Tamanho do mercado de aquicultura, análise de participação e indústria, por tipo de produto (alimentos, peixes, algas e outros), por ambiente de cultura (água doce, água salobra e marinha), por forma (fresco e refrigerado, congelado, preparado e preservado, e outros), por canal de distribuição (B2B e B2C) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado global de aquicultura foi avaliado em US$ 607,13 bilhões em 2025 e deve crescer de US$ 653,88 bilhões em 2026 para US$ 1.150,64 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 7,32% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico dominou o mercado da aquicultura com uma quota de mercado de 63,44% em 2025.

Os principais players do mercado incluem Thai Union Group PCL, MOWI ASA, Maruha Nichiro Corporation, Cooke Aquaculture Inc. e SalMar ASA.

A aquicultura é um método de criação, criação e colheita de várias espécies de peixes, mariscos e outras plantas aquáticas. O mercado global tem sido alimentado por preocupações crescentes com a sustentabilidade, pela crescente procura defrutos do mar, bem como avanços tecnológicos nas práticas de piscicultura. Além disso, com o aumento do consumo de alimentos e uma população global cada vez maior, a aquicultura emergiu como uma solução proeminente para satisfazer a procura global de proteínas.

Resumo e destaques do mercado de aquicultura

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado em 2025: US$ 607,13 bilhões
• Tamanho do mercado em 2026: US$ 653,88 bilhões
• Tamanho do mercado previsto para 2034: US$ 1.150,64 bilhões
• CAGR: 7,32% de 2026–2034

Participação de mercado e segmentação:

• A Ásia-Pacífico dominou o mercado da aquicultura com uma quota de 63,44% em 2025, impulsionada pela crescente procura de proteína animal de alta qualidade e pelo elevado consumo per capita de marisco, particularmente na China.
• Por tipo de produto, o segmento de pescado alimentar detinha a maior participação de mercado devido à sua alta qualidade nutricional e à forte preferência do consumidor por carne branca.
• Por canal de distribuição, o segmento B2C liderou o mercado em 2026, com supermercados e hipermercados sendo os principais impulsionadores devido à sua ampla seleção de produtos, conveniência e preços competitivos.

Principais destaques regionais:

• Ásia-Pacífico: lidera o mercado global, emergindo como o epicentro da indústria. A China é o maior mercado, caracterizado por um enorme consumo anual de frutos do mar e importações significativas.
• América do Norte: Um mercado em crescimento alimentado pela forte demanda dos consumidores por alimentos ricos em proteínas (como salmão e camarão) ricos em ômega-3, um abandono da carne vermelha e políticas governamentais destinadas a reduzir a dependência da importação de frutos do mar.
• Europa: Um grande mercado impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre uma nutrição saudável e uma demanda crescente por frutos do mar de qualidade premium. A Noruega é o maior produtor da região, concentrando-se em espécies como o salmão do Atlântico.
• América do Sul: Um mercado em desenvolvimento com forte potencial, alimentado por uma demanda crescente por aquicultura artesanal e industrial, bem como por uma preferência crescente por produtos de frutos do mar processados ​​e enlatados.

DINÂMICA DE MERCADO

Drivers de mercado

Aumento do apoio e financiamento governamental para impulsionar o crescimento do mercado

O financiamento e os subsídios governamentais têm desempenhado um papel importante na promoção de práticas responsáveis ​​que beneficiam tanto o ambiente como as comunidades que dependem da aquicultura. Tais iniciativas têm desempenhado um papel vital nos países em desenvolvimento e desenvolvidos, permitindo a adoção de práticas sustentáveis ​​e impulsionando a inovação no setor. A Índia, a Indonésia, a Tailândia, o Vietname e outros fornecem exemplos fortes dos diversos papéis que os subsídios governamentais têm desempenhado na aquicultura, devido às suas múltiplas abordagens, incluindo o financiamento do desenvolvimento de tecnologia avançada nas economias desenvolvidas para estimular o desenvolvimento sustentável e a reconstrução dos ecossistemas nas economias em desenvolvimento, e através da ajuda de agências internacionais. Por exemplo, em Junho de 2025, na Índia, o governo de Bihar anunciou ajuda financeira aos piscicultores ao abrigo do Esquema de Desenvolvimento da Pesca em Lagoas do Ministro Chefe para 2025-26. Ao abrigo deste regime, os agricultores receberiam um subsídio de 50 a 70%, dependendo da sua categoria. O regime ajudou os agricultores a tornarem-se autossuficientes na produção de peixe e a melhorarem os seus rendimentos.

