남미 유당 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 애플리케이션별(식품, 사료, 의약품 및 유아용 조제분유(건식 혼합, 습식 혼합}), 색상별(노란색, 연황색에서 흰색, 흰색) ), 순도별(Crude, eEdible 및 Refined Edible) 및 지역 예측, 2023-2030

2022년 남미 유당 시장 규모는 8,080만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2023년 6,270만 달러에서 2030년까지 1억 2,160만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 9.9%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

유당은 우유에서 자연적으로 발견되는 이당류 설탕입니다. 치즈의 부산물이며 제조 과정에서 주로 유청에서 추출됩니다. 생리학적, 기능적 특성으로 인해 식품 및 제약 산업에서 사용될 수 있어 주요 유제품 성분 중 하나가 되었습니다. 의약품 제조에 대한 사용 증가로 인해 남미에서 제조 시설 확장에 대한 제약 산업의 관심이 높아지면서 이 지역의 수요가 크게 증가하고 있습니다.

• 예를 들어, European Medical Group LTD.가 2022년 6월에 발표한 기사에 따르면 브라질은 지난 10년 동안 지속적으로 상위 10대 글로벌 제약 시장 목록에 이름을 올렸으며 꾸준하게 발전하고 있습니다.

최적의 소화와 유아의 글리코겐 합성 요건으로 인해 유아용 조제분유 제조 시 이러한 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 더욱이, 아이에게 모유수유를 하는 엄마들의 수가 감소함에 따라 시장에서 유아용 조제식품에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 2020년 8월 국립의학도서관이 발표한 논문에 따르면, 약 71.0%의 산모가 아이에게 생후 1년 동안 계속 모유수유를 하고, 아이가 2세가 되면 45.0%로 더욱 낮아집니다.

2023년에 시장은 유당 소비량의 적당한 증가에도 불구하고. 의약품 및 유아용 조제분유 제조업체의 고품질 유당에 대한 수요가 점차 증가함에 따라 시장은 예측 기간 동안 정상화될 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

의약품 및 유아용 분유 제조업체의 지속적인 유당 수요가 시장 성장에 기여

2020년 코로나19 팬데믹이 시장 성장에 미친 영향은 긍정적이었습니다. 유제품을 제조하는 회사 그리고 재료는 식품의 필수적인 부분으로 간주되었기 때문에 코로나19 팬데믹 기간 동안 영향을 받지 않았습니다. 유제품 시장에서 활동하는 많은 주요 기업들은 고형 유제품에 대한 조달 및 가공 방향을 재조정했습니다. 이 요인은 유당의 생산과정과 공급을 방해하지 않았다.

남미 유당 시장 동향

스포츠 영양 및 동물 사료 산업의 유당 수요 증가 

유당은 통제되고 쉽게 소화되는 특성으로 인해 의료 영양 산업의 필수적인 부분이 되었습니다. 또한 위장 질환과 같은 의학적 치료를 받는 환자의 영양 요구를 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.

강렬한 신체 활동을 하는 운동선수의 에너지를 강화하고 운동 후 회복 세션에서 피트니스 애호가의 회복을 지원하는 데 있어 이러한 제품이 제공하는 임상적 이점은 스포츠 영양 제품에 대한 수요 증가에 크게 기여했습니다. 업계.

게다가 일반 대중의 신체적 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 브라질, 아르헨티나 및 기타 국가에서 식이 보충제에 대한 수요가 증가하는 데 더욱 기여하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월 NCBI가 발표한 기사에 따르면 브라질 성인의 약 50.0%가 건강보조식품을 섭취하고 있으며 그 중 2/3는 비타민과 미네랄을 섭취하고 있습니다.

유당이 제공하는 영양적 이점에 대한 인식이 높아지고 브라질 동물 사료 산업의 동물 영양 관행이 크게 발전하면서 사료 제품에 유당에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 2023년 2월 Misset Uitgeverij B.V.가 발표한 통계에 따르면, 브라질의 모든 종에 대한 사료 생산량은 2022년 8,180만 톤에 달해 전년 대비 1.3% 증가했습니다. 따라서 농민들 사이에서 고품질 사료 제품에 대한 수요 증가는 남미 유당 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

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남미 유당 시장 성장 요인

시장 성장을 촉진하기 위한 생산 능력 확장에 대한 유아용 분유 제조업체의 강조

다양한 약물 제제 제조에서 유당이 제공하는 다양성과 압축성으로 인해 유당은 제약 산업에서 널리 사용되는 부형제 중 하나가 되었습니다. 예를 들어, 2021년 9월 NCBI(National Center for Biotechnology Information)에서 발표한 기사에 따르면 유당은 제약 산업에서 용량 기준으로 사용되는 가장 큰 부형제 중 하나입니다. 이는 모든 의약품 투여 형태의 약 60-70%를 구성합니다.

