Tamanho do mercado de talheres biodegradáveis, participação e análise da indústria, por tipo de produto (colher, garfo, faca e outros), por matéria-prima (madeira, casca, papel, plástico e outros), por aplicação (residencial e comercial) e Previsão Regional, 2024-2032

O mercado global de talheres biodegradáveis ​​foi avaliado em US$ 37,73 milhões em 2023 e deve crescer de US$ 39,82 milhões em 2024 e atingir US$ 73,43 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 7,95% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de talheres biodegradáveis ​​com uma quota de mercado de 30,% em 2023.

Os talheres biodegradáveis ​​são produzidos através do reforço da fibra natural em resina, um polímero de recursos renováveis ​​formado por compressão ou injeção. É feito de materiais, incluindo amido de milho, bambu e fibra de cana-de-açúcar. Os talheres descartáveis ​​biodegradáveis ​​são uma alternativa sustentável e ecológica aos talheres de plástico. Os biopolímeros naturais oferecem vantagens significativas, incluindo degradabilidade, biocompatibilidade e segurança biológica, uma vez que o plástico persiste no meio ambiente com riscos ambientais. Com a expansão significativa da indústria de alimentos e bebidas, esse tipo de talheres tem uma demanda crescente em restaurantes, lanchonetes e hotéis em todo o mundo. Além disso, devido à sua natureza biodegradável e durável, atendem aos requisitos de embalagem de produtos alimentícios e prolongam sua vida útil sem agredir o meio ambiente.

A pandemia de coronavírus impactou o crescimento de vários setores em todo o mundo. As empresas enfrentaram os desafios da pandemia enquanto atendiam às necessidades dos clientes. Para reduzir o risco de contrair a COVID-19, restaurantes e hotéis retiraram produtos reutilizáveis, como cardápios, vasos e baixelas, incluindo talheres, pratos, tigelas, copos e utensílios, e os substituíram por louças biodegradáveis ​​de uso único. No entanto, os sectores comerciais fechados, desde os de gama alta até aos restaurantes de serviço rápido , durante o bloqueio causou um declínio acentuado na demanda do consumidor por estes talheres. Além disso, os programas de reciclagem e a fabricação de produtos biodegradáveis ​​foram suspensos, impactando negativamente o crescimento do mercado.

Tendências do mercado de talheres biodegradáveis

Tendência crescente de talheres verdes para impulsionar a expansão do mercado

Há uma necessidade crescente de substitutos ambientalmente adequados devido à crescente consciência ambiental e ao volume de resíduos plásticos produzidos por talheres descartáveis. Os talheres verdes são uma excelente forma de reduzir o impacto ambiental e adotar um estilo de vida mais sustentável. Eles são ecológicos, uma escolha popular e elegante e um complemento delicioso para qualquer ambiente de jantar em qualquer ocasião. A sua popularidade aumentou porque são compostáveis ​​e biodegradáveis, o que significa que se decompõem rapidamente. Esses pratos são cada vez mais apreciados pelos consumidores por reduzirem sua pegada de carbono, pois são produzidos a partir de componentes vegetais, incluindo amido de milho, farelo de trigo e bambu. Por exemplo, são uma alternativa mais segura para comer, pois não contêm quaisquer produtos químicos perigosos que possam contaminar os alimentos. Esses talheres ecológicos são compostáveis, o que permite que as pessoas os joguem em uma caixa de compostagem e os transformem em solo rico em nutrientes para o plantio.

Os últimos anos testemunharam grandes desenvolvimentos na categoria hotel/restaurante/catering (HoReCa), com numerosos estabelecimentos de serviços alimentares comprometidos com práticas sustentáveis. Com a tecnologia alimentar a concentrar-se cada vez mais na redução dos resíduos gerados pelos talheres descartáveis, a mudança para talheres de bambu em vez de utensílios de plástico emergiu como uma das tendências mais proeminentes da tecnologia alimentar nos últimos anos, nomeadamente entre startups de serviços alimentares em todos os países.

