Tamanho do mercado de alimentos com infusão de cannabis, participação e análise da indústria, por aplicação (padaria, confeitaria, lanches, condimentos) e previsão regional, 2024-2032

A cannabis, também conhecida como maconha, é uma droga psicoativa obtida do gênero de uma planta com flor da família do cânhamo. O principal agente psicoativo tetrahidrocanabinol (THC) está entre os compostos ativos de destaque na planta, incluindo outros como canabidiol e terpenos. A cannabis é amplamente consumida devido aos seus benefícios medicinais e terapêuticos. Os alimentos globais com infusão de cannabis ganharam impulso devido à crescente popularidade e consumo de cannabis pela população em geral. A legalização da cannabis em alguns países para uso medicinal ou recreativo alimenta o crescimento do mercado.

Os alimentos com infusão de cannabis apareceram pela primeira vez no mercado através de produtos assados, como biscoitos, bolos e brownies. As outras variedades diferentes de produtos alimentares com infusão de cannabis incluem doces, ursinhos de goma, barras de chocolate, batatas fritas, pipocas e outros. Os produtos alimentares com infusão de cannabis surgiram como uma forma acessível de consumir THC. Além disso, estes produtos alimentares estão a testemunhar um rápido crescimento devido à crescente inovação de produtos e ao lançamento de novos produtos pelos fabricantes.

Os consumidores de cannabis estão mudando de fumar flores com baseados, potes e bongos para uma variedade de produtos, incluindo concentrados, produtos infundidos e tópicos. Os produtos lançados no mercado atendem aos atributos que os consumidores exigem, como facilidade de uso, segurança dos produtos e dosagem precisa nos produtos. Esses fatores impulsionam o mercado de alimentos com infusão de cannabis.

Principal impulsionador do mercado -

Rising Demand for Cannabis-infused Edibles

Restrição chave do mercado -

Regulatory Stringency on Utilization of Cannabis

As incertezas regulatórias entre os órgãos governamentais para a legalização da cannabis para fins alimentares e recreativos, dificultam o crescimento do mercado. A cannabis utilizada para fins recreativos é proibida na maioria dos países asiáticos e a sua posse é considerada crime. Além disso, o longo procedimento e o alto custo para a obtenção de licença comercial de cannabis pelos fabricantes também representam uma restrição ao crescimento do seu mercado.

Principais participantes cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de alimentos com infusão de cannabis são Bhang Corporation, Kiva Confections, VCC BRANDS, Indus Holdings, Inc., Canopy Growth Corporation, Tilray, Inc., OrganigramHoldings Inc.,
Crft Manufacturing, Inc., Chocolate Grön e Chocolate Chill.

O mercado global de alimentos com infusão de cannabis é segmentado por aplicação e geografia. O segmento de aplicações de panificação é líder, pois é o setor mais estabelecido na fabricação de produtos alimentícios com infusão de cannabis. Os produtos de panificação, como biscoitos de haxixe, brownies e bolos espaciais, tornaram-se populares entre os consumidores, pois criam uma oportunidade culinária única e ajudam a eliminar o estigma sobre os produtos CBD. Os salgadinhos e produtos de confeitaria com infusão de cannabis também estão ganhando força devido ao produto inovador introduzido pelos fabricantes. Muitas pipocas e batatas fritas prontas para consumo também estão abrindo caminho no mercado, ajudando na penetração mais ampla de alimentos com infusão de cannabis no mercado.

Análise Regional:

A América do Norte está a testemunhar um crescimento robusto no sector alimentar com infusão de cannabis. Países como os EUA e o Canadá legalizaram a utilização de cannabis para fins medicinais e recreativos. Os produtos com infusão de cannabis observaram um grande impulso após a aprovação da Lei Agrícola dos EUA de 2018, que legaliza o cânhamo e os produtos derivados do CBD do cânhamo em todo o país. De acordo com a Health Canada em 2018, legaliza o uso adulto de cannabis no país. O aumento da taxa de consumo de lanches prontos e itens de confeitaria infundidos com cannabis auxilia no crescimento do mercado.

A Europa testemunha um crescimento constante no sector alimentar com infusão de cannabis. O cenário regulatório para a legalização de alimentos com infusão de cannabis ainda é incerto na Europa. A utilização de cannabis medicinal é legal em alguns países como Alemanha e França. A Comissão Europeia está a avaliar a aplicação alimentar da cannabis, que, se for bem sucedida, permitirá a sua incorporação como ingrediente alimentar permitido em novos alimentos.

Espera-se que a região Ásia-Pacífico apresente um crescimento lento nos próximos anos. O rigor regulamentar sobre a utilidade e a posse da cannabis é considerado um crime na maioria dos países da região. No entanto, alguns países como a Tailândia e a China legalizaram a cannabis medicinal. A Austrália, por outro lado, legalizou a cannabis recreativa e medicinal, ajudando assim o desempenho regional de vendas de alimentos com infusão de cannabis.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em fevereiro de 2020 , fornecedora de mel inglês premium com sede em Cheshire, a Haughton Honey lançou mel contendo extrato de cannabis. O ingrediente CBD utilizado no mel é extraído da planta de cânhamo cultivada legalmente com benefícios medicinais e contém 0,25% de conteúdo de CBD.


• Em janeiro de 2020 , a Kiva Confections lançou seu primeiro produto, Camino Midnight Blueberry, também apelidado de sleep em sua linha de gomas com infusão de cannabis Camino. O produto oferece uma combinação de 5 mg de THC, 1 mg de CBN, terpenos vegetais e óleos de camomila e lavanda. Além disso, a linha de gomas com infusão de cannabis está disponível em mais dois sabores - Freshly Squeezed (Recover) e Wild Cherry (Excite).