Crescente inclinação do consumidor em direção a alimentos ricos em proteínas para impulsionar o crescimento do mercado

O consumo de frutos do mar em todo o mundo aumentou nos últimos anos. O aumento dos rendimentos disponíveis nos países em desenvolvimento, como a Índia, a China, o Brasil e a África do Sul, e a crescente consciência sanitária dos consumidores nos países desenvolvidos contribuíram para este aumento no consumo de produtos do mar. Os produtos proteicos são procurados por consumidores que desejam manter ossos e articulações saudáveis, estimular o sistema imunológico e aumentar a força e o tônus ​​muscular, mantendo-se energizados ao longo do dia. Os consumidores estão cada vez mais conscientes da ligação entre proteínas e saúde, particularmente dos benefícios da proteína para perda de peso e nutrição desportiva. Eles buscam produtos que atendam às suas demandas nutricionais e dietéticas, alimentando o crescimento do mercado global de aquicultura.

Restrições de mercado

Altos custos de infraestrutura e investimentos para impedir o crescimento do mercado

O estabelecimento de uma fazenda de aquicultura exige muito capital devido à necessidade de infraestrutura de alta tecnologia, maquinário especializado e pessoal treinado. Os custos de manutenção, energia e alimentação também podem impactar a lucratividade. No entanto, os avanços tecnológicos contínuos na tecnologia e na eficiência alimentar poderiam reduzir estas despesas a longo prazo. Além disso, as fugas de peixes têm sido um dos desafios proeminentes da indústria. As fugas de peixes são financeiramente prejudiciais para os participantes que operam no mercado. As empresas devem investir em coberturas de seguros fortes ou em melhores práticas para evitar fugas, impondo custos elevados e afectando a rentabilidade.

Oportunidades de mercado

Avanços tecnológicos na indústria para fornecer oportunidades de crescimento do mercado

A aquicultura é a actividade de produção de marisco que mais cresce e o desenvolvimento tecnológico pode trazer mais transparência aos produtos do mar. Por exemplo, as explorações agrícolas asiáticas têm tradicionalmente adoptado a agricultura integrada de arroz e aquicultura, onde os peixes de água doce são criados nos campos de cultivo de arroz inundados. A tecnologia moderna abre opções de sistemas mais integrados, maximizando as receitas dos agricultores provenientes das áreas terrestres existentes, incluindo tecnologias como automação, análise de dados, sistemas de aquicultura recirculantes (RAS), instalações de biossegurança, entre outras.

Tendências do mercado de aquicultura

Foco crescente na sustentabilidade e nas práticas ecológicas para moldar a indústria

Com o aumento global da procura de alimentos e a pesca selvagem levada ao seu limite, a adopção de práticas sustentáveis ​​tornou-se essencial para a segurança alimentar e o crescimento económico, juntamente com a redução das emissões de gases com efeito de estufa e a limitação dos danos ambientais. As práticas sustentáveis ​​ajudariam ainda mais a reduzir a pressão sobre as unidades populacionais de peixes selvagens e a fornecer produtos do mar alternativos, evitando assim danos a habitats essenciais, como os recifes de coral e os mangais, e salvaguardando a biodiversidade marinha. Os players que atuam no mercado também têm adotado fontes sustentáveis, impactando ainda mais o crescimento do mercado. Por exemplo, em dezembro de 2024, a HydroNeo, uma empresa de tecnologia de aquicultura com sede na Tailândia, fez parceria comcamarãoespecialistas em bem-estar, FAI Farms, para produzir camarão de forma sustentável e ética.

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Impacto das tarifas

As tarifas e impostos sobre as importações podem afectar profundamente o sector da aquicultura, com especial consideração para as nações dependentes das exportações de produtos do mar. As tarifas podem afectar directamente o preço dos produtos aquícolas importados, fazendo com que os consumidores do país importador paguem mais. Os exportadores dos países em causa são pressionados a suportar as despesas tarifárias ou a transferi-las para os consumidores, com margens de lucro diminuídas. As tarifas também podem levar a atrasos nos embarques e incertezas no mercado, o que é prejudicial à entrega atempada dos produtos. Disputas tarifárias duradouras podem prejudicar as relações comerciais entre as nações, impactando a estabilidade económica a longo prazo.

ANÁLISE DE SEGMENTAÇÃO

Por tipo de produto

Qualidade nutricional e alta preferência levam ao domínio dos peixes

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em alimentos para peixes, algas, entre outros.

