데킬라 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(Blanco, Reposado, Anejo 및 기타), 등급(가치, 프리미엄, 고급 프리미엄 및 슈퍼 프리미엄), 유통 채널별(On-trade 및 Off-trade) 및 지역 예측(2024~2032년)

2023년 전 세계 데킬라 시장 규모는 110억 4천만 달러로 평가되었으며, 2024년 116억 9천만 달러에서 2032년까지 185억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.97%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

웨버 블루 아가베 식물의 즙을 발효시켜 만든 멕시코 증류주입니다. 국제 와인 및 증류주 연구(IWSR)에 따르면 블루 아가베 식물 증류수는 두 번째로 중요한 와인입니다. 최근 몇 년 동안 해당 카테고리에서 가장 빠르게 성장하는 정신입니다. 레몬 조각과 함께 샷 형태로 섭취하기보다는 한 모금씩 음미하는 증류주로 등장했습니다. 제조업체는 장인 정신의 지속적인 추세를 따라잡기 위해 혁신적인 맛을 내놓고 있습니다. 전 세계적으로 주류에 대한 호감도가 높아지면서 국제 주류 회사들은 음료의 배럴 숙성 변형을 활용하게 되었습니다. 또한, 새로운 유명인의 지지가 예측 기간 동안 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

코로나19 팬데믹으로 인해 식음료, 기계, 의약품 산업 등 다양한 부문이 전 세계적으로 정체되고, 다양한 제조 시설 폐쇄, 인력 부족, 공급 부족 등으로 경제에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 원자재의 변동성. 주요 시장 참가자들은 무역 채널의 부분적인 재개로 인해 점진적으로 회복된 여행 소매의 감소로 인해 폐쇄 초기 몇 달 동안 증류주 판매가 약간 감소하는 것을 목격했습니다. 예를 들어 Pernod Ricard S.A.는 유기농 판매가 9.5% 감소했습니다. 주로 회사에 대한 아가베 가격 압박으로 인해 상품 비용이 더 높아졌습니다.

데킬라 시장 동향

성장을 촉진하는 장인의 공예 정신을 위한 칵테일 트렌드 상승

소비자에게 탁월한 알코올 음료 경험을 제공하기 위해 다양한 증류주를 주입하여 칵테일을 만드는 경향이 급증하면서 데킬라 시장 판매가 눈에 띄게 강화되고 있습니다. 처음에는 술을 마시는 것으로 명성이 높았지만 결국 시장에 새롭고 이국적인 칵테일이 소개되면서 바뀌었습니다. 칵테일 문화의 부흥으로 팔로마, 엘 디아블로 등 데킬라 기반 칵테일에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다. 코로나19 팬데믹은 소비자의 구매 행동을 변화시켰고 전 세계적으로 집에서 데킬라를 소비하는 데 새로운 추진력을 제공했습니다. 소비자의 집에서 칵테일 트렌드를 충족시키기 위해 많은 유명 음료 제조업체가 칵테일 키트와 가상 칵테일 만들기 세션을 도입하여 시장 성장을 확대했습니다. 예를 들어, 2023년 4월 멕시코의 프리미엄 데킬라 제조업체인 Tequila CAZADORES는 즉시 마실 수 있는 캔 포장에 RTD Paloma와 Margarita 칵테일이라는 두 가지 프리미엄 칵테일을 출시했습니다. 이 새로운 라인은 부드러운 맛을 제공하기 위해 100% 블루 아가베 데킬라로 만들어졌습니다.

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데킬라 시장 성장 요인

새롭고 이국적인 맛에 대한 소비자의 관심 증가로 시장 성장 촉진

전 세계 소비자들 사이에서 다양한 장인 정신의 인기가 높아지는 것은 블루 아가베 식물 기반 증류주에 대한 수요를 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 전 세계 소비자들은 독특한 맛을 위해 신선하고 맛있는 이국적인 음료를 요구하여 데킬라 시장 성장을 촉진합니다. Patron Spirits International과 같은 주요 제조업체는 소비자의 관심을 끌고 새로운 맛을 탐색하기 위해 꽃, 후추, 강황, 호박과 같은 맛을 선보였습니다. 미국 증류주협회(discUS)에 따르면 2023년 미국 내 증류주 공급업체의 판매량은 전년보다 1.2% 증가한 3억 880만 케이스(9리터 케이스)를 기록했다. 증류주 카테고리 내에서 데킬라/메스칼 가치 매출은 2023년에 7.9% 증가합니다.

