유제품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(Blanco(Silver), Joven, Reposado, Anejo, 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2024- 2032년

탄산우유는 지방 함량을 줄이기 위해 전지방 버팔로 우유나 우유를 탈지유와 물로 희석하여 제조됩니다. 톤 우유의 지방 함량은 싱글 톤 우유인지 더블 톤 우유인지에 따라 다릅니다. 싱글톤 우유에는 지방이 3.0%, 더블톤 우유에는 1.5%가 함유되어 있습니다. 따라서 심혈관 및 콜레스테롤 관련 질병을 예방하기 위한 더 건강한 선택이 됩니다. 탄탄한 우유의 높은 칼슘과 단백질 함량은 뼈, 치아 및 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 이와 함께 다양한 맛의 톤드 밀크가 폭넓게 출시되면서 시장 성장이 가속화되었습니다.

최근에는 소비자들, 특히 젊은 세대들이 건강에 대한 관심을 갖게 되면서 전체적인 건강 관리를 위해 저지방 우유로 눈을 돌리는 추세입니다. 따라서 이로 인해 매일 식단에서 일반 우유가 강화 우유로 대체되었습니다. 또한 소비자들은 다양한 가공식품에 톤유를 첨가하고 있습니다. 이러한 요인으로 인해 전 세계적으로 톤유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

탄당 우유 섭취와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지는 것은 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 이와 함께 일반 우유에 비해 지방 함량이 비교적 낮고 맛이 풍부해 톤유에 대한 수요가 증가하고 있다. 또한 국립 생명공학 정보 센터(National Center for Biotechnology Information)에 따르면, 연구에 따르면 강화 우유를 섭취하면 체내 LDL 콜레스테롤 농도가 감소하는 것으로 나타났습니다. 따라서 이러한 요인들이 시장 성장을 주도하는 데 누적적으로 도움이 되었습니다.

식물성 우유에 대한 소비자의 성향이 높아지면서 톤유의 판매가 저해될 것입니다. 천연 저지방 함량의 식물성 우유가 톤유를 대체하게 되면서 시장 성장은 둔화될 것입니다.

주요 시장 동인 -

Health Benefits associated with Toned Milk Consumption

주요 시장 제약 -

Increasing Inclination of Consumers towards Plant-based Milk

대상 주요 플레이어:

전 세계 톤유 시장에서 활동하는 주요 회사로는 Amul Dairy Company, Mother Dairy Fruit & 야채 Pvt Ltd, Kwality ltd., Nestle S.A., Danone S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Patanjali Ayurved Limited, Parag Milk가 있습니다. Foods Ltd., Verka Amritsar Dairy 및 Paras Dairy.

글로벌 톤유 시장은 type, 품종, 유통 채널로 분류됩니다. 단조우유 시장은 저지방 함유 우유 변종으로 널리 소비되면서 주요 시장 점유율을 차지하고 있다.

미각의 변화와 혁신적인 음료에 대한 수요 증가로 인해 맛이 첨가된 우유 부문이 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 이와 함께 우유에 풍미를 더하면 맛과 외관이 향상되어 수요 증가를 뒷받침할 수 있습니다.

슈퍼마켓과 대형마트가 톤유 판매를 크게 주도했습니다. 이러한 대량 판매점은 쇼핑의 편리함을 제공하고, 제품별로 구분된 통로를 갖추고 있으며, 한 지붕 아래에서 다른 가정용품도 구입할 수 있습니다.

지역 분석:

북미 지역에서는 건강에 좋은 저지방 우유 및 유제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 높은 칼슘 및 마그네슘 함량과 같은 톤유의 영양적 이점에 대한 인식이 이 지역 시장 성장을 주도했습니다.

아시아 태평양 지역은 식품 소비 패턴의 변화와 특히 중국과 인도의 식품 산업 성장으로 인해 톤유 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 인구 증가와 가처분 소득 증가로 인해 이 지역 톤유 시장의 성장이 뒷받침되었습니다.

유럽은 건강을 중시하는 소비자 기반의 증가로 인해 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 소비자들은 비만 감소와 심혈관 질환 치료를 위해 탄산우유를 선택하고 있으며, 이는 매출 실적을 더욱 향상시켰습니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2019년 6월, 뉴질랜드에 본사를 둔 Fonterra와 Future Consumer의 합작 투자 회사인 Fonterra Future Dairy는 유제품 브랜드 Dreamery를 출시했습니다. 이 브랜드로 회사는 초고온(UHT) 톤 우유, 다히(커드), 초콜릿, 딸기 밀크셰이크를 출시했습니다.


• 2019년 5월 Patanjali Ayurved Limited는 유제품 부문에서의 입지를 확대하기 위해 우유의 톤유 변형 제품을 출시했습니다.