O segmento de peixes para alimentação detinha a maior participação no mercado global de aquicultura, 81,87% em 2026. O peixe é o produto mais consumido devido à sua qualidade nutricional e à crescente demanda do consumidor por carne branca.

Espera-se que o segmento de algas cresça significativamente no período de previsão. As algas desempenham um papel importante na aquicultura, actuando como um valioso complemento alimentar e contribuindo para a gestão da qualidade da água. Eles também estão ganhando popularidade como uma opção sustentável para alimentação de aquicultura em comparação com a farinha e o óleo de peixe convencionais.

Por Ambiente Cultural

Menos investimento inicial e ajudas simples de infraestrutura na maior proporção de mercado do segmento de água doce

Com base no ambiente cultural, o mercado é segmentado em água doce, água salobra e marinha.

O segmento de água doce detinha a maior quota de mercado global da aquicultura, de 50,65% em 2026. A aquicultura de água doce é relativamente barata e atraente para os pequenos agricultores em comparação com outros ambientes de cultura. Além disso, geralmente requer menos investimento inicial e infra-estruturas mais simples, impulsionando a sua adopção na indústria. Espécies de peixes como a carpa, a tilápia e o bagre prosperam em condições controladas e são resistentes a doenças, tornando o manejo da aquicultura em água doce consideravelmente mais simples.

Espera-se que o segmento marítimo cresça significativamente no período de previsão. Os ambientes aquáticos marinhos oferecem amplos nutrientes naturalmente, promovendo o rápido crescimento de espécies como camarões, ostras e salmão. Além disso, as espécies de peixes marinhos apresentam maior procura e alcançam preços de mercado mais elevados, tornando-as uma opção ideal para operações comerciais de maior dimensão.

Por formulário

Segmento de Frescos e Refrigerados é responsável pela maior participação devido à forte preferência do consumidor e à qualidade superior

Com base na forma, o mercado é segmentado em frescos e resfriados, congelados, preparados e conservas, entre outros.

O segmento fresco e refrigerado lidera a participação de mercado global de 71,74% em 2026. O segmento fresco e refrigerado está testemunhando uma forte demanda em comparação com outras formas, devido à preferência do consumidor por frutos do mar frescos e de alta qualidade. Essa preferência é impulsionada por atributos de sabor e saúde. Além disso, os produtos frescos contêm nutrientes de alta qualidade, que são perdidos durante o processamento.

O segmento de preparados e conservas também apresenta um crescimento substancial no mercado, devido ao estilo de vida agitado e ao aumento da procura por produtos de conveniência. Métodos de preservação como secagem, enlatamento e salga ajudam a prolongar o ciclo de vida do produto, inibindo o crescimento microbiano. O consumo de produtos transformados também tem vindo a aumentar, devido à sua acessibilidade e abundância, com diversas variantes abrindo caminho para a dinâmica do mercado.

By Canal de Distribuição

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O segmento B2C é responsável pela maior participação de mercado devido à conveniência e ampla disponibilidade de produtos

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em B2B e B2C.

O segmento B2C domina a participação do mercado global de aquicultura de 60,33% em 2026. O segmento B2C compreende supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online, entre outros. A distribuição de frutos do mar frescos, enlatados e congelados depende em grande parte de redes de supermercados e outras lojas físicas, devido à ampla seleção de produtos, conveniência e capacidade de oferecer preços competitivos. Além disso, os supermercados/hipermercados possuem opções de congelamento rápido, que ajudam a manter os produtos frescos por mais tempo. Assim, os consumidores estão altamente inclinados a adquirir esses produtos nos canais de varejo, o que é atribuído à garantia de sua qualidade geral.

O segmento B2B compreende empresas de processamento de alimentos e restaurantes que compram grandes quantidades de frutos do mar para posterior processamento, distribuição ou venda aos consumidores.

