미국 인스턴트 커피 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 유형별(액체 및 용해성/분말), 유통 채널별(HoReCa 및 소매점[슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점 및 온라인 소매]), 2023년- 2030년

미국 인스턴트 커피 시장 규모는 2022년 57억 8천만 달러로 평가되었으며, 2023년 60억 1천만 달러에서 2030년 80억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 4.28%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

인스턴트 커피는 분무 건조와 동결 건조의 두 가지 공정을 통해 제조할 수 있습니다. 따라서 여과할 필요가 없고 물이나 우유에 녹여 만들어 소비자에게 편리함을 제공한다. 미국은 전 세계적으로 커피를 가장 많이 소비하는 국가 중 하나입니다. 국내에서 이렇게 커피를 많이 소비하는 이유는 문화가 음료 소비에 큰 영향을 미치기 때문입니다. 미국 시민은 일에 집착하고 이동 중에, 일하는 동안, 또는 사교 활동 중에 커피를 마시는 경향이 있습니다. 따라서 국내에서 가장 선호되는 음료가 되었습니다. 예를 들어, 2021년 미국 국립 커피 협회(National Coffee Association of America) 조사에 따르면 미국인 중 약 58%가 매일 가장 선호하는 음료로 커피를 선호했습니다.

by-type 시장 부문에는 액체 및 용해성/분말이 포함되며, 이 중에서 커피 분말 또는 용해성 커피가 시장에서 더 높은 점유율을 차지합니다. 그러나 액체는 빠른 제품 개발로 인해 예측 기간 동안 성장률이 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 미국에서는 액상 및 용해성/분말 커피 제품이 HoReCa 및 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등 여러 소매 채널을 통해 유통되고 있으며, 이들 중 온라인 소매 부문은 기술 발전으로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다. 선도적인 전자상거래 플랫폼을 통해 발전해 나가고 있습니다.

코로나19 영향

COVID-19 팬데믹은 소매 판매 채널의 커피 수요 급증으로 인해 시장에 미미한 영향을 미쳤습니다

정부가 전 세계적으로 엄격한 규제와 폐쇄 조치를 시행하여 개인이 집에 머물게 되면서 가정에서 커피를 소비하는 경우가 늘어나 소매 판매가 갑자기 급증했습니다. 더욱이, 미국의 소비율이 높기 때문에 소비자들이 비축하기 시작하면서 소매점에서 커피에 대한 수요가 갑자기 급증했으며, 이로 인해 소매 부문, 특히 대형마트/슈퍼마켓에서 액상 및 수용성 커피 제품에 대한 수요가 증가했습니다. . 또한 정부가 바이러스의 급속한 확산을 억제하기 위해 친목 모임에 대한 몇 가지 새로운 제한을 발표하면서 봉쇄에 대한 두려움이 커지고 있습니다. 따라서 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등의 채널에서는 액상 및 분말 커피를 포함한 커피 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

그러나 바이러스 확산을 억제하기 위해 정부가 갑작스럽게 부과한 규제와 제한은 커피 소비의 상당 부분을 차지하는 레스토랑과 카페가 문을 닫으면서 HoReCa 채널에 심각한 영향을 미쳤습니다.

나중에 온라인 음식 배달 서비스가 발전하면서 HoReCa 부문은 2020년 4분기부터 긍정적인 성장을 보이기 시작했습니다. 또한 급격한 수요 증가와 국경 폐쇄로 인한 제한으로 인해 여러 가지 공급망 제약이 발생했습니다. 공급망에 병목 현상이 발생했습니다.

최신 동향

미국 내 스페셜티 커피에 대한 수요 증가가 두드러진 추세입니다  

스페셜티 커피에 대한 수요 증가는 미국 인스턴트 커피 시장의 중요한 추세 중 하나입니다. 커피에 대한 관심이 높아지는 데는 소비자의 취향과 선호도 변화, 커피를 강력하게 선호하는 밀레니얼과 Z세대의 영향 등이 관심을 끌고 있습니다. 미국 스페셜티 커피 시장의 최신 트렌드로는 커피숍 수의 증가, 바로 마실 수 있는 스페셜티 커피, 콜드브루, 니트로 주입 커피 등이 있습니다. 또한 스페셜티 커피 협회(Specialty Coffee Association)에 따르면 대부분의 스페셜티 커피는 스타벅스(Starbucks Corporation)가 상당한 점유율을 차지하고 있는 국내에서 집 밖에서 소비됩니다. 또한 스페셜티 커피에 대한 수요 증가는 시장 판매자들에게는 기회입니다.

