Tamanho do mercado de abóbora, participação e análise da indústria, por forma (purê de, forma congelada, forma fresca), por canal de distribuição (vendas offline, vendas online) Outros e previsão regional, 2024-2032

A abóbora também é conhecida como grama ou abóbora na Nova Zelândia e na Austrália. A abóbora é uma abóbora de polpa alaranjada com sabor doce e de nozes. A temperatura média mensal ideal para o crescimento adequado da abóbora é de cerca de 18°C ​​a 27°C. A abóbora cresce bem em solos úmidos e bem drenados. A abóbora é um dos vegetais mais exóticos, adequado para consumo in natura e também pode ser processado por processadores de alimentos em diversos produtos alimentícios. A abóbora possui diversas propriedades nutricionais e possui alta presença de fibras, manganês, magnésio, potássio e vitamina C. O crescente reconhecimento da abóbora como alimento nutricional está atraindo fabricantes de alimentos para a produção e distribuição de produtos alimentícios feitos com abóbora no mercado.

Espera-se que o aumento da demanda por alimentos funcionais e benéficos à saúde entre consumidores preocupados com a saúde/dieta impulsione a demanda por abóbora. As principais empresas que operam no mercado mundial de abóbora estão lançando produtos novos e inovadores para manter seu destaque no mercado. Por exemplo, em novembro de 2018, a Cece's Veggie Co. lançou uma nova linha de alternativas de macarrão e queijo à base de abóbora, que consistem em variantes sem laticínios.

Principal impulsionador do mercado -

Rising Demand for Healthy Food Products and Superfoods among Individuals is Driving the Growth of the Market.

Restrição chave do mercado -

Low Growth Across a Number of Countries is Expected to Hinder the Market Growth.

A abóbora é usada principalmente para fins culinários como agente aromatizante e ingrediente em muitas receitas de comida, especialmente em sopas e tortas. A presença de antioxidantes e outros micronutrientes na abóbora está entre um dos fatores significativos que impulsionam o mercado global de abóbora. A abóbora santificou a popularidade entre os consumidores desde os primeiros dias devido aos seus benefícios associados à saúde, como o potencial para reduzir os níveis de colesterol, controle de peso, entre outros, o que deverá impulsionar ainda mais o crescimento do mercado de abóbora positivamente durante o período de previsão. No entanto, o crescimento baixo ou insignificante da abóbora em vários países leva a uma alta dependência dos principais países produtores de abóbora e as flutuações de preços do produto contribuem ainda mais para restringir o crescimento do mercado.

Principais participantes cobertos:

Existem vários fabricantes de abóbora que atuam no mercado global. Os fabricantes estão a capitalizar a expansão do seu alcance aos consumidores, aumentando a penetração dos produtos e improvisando canais de distribuição em todo o mundo. Alguns dos participantes importantes são Stonehill Produce, JDM Food Group, Harris Seeds, Stahlbush Island Farms, Mackenzie e ALDI.

Prevê-se que o segmento de abóbora congelada domine durante os próximos anos, atribuído pela sua eficiência na utilização em múltiplas aplicações de preparação de alimentos. A abóbora congelada tem um alto prazo de validade, portanto é adequada para transporte, outro fator que contribui para o aumento da demanda do mercado. Prevê-se que a procura por puré de abóbora cresça a um ritmo considerável devido à sua crescente procura na indústria doméstica e de serviços alimentares para a preparação de uma variedade de cozinhas regionais e internacionais.

A abóbora se enquadra na categoria de bens de consumo de rápido movimento, amplamente disponível em várias lojas de conveniência. Espera-se que o número emergente dessas lojas em todo o mundo registre um valor de vendas decente para os produtos. O segmento de vendas off-line, que inclui hipermercados/supermercados, lojas especializadas, lojas de departamentos e outros, deterá a maior participação de mercado atribuída à alta dependência dos consumidores deles para compras regulares de alimentos.

Análise Regional:

Projeta-se que a América do Norte domine o mercado global de abóbora e detenha a maior participação no mercado mundial de abóbora durante o período de previsão. Na América do Norte, a abóbora é cultivada tanto na estação seca quanto na chuvosa, especialmente em países como os EUA e o México. Além disso, o alto consumo do produto na América do Norte devido à conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de abóbora está contribuindo para ampliar o tamanho do mercado e a demanda por abóbora na região. A disponibilidade abundante devido à crescente importação de abóbora na Europa está incentivando os fabricantes de produtos alimentícios a introduzir produtos novos e inovadores de abóbora no mercado. Na Ásia-Pacífico, espera-se que a procura de abóbora aumente devido ao crescimento da população em economias como a Índia e a China, juntamente com a crescente inclinação dos consumidores para alimentos nutritivos e naturais.

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 O produto é uma excelente fonte de ácidos graxos monoinsaturados e fibras alimentares, beneficiando a saúde do coração. Além disso, são ricos em proteínas, minerais e inúmeras vitaminas benéficas à saúde. As sementes são uma excelente fonte do aminoácido que promove a saúde, o triptofano.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em 8 de janeiro de 2020, Papa John’s, famosa rede americana de pizzarias, lançou uma base de pizza composta de abóbora. A base foi especialmente desenvolvida para pessoas que preferem consumir alimentos sem glúten.


• Em outubro de 2018, A Tesco, a maior e mais proeminente rede de supermercados do Reino Unido, lançou uma linha vegana de Natal com couve-flor com especiarias marroquinas, abóbora assada e rolinhos de curry Katsu.


• Em setembro de 2019, ASDA lançou uma nova linha vegana de churrascos saudáveis ​​perfeitos, como abóbora, hambúrgueres de batata doce e pimentão vermelho, falafels de batata doce e salsichas de cogumelos e couve para o verão