Tamanho do mercado de pó de abacate, participação e análise da indústria, por fonte (sementes, polpa, pele), por tipo (orgânico, convencional), por aplicação (alimentos e bebidas [confeitaria, laticínios, suplementos dietéticos], cosméticos e produtos de cuidados pessoais) e Previsão Regional, 2024-2032

O mercado global de abacate em pó está testemunhando um crescimento constante devido à crescente demanda por ingredientes e aditivos vegetais em vários produtos alimentícios e bebidas processados ​​em todo o mundo. O pó de abacate é extraído da casca, semente e polpa da fruta. A polpa do abacate é liofilizada e é utilizada em diversos itens de confeitaria, como lanchonetes e chocolates. O aumento da procura também é atribuído a ingredientes inovadores à base de plantas entre os consumidores, devido à crescente tendência vegana nas economias ocidentais. A ampla aplicabilidade do abacate em pó não apenas em serviços de alimentação, mas também em cosméticos, produtos de higiene pessoal e produtos farmacêuticos está alimentando seu crescimento de mercado.

A utilização do pó de abacate como grãos esfoliantes em produtos de limpeza de pele e em cremes dentais vem ganhando força. A propriedade altamente antioxidante das sementes de abacate resultou também na sua incorporação em várias fórmulas anti-envelhecimento. O abacate em pó é usado como ingrediente para formular uma variedade de produtos alimentícios de longa duração e prontos para consumo, como molhos, temperos, molhos, shakes prontos para misturar, lanches, aromatizantes de chips, etc. O crescimento da demanda por alimentos saudáveis ​​incorporados com extratos naturais está impactando positivamente o desempenho do mercado de abacate em pó.

O mercado global tem testemunhado uma incorporação mais ampla do abacate em pó em uma infinidade de bebidas funcionais devido aos seus diversos benefícios à saúde. A crescente popularidade de bebidas funcionais e produtos prontos para beber entre o grupo mais jovem também alimentou o crescimento do mercado de abacate em pó.

Principal impulsionador do mercado -

Increased Utilization of Fruit Powders in Beverages

Restrição chave do mercado -

Low Market Penetration

A utilização relativamente menor do abacate em pó como ingrediente em várias economias em desenvolvimento, devido à menor conscientização dos consumidores sobre o produto, representa uma restrição significativa para o mercado global de abacate em pó. A presença de ingredientes substitutos à base de plantas, como amêndoa e castanha de caju em pó, que possuem propriedades nutricionais semelhantes, também está dificultando o crescimento do mercado de abacate em pó.

Principais participantes cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de abacate em pó são Viechem Marketing & Food Co., AvoLov, Organicway Inc., Sí o Sí, Schilling Ltd, ConnOils LLC, Tradin Organic Agriculture B.V, Avocado Global Pte Ltd, Lemberona Handels GmbH, e Bioprodu C.

O mercado global de abacate em pó é segmentado por origem, tipo, aplicação e geografia. Espera-se que o uso predominante de polpa de abacate em pó para a produção de guacamoles e molhos prontos para formulação testemunhe um crescimento promissor. O pó de casca de abacate é usado principalmente nas indústrias de cosméticos e cuidados pessoais. O pó de abacate é rico em antioxidantes que auxiliam na esfoliação e no endurecimento da pele. O pó de abacate também é utilizado em pasta de dente como clareador dental orgânico.

A procura pela variante orgânica em relação à convencional é maior, devido à mudança de preferência dos consumidores por produtos naturais e minimamente processados. O segmento de aplicações de alimentos e bebidas é líder. O pó de semente de abacate é utilizado como aditivo em diversos produtos de confeitaria, como barras de chocolate e barras de granola para realçar seu sabor e textura. O abacate em pó também é utilizado em saladas, molhos prontos para formulação, smoothies e chás.

Análise Regional:

A América do Norte e a Europa estão a testemunhar um crescimento significativo. O abacate em pó é amplamente utilizado em diversas preparações de alimentos e bebidas. A demanda por abacate em pó é impulsionada principalmente pela evolução dos estilos de vida e pelo aumento da demanda por alimentos reconfortantes nessas regiões. A tendência crescente entre os consumidores de bebidas fortificadas, como smoothies com infusão de abacate em pó e chá de bolhas, alimentou o crescimento do mercado regional.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico preveja um crescimento substancial nos próximos anos devido à rápida urbanização na região. A ampla aceitação da cultura ocidentalizada e a crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios do abacate em pó tem auxiliado na sua incorporação em bebidas e molhos. O aumento do rendimento disponível dos consumidores nas economias em desenvolvimento, que lhes permite gastar mais em produtos premium, está a impulsionar o desempenho regional das vendas de abacate em pó.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em novembro de 2017 , a Love Cocoa lançou sua primeira barra de chocolate vegano com polpa de abacate em pó 100% natural e liofilizada e chocolate amargo 70% orgânico com o mesmo sabor, textura e nutrientes da fruta.