코로나바이러스 전염병 발생에도 불구하고 수제 주류 부문은 주요 부문에서 좋은 성과를 거두었습니다. 미국, 인도, 베트남 등 소비국이다. 코로나19 사태로 인해 고품질의 이국적인 맛 주류에 대한 수요가 증가함에 따라 업계에서 활동하는 회사들은 가족, 친구와 함께 이러한 음료를 즐기고 싶어하는 고객을 위한 신제품 출시에 착수하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 7월 Casa Aceves 브랜드 Rock N Roll은 수상 경력에 빛나는 증류주 라인업에 새로운 맛인 딸기 데킬라를 추가한다고 발표했습니다. 독특한 맛은 미국에서 출시되는 최초의 프리미엄 딸기 맛 데킬라가 될 것입니다.

시장 성장을 지원하기 위한 프리미엄 주류에 대한 수요 증가

최근 소비자들이 양보다 질을 중시하면서 프리미엄화가 트렌드가 되었습니다. 소비자가 세련되고 프리미엄 품질의 음료를 선호함에 따라 그러한 제품에 대한 수요가 촉발됩니다. Diageo Plc 및 Pernod Ricard와 같은 선두 기업은 새로운 시장 기회를 포착하기 위한 새로운 제품을 개발하기 위해 진화하는 소비자 트렌드를 포착하는 데 주력하고 있습니다. 이들 업체는 또한 성장하는 아가베 카테고리에서 입지를 강화하기 위해 인수합병 활동에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월 글로벌 리큐어 회사인 Pernod Ricard는 프리미엄 및 초프리미엄 데킬라 생산 회사인 Código 1530 Tequila의 최대 지분을 인수했습니다. 2020년 국제 와인 및 증류주 연구(IWSR)에 따르면 고급 증류주에 대한 소비자의 수요와 고급 증류주에 대한 소비자의 수요로 인해 프리미엄급 증류주가 2024년까지 13%의 시장 점유율을 차지하며 전 세계적으로 기하급수적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 칵테일.

소비자들이 수제 증류소와 현지 생산 음료에 초점을 맞추면서 프리미엄화 추세가 유럽 국가에서 널리 확산되고 있습니다. 또한 이러한 소규모 수제 증류소는 테킬라가 유럽의 수제 주류 시장을 주도하고 있는 것처럼 증류주에 새로운 제안과 맛을 제공하고 있습니다. 더욱이 도시화의 증가와 중산층 소비자의 가처분 소득은 이들의 선호도 변화에 영향을 미쳤습니다. 따라서 새로운 소비 습관은 계속해서 프리미엄 주류 카테고리를 주도하고 시장 성장을 촉진합니다.

제약 요인

저알코올 음료의 증가 추세로 인해 성장이 둔화

최근 몇 년간 특히 개발도상국에서 주류 소비가 증가하는 추세를 보인 가운데, 선진국에서는 소비자가 저 알코올 중독자 및 무알콜 중독자 경향을 예견하고 있습니다. -beverages-market-101927" target="_blank" rel="noopener">무알콜 음료. 알코올 섭취의 해로운 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 부작용 없이 알코올 음료와 맛이 똑같기 때문에 알코올 함량이 낮거나 없는 음료를 마시게 되었습니다. IWSR 연구 보고서에 따르면, 2019년 미국에서 술을 마시는 성인 중 거의 52%가 알코올 소비를 줄이려고 노력하고 있습니다. 또한 IWSR은 2020년에 추정되었습니다. 소비자가 더 건강하고 매력적인 음료를 선호함에 따라 전 세계 알코올 판매량은 9.4% 감소하여 9리터 케이스 248억 케이스에 이르렀습니다. 또한 제조업체들은 다양한 저알콜 음료와 무알코올 음료를 출시하여 이 부문을 모색하고 있으며, 이로 인해 제품 판매 실적이 저하될 가능성이 높습니다.

테킬라 시장 세분화 분석

type 분석 결과

Blanco는 독특한 맛 프로필로 주요 시장 점유율을 차지합니다

시장은 type를 기준으로 블랑코, 레포사도, 아네호 등으로 분류됩니다. 블랑코 변종은 흙향이 나고 약간 달콤하며 독특한 용설란 맛으로 인해 상당한 데킬라 시장 점유율을 차지합니다. 더 부드러운 맛과 폭넓은 가용성으로 인해 소비량이 늘어납니다. 마가리타, 팔로마 등 다양한 칵테일에 블랑코 변종을 폭넓게 활용함으로써 시장 점유율 1위를 차지하는 데 기여하고 있습니다.