다양한 질병의 유병률이 증가하고 해당 지역의 일반 의약품 및 필수 의약품에 대한 접근성이 부족하여 제약 회사가 사업을 확장할 수 있는 기회가 생겼습니다. 또한, 지역 내 다양한 ​​국가의 정부가 확립한 투명한 규제 체제는 많은 외국인 투자자가 지역 개발도상국에 제약회사를 설립하도록 장려했습니다.

• 2024년 1월 국제 무역청(International Trade Administration)에서 발표한 기사에 따르면 우루과이에 위치한 제약 시설에서는 제품의 61.0%를 국내 시장용으로 생산하고 나머지 39.0%는 기타 국가로 수출하기 위해 생산하고 있습니다.

최근 몇 년간 아르헨티나, 브라질 및 기타 지역 국가에서는 유아용 조제분유는 감미와 안정 효과로 인해 제조업체입니다.

이러한 요인은 증가하는 지역 인구를 위한 새로운 약물 치료법 및 유아용 조제분유 제품 개발에 대한 시장 참여자의 관심 증가와 결합되어 제품 수요 증가에 기여합니다.

제약 요소

유당 불내증의 확산으로 인해 시장 성장이 제한될 수 있음

이 지역에서 유당 불내증의 확산이 증가하면서 이 지역 시장 성장에 심각한 위협이 되고 있습니다. 이는 유당의 적절한 소화에 필수적인 락타아제 효소가 개인에게 부족한 상태입니다. 2024년 1월 World Population Review가 발표한 기사에 따르면, 브라질의 유당 불내증 유병률은 60.0%까지 증가했습니다. 기사에는 또한 이 질환이 칠레 인구의 56.0%에 영향을 미치는 것으로 추정된다고 명시되어 있습니다.

남미 국가의 인구 증가 사이에서 이러한 상태에 대한 인식이 높아지면서 유당이 없는 대안을 찾는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. 유당이 없는 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 해당 성분의 소비 패턴이 영향을 받아 시장에서의 수요가 저해되었습니다. 소비자의 선호 변화는 유당이 없는 신제품 출시를 위한 업체 간의 경쟁을 증가시키는 데 기여했습니다. 게다가 기업들은 시장에서 증가하는 수요를 충족할 수 있는 대체 성분을 모색하고 있습니다.

• 예를 들어 2022년 12월 NotCo는 Dunkin과 협력하여 칠레 전 지점에 식물성 기반 NotDonuts 및 NotMilk 유당 제품을 출시했습니다.

남미 유당 시장 세분화 분석

애플리케이션 분석별

유아용 제품의 출시 및 채택 증가로 인해 유아용 조제분유 부문이 지배적임

응용 분야에 따라 시장은 식품, 사료, 의약품, 유아용 조제분유로 분류됩니다.

유아용 조제분유 부문은 시장에 새로운 건식 혼합 유아용 조제분유 제품 출시가 증가함에 따라 2022년에 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 더욱이, 증가하는 유아용 조제식품 수요를 충족시키기 위해 제조 역량을 확장하는 데 주요 업체들이 점점 더 집중하고 있어 부문별 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

제약 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서 지리적 입지 확장에 대한 외국인 투자자의 관심이 높아지면서 부문별 성장이 촉진되고 있습니다. 더욱이, 정제 및 건조 분말 흡입기 제조에서 이러한 제품의 사용이 증가함에 따라 이 지역의 수요 증가에 더욱 기여하고 있습니다.

• 예를 들어, 2020년 11월 Sindus Pharma에서 발표한 기사에 따르면 브라질의 제약 산업은 2020년에 6.0% 성장했습니다. 이 지역 제약 산업의 지속적이고 엄격한 성장은 시장의 제품 수요를 촉진하고 있습니다. .