Os talheres comestíveis estão se tornando cada vez mais populares na categoria de talheres biodegradáveis. Aproveitando a rápida evolução da tendência de saúde e bem-estar, os participantes da indústria estão empregando superalimentos em suas linhas de produtos. A este respeito, os talheres comestíveis com sementes de chia, espirulina ou linhaça estão a ganhar grande popularidade em todo o mundo como uma solução sustentável para talheres de plástico e uma fonte de nutrição. Dado o cenário intensamente competitivo, os potenciais intervenientes no mercado provavelmente irão penetrar na categoria de talheres comestíveis num futuro próximo para alcançar a diferenciação do produto e manter-se à frente da concorrência. No entanto, a falta de sensibilização dos consumidores nas economias emergentes relativamente à disponibilidade de talheres comestíveis entre os países prejudicará a taxa de adoção do produto nos próximos anos.

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Fatores de crescimento do mercado de talheres biodegradáveis

Aumento dos gastos do consumidor e conscientização sobre práticas sustentáveis para impulsionar o crescimento do mercado

O movimento de sustentabilidade está a tornar-se predominante hoje, com os sectores público e privado a começarem a praticar e a regulamentar iniciativas de sustentabilidade. Os consumidores reconhecem agora a sustentabilidade como uma força motriz crítica na sua tomada de decisões, incluindo talheres e mesa. A procura de talheres biodegradáveis ​​está a aumentar devido à crescente consciencialização dos consumidores relativamente à conservação ambiental, à utilização de recursos biológicos ou naturais para o fabrico de materiais, e à formulação de regulamentos pelos governos, tais como a proibição do plástico para a utilização eficaz dos recursos naturais e a gestão de resíduos.

Os principais factores que impulsionam a procura de produtos são o crescente interesse dos consumidores em materiais biodegradáveis, a crescente sensibilização dos consumidores para as preocupações ambientais e os impactos negativos da utilização de produtos não biodegradáveis, e a implementação de regulamentações governamentais favoráveis ​​que desencorajam a utilização de utensílios de mesa de plástico. Com o rápido crescimento do setor de alimentos e bebidas, há uma demanda cada vez maior por talheres sustentáveis ​​e ecológicos nos setores de restaurantes, centros de fast food e hotéis. O crescente interesse em utensílios de mesa ecológicos e a crescente consciência dos efeitos negativos dos talheres de plástico estão impulsionando o crescimento do mercado de talheres de biodegradação.

• Em 2020, a KFC lançou um ‘spork’ ecológico. Afirmou que está a mudar para talheres compostáveis ​​à base de fibra e eliminará permanentemente 40 milhões de resíduos de plástico das suas operações no Canadá. A mudança faz parte da iniciativa de sustentabilidade global da KFC, que visa tornar as embalagens plásticas recuperáveis ​​ou reutilizáveis ​​até 2025. Afirmou também que substituiu 50 milhões de canudos plásticos, 10 milhões de sacolas plásticas e 22 milhões de recipientes de isopor por alternativas à base de fibra. em 2019.

Mudanças nas regulamentações governamentais estão impulsionando o crescimento do mercado

A indústria alimentícia é uma grande consumidora de produtos descartáveis, incluindo embalagens e utensílios de mesa. A introdução de legislação governamental favorável que proíbe utensílios de mesa de plástico, como o movimento Make in India, e incentiva os produtos swadeshi feitos de materiais biodegradáveis ​​e outros produtos está alimentando o crescimento do mercado. Com o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, há uma necessidade crescente de talheres ecológicos e orgânicos em restaurantes, cadeias de fast food e hotéis globalmente. As regulamentações estão a impulsionar a mudança para opções ecológicas na indústria alimentar. Muitos países e governos locais estão a implementar regulamentos que restringem ou proíbem os tradicionais utensílios de mesa e embalagens de plástico.

• Em 2019, a União Europeia proibiu itens de plástico descartáveis, incluindo talheres, pratos e canudos de plástico.

Além disso, muitas empresas implementam metas e iniciativas de sustentabilidade, muitas vezes utilizando utensílios de mesa e embalagens ecológicas. Estas iniciativas visam reduzir o impacto ambiental das empresas, melhorando simultaneamente a sua reputação e fidelização de clientes.