Reposado와 anejo 변종은 소비자들이 증류주에 대해 더 잘 알고 있고 새로운 변종을 기꺼이 탐색하고자 함에 따라 최근 몇 년간 상당한 관심을 받고 있습니다. 블랑코와 달리 레포사도와 아네호는 한 달에서 1년 동안 오크통에서 숙성되므로 독특한 허니와 스모키한 마무리

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등급별 분석

고품질 공예 정신에 대한 높은 수요로 인해 선도적인 부문이 될 프리미엄 변형

소비자들이 고품질 수제 증류주를 요구함에 따라 프리미엄 모델이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 프리미엄급 증류주는 소비자가 널리 소중히 여기는 모든 바람직한 특성, 즉 감각적 매력, 식감, 질감을 결합합니다. 젊은이들과 밀레니얼 세대는 이러한 고급스러운 변종을 요구하며 주로 시장을 주도하고 있습니다.

고급 및 초프리미엄 제품은 소비자의 태도 변화와 음료에 대한 더 많은 지출 의지로 인해 가장 빠르게 성장하는 카테고리 중 하나입니다. discUS에 따르면 2012년부터 2017년까지 슈퍼 프리미엄 및 고급 프리미엄 주류의 판매량이 연간 6~7% 증가했습니다.

유통채널 분석별

바 및 매장 증가로 인해 온트레이드 판매가 주요 유통 채널이 될 것

온트레이드 판매채널은 주류를 판매하는 대표적인 판매채널 중 하나로 시장점유율을 장악할 것으로 예상된다. 선진국의 소비자는 빠른 서빙, 엔터테인먼트, 분위기를 선호하여 거래 판매를 촉진합니다. 그러나 슈퍼마켓과 오프라인 상점에서 주류를 구입하는 것이 훨씬 더 경제적이기 때문에 오프 트레이드 채널은 강력한 성장을 보이고 있습니다. 또한, 온라인으로 주류를 구매할 때 주류를 문앞까지 배달받을 수 있어 부문 성장이 촉진됩니다.

지역적 통찰력

시장은 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

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북미가 시장을 장악했으며 2023년에 68억 6천만 달러의 가치를 기록했습니다. 이는 미국과 멕시코에서 아가베 기반 증류주를 선호하는 소비자의 성향이 증가했기 때문입니다. 미국 증류주협회에 따르면 2021년 아가베 기반 증류주의 매출은 전년 대비 30.1% 증가한 52억 달러를 기록했다. 데킬라는 프리믹스 칵테일에 이어 두 번째로 빠르게 성장하는 주류 카테고리였습니다. IWSR(International Wine and Spirits Research)에 따르면 데킬라는 미국에서 가장 빠르게 성장하는 알코올 음료 중 하나이며, 지난 5년 동안 소비량이 40% 증가했습니다. 다양한 취향과 선호도에 맞춰 카테고리가 발전하면서 최근 몇 년간 이 증류주의 인기가 크게 높아졌습니다.

이와 함께 소비자들은 더 높은 품질의 증류주에 대해 점점 더 인식하게 되었고 거래를 선택하고 있습니다. 그들은 다양한 숙성 과정, 떼루아, 데킬라가 생산되는 곳을 이해합니다. 이 지역의 제조업체들은 경험을 새로운 차원으로 끌어올리기 위해 깨끗하고 부드러운 품질과 완전히 자연스러운 맛을 지닌 블랑코를 생산하고 있습니다. 또한 주류에 대한 연예인들의 관심이 높아지면서 이 지역의 데킬라 판매에 더욱 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

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유럽 시장은 장인정신, 전통, 보호받는 지위를 바탕으로 독일, 스페인, 영국에서 장인 정신의 인기가 높아짐에 따라 큰 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 더 많은 술꾼들이 '더 좋은 술을 찾고 프리미엄 브랜드로 눈을 돌리는' 지역입니다. 2019년 3월에는 지리적 표시(GI)를 등록하여 EU 정신으로 인정하고 EU 보호 제품으로서 시장 부가가치를 높였습니다. 이를 통해 지역 내 실적이 더욱 향상될 것으로 기대된다. 또한, 칵테일 문화의 성장과 일부 브랜드의 유명 연예인 출시로 인해 영국 시장에서 데킬라에 대한 관심과 수요가 높아지고 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 소비자, 특히 중국과 호주 같은 국가의 밀레니얼 세대 사이에서 이러한 정신이 인지도를 얻었습니다. 양보다 질을 추구하는 소비자와 수입이 증가하고 소량으로 제조되는 증류주를 선호하는 것이 시장 성장을 뒷받침했습니다.