식품 부문은 예측 기간 동안 적당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 아이스크림 및 베이커리 제품은 주로 이 지역 시장 확장에 기여하고 있습니다. 또한, 제과 제조에 사용이 증가하는 것은 풍미, 질감 및 안정성을 향상시키는 능력과 같은 장점 때문입니다. 또한 최종 제품의 우수한 유통기한, 품질 ​​및 다양성을 유지하기 위해 베이커리 제품에 사용이 늘어나면서 식품 부문의 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

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색상 분석별

연한 노란색부터 흰색까지의 부문이 유아용 분유 생산에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배했습니다. 

색상을 기준으로 시장은 노란색, 연황색부터 흰색, 흰색으로 구분됩니다.

담황색~흰색 부문은 남미 유당 시장 점유율 1위를 차지했으며 2022년 시장을 장악했습니다.  이러한 지배력은 약간 달콤한 맛과 우유와 유사한 냄새에 기인합니다. 연한 노란색에서 흰색까지의 유당의 질감과 향은 유아용 조제분유 제조에 사용이 증가하는 데 기여했습니다. 더욱이, 영양상의 이점으로 인해 유아용 조제분유 제품의 사용이 증가함에 따라 제조업체는 이 지역에서 증가하는 이러한 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 확장하게 되었습니다.

또한 식품 산업에서 연황색에서 백색 유당을 적용하는 경우가 지속적으로 증가해 왔습니다. 이는 풍미와 감각적인 단맛, 베이커리 및 제과 제품의 일관성 유지 능력에 기인하며, 이는 세그먼트 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

흰색 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 남미 국가에서의 입지 확장에 대한 제약 회사의 관심이 높아지면서 시장에서 백색 유당에 대한 수요가 증가하는 데 크게 기여하고 있습니다. 또한, 국제 컨퍼런스에 참여하여 고객 기반을 확장하려는 제조업체의 강력한 노력이 부문 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

• 예를 들어, 2019년 5월 MEGGLE GmbH & Co. KG는 브라질 상파울루에서 열린 FCE Pharma Expo에서 확장된 유당 제품군을 선보였습니다. 해당 제품 범위에는 건조 분말 흡입제(DPI) 생산에 사용할 수 있는 유당이 포함되어 있습니다.

순도 분석 기준

유아용 조제분유 제조에 정제된 식용 유당 사용 증가로 부문 성장 촉진

시장은 순도를 기준으로 원유, 식용, 정제 식용으로 분류됩니다.

2022년에는 정제된 식용 부문이 가장 큰 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 유아용 조제분유 제조를 위한 정제된 식용 유당에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 부문 성장에 크게 기여했습니다. 또한 남미 지역의 개발도상국으로 사업을 확장하려는 제네릭 제약회사의 관심이 높아지면서 해당 부문의 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.

예를 들어 2021년 3월 Walsh School of Foreign Service에서 발행한 기사에 따르면 브라질과 아르헨티나는 많은 제약 회사의 제조 목적지가 되고 있습니다. 제약 제조업체의 이러한 투자로 인해 예측 기간 동안 이 지역의 정제된 식용 유당에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

식용 부문은 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 초콜릿, 아이스크림, 베이커리 제품과 같은 식용 제제 제조에서 식용 유당의 적용 증가와 기타 제과 파생상품 제조에서의 사용 증가가 부문 성장에 크게 기여했습니다.

원유 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 포유류 및 가금류 동물 사료의 산도를 줄이는 능력으로 인해 동물 사료에 제품 적용이 증가하는 것이 이 부문의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

지역적 통찰력

지역에 따라 시장은 브라질, 아르헨티나 및 나머지 남미 지역으로 분류됩니다.

국가 기준으로 아르헨티나는 2022년 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 같은 해 3,500만 달러의 수익을 창출했습니다. 가장 높은 점유율을 차지하는 요인은 유아용 조제유 제조업체의 지속적으로 증가하는 유당 수요와 식품 산업에서의 유당 적용 증가입니다. 이러한 수요는 최종 식품에 필요한 질감과 일관성을 유지하는 능력에 기인하며, 이는 국내 시장 성장에 기여합니다. 또한, 국내에서의 지리적 입지 확장에 대한 제약 제조업체의 관심이 높아지면서 시장 성장이 촉진됩니다.

