Tamanho do mercado de cereais assados, participação e análise da indústria, por tipo de produto (cereais matinais, lanches), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo on-line, outros) e previsão regional, 2024-2032

Nos últimos anos, as preferências alimentares dos consumidores evoluíram significativamente. A tendência dos lanches está ganhando popularidade devido ao estilo de vida agitado dos consumidores. A tendência de lanches saudáveis ​​está surgindo em todo o mundo devido à crescente conscientização sobre distúrbios de saúde como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Os lanches à base de cereais são um tipo emergente no espaço de lanches saudáveis. Cereais assados ​​são considerados uma opção mais saudável para lanches rápidos e convenientes. A crescente procura por snacks mais saudáveis ​​e convenientes à base de cereais está a impulsionar o seu mercado global.

O aumento das inovações dos fabricantes para desenvolver novos sabores e variantes saudáveis ​​de produtos de cereais assados ​​está alimentando o crescimento do mercado. Espera-se que a utilização de recheios inovadores, como chocolate e cremes de frutas, atraia uma base de consumidores mais ampla nos próximos anos. A crescente procura de produtos orgânicos e de rótulo limpo, especialmente nos países desenvolvidos, contribuirá para mais inovações e desenvolvimento de novos produtos na indústria. Espera-se que as crescentes parcerias e colaborações entre os principais players para o desenvolvimento de produtos impulsionem o crescimento do mercado.

Nos últimos anos, houve uma mudança significativa nas preferências alimentares dos consumidores. A globalização, o crescimento da população millennial e o estilo de vida agitado são alguns dos factores que impulsionam a procura de snacks saudáveis ​​para levar, como cereais cozidos. A crescente conscientização sobre os efeitos adversos à saúde dos produtos oleosos e fritos é responsável por impulsionar o crescimento do mercado global de cereais cozidos. As crescentes atividades de inovação e desenvolvimento de produtos pelos principais players estão impulsionando ainda mais o crescimento do mercado. Por exemplo, em fevereiro de 2019, a Kashi Organic Foods (EUA) expandiu a sua linha ‘Kashi by Kids’ lançando três cereais infantis. Os lanches macios são feitos com uma combinação básica de farinha de coco, grão de bico, açaí e batata doce.

Principal impulsionador do mercado -

Rising Trend of Healthy Snacking

Restrição chave do mercado -

Intense Competition due the Availability of Other Snacking Options in the Market

A tendência dos snacks on-the-go está a evoluir em todo o mundo e os fabricantes de alimentos estão a introduzir vários snacks inovadores no mercado para capitalizar a procura crescente. A categoria de cereais assados ​​enfrenta intensa concorrência de outras opções de lanches saudáveis. A disponibilidade de uma variedade de outros salgadinhos à base de cereais, como barras nutricionais e folhados extrusados, que podem ser consumidos em qualquer lugar, estão agindo como uma restrição fundamental para o crescimento do mercado de cereais cozidos. 

Principais participantes cobertos:

Kellogg's, Nestlé S.A., General Mills, Post Consumer Brands, Kashi Organic, Kameda Seika Co. Ltd., Associated British Foods Plc, Barbara's, The Quaker Oats Company e The Hain Celestial Group são alguns dos principais players que operam no setor global de cereais assados. mercado.

O mercado global de cereais assados ​​é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Espera-se que o segmento de lanches de cereais assados ​​testemunhe um crescimento promissor devido à crescente popularidade de lanches convenientes para viagem. Os salgadinhos de cereais assados ​​atraem uma ampla base de consumidores, pois são apreciados tanto por crianças quanto pela geração Y. Espera-se que a introdução de diversas ofertas inovadoras com novos sabores e recheios alimente o crescimento do mercado. Por exemplo, em janeiro de 2018, a Kellogg's India lançou o Kellogg's Choco Fills, um produto assado feito com arroz, aveia e trigo. O produto não contém colesterol, fornece proteínas e fibras e é enriquecido com vitaminas B essenciais.

O segmento de supermercados e hipermercados para vendas de cereais assados ​​deverá testemunhar um crescimento robusto devido à disponibilidade de uma grande variedade de produtos e conveniência de compra nestes tipos de canais de vendas. Corredores específicos são alocados para produtos nessas lojas, proporcionando uma infinidade de opções aos consumidores. Espera-se também que os descontos e ofertas lançados por estes mass merchandisers aumentem o seu desempenho de vendas.

Análise Regional:

Espera-se que a América do Norte apresente um forte crescimento no mercado, uma vez que a tendência de lanches saudáveis ​​está crescendo significativamente na região. Projeta-se que a tendência crescente de produtos de rótulo limpo impulsione a demanda por lanches à base de cereais sem glúten, sem alérgenos e sem OGM. A crescente conscientização sobre diversas tendências de saúde e bem-estar, como a saúde intestinal e a saúde digestiva, está impulsionando a demanda por opções inovadoras de lanches. Os fabricantes estão capitalizando a tendência dos lanches saudáveis, introduzindo novos produtos inovadores. Por exemplo, em julho de 2019, a General Mills fez parceria com a Goodbelly, um fabricante líder de probióticos, para lançar cereais com infusão de probióticos nos EUA.

Prevê-se que a Europa testemunhe um crescimento substancial devido às crescentes inovações e desenvolvimentos de produtos no segmento de snacks à base de cereais. A crescente popularidade dos alimentos orgânicos na região está alimentando a demanda por cereais orgânicos cozidos para lanches e café da manhã. A crescente procura de snacks saudáveis ​​na Europa está a impulsionar as parcerias e expansões dos principais intervenientes na região. Por exemplo, em Outubro de 2018, a Nestlé e a General Mills aventuraram-se em conjunto para lançar uma gama de versões biológicas dos cereais cozidos da Nestlé, incluindo Chocapic, Nesquik e Cheerios, na Europa Ocidental.

Projeta-se que a Ásia-Pacífico apresente um crescimento promissor devido à crescente cultura de lanches na região. A crescente população millennial que pretende adoptar hábitos ocidentais de lanches está a impulsionar a procura de cereais cozidos nos países asiáticos. Os principais intervenientes estão focados em expandir os seus negócios através da introdução de snacks locais à base de cereais para capitalizar a crescente procura na região. Por exemplo, em janeiro de 2020, Daawat-Kameda Pvt. Ltd.,  uma joint venture entre a LT Foods Limited da Índia e a maior empresa de biscoitos de arroz do Japão, Kameda Seika, lançou o ‘Kari Kari’, salgadinhos de arroz assado crocantes, leves, saudáveis ​​e premium no mercado indiano.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2020 , Post Foods Canada fez parceria com Tim Hortons para lançar Timbits, cereais matinais assados ​​​​e aromatizados. O produto está disponível em dois sabores, cobertura de chocolate e bolo de aniversário.


• Em janeiro de 2018 A Mondelez fez parceria com a divisão de cereais Post Holdings para lançar vários cafés da manhã e lanches à base de cereais assados, usando sabores de suas marcas há muito estabelecidas, incluindo Honey Maid, Nutter Butter e Chips Ahoy.