Os principais intervenientes centram-se na introdução de diversos talheres biodegradáveis ​​de papel ou cartão e plástico, que podem ser utilizados para diversos fins, como servir e embalar alimentos. Eles introduziram talheres biodegradáveis ​​com extrato natural de plantas e alta capacidade de decomposição. O aumento da inovação desses itens de talheres é um fator proeminente no crescimento global do mercado de talheres biodegradáveis.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preços elevados, efeitos adversos de produtos não biodegradáveis ​​e baixa conscientização podem dificultar o crescimento do mercado

O custo dos talheres biodegradáveis ​​é superior ao dos talheres tradicionais não biodegradáveis. A baixa sensibilização e a disponibilidade limitada de produtos biodegradáveis ​​irão provavelmente restringir a procura. Além disso, são utilizados plásticos biodegradáveis ​​em vez dos plásticos tradicionais; no entanto, devido à sua resistência mecânica limitada, as fibras sintéticas, como as fibras de vidro e de carbono, são frequentemente utilizadas para fortalecer os bioplásticos, mas não são biodegradáveis ​​e também emitem gases de efeito estufa durante a desintegração, o que provavelmente dificultará o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Além disso, a indisponibilidade e a exigência de equipamentos necessários, como compostores industriais em países de baixo desenvolvimento, para reciclar e decompor talheres biodegradáveis ​​prejudicarão negativamente o crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de talheres biodegradáveis

Por análise de tipo de produto

O segmento Spoon domina o mercado global devido ao seu uso crescente em restaurantes, cantinas e residências

O mercado é segmentado em colher, garfo, faca, entre outros com base no tipo de produto. O segmento de colheres domina o mercado, pois as colheres são necessárias para servir e degustar em restaurantes, locais para levar, cozinhas de escritórios, cantinas e residências. A degustação provavelmente será uma grande parte para acertar as refeições. Os padrões de higiene melhoraram desde a pandemia, trazendo uma mudança para o uso de colheres ecológicas. As colheres biodegradáveis ​​são macias, gentis na boca e resistentes a altas e baixas temperaturas. Eles também são robustos, adequados para trabalhos de degustação, como sorvete e resiliente em líquidos quentes. São 100% ecológicos, podem ser lavados e reutilizados e são totalmente compostáveis.

• Em dezembro de 2022, a Eatlery UAE testemunhou o lançamento de talheres ecológicos que podem ser consumidos após o uso. As opções são uma colher doce, uma colher grande salgada, um garfo pequeno com sabor de ketchup e uma colher grande com sabor de chocolate. As doces obtêm o sabor do extrato de tâmaras e do açúcar mascavo, e as demais colheres obtêm o sabor de acordo com os componentes.

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Por análise de matéria-prima

O Segmento Madeira Dominou o Mercado devido aos seus Constituintes Naturais

O segmento de matérias-primas é dividido em madeira, casca, papel, plástico, entre outros. O segmento de madeira dominou o mercado em 2023. Numerosas empresas estão conduzindo P&D substancial para desenvolver talheres biodegradáveis ​​de baixo custo. Por exemplo, em 2019, a Green Science Alliance, uma empresa química, inventou a biomassa natural composta por resíduos de papel, madeira, plantas e restos de árvores. Devido aos seus constituintes naturais, o material é totalmente biodegradável e reciclável.

Prevê-se que a categoria de crescimento mais rápido seja a do papel durante o período projetado. Muitas empresas estão realizando pesquisa e desenvolvimento abrangentes para fornecer utensílios biodegradáveis ​​a um preço razoável. Em março de 2019, a Green Science Alliance, uma empresa química, inventou um composto renovável de papel, resíduos de madeira, vegetais e restos de árvores.

Por análise de aplicação

Segmento comercial dominará o mercado com alto uso de produtos em espaços comerciais

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em residencial e comercial.

O segmento de aplicações comerciais dominou o mercado devido à ampla gama de utilizações em hospitais, restaurantes, hotéis, entre outros. Hotéis e restaurantes estão optando por uma forma ecológica de fazer negócios; há um rápido aumento no uso de talheres biodegradáveis ​​em hospitais para evitar a propagação de doenças por coronavírus. Hospitais e instalações de cuidados médicos registaram um aumento repentino e rápido na procura dos produtos. Os talheres biodegradáveis ​​​​também são utilizados por muitas empresas de serviços de catering para servir comida no escritório, bem como em muitas cerimónias e ocasiões, devido à sua sustentabilidade e 100% de segurança. A indústria da restauração está a crescer à medida que entra em fusões com outras empresas e presta serviços de alimentação a funcionários em áreas remotas; esse crescimento está alimentando o mercado. Hotéis e restaurantes também imprimem seus nomes em contêineres para aumentar a visibilidade da marca. Fácil manuseio e economia são características vitais que impulsionam a demanda por talheres biodegradáveis.