Perspectiva Regional do Mercado de Aquicultura

Geograficamente, o relatório de mercado global abrange análises na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Ásia-Pacífico

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A Ásia-Pacífico dominou o mercado com uma avaliação de 385,14 mil milhões de dólares em 2025 e 416,03 mil milhões de dólares em 2026.A Ásia-Pacífico domina o mercado global de aquicultura. A região emergiu como um epicentro da indústria global da aquicultura. De acordo com a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em 2024, a Ásia-Pacífico reportou 167,1 milhões de toneladas de produção global de pesca e aquicultura. A produção e processamento da aquicultura asiática estão a crescer a um ritmo acelerado, atribuído à crescente procura de proteína animal de alta qualidade. Além disso, nos países pouco desenvolvidos, os indivíduos procuram em grande parte produtos enriquecidos com proteínas, que oferecem algumas oportunidades para os intervenientes no mercado explorarem estas economias. A China é o maior mercado para a indústria da aquicultura, com um enorme consumo anual de marisco e importações dos principais países produtores de marisco, como a Rússia, a Índia, o Equador, o Canadá, o Vietname e outros. Espécies como camarões, lagostas, juliana congelada, caranguejos, bacalhau congelado e lulas são os frutos do mar importados mais importantes no mercado chinês. O alto consumo per capita de peixes e frutos do mar e a presença de uma indústria de frutos do mar bem organizada são fatores cruciais que impulsionam o mercado na região. O mercado do Japão deverá atingir 20,26 mil milhões de dólares até 2026, o mercado da China deverá atingir 240,57 mil milhões de dólares até 2026 e o ​​mercado da Índia deverá atingir 37,36 mil milhões de dólares até 2026.

América do Norte

A América do Norte continua a dar uma contribuição relativamente pequena para o mercado global da aquicultura. Prevê-se que a região cresça a um ritmo saudável devido à crescente procura de alimentos ricos em proteínas, à melhoria da acessibilidade económica e à evolução das preferências para a incorporação de marisco em várias cozinhas. Estes factores também ajudarão a aumentar a taxa de produção e consumo de produtos do mar. Os pesqueiros do Atlântico contribuem com mais da metade da produção mundial total de frutos do mar, incluindo lagosta, cavala, arinca e bacalhau. Camarões emariscosão colhidos principalmente nas regiões equatoriais. Assim, a pesca no Atlântico satisfaz as necessidades crescentes da população, bem como as necessidades de marisco das indústrias, fornecendo toneladas de marisco para utilização. O mercado dos EUA deverá atingir US$ 45,59 bilhões até 2026.

O aumento da consciência sobre a saúde e a preferência por frutos do mar ricos em ômega-3, como salmão, camarão e ostras, estão alimentando a expansão do mercado nos EUA, à medida que os consumidores abandonam a carne vermelha. Além disso, as políticas governamentais dos EUA (por exemplo, o Sea Grant da NOAA, financiamento para I&D e infraestruturas) e os esforços de mercado para reduzir a dependência das importações de produtos do mar promovem ainda mais o crescimento e a resiliência do setor.

Europa

A Europa tem sido um dos principais mercados de produtos do mar no mundo, principalmente devido à crescente consciencialização sobre uma nutrição saudável entre os consumidores, bem como à crescente procura de produtos do mar de qualidade premium. De acordo com o Observatório Europeu do Mercado da Pesca e da Aquicultura (EUMOFA), em 2022, na Europa, as despesas das famílias com produtos da pesca e da aquicultura aumentaram quase 11% em comparação com 2021. Na última década, assistiu-se a uma mudança massiva nas preferências dos consumidores, devido ao aumento da população, à melhoria da produção aquícola e à crescente procura de produtos de elevado valor acrescentado, alimentando o crescimento do mercado da aquicultura. A Noruega é conhecida por ser o maior produtor de aquicultura da região. O país é dominado pela produção de peixes ósseos, sendo o salmão do Atlântico e a truta arco-íris as espécies principais. O mercado do Reino Unido deverá atingir 8,89 mil milhões de dólares até 2026, enquanto o mercado alemão deverá atingir 9,41 mil milhões de dólares até 2026.

Ámérica do Sul

A região da América do Sul não gosta muito de consumir frutos do mar. Com a evolução, a região também observa uma grande demanda pela pesca artesanal e pela aquicultura artesanal, além da pesca industrial, o que abre caminho para o mercado prosperar.  Além disso, espera-se que o mercado da América Latina testemunhe uma procura crescente por diferentes tipos de produtos do mar, tais como marisco enlatado, atribuída à crescente procura de produtos de marisco proteicos processados. O consumo de peixe e outros mariscos não só é essencial pelos seus comprovados benefícios para a saúde, mas também pelo seu impacto positivo no ambiente. Numerosos factores, tais como hábitos alimentares, padrões culturais, factores sociodemográficos, local de residência (costa/continente) e as mudanças nas atitudes dos consumidores em relação à alimentação e nutrição, influenciam o consumo de marisco na região.

