Tamanho do mercado de embalagens artificiais, participação e análise da indústria, por tipo (invólucros de colágeno, invólucros de celulose, invólucros de plástico) e previsão regional, 2024-2032

O mercado global de tripas artificiais está testemunhando um crescimento significativo devido ao forte crescimento da indústria global de carnes. A crescente demanda por proteínas animais atribuídas aos seus benefícios nutricionais está impulsionando o crescimento do mercado de tripas. A tripa artificial é o material que envolve o recheio da linguiça de carne. O mercado de tripas artificiais passou por um enorme desenvolvimento nos últimos anos devido à forte demanda por embutidos de carne. Os materiais básicos utilizados para o invólucro artificial são colágeno, celulose ou filmes sintetizados como o náilon. O custo mais elevado, a menor disponibilidade de matérias-primas e os desafios envolvidos na obtenção de intestinos animais para a produção da tripa natural estão contribuindo para o crescimento do mercado de tripas artificiais.

O recente crescimento do mercado de tripas artificiais também é atribuído à expansão do setor de food service em todo o mundo. A crescente disponibilidade de produtos cárneos congelados em vários canais de distribuição está impulsionando o crescimento do mercado de embalagens de carne, incluindo tripas artificiais. O desenvolvimento de uma variedade de invólucros artificiais com diferentes formas, tamanhos e aparências está atraindo uma base de consumidores mais ampla. Prevê-se que os avanços tecnológicos para melhorar o processo e a produção geral de tripas artificiais impulsionem o crescimento do mercado nos próximos anos.

Em março de 2017, a Kalle GmbH introduziu no mercado tripas artificiais inovadoras, chamadas tripas de valor agregado. Ao contrário das tripas artificiais existentes, as novas tripas de valor agregado eliminam etapas inteiras de produção, transferindo fumaça, cor e tempero para a superfície do recheio. Como resultado, os custos de produção são reduzidos em até 20% e a segurança do produto é melhorada, abordando as tendências nutricionais crescentes entre os consumidores. A crescente inovação, atividades de melhoria de processos e desenvolvimentos de novos produtos na indústria de invólucros artificiais estão impulsionando principalmente o crescimento do mercado. As empresas estão desenvolvendo produtos inovadores que atendem às tendências crescentes de saúde, como produtos de rótulo limpo. Os fabricantes estão focados no desenvolvimento de novas variedades de tripas artificiais para oferecer soluções econômicas e aumentar a eficiência da produção.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Innovation & Technological Advancements for the Production of Casings

Restrição chave do mercado -

Rising Animal Welfare Concerns

A crescente consciencialização das pessoas sobre as emergências climáticas está a ter um impacto negativo na indústria da carne. Os governos de vários países estão a considerar a introdução de um imposto sobre a carne como uma solução sustentável para cobrir os danos ambientais por ele causados. Países europeus como a Dinamarca, a Alemanha e o Reino Unido estão a apelar à imposição de um imposto sobre a carne para enfrentar a emergência climática que deverá prejudicar a indústria da carne, afectando assim o crescimento do mercado de tripas artificiais.

Principais participantes cobertos:

Viscofan Group, Viskase Companies, Inc., Devro Plc, DAT-Schaub Group, Shenguan Holdings, Nippi, Inc., Nitta Casings, Inc., Selo B.V., Visko Teepak Holding Ab Ltd., e Kalle GmbH, são os principais players que operam no mercado global de invólucros artificiais.

O mercado global de invólucros artificiais é segmentado por tipo e geografia. Espera-se que os invólucros de colágeno testemunhem amplas oportunidades de crescimento. A recente inovação no processamento de tripas de colágeno que permite sua coextrusão com o produto é responsável pelo crescimento robusto do mercado de tripas de colágeno. O invólucro de colágeno se assemelha ao invólucro natural com propriedades de processamento semelhantes relacionadas ao teor de umidade e aos tratamentos de secagem. A principal vantagem dos invólucros de colágeno é seu tamanho, formato e resistência uniformes. Os principais players estão expandindo a produção de invólucros de colágeno para atender à crescente demanda. Por exemplo, em dezembro de 2019, o Grupo Viscofan adquiriu a divisão de colágeno de tripa da empresa japonesa Nitta Casings, Inc. que é especializada na produção e distribuição de produtos de colágeno para os setores farmacêutico, alimentício e industrial.

Análise Regional:

Espera-se que a América do Norte testemunhe um crescimento substancial no mercado de tripas artificiais. Nos últimos anos, a indústria alimentar da região testemunhou mudanças positivas atribuídas à investigação, aos avanços tecnológicos e às inovações em embalagens. O crescimento decente da indústria da carne está contribuindo para o crescimento do mercado de tripas artificiais. O número crescente de corredores de alimentos congelados em supermercados e hipermercados está impulsionando a procura por tripas artificiais na região.

Espera-se que a Europa testemunhe um forte crescimento devido à procura continuamente crescente de salsichas de porco. A Europa é um dos grandes produtores de suínos em todo o mundo. Prevê-se que a crescente demanda por proteína animal alimente o crescimento do mercado na região. As principais empresas estão focadas em parcerias com intervenientes específicos da região para fortalecer o negócio de carcaças na Europa. Por exemplo, em abril de 2017, o Grupo DAT-Schaub, na Dinamarca, celebrou uma joint venture com Vicente Gallent SL, na Espanha, para expandir as suas capacidades de negócios na região europeia.

Espera-se que a Ásia-Pacífico apresente um crescimento promissor devido à expansão da indústria alimentar. A adopção de hábitos alimentares ocidentais pelos millennials da região está a impulsionar a procura de produtos alimentares como salsichas e cachorros-quentes. Espera-se que a rápida expansão do setor de foodservice na região tenha um impacto positivo no crescimento do mercado. As empresas líderes estão focadas em expandir seus negócios adquirindo os principais players regionais do mercado. Por exemplo, em abril de 2018, a DAT-Schaub adquiriu uma participação maioritária na Shanghai Casing Co. para obter capacidade de produção adicional na China.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em novembro de 2018 , o Grupo Viscofan adquiriu o distribuidor do Grupo Globus Viscofan na Austrália e na Nova Zelândia. Esta aquisição fortalecerá a presença geográfica da empresa.


• Em janeiro de 2017 , Viskase Companies, Inc. adquiriu o Walsroder Casing Group, Alemanha. Esta aquisição fortalecerá e complementará a ampla linha de produtos de tripas fibrosas e plásticas da Viskase e fornecerá capacidade de produção adicional para todos os principais mercados da Viskase.