Tamanho do mercado de frutas enlatadas, participação e análise da indústria, por tipo (pêssegos enlatados, peras enlatadas, abacaxis enlatados, laranjas enlatadas e outros), forma (frutas inteiras e frutas cortadas), canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, online Varejo e Outros) e Previsão Regional, 2024-2032

O tamanho do mercado de frutas enlatadas foi de US$ 11,90 bilhões em 2023 e deve crescer de US$ 12,27 bilhões em 2024 para US$ 16,23 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,55% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de frutas enlatadas com uma participação de mercado de 44,62% ​​em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de frutas enlatadas nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US$ 3,44 bilhões até 2032, impulsionado pelo estilo de vida agitado dos consumidores e fácil disponibilidade do produto no tamanho do mercado do país.

As frutas enlatadas, também conhecidas como frutas em conserva, são produzidas por meio de tecnologia de enlatamento, na qual as frutas são processadas e embaladas em latas herméticas. As frutas escolhidas para enlatamento possuem alto teor de acidez e são embaladas com suco ou xarope de açúcar, além de alguns aditivos. Na era moderna, os consumidores buscam opções para levar uma vida saudável e ao mesmo tempo manter sua rotina agitada e, assim, as frutas em conserva podem ser uma opção útil para tais fins. Em comparação com os produtos frescos, estas frutas surgiram como a opção mais conveniente, pois estão facilmente disponíveis durante todo o ano e podem ser armazenadas por um longo período de tempo. Além disso, os preços mais baratos e as vantagens da facilidade de utilização das frutas em conserva também podem melhorar a sua procura a nível mundial. Assim, os principais players e startups estão trabalhando para lançar novas frutas embaladas no mercado, o que pode impulsionar a participação no mercado global.

No entanto, a pandemia da COVID-19 prejudicou a indústria global de transformação de alimentos no que diz respeito à produção e à procura. Embora, em regiões desenvolvidas como a América do Norte e a Europa, o consumo dessas frutas tenha aumentado de 2020 a 2021 devido ao armazenamento e à baixa disponibilidade de frutas frescas. Além disso, a cultura de trabalhar em casa durante a fase pandémica impulsionou ainda mais o potencial do mercado.

Tendências do mercado de frutas enlatadas

A cultura crescente das mulheres trabalhadoras aumenta sua dependência de produtos enlatados

Desde algumas décadas, a participação das mulheres no campo do trabalho cresceu tremendamente. Este crescimento considerável do emprego das mulheres aumentou directamente a procura de produtos alimentares embalados, incluindo alimentos enlatados . A procura pelo consumo de alimentos embalados está a aumentar, principalmente devido à escassez de tempo e ao crescente nível de riqueza entre o grupo de rendimento médio e o desejo de qualidade tem influenciado os hábitos alimentares do consumidor. No entanto, há muito tempo, as mulheres estavam maioritariamente restritas às suas casas e tinham um papel definido como donas de casa. Mas com o passar do tempo, um número crescente de casais que trabalham e que exercem os seus respectivos empregos ficam com tempo limitado para realizar as tarefas domésticas. Como resultado, este cenário alimentou a dependência de produtos enlatados/embalados. Assim, os fabricantes devem tentar trabalhar no sentido de lançar frutas em conserva inovadoras e outros produtos que possam ajudar a manter o equilíbrio entre vida pessoal e profissional.

Solicite uma amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de frutas enlatadas

Aumento da demanda por produtos prontos para consumo para aumentar a demanda por frutas enlatadas

Um dos maiores motivos para considerar essas frutas no dia a dia é sua prontidão e características de fácil uso. No estilo de vida acelerado de hoje, a procura por alimentos de conveniência de qualidade premium tem sido reconhecida como uma das principais tendências na indústria alimentar. Produtos de conveniência, como produtos prontos para consumo (incluindo frutas enlatadas) e outros itens em conserva, ajudam os consumidores a economizar esforços e tempo associados à preparação de refeições, à compra de ingredientes e à culinária. Tais fatores fascinam os consumidores, o que, por sua vez, aumenta o consumo de produtos enlatados. Outras vantagens, como a facilidade de armazenamento e transporte, juntamente com o sabor e o valor nutricional desejados, também aumentam a sua notoriedade entre os consumidores. Sua fácil incorporação em diversas preparações alimentícias também pode estimular seu uso e aumentar as vendas do produto.