Além disso, o crescente consumo de produtos alimentícios processados ​​e prontos para consumo (RTE) e o uso crescente de aplicativos de entrega de alimentos on-line devido aos estilos de vida agitados e à expansão do poder de compra dos indivíduos impactarão positivamente o crescimento do mercado. Talheres biodegradáveis ​​são altamente resistentes ao calor e protegem os alimentos contra derramamentos; também ajuda a manter os alimentos quentes por mais tempo e é 100% seguro e não tóxico. A aplicação residencial de talheres biodegradáveis ​​está se ampliando devido ao aumento do padrão de gastos dos consumidores.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado global é segregado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África e América do Sul.

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A Europa foi responsável pela maior quota de mercado de talheres biodegradáveis ​​em 2023. O desenvolvimento de produtos inovadores e a inovação de matérias-primas têm sido o foco de diversas startups, bem como de grandes produtores deste tipo de talheres. À medida que a tendência mundial para a redução das emissões de gases com efeito de estufa e dos resíduos plásticos ganha velocidade, a utilização de talheres biodegradáveis espera-se que aumente. Os fabricantes na Europa concentram-se no lançamento e introdução de novos produtos para diversificar os seus portfólios de produtos e expandir a produção e distribuição na região. Por exemplo, em junho de 2023, a Sabert, um fornecedor global de soluções sustentáveis ​​de embalagens de alimentos com sede nos EUA, lançou uma nova linha patenteada de talheres de papel recicláveis ​​e compostáveis ​​chamada EcoEdge.

Projeta-se que a Ásia-Pacífico cresça em um ritmo rápido e registre o maior CAGR durante o período de previsão devido a um aumento no número de restaurantes e lanchonetes, bem como a regulamentações rigorosas que impõem proibições de plástico em países como China, Índia e Austrália. O uso de talheres de madeira, como os pauzinhos, é uma tradição antiga na China, no Japão e em outros países do Leste Asiático que ampliou a disponibilidade de utensílios biodegradáveis ​​na região. Além disso, os talheres biodegradáveis ​​tornaram-se uma alternativa muito mais ecológica do que o plástico, com a Índia a tornar-se o primeiro país a adotar produtos biodegradáveis. Para a fabricação de facas, travessas e produtos de embalagem ecológicos que aumentarão a demanda por produtos biodegradáveis, estão sendo utilizados todos os tipos de biomassa vegetal: bagaço, casca de arroz, fibra de coco, etc.

• Por exemplo, Qudrat, uma startup sediada em Kerala, cria talheres biodegradáveis ​​a partir de resíduos agrícolas, como farelo de arroz, casca de arroz e palha de arroz, para substituir talheres descartáveis ​​de papel e plástico, ao mesmo tempo que os torna amigos dos animais.

Prevê-se que o aumento da conscientização sobre os efeitos nocivos dos resíduos plásticos não biodegradáveis ​​e a crescente demanda por produtos ecologicamente corretos e produzidos de forma sustentável levem a um rápido crescimento no mercado norte-americano de talheres biodegradáveis ​​durante o período de previsão. O governo canadense tomou medidas para proibir a fabricação, importação e venda de produtos plásticos, incluindo sacolas de supermercado, canudos, palitos de manteiga, talheres e recipientes para viagem, no final de 2022. Uma nova linha de facas, garfos e colheres conhecido como EcoSys Cutlery visa diminuir o desperdício de plástico e a poluição, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e diminuir sua pegada de carbono na indústria hoteleira. Prevê-se que esses fatores-chave impulsionem a demanda do produto na região.

A América do Sul é um dos mercados que mais cresce, contribuindo cada vez mais para a receita desta indústria. Os motores do crescimento na região estão associados ao aumento do rendimento disponível e ao aumento das despesas dos consumidores. De acordo com o Banco Mundial, os gastos das famílias dos consumidores na Argentina registaram um aumento de 22,75%, de 247,47 mil milhões de dólares em 2020 para 303,77 mil milhões de dólares em 2021. Além disso, a penetração do comércio eletrónico está a crescer de forma constante devido ao aumento da penetração dos smartphones e à ampla disponibilidade de ofertas. em sites de comércio eletrônico.

