기 성분의 산화 및 간섭으로 인해 해산물의 품질이 저하되어 독성 물질이 생성될 수 있습니다.

유리 부문은 재활용성, 화학적 불활성, 미적 특성, 친환경적 특성으로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 환경 균형을 고려하면 유리는 플라스틱보다 유리해 부문 성장을 견인할 것으로 예상된다. 지속 가능성은 포장 선택에 영향을 미치는 중요한 측면 중 하나입니다.

우리 보고서가 귀하의 비즈니스 최적화에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면, 분석가와 상담하세요

제품별 type 분석

수산물 사용률이 높아 가장 큰 점유율을 차지하는 수축필름

제품 type를 기준으로 시장은 트레이, 가방 및 파우치, 캔, 상자, 수축 필름으로 분류됩니다. 수축 필름은 세계 시장을 지배하는 부문입니다. 수축 필름은 해산물을 포장하는 데 사용되는 주요 덮개입니다. 제품의 안정화, 성질 저항성, 쿠셔닝, 특정 장벽 및 필름 구성과 같은 기계적 특성과 같은 특성으로 인해 수축 필름은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것입니다.

트레이 부문은 편리한 보관 기간, 취급 및 가벼움으로 인해 중요한 시장 점유율을 차지했습니다. 트레이에는 밀봉 가능한 뚜껑이 있어 냉장고에 해산물을 더 오랫동안 쉽게 보관할 수 있습니다.< /피>

패키징 기술 분석별

MAP는 해산물 제품에 대한 잠재적 이점으로 인해 지배적인 부문입니다

포장 기술을 기반으로 시장은 MAP, 진공 스킨 포장 등으로 구분됩니다. MAP는 전 세계적으로 패키징 기술 부문을 장악하고 있습니다. Modified Atmosphere Packaging은 해산물을 포장하는 데 널리 사용되는 기술입니다. 패키지 내부 분위기를 조작하는데 사용됩니다. 이는 일반적으로 산화를 방지하기 위해 산소의 양을 낮추고 이를 질소, 때로는 이산화탄소와 같은 불활성 가스로 대체함으로써 수행됩니다. 가스 플러싱 및 진공 보상은 내부 분위기를 안정화하여 제품의 보관 수명을 늘립니다. 이러한 포장에 사용되는 기계의 가격이 낮아지면 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

진공 스킨 포장은 두 번째로 선도적인 포장 기술 분야입니다. 이 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 진공 스킨 포장 기술은 호기성 미생물 형성, 증발 감소, 건조함, 지방 산화 감소 등 다양한 이점을 제공하여 세그먼트 성장에 기여합니다.

애플리케이션 분석별

소비자의 높은 소비로 인해 신선식품과 냉동식품이 시장을 장악하고 있습니다

시장은 용도에 따라 신선식품, 냉동식품, 가공식품으로 분류됩니다. 전 세계적으로 생선 및 기타 해산물에 대한 높은 수요로 인해 신선 및 냉동 해산물이 주요 시장 점유율을 차지했습니다. 냉동 해산물은 유통기한이 더 길고 신선한 생선을 구할 수 없는 지역으로 운송될 수 있습니다. 시장 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다.

Processed는 두 번째로 큰 애플리케이션 부문이며 앞으로 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 급속한 성장은 참치, 연어, 게, 바닷가재 및 기타 해산물과 같은 생, 통조림 및 보존된 해산물에 대한 수요가 높기 때문일 수 있습니다.

해산물별 type 분석

건강상의 이점에 대한 인식 증가로 인해 생선 부문이 주요 수익 창출 부문으로 부상

시장은 해산물 type을 기준으로 어류, 연체동물, 갑각류 등으로 분류됩니다. 생선은 전 세계적으로 해산물 부문을 지배하고 있습니다. 식품 가공, 호텔, 레스토랑, 가공 식품 제조 회사, 동물 사료 등과 같은 응용 분야에서 공정 및 생선에 대한 수요가 증가하면서 생선 부문의 성장이 가속화되고 있습니다. 또한 생선의 영양가로 인해 식단에 해산물을 채택하는 것은 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

연체동물은 두 번째로 큰 해산물 부문 type이며 앞으로 몇 년 동안 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 연체동물은 가리비, 굴, 오징어, 문어, 조개에 대한 수요 증가로 인해 급격한 성장이 예상됩니다.

지역 분석

시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카에 걸쳐 분석됩니다.

이 시장의 지역 분석에 대한 자세한 정보를 얻으려면, 무료 샘플 요청

아시아 태평양 지역은 해산물 생산과 소비 측면에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 일본, 한국, 인도, 말레이시아, 스리랑카 및 해안선이 넓은 기타 국가의 높은 해산물 생산량과 동아시아 및 동남아시아 국가의 수요가 포함됩니다. 양식업자와 생산자는 보존이 가능하고 유통기한이 더 긴 통조림으로 만들 수 있는 신선하고 건강한 제품을 얻기 위해 바다와 바다에서 먼 거리를 이동해야 합니다.