Crescente endosso de celebridades para melhorar a aceitabilidade de frutas enlatadas

Ao longo de alguns anos, o endosso de celebridades surgiu como uma estratégia de marketing famosa para muitas marcas. A ideia subjacente à colaboração de celebridades é alcançar uma rede de consumidores mais ampla, estimular o recall da marca e aumentar as vendas do produto. Para melhorar a imagem da marca, os profissionais de marketing concentram-se na escolha de celebridades confiáveis ​​que possam endossar a sua marca e melhorar a imagem geral da marca. Esses endossos influenciam a decisão de compra do consumidor, levando a uma melhor aceitabilidade e vendas do produto. Além disso, os profissionais de marketing usam canais de mídia social populares, como Instagram e Facebook, para mostrar suas recomendações de produtos, o que também fortalece a eficácia da publicidade. Por exemplo, em novembro de 2022, um dos principais produtores de alimentos nos EUA, Del Monte Foods, fez parceria com Lisa Faulkner, uma personalidade de TV, para promover as vantagens para a saúde das frutas enlatadas. A celebridade desenvolveu uma série de receitas utilizando a linha de frutas enlatadas da Del Monte, que pode ser vista em diversas redes sociais e no site da empresa.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Alto risco para a saúde dos consumidores devido ao aumento de casos de adulteração pode prejudicar o crescimento do mercado

A adulteração de alimentos tem sido um problema sério há muito tempo, pois prejudica a qualidade dos produtos alimentícios e também aumenta as chances de diversos riscos à saúde. O consumo de alimentos adulterados pode privar o corpo humano de nutrientes importantes que são necessários para o crescimento e desenvolvimento adequados. Tais casos representam um estresse para a saúde do consumidor, o que impede o consumo do produto. Por exemplo, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA), uma agência federal sediada nos EUA, quase metade das 242 amostras apresentaram chumbo detectável em 2019. Os principais produtos impactados por metais tóxicos incluem pêssegos enlatados (78%), peras enlatadas ( 59%) e abacaxi em lata (55%). Além disso, suspeitava-se que a detecção de chumbo era resultado da presença de chumbo nas latas que lixiviava do revestimento externo para os frutos.

Análise de segmentação de mercado de frutas enlatadas

Análise por tipo

Segmento de pêssegos enlatados dominado devido à sua vasta disponibilidade

Com base no tipo, o mercado de frutas enlatadas é segmentado em pêssegos enlatados, peras enlatadas, abacaxis enlatados, laranjas enlatadas, entre outros.

Entre todas as categorias, o segmento de pêssegos em lata garantiu a posição de destaque em 2023 devido à sua fácil digestibilidade e alto teor de fibras. De acordo com diversas pesquisas, o valor nutricional dos pêssegos enlatados é equivalente ao dos produtos frescos. Semelhante aos pêssegos frescos, os pêssegos enlatados também são enriquecidos com nutrientes necessários, como vitamina E, vitamina C, antioxidantes e níveis de folato. Além disso, em termos de preço, os pêssegos enlatados são mais baratos que os frescos e estão facilmente disponíveis durante todo o ano. Outras vantagens, como longa vida útil e disponibilidade em todas as formas (inteiras ou em cubos), economizam ainda mais tempo de mão de obra e agregam comodidade à agenda do consumidor. Além disso, o principal fator para o crescimento do segmento é o aumento da produção de pêssegos, que também estimula a produção de pêssegos em lata. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, órgão governamental, a produção de pêssegos teve um crescimento notável no ano 2022/23, passando de 19,6 milhões de toneladas para 24,2 milhões de toneladas.

O abacaxi em lata também vem apresentando um forte crescimento no seu consumo devido à crescente produção e conscientização sobre seus benefícios à saúde.

Por análise de formulário

O segmento de frutas cortadas detinha a maior participação devido à sua ampla disponibilidade

Com base na forma, o mercado global se bifurca em frutas inteiras e frutas cortadas.

Destes, o segmento de frutas cortadas detinha a participação máxima em 2023 e deverá crescer em ritmo maior no futuro. Para melhorar o fator conveniência, frutas grandes, como pêssegos, peras, abacaxis e laranjas, estão disponíveis principalmente na forma cortada, pois minimizam o trabalho de mão de obra. Além disso, as frutas cortadas podem ser facilmente embaladas e transportadas, ao contrário das frutas inteiras. Além disso, frutas cortadas economizam custos de embalagem, pois são necessárias latas grandes para embalar frutas inteiras. Assim, todos esses fatores impulsionam a demanda por frutas cortadas entre os consumidores.

O segmento de frutas inteiras detinha a participação menos proeminente do mercado global de frutas enlatadas em 2023 e deverá crescer nos próximos anos devido à crescente demanda por frutas pequenas, como cerejas, que podem ser facilmente embaladas e transportadas como um todo.

Por análise de canal de distribuição

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

Segmento de Supermercados/Hipermercados registrou maior crescimento devido à sua fácil acessibilidade 

Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, varejo online, entre outros.

O segmento de supermercados/hipermercados é o segmento líder no canal de distribuição e apresentou o maior crescimento em 2023, pois esse canal oferece o benefício de adquirir diversos itens em um só lugar. Hoje em dia, devido às agendas lotadas, a maioria dos consumidores não tem tempo suficiente para fazer compras em locais diferentes e procura um balcão único que atenda às suas necessidades. Como resultado, isso contribui para o crescimento dos canais de supermercados/hipermercados. Outras vantagens de comprar em supermercados são a facilidade de compras em grandes quantidades, cupons de desconto e grande variedade de produtos essenciais, que também impulsionam o crescimento do segmento.