2023년 전국커피협회(National Coffee Association)에 따르면 18세 이상의 미국 소비자 중 52%가 스페셜티 커피를 마신다고 합니다. 25~39세 연령층의 경우 이는 62%로 증가했습니다. 따라서 데이터에 따르면 미국 시장에서 스페셜티 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

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요인

미국 내 커피 소비 증가로 시장 성장 촉진

미국은 커피의 최대 소비 시장 중 하나입니다. 국제 커피 기구(International Coffee Organization)에 따르면, 미국은 두 번째로 큰 커피 소비 국가이며 지난 몇 년 동안 크게 성장했습니다. 커피 소비가 꾸준히 증가하는 것은 생활 변화와 기술 발전, 프리미엄 제품군의 발전에 따른 것입니다.

점점 더 바쁜 생활style과 긴 근무 시간으로 인해 미국 커피 체인점은 이동 중에 커피를 즐기는 고객들에게 더욱 인기를 얻고 있습니다. 따라서 미국 소비자들은 편리함과 시간 절약을 제공하는 제품을 더 선호하게 되어 커피 시장에서 수용성 커피가 우위를 점하게 되었습니다. 또한 미국 소비자들은 품질을 강조하는 프리미엄 제품을 요구합니다. 따라서 고급 커피 음료에 매력을 느끼며 매출 성장에 크게 기여하고 있습니다.

디지털 기술, 안전 조치, 기계 기반 식품 가공 장치는 앞으로 커피 생산에서 필수적인 역할을 하게 될 것입니다. 이 요인은 예상 기간 동안 국내 시장 성장을 계속 주도할 것으로 예상됩니다.

다양한 채널에 걸친 인스턴트 커피의 편리성과 경제성으로 시장 성장 촉진

가용성과 편의성으로 인해 수용성 또는 액체 제품의 수요가 수십 년 동안 꾸준히 이어져 왔습니다. 몇몇 주요 커피 회사들은 시장 점유율을 확보하기 위해 최근 몇 년 동안 여기에 투자했습니다. 예를 들어, 2021년 1월 Boomi는 커피 애호가들에게 독특한 향과 맛을 약속하기 위해 Araku Boomi Instant Coffee라는 이름으로 미국에서 새로운 인스턴트 커피 라인을 출시했습니다. 이 type 커피는 인공 물질이나 첨가물 없이 생산된 100% 순수 커피입니다. 이 새로운 확장을 통해 회사는 입지를 강화하고 미국 고객에게 제품을 제공할 수 있었습니다.

가용성 커피는 병, 파우치, 봉지 등 다양한 포장으로 제공됩니다. 포장은 제품의 type에 따라 다르며, 이는 고객을 제품 포트폴리오로 끌어들일 수 있습니다. 또한, 수용성 커피 제품은 커피를 만드는데 더욱 합리적이고 편리합니다. 예를 들어, Waka Coffee & Tea Company에 따르면 수용성 커피는 분쇄 커피와 같은 다른 커피보다 가격이 더 저렴합니다. 가볍고 컴팩트하므로 포장이 너무 튼튼할 필요가 없습니다. 또한 전체적으로 크기가 작아서 재료 사용도 줄어듭니다. 따라서 수용성 커피의 포장 비용(배송비 포함)은 분쇄 커피보다 훨씬 저렴합니다.

제약 요인

다양한 커피의 가용성으로 인해 인스턴트 커피 시장 성장이 저해될 수 있음

커피 시장에는 드립 커피, 브루잉 커피, 에스프레소 기반 커피 음료, 용해성 커피, 즉석 음료 커피, 볶은 커피 원두, 분쇄 커피, 커피 포드 및 용해성 커피를 사용하여 만든 기타 커피 음료를 포함한 여러 가지 커피 음료가 포함됩니다. 커피. 미국 소비자는 이동 중에 커피를 선호하며 이는 HoReCa 부문의 커피 음료 소비에 큰 영향을 미칩니다. 또한 HoReCa 부문은 특히 에스프레소 기반 커피 음료에 대한 경향이 있어 HoReCa 부문의 미국 인스턴트 커피 시장 성장을 억제합니다. 또한, 리테일 부문에는 분쇄 커피 및 레디 커피 관련 브랜드와 제품이 넘쳐나며 미국 시장에서의 경쟁이 치열해지고 있습니다. 카페 같은 맛을 제공하는 새롭고 발전된 커피 메이커 출시 증가 집이 더 편리하고 편리하다는 점도 시장 성장을 억제하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 11월 Nescafé는 새로운 커피 메이커 Neo 출시를 발표했습니다. 네오의 기술은 지속 가능하고 집에서도 카페 같은 맛을 더욱 편리하게 제공할 수 있도록 설계되었습니다.

세분화

type 분석 결과

가용성/분말 커피에 대한 수요 증가로 수용성/분말 부문 성장 촉진

type까지 시장은 액체와 수용성/분말로 구분됩니다. 미국에서 편리한 커피 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 미국 시장에서 수용성 커피 제품에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 수용성/분말 부문은 액상 커피보다 제품 가용성이 뛰어나 미국 인스턴트 커피 시장 점유율이 더 높습니다. 또한 유통 기한이 길어지면 해당 부문의 수요도 높아집니다.