Oriente Médio e África

A indústria da aquicultura no Médio Oriente e em África é impulsionada principalmente pelo aumento do consumo per capita de marisco, pelo aumento da procura de produtos do mar importados e pelo surgimento de restaurantes especializados em marisco. O consumo de frutos do mar na África Oriental aumentou devido ao crescimento populacional da região e à crescente consciência sobre a saúde entre os consumidores. A procura por marisco de origem sustentável está a aumentar na região devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde e conveniência. Os consumidores estão buscando outras fontes de produtos cárneos, como peixe, camarão, lagosta, caranguejo e outros frutos do mar, em vez dos tradicionais, incluindo frango,carne bovina, carneiro e outros.

O consumo de frutos do mar nos países do CCG (Arábia Saudita, Omã, Kuwait, Bahrein, Emirados Árabes Unidos e Catar) aumentou nos últimos anos. De acordo com as estatísticas das pescas publicadas pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) em 2022, existe uma procura forte e crescente de produtos do mar no Médio Oriente.

CENÁRIO COMPETITIVO

Principais participantes da indústria

Foco em estratégias de investimento dos principais players para apoiar o crescimento do mercado

O mercado global da aquicultura está consolidado e intensificou-se nos últimos anos devido à crescente procura de alimentos saudáveis, que sejam saudáveis ​​e seguros para consumo, e a um foco crescente na sustentabilidade. Os frutos do mar são também uma fonte cada vez mais importante de proteínas para alimentar a população crescente e, portanto, requerem investimentos para responder às preocupações globais de segurança alimentar. Os players do mercado têm capitalizado essa demanda e crescente ênfase em investimentos estratégicos.

• Por exemplo, em junho de 2023, a Australis Aquaculture, LLC, uma empresa de aquicultura, e o Banco Asiático de Desenvolvimento (ADB) investiram 15 milhões de dólares para oferecer aquicultura de barramundi e algas marinhas, resistente ao clima e baseada nos oceanos, no Vietname. O investimento também expandiria as operações da Aquacultura da Austrália na Baía de Van Phong e num segundo centro de produção regional no sul do Vietname.

Alguns players proeminentes no mercado incluem Thai Union Group PCL, MOWI ASA, Maruha Nichiro Corporation, Cooke Aquaculture Inc. e SalMar ASA.

Principais players do mercado de aquicultura

Lista das principais empresas de aquicultura perfiladas no relatório

• Nireus SA, Ltd. (Grécia)
• Grupo União Tailandesa PCL (Tailândia)
• MOWI ASA(Noruega)
• Grupo Cermaq AS (Noruega)
• SalMar ASA (Noruega)
• Noruega Royal Salmon ASA (Noruega)
• Corporação Maruha Nichiro(Japão)
• Kyokuyo Co., Ltd. (Japão)
• Fazenda Mar Stoly SA(Espanha)
• (Canadá)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

• Junho de 2025:A Australis Aquaculture, uma das líderes em barramundi cultivado oceânico sustentável, construiu uma nova instalação de processamento de última geração no Vietnã. A nova instalação aumentaria significativamente a produtividade e a sustentabilidade, eficiência e qualidade de suas operações.
• Maio de 2025:A Corboin N.V., uma empresa holandesa de alimentos e bioquímicos, fez parceria com a Sustainable Shrimp Partnership (SSP) como membro associado, concentrando-se em seu compromisso com a aquicultura responsável e ajudando a promover a visão da SSP de uma indústria de camarão mais limpa e sustentável.
• Março de 2025:Aquaconnect, uma empresa de frutos do mar, iniciou a pesquisa e produção biológica em aquicultura com um investimento de US$ 4,5 milhões.
• Fevereiro de 2025:O governo de Uttar Pradesh transformou o seu sector das pescas com um investimento de 466,77 milhões de dólares do Grupo Aqua Bridge dos EAU. O investimento é um dos maiores investimentos estrangeiros na indústria de aquicultura da Índia.
• Outubro de 2022:A Indian Immunologicals Limited, uma subsidiária do National Dairy Development Board, incursionou no segmento de saúde da aquicultura com o lançamento de seus produtos, incluindovacinas, e atenderia à crescente necessidade de camarão e peixes cultivados no país.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório do mercado global de aquicultura analisa o mercado em profundidade e destaca aspectos cruciais como tendências de mercado, dinâmica, empresas proeminentes e canais de distribuição. Além disso, o relatório de estatísticas de mercado também fornece insights sobre a análise de mercado e destaca desenvolvimentos significativos do setor.

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Escopo e segmentação do relatório