유럽은 결국 대규모로 해산물을 생산하게 되는 넓은 해안선을 가진 대륙 중 하나입니다. 포르투갈과 아이슬란드 같은 국가는 유럽 지역에서 1인당 해산물 소비량이 가장 높습니다.

북미에서는 해산물 통조림 수요가 높아 수요가 늘고 있다. 일하는 여성의 증가, 가처분 소득의 증가 등 다양한 요인으로 인해 생선 통조림 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 또한 식품의약국(FDA)에서는 비타민 D가 함유되어 있으므로 연어, 참치 및 기타 해산물과 같은 생선을 식단에 포함하도록 권장합니다. 오메가-3 지방산 및 기타 영양소는 생선 통조림 제품에 대한 높은 수요를 보일 것입니다.

브라질, 아르헨티나, 카리브해 지역의 1인당 해산물 소비 증가는 시장 성장에 도움이 될 것입니다. 주로 생선으로 구성된 카리브해 요리를 만들기 위한 다양한 생선 및 해산물에 대한 높은 수요로 인해 포장 해산물에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 지역은 빠른 속도로 확장될 것으로 예상됩니다. 그럼에도 불구하고 이 지역은 영양학적 측면으로 인해 해산물과 생선에 대한 상당한 수요를 겪고 있습니다. 사용 편의성과 유통기한 연장으로 수산물 통조림 수요가 급증하고 있다.

해산물 포장 시장의 주요 기업 목록

상당한 성장 기회를 목격하고 있는 시장의 주요 참가자

세계 시장은 매우 세분화되고 경쟁이 치열합니다. 시장 점유율과 관련하여 소수의 주요 업체가 포장 산업에서 혁신적인 포장을 제공하여 시장을 지배하고 있습니다. 시장의 주요 업체들은 지역 전반에 걸쳐 고객 기반을 확장하고 혁신하는 데 지속적으로 집중하고 있습니다.

시장의 주요 업체로는 Ball Corporation, Crown Holdings, Silgan Holdings, Ardagh Group, Amcor Limited 등이 있습니다. 업계에서 활동하는 수많은 다른 업체들이 고급 패키징 솔루션을 제공하는 데 주력하고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Amcor plc(호주)


• Crown Packaging(미국)


• Sealed Air(미국)


• WINPAK LTD.(캐나다)


• Smurfit Kappa(아일랜드)


• DS Smith< /a>(영국)


• Silgan Holdings Inc.(미국)


• SIRANE 그룹 (영국)


• Printpack(미국)


• FFP Packaging Ltd.(영국)

주요 산업 발전:

• 2022년 8월 - 아이슬란드는 회사의 냉동 해산물 제품 포트폴리오에 사용되는 LDPE 백을 재활용 가능한 종이 파우치로 교체하기 위해 Parkside와 파트너십을 맺었다고 발표했습니다. 파우치에는 수성 코팅이 적용되어 있어 재펄프화 과정에서 더욱 분해됩니다.


• 2022년 7월 - 호주에 본사를 둔 회사인 Grounded Packaging은 혁신적인 무접촉 지속 가능 포장 솔루션의 출시를 선언했습니다. Re: Mono는 83%의 재활용 재료로 구성되어 있으며 육류 및 해산물 제품 포장에 제안되었습니다.


• 2020년 7월 - Amcor plc는 플라스틱을 70% 줄인 해산물 포장인 SkinNova를 출시했습니다. SkinNova는 기존 MAP 포장에 비해 플라스틱 사용을 70% 이상 최소화하고 탄소 배출량을 45% 줄입니다.


• 2020년 7월 - Smurfit Kappa는 EPS 냉동 식품 포장을 재사용 가능한 대체 종이 기반 포장으로 교체했습니다. Smurfit Kappa는 공급망 전반에 걸쳐 신선한 냉동 및 냉장 식품을 보관할 수 있는 창의적이고 내구성이 뛰어난 새로운 키트를 공개했습니다. 헥사콤과 골판지를 100% 종이 기반 혼합물로 만든 보온 케이스는 EPS(확장 폴리스티렌) 패킷에 가까운 온도에서 생선과 같은 냉동 식품을 보존합니다.


• 2019년 2월 - ULMA Packaging은 업계에서 포장 폐기물을 줄이는 데 도움이 되도록 새로운 포장 시스템에 대한 시험을 계획하고 있습니다. 혁신적인 포장 기계는 포장 크기와 폐기물을 최소화하고 생분해성 및 재활용 가능 제품을 준수하도록 설계되었습니다.

보고서 범위

글로벌 시장 보고서는 자세한 시장 분석을 제공하고 주요 업체, 경쟁 환경, 제품/서비스 type, 시장 세분화, 포터의 5가지 힘 분석, 제품의 주요 응용 프로그램과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 게다가 이 보고서는 해산물 포장 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 위의 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

보고서 범위 및 세분화