무설탕 초콜릿 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(사탕, 바, 무설탕 초콜릿 코팅 견과류, 무설탕 초콜릿 칩, 기타), 유형별(100% 무설탕, 무첨가 설탕) 카테고리(유기농, 일반), 유통 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓 소매점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2024-2032년

무설탕 초콜릿 시장은 전 세계 제과류 소비 증가로 인해 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 무설탕 초콜릿은 제품에 1회 제공량당 설탕 함량이 그램 미만임을 나타냅니다. 요즘 소비자들은 저칼로리와 식습관 변화로 인해 무설탕 초콜릿을 선호하고 있습니다. 무설탕 초콜릿은 신체의 정상적인 최적 설탕 수준을 유지하는 데 도움이 되는 말티톨 및 스테비아와 같은 설탕 대체물을 사용하여 제조되었습니다. 또한 많은 무설탕 초콜릿 제조업체에서는 수요 증가로 인해 새로운 유기농 및 비GMO 품종을 출시하고 있으며 이는 시장 성장에 도움이 됩니다.

초콜릿 등 제과류는 간편성과 고에너지 함량으로 인해 주로 간식으로 소비되고 있습니다. 그러나 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 혁신적이고 건강한 식품을 찾고 있습니다. 새로운 맛과 매력적인 포장을 갖춘 다양한 무설탕 초콜릿이 출시되면서 소비자의 관심이 높아지고 있으며 이는 무설탕 초콜릿을 포함한 초콜릿 및 제과 제품의 성장을 더욱 뒷받침할 것입니다.

최근 몇 년간 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 건강 문제 발생률이 증가함에 따라 소비자들은 무설탕, 저칼로리 제품을 선호하는 경향이 나타났습니다. 세계보건기구(WHO) 조사에 따르면 1975년 이후 비만율이 18% 증가했다. 이는 무설탕 초콜릿 판매 실적에 긍정적인 영향을 미쳤다. 변화하는 생활과 다양한 영양 권장 사항에 대한 대응으로 소비자는 설탕이 필요 없는 만족스러운 음식을 선호하게 되었습니다. 따라서 이러한 요인들은 전 세계 무설탕 초콜릿 시장을 주도하는 데 기여했습니다.

주요 시장 동인 -

Rising Health Consciousness and Occurrence of Health-Problems

주요 시장 제약 -

Fluctuations in the Price of Raw Material

초콜릿 생산의 주원료 중 하나인 코코아 가격의 높은 변동성은 시장 성장을 방해하는 주요 요인입니다. 또한, 코코아 재배 및 수확에 대한 계절적 의존도는 가뭄과 같은 기후 변화로 인해 영향을 받아 가격 변동에도 영향을 미쳤습니다. 유기농 무설탕 초콜릿의 높은 가격이 시장 성장을 방해하고 있습니다.

대상 주요 플레이어:

전 세계 무설탕 초콜릿 시장에서 활동하는 주요 회사로는 The Hershey Company, Godiva Chocolatier, Inc., Lindt & Spr         - ngli, Russell Stover Chocolates, LLC, Think Thin LLC, Ghirardelli Chocolate Company,  The Margaret River Chocolate Company가 있습니다. ,  Pascha Chocolate Co., The Cacao Group, Inc. 및  수퍼 내츄럴 초콜릿 회사.

무설탕 초콜릿 시장은 형태, type, 카테고리, 유통 채널, 지역별로 분류되어 있습니다. 형태별로는 초콜릿 바와 캔디 부문이 소비자들의 높은 선호도로 인해 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 캔디와 바의 폭넓은 가용성과 활용 용이성은 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. type 기준으로 설탕을 전혀 넣지 않고 인공 감미료를 사용해 감미료를 첨가했으며 지방 함량이 낮은 100% 무설탕 부문이 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 카테고리별로는 유기농 무설탕 초콜릿 부문이 기존 초콜릿보다 건강에 좋다고 인식되는 유기농 식품에 대한 소비자 성향이 높아짐에 따라 시장을 주도하고 있습니다.

대형마트와 슈퍼마켓은 무설탕 초콜릿을 구매하는 주요 유통 채널이며 소매점이 그 뒤를 따릅니다. 대형마트는 다양한 브랜드와 가격대로 소비자에게 다양한 제품을 제공합니다. 또한 제품별 선반, 제품 정보 게시판, 다양한 계획, 번들 제공 및 제품 쇼핑 편의성을 모두 한 지붕 아래에서 제공합니다. 소매점 역시 편리하고 접근하기 쉬우며 선택할 수 있는 제품 옵션이 다양해 인기를 얻고 있습니다.

지역 분석:

유럽은 가장 큰 초콜릿 가공 및 제조 시장 중 하나이기 때문에 앞으로 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 스위스와 독일과 같은 국가는 무설탕 초콜릿을 가장 많이 소비하는 국가 중 하나입니다. 이는 주로 다크 초콜릿과 지속 가능한 유기농 코코아 제품에 대한 수요 증가에 따른 것입니다. 더욱이, 허쉬(Hershey's)와 같은 지역 내 다수의 확고한 기업과 강력한 제품 공급망의 존재로 인해 무설탕 초콜릿 시장 성장이 가속화되었습니다.

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화로 인해 무설탕 초콜릿 시장이 가장 빠르게 성장하고 있으며 소비자가 이러한 제품에 대해 프리미엄 가격을 지불하려는 의지가 시장 성장을 촉진했습니다. 또한 노동력 부족으로 인해 많은 업체들이 인도, 중국 등 잠재 시장에 생산 기지를 구축하고 있으며 무설탕 초콜릿 시장을 주도하고 있습니다.

북미 지역에서는 저지방 및 무설탕 제품 소비 증가로 인해 무설탕 초콜릿 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 노동 인구의 증가는 건강한 간식 트렌드로 인해 식사 간 간식으로 무설탕 초콜릿 소비 증가에도 영향을 미쳤습니다. 또한 제조업체는 지역 시장 성장에 기여하는 소비자의 관심을 끌기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2020년 3월, Lilys's Sweets는 설탕을 첨가하지 않고 스테비아를 사용하여 단맛을 낸 새로운 화이트 초콜릿 바 라인을 출시했습니다. 이 제품은 GMO가 아닌 재료를 사용하여 만들어졌으며 화이트 초콜릿 style 오리지널 바, 화이트 초콜릿 style 쿠키 & 크림 바, 화이트 초콜릿 style 생일 케이크 바의 세 가지 종류로 제공됩니다.


• 2019년 7월, Nestle SA는 일본에서 인기 있는 초콜릿 KitKat의 무설탕 변형 제품을 출시했습니다. 이 제품은 순수 코코아 콩과 펄프로 만들어졌습니다.