유동성 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 액상 커피 제품은 보관 및 음료 준비의 편의성으로 인해 외식 매출이 증가하는 추세를 보이고 있습니다.

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유통채널 분석별

가용성 커피 산업 성장을 촉진하기 위한 온라인 소매 채널의 발전

유통채널을 기준으로 시장은 HoReCa와 소매로 구분됩니다. 소매업은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매업으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/대형마트는 다양한 변형 제품의 가용성이 높기 때문에 시장 점유율이 가장 높습니다.

그러나 온라인 소매업은 기술의 급속한 성장과 선도적인 온라인 식료품점 및 전자상거래 기업이 제공하는 문앞 배송의 편리함으로 인해 CAGR이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 팬데믹 이후 시장이 정상화되면서 소매점의 매출이 증가하고 있고, 제조업체는 소매점을 통해 사업 운영을 확대하고 있습니다.

예를 들어 2022년 4월 코라클 커피는 수용성 파우치에 담긴 스페셜티 인스턴트 용해성 커피를 출시했습니다. 회사는 이러한 혁신적인 제품에 대한 특허를 보유하고 있으며 새롭고 혁신적인 유통 접근 방식을 통해 수용성 커피의 B2B 사업을 확장하려고 합니다.

주요 산업 플레이어

시장 성장을 촉진하기 위해 신제품 출시에 집중하는 성장하는 시장 참가자

유명한 시장 참여자들은 지리적 입지를 확장하기 위해 투자 및 혁신 전략을 활용하고 있습니다. 이들은 보다 효과적으로 침투하기 위해 관련 이해관계자, 공급업체 및 동료 시장 참가자와의 파트너십에 중점을 두고 있으며 이 시장의 혁신에 중점을 두고 있습니다. 또한, 선도적인 시장 참가자들은 늘어나는 소비자 수요를 충족시키기 위해 신제품 출시와 지역 확장에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2020년에 The J.M. Smucker Company는 콜드브루 커피라는 새로운 제품 품종을 출시했습니다. a>, 북미 지역.

이 시장의 다른 주요 업체로는 Nestle S.A., Massimo Zanetti Beverage USA, Kraft Heinz 등이 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Massimo Zanetti Beverage USA(이탈리아)


• Blue Bottle Coffee, Inc.(미국)


• Westrock Coffee Company(미국)


• Finlays(미국)
  
• Keurig Dr Pepper Inc.(미국)


• Nestle S.A.(스위스)


• Bkon(미국)


• 보스턴 최고의 커피 로스터(미국)


• J.M. Smucker Company(미국)


• Kraft Heinz Company(미국)


• Kerry Group plc(아일랜드) 

주요 산업 발전:

• 2023년 8월 – Tim Hortons는 제품 포트폴리오를 늘리고 성장하는 수요에 부응하기 위해 메이플 호박 콜드브루 수용성 커피와 같이 독특한 계절 맛을 지닌 새로운 계절 인스턴트 커피 제품을 출시한다고 발표했습니다. 수요.


• 2022년 12월 – Dunkin Donuts LLC는 시장 입지를 더욱 확대하고 국내 스페셜티 커피에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 소매 시장에 새로운 액상 농축액 제품군을 출시할 계획을 발표했습니다.< /li>
  
• 2022년 10월 – Blue Bottle Coffee, Inc.는 완전히 새로운 에스프레소 인스턴트 커피를 미국 시장에 출시한다고 발표했습니다. 회사에 따르면 신제품 출시는 에스프레소 기반 음료에 대한 국가의 높은 수요에 따른 것입니다.


• 2022년 8월 – Pop & Bottle은 국내 슈퍼마켓 체인의 보급률이 높아짐에 따라 Walmart에서만 독점적으로 새로운 인스턴트 커피 제품을 출시한다고 발표했습니다.


• 2022년 6월 – 스페셜 인스턴트 커피 제품의 주요 기업 중 하나인 Jacobs Douwe Egberts는 여러 분야에 걸쳐 완전히 새로운 L'OR 제품군을 출시할 계획을 발표했습니다. 전 세계적으로 제품 카테고리. 신제품은 스페셜티 커피에 대한 급속한 수요 증가에 부응하기 위해 혁신적인 포장으로 모든 소매 유통 채널에서 구입할 수 있습니다.


• 2021년 1월 –인도에 본사를 둔 회사인 Boomi Coffee는 미국 소매 시장에 Araku Boomi 인스턴트 커피를 출시한다고 발표했습니다. 이 제품은 인공적인 성분, 향료, 첨가물 없이 생산된다고 합니다. 따라서 이 제품은 100% 순수 제품으로 판매됩니다. 이번 출시를 통해 회사는 미국 시장 입지를 확대하고 무첨가 제품에 대한 소비자의 증가하는 수요에 부응하는 것을 목표로 하고 있습니다.

보고서 범위

미국 인스턴트 커피 시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 선도 기업, type 및 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

인포그래픽 표현 U.S. Instant Coffee Market

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