브라질, 아르헨티나 등 라틴 아메리카 국가에서는 알코올 소비가 급증하고 있으며 이는 전체 지역 실적에 기여할 가능성이 높습니다. 중동 및 아프리카 지역에서는 백주에 대한 고급화 및 혁신 추세가 관찰되어 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

데킬라 시장의 주요 회사 목록

경쟁력 유지를 위해 혁신적인 변형을 도입하는 기업

멕시코와 미국에서의 광범위한 제품 생산으로 인해 시장은 어느 정도 통합되었습니다. 이와 함께 전 세계적으로 제품을 혁신하고 출시하는 주요 핵심 기업이 존재합니다. Bacardi & Company Ltd., Diageo Plc, Pernod Ricard S.A.와 같은 기업은 제품 포트폴리오를 다양화하고 우위를 유지하기 위해 신제품 개발에 집중하고 수출을 늘리고 있습니다. 예를 들어, 2021년 4월 Bacardi는 미국 데킬라 브랜드 Cazadores의 포트폴리오에 프리믹스 RTD를 도입했습니다. 순도가 5.9%인 RTD는 100% 블루 아가베로 만들어지며 매운 마가리타, 마가리타로 나옵니다. , 그리고 팔로마 맛. 이번 출시를 통해 회사는 소비자에게 이동 중에도 전문적으로 제작된 현대적인 경험을 제공하려고 노력하고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Pernod Ricard S.A.(프랑스)


• Diageo Plc (영국)


• Bacardi Limited(버뮤다)


• Suntory Holdings Limited(일본)


• Heaven Hill Distilleries, Inc.(미국)


• 캄파리 그룹(이탈리아)


• Sazerac Company Inc.(미국)


• Brown-Forman Corporation(미국)


• 카사 아세베스(멕시코)


• Constellation Brands, Inc.(미국)

주요 산업 발전:

• 2024년 1월: Diageo가 소유한 데킬라 브랜드인 Don Julio는 아네호와 블랑코 데킬라를 오븐에 구운 아가베 꿀과 혼합한 Alma Miel을 출시했습니다.


• 2023년 12월: 영국의 다국적 주류 회사인 Diageo Plc는 Don Julio의 전체 포트폴리오를 인도에 도입하여 프리미엄 데킬라를 확장했습니다.


• 2023년 11월: 글로벌 프리미엄 데킬라 제조 회사인 PATRÓN Tequila는 멕시코 레이싱 아이콘인 Checo Pérez와 협력하여 2023년 한정판 PATRÓN Mexican Heritage Tin을 출시했습니다.


• 2023년 8월: 프리미엄 데킬라 제조업체인 Punta Santos는 100% 블루 아가베로 만들고 멕시코 할리스코에서 제조한 낮은 ABV의 프리미엄 데킬라를 출시했습니다. 이 제품은 미국 전역에서 사용할 수 있습니다.


• 2022년 2월 - Pernod Ricard의 Avión 브랜드는 Reserva 라인업에 Avión Reserva Cristalino Tequila를 도입했습니다. 이 회사는 밭에서 병까지 생산 과정의 모든 단계에 경의를 표하는 제품을 만들었으며, 테루아의 독창성, 아가베의 특성, 증류의 순수성, 숙성 중 나무와의 섬세한 관계를 보여줍니다.


• 2022년 2월 - Suntory Holdings Limited의 브랜드 Tres Generaciones® Tequila는 새로운 초프리미엄 제품인 Aejo Cristalino를 출시했습니다. 수정처럼 투명한 액체는 Jalisco의 La Perseverancia Distillery에서 Tres Generaciones의 마스터 증류소에 의해 만들어졌으며 부드러우면서도 개성이 가득하여 품질과 혁신에 대한 브랜드의 의지를 보여줍니다.

보고서 범위

시장 조사 보고서는 시장에 대한 정성적, 정량적 통찰력을 제공합니다. 또한 시장의 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 데킬라 시장 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력은 관련 시장 개요, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 산업 동향 등입니다.

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