O mercado no Médio Oriente e África é impulsionado pela procura da região por talheres inovadores e estéticos. A melhoria dos padrões de vida devido ao aumento do rendimento disponível e ao crescimento da população com o aumento dos gastos dos consumidores também aumenta a procura de talheres biodegradáveis. De acordo com Majid Al Futtaim (MAF), um conglomerado imobiliário e retalhista, os gastos de retalho dos consumidores nos Emirados Árabes Unidos cresceram 16% no primeiro semestre de 2022.

Lista das principais empresas no mercado de talheres biodegradáveis

Principais participantes com foco na inovação de produtos e lançamentos de novos produtos

Os players da indústria têm adotado diversas estratégias competitivas, incluindo inovação de produtos e lançamentos de novos produtos, para crescer em meio à concorrência no mercado. Tem havido uma demanda crescente por produtos inovadores nos últimos anos. Os principais players do mercado estão investindo na inovação de produtos e participando do processo de P&D para fornecer produtos que atendam às necessidades dos consumidores atuais. Estão sendo introduzidos produtos novos e inovadores, ecológicos, mais duráveis ​​e reutilizáveis. Por exemplo, pratos e recipientes de bambu estão sendo introduzidos como alternativas biologicamente corretas e ecológicas aos talheres de plástico. Esses produtos orgânicos não são tóxicos e oferecem um visual mais atraente à louça.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS:

• Huhtamäki Oyj (Finlândia)


• Pactiv Evergeen Inc. (NÓS.)


• Vegware Ltda. (REINO UNIDO.)


• Biotrem (Polônia)


• BioPak (Austrália)


• Genpak, LLC (EUA)


• (Israel)


• Ecoware (Índia)


• Better Earth LLC (EUA)


• Embalagem BeGreen (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Dezembro de 2022: A Eatlery, uma empresa nos Emirados Árabes Unidos, criou talheres e colheres comestíveis como uma nova alternativa a uma prática não sustentável; as colheres podem ser consumidas após o uso. Eatlery usa grãos de cereais para fazer suas colheres, e elas são resistentes o suficiente para não cair quando usadas para caril ou outros alimentos úmidos. O material utilizado na confecção dessas colheres se decompõe em 30 dias. Também garante que o sabor dos alimentos não seja prejudicado ou lixiviado.


• Março de 2022: A Natur-Tec, fabricante de resina bioplástica com sede nos EUA, anunciou o lançamento de sua nova linha de talheres biodegradáveis ​​com ingredientes vegetais. A empresa alegou que o produto era ideal para alimentos frios e quentes.


• Novembro de 2020: A KFC começou a testar talheres compostáveis, spork à base de fibra, em restaurantes em todo o Canadá. O garfo introduzido pela corrente é uma combinação de garfo e colher feitos de bambu, milho e cana-de-açúcar. Diz-se que é compostável à temperatura ambiente, sem tratamentos adicionais, e se decompõe naturalmente em 18 meses, sem deixar subprodutos tóxicos.


• Abril de 2020: Good Natured Products Inc., com sede em Vancouver, Canadá, anunciou que adicionou 22 copos, tigelas, recipientes para viagem, pratos e talheres certificados compostáveis ​​e biodegradáveis ​​às suas embalagens e sortimento de produtos à base de plantas. A empresa utiliza diversos materiais sustentáveis, incluindo fibra proveniente de resíduos de cana-de-açúcar.


• Novembro de 2019: Com sede no Bahrein, a Bagasse International lançou sua marca de talheres e louças Agriware em lojas selecionadas do Carrefour no país. Os produtos são feitos a partir de polpa de cana-de-açúcar e fibras vegetais que não agridem o meio ambiente nem a vida marinha, o que os torna uma alternativa melhor até mesmo ao papel, pois garantem total biodegradabilidade em aterros sanitários. Os produtos podem ser levados ao micro-ondas e à geladeira. A empresa incentiva instituições, escolas, empresas de catering e hotéis a aproveitarem a oportunidade de experimentar e provar gratuitamente os seus produtos.


• Maio de 2019: A Ecoware, uma empresa indiana, introduziu no país talheres biodegradáveis ​​e ecológicos, lançando pratos, xícaras, tigelas, bandejas, talheres e outros produtos feitos de biomassa vegetal que são 100% biodegradáveis. Os talheres ecológicos se transformam em solo em apenas 90 dias, pois são feitos de bagaço de cana-de-açúcar, um resíduo agrícola. A empresa se concentra na limpeza do ambiente natural e na proteção da saúde humana.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Biodegradable Cutlery Market

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