"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
A cerveja preta é um tipo de cerveja artesanal preparada a partir da fermentação do malte de cevada que lhe confere uma cor preta. Esta cerveja tem um sabor muito refrescante e leve que a diferencia das demais variantes e atrai o consumidor à compra. É popularmente infundido com bebidas de café e chocolate para lhe dar um sabor ousado e único. Além disso, o aumento do consumo de cervejas artesanais em todo o mundo devido ao seu perfil de sabor distinto promove o consumo de cerveja preta em todo o mundo. De acordo com a Brewer’s Association, em 2019 houve um aumento de 4% no consumo de cerveja artesanal em todo o mundo, o que por sua vez impulsionou o crescimento do mercado de cerveja preta.
O aumento da demanda por bebidas alcoólicas saborosas e inovadoras e cervejas artesanais entre os consumidores, especialmente dos millennials, auxilia no crescimento do mercado de cerveja preta. Seguido por isso, a rápida expansão do setor cervejeiro devido ao surgimento de muitas cervejarias pequenas e locais impulsionou ainda mais o crescimento do mercado.
O crescente consumo de cervejas artesanais devido às ofertas de sabores variados e à crescente tendência de consumo de cervejas inovadoras impulsionaram principalmente o crescimento do mercado de cerveja preta. Junto com isso, as tendências de saúde e bem-estar entre os consumidores os levaram a optar por produtos com baixas calorias e melhores para você, o que mudou suas preferências para a cerveja artesanal. Assim, impulsionando o crescimento do mercado.
Os efeitos negativos para a saúde sobre o consumo de álcool representam um importante fator de restrição no crescimento do mercado de cerveja preta. Doenças cardiovasculares e cirrose hepática são algumas das adversidades de saúde mais comuns devido ao consumo de álcool, o que está impactando negativamente o crescimento do mercado.
Principal impulsionador do mercado -
Increasing Popularity of Craft Beers among Consumers
Restrição chave do mercado -
Health Adversities Associated with High-Consumption of Alcoholic Beverages
As principais empresas que operam no mercado global de cerveja preta são, Anheuser-Busch InBev., BITBURGER BRAUGRUPPE GMBH, Heineken N.V., New Belgium Brewing Company, llagash Brewing Company, SAPPORO BREWERIES LTD, BrewDog PLC., Bent Paddle Brewing Company, The Boston Beer Company, Inc., Molson Coors Beverage Company e J.J. Empresas Taylor, Inc.
O segmento de cerveja Lager detém a maior participação no mercado devido ao seu prazo de validade mais longo, sabor distinto, crocante e limpo e menos amargo que a variante ale. Além disso, os consumidores estão cada vez mais apaixonados pela cerveja preta lager devido à sua disponibilidade em diversos sabores como café, caramelo, frutas, entre outros.
O segmento de comércio off-line detém a participação de mercado devido às grandes vendas de cerveja preta em vários canais de comércio off-line, como comerciantes de massa e lojas especializadas. A ampla disponibilidade de cervejas em diferentes marcas e faixas de preço é o principal fator que impulsiona as vendas off-line de cerveja preta. O comércio online também está ganhando popularidade à medida que os consumidores estão cada vez mais confortáveis em comprar esses produtos em várias lojas de varejo online usando smartphones e computadores.
Prevê-se que a Europa testemunhe um crescimento significativo no mercado devido ao aumento do consumo de cerveja exótica e saborosa devido às mudanças nas preferências de sabor dos consumidores. Além disso, a crescente popularidade da cerveja preta entre os consumidores e a sua crescente disponibilidade em várias cervejarias pequenas e locais é um importante factor impulsionador do crescimento do mercado europeu de cerveja preta.
Espera-se que a América do Norte observe um crescimento substancial no mercado devido ao aumento da produção de cerveja artesanal. De acordo com a Brewer’s Association, em 2019, as vendas de cervejarias artesanais cresceram 4%, atingindo 13,6% do total de vendas de cerveja nos EUA. Além disso, as novas cervejas pretas inovadoras lançadas pelos fabricantes chamaram a atenção dos consumidores; assim, aumentando suas vendas.
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