• 예를 들어 Verdict Media Limited의 2023년 4월 보도 자료에 따르면 유제품 제조업체인 Sucesores de Alfredo Willliner는 Savencia Fromage & Dairy에 인수되었습니다. Savencia Fromage & Dairy는 자회사 Armor Pharma를 통해 시장에 유당 공급을 제공합니다.

브라질은 2022년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 브라질 내 제약 회사의 확장과 유아용 조제분유 제조 증가는 남미 유당 시장 성장을 촉진하는 요인 중 일부입니다.

나머지 남미 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 가공 산업의 수가 증가하고 낙농 산업이 제품 포트폴리오를 확장하여 인근 국가로 제품을 수출하는 데 중점을 두면서 하위 지역 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

남미 유당 시장의 주요 회사 목록

FrieslandCampina는 제품 포트폴리오 증가로 인해 상당한 시장 점유율을 유지했습니다.

남미 유당 시장은 다양한 순도 형태의 다양한 제품을 판매하는 상당수의 플레이어로 구성된 부분적으로 통합된 시장입니다. FrieslandCampina가 신제품 출시를 통해 제품 범위를 확장하는 데 점점 더 집중하고 있는 것은 시장 점유율 증가에 기여합니다. 그들의 전략적 영업 이니셔티브는 위치를 강화하고 시장에서 최고의 플레이어 중 하나로 만드는 데 도움이 됩니다. 또한, 해당 지역 내 기업의 강력한 유통 네트워크는 시장 지배력을 더욱 강화합니다.

Fonterra Co-operative Group Limited는 이 지역에 제조 시설과 유통 네트워크를 보유하고 있어 2022년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 순도 99.5% 및 99.8%의 유당 제조에 점점 더 중점을 두고 있어 제약 등급 유당 분야에서 가장 강력한 기업 중 하나가 되었습니다.

MEGGLE GmbH & Co. KG, Arla Foods Ingredients P/S, Lactalis Ingredients, DFE Pharma와 같은 다른 업체들의 유아용 조제분유와 의약품 등급 유당 출시를 통한 제품 포트폴리오 확장에 대한 투자 증가는 그들의 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 앞으로 점유율이 늘어날 것입니다.

소개된 주요 회사 목록:

• FrieslandCampina(네덜란드)


• DFE Pharma(독일)


• Arla Foods Ingredients Group P/S< /a>(덴마크)


• MEGGLE GmbH & Co. KG (독일)


• Kerry Group plc(아일랜드)


• Glanbia PLC(아일랜드)


• Lactalis International(프랑스)


• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)

주요 산업 발전

• 2023년 10월: Arla Foods Ingredients는 아르헨티나에서 단백질 및 유아용 조제분유 제품의 제조 능력을 확장할 계획입니다. 이번 투자는 주로 이 지역의 유아용 조제분유 제품에 대한 수요 증가를 충족시키는 것을 목표로 했습니다.


• 2023년 10월: Lactalis Ingredients는 Lactalpha를 남미를 포함한 글로벌 시장에 출시했습니다. 락탈파(Lactalpha)는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 제약 시장에 진출하는 것을 목표로 출시된 광범위한 제약 등급 유당입니다.


• 2022년 7월: 제약 및 기능 식품 부형제 솔루션 제공업체인 DFE Pharma는 Lactohale 400을 출시하고 건조 분말 흡입(DPI) 포트폴리오를 확장했습니다.


• 2021년 9월: Arla Foods Ingredients는 유아용 조제식품 제조용 유지방 소구체 성분인 Lacprodan MFGM-10을 출시했습니다. 이 제품은 남미 시장을 포함해 전 세계에 출시되었으며 건식 혼합 옵션으로 제공됩니다.  


• 2020년 1월: FrieslandCampina는 CVC Capital Partners와 협력하여 DFE Pharma 주식 50.0%를 인수했습니다.

보고서 범위

이 보고서는 포괄적인 시장 분석을 제공합니다. 이 보고서는 색상, 지역, 응용 프로그램 및 순도별 세그먼트 분석을 포함하는 주요 측면을 다룹니다. 또한 보고서는 시장 역학, 경쟁 환경에 대한 분석, 가격 분석 및 다양한 부문에 대한 이러한 제품의 가격 비교와 같은 주요 통찰력을 제공합니다. 위에서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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