O varejo online emergiu como o canal de crescimento mais rápido em 2023 devido à conveniência e aos melhores preços. A facilidade de comprar em casa poupa esforço e tempo e ainda dá a liberdade de fazer o pedido a qualquer hora, que são algumas das vantagens que cativam a atenção do consumidor.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

Por região, o mercado é segregado na América do Norte, Ásia-Pacífico, América do Sul, Europa e Oriente Médio e África.

Para mais informações sobre a análise regional deste mercado, Solicite uma amostra grátis

A Europa é o principal e principal player na participação de mercado global de frutas enlatadas devido às suas maiores importações de frutas enlatadas e aos avanços na tecnologia de conservas. De acordo com o Centro para a Promoção das Importações dos Países em Desenvolvimento (uma organização para PME), a Europa é reconhecida como a maior região importadora de vegetais e frutas enlatadas, representando mais de metade das importações mundiais. De todos os países europeus, a Alemanha, o Reino Unido e a França oferecem inúmeras oportunidades de crescimento, visto que são considerados os principais destinos de importação. Na Alemanha, os consumidores estão cada vez mais inclinados ao veganismo e procuram vegetais e frutas enlatadas com certificação biológica, visto que é considerado o mercado líder na Europa. Assim, isso aumenta as chances de consumo de frutas enlatadas entre os alemães. Além disso, os crescentes gastos com P&D relacionados ao lançamento de novos produtos e à melhor rotulagem Nutri-score podem impulsionar ainda mais o crescimento do mercado.

Para saber como o nosso relatório pode ajudar a agilizar o seu negócio, Fale com o Analista

A América do Norte garantiu a segunda posição global em 2023, principalmente por causa de fatores como a crescente conscientização e a fácil disponibilidade de frutas em conserva nos países norte-americanos. No estilo de vida agitado de hoje, quando os produtos frescos não são facilmente acessíveis, as frutas em conserva surgiram como uma opção adequada. De acordo com diversas pesquisas, os alimentos enlatados podem ser tão nutritivos quanto os alimentos congelados e frescos porque o processo de enlatamento preserva a quantidade máxima de nutrientes. Da mesma forma, frescas e congeladas, essas frutas fornecem minerais e vitaminas essenciais que também aumentam o seu consumo. Além disso, o menor custo e os benefícios de fácil consumo das frutas em conserva também agregam valor.

A Ásia-Pacífico é reconhecida como o mercado que mais cresce devido à crescente demanda por frutas processadas e ao crescente número de empresas globais de frutas enlatadas. Entre os países asiáticos, a China e o Japão são os países de destaque que se dedicam ao consumo dessas frutas. As mudanças drásticas nas preferências dos consumidores em relação aos produtos comestíveis prontos para consumo, alimentadas pelo poder de compra, aumentam ainda mais o crescimento regional. Além disso, o crescente interesse pelo turismo exige o lançamento de produtos pelos fabricantes, o que também pode influenciar positivamente a procura na região.

A América do Sul, o Médio Oriente e África estão na sua fase de desenvolvimento, embora se espere que a presença crescente de intervenientes no mercado internacional e nacional que fornecem uma gama de produtos impulsione o seu crescimento no futuro. Além disso, prevê-se que a demanda por produtos de longa vida útil e de conveniência impulsione o crescimento do mercado de frutas enlatadas nessas regiões.

Lista das principais empresas no mercado de frutas enlatadas

Os principais players do mercado estão se engajando no lançamento de uma ampla variedade de frutas em conserva inovadoras para expandir sua posição

Os principais players do mercado incluem Dole Foods Company, Del Monte Foods, Rhodes Food Group, Roland Foods, entre outros. Esses players estão se concentrando em expandir sua presença no mercado, introduzindo uma vasta gama de frutas em conserva, o que aumenta a variedade de opções. Além disso, as empresas estão se concentrando no apoio de celebridades, o que pode melhorar a decisão de compra do consumidor e também aumentar as chances de geração de lucro.

Lista das principais empresas perfiladas:

• Del Monte Alimentos (NÓS.)


• Dole Food Company (Irlanda)


• The Kraft Heinz Company (EUA)


• Seneca Foods Corporation (EUA)


• Grupo CHB (Grécia)


• Grupo Alimentar de Rodes (África do Sul)


• Roland Foods (EUA)


• Delicia Índia Foods Unip. Ltd. (Índia)


• Alimentos verdes (Bélgica)


• Produtos de frutas do Oregon (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Fevereiro de 2024: A Del Monte Foods, fabricante de alimentos nos EUA, conquistou o prêmio de Produto do Ano na categoria inovação de produto. Este novo prêmio celebra o legado da marca e a inovação de novos produtos, fornecendo produtos de acordo com suas preferências. Assim, isso abre oportunidades para a empresa lançar frutas enlatadas exclusivas para atrair uma rede de consumidores mais ampla.


• Julho de 2023: A Dole Plc, uma empresa irlandesa-americana, anunciou a expansão e o relançamento da sua linha de frutas enlatadas, que inclui mix de frutas tropicais e abacaxi dourado tropical. A nova linha de frutas enlatadas está disponível em pedaços, cortes e fatias e estará disponível em varejistas de conveniência e supermercados.


• Novembro de 2022: ES Peragat, líder do Turquemenistão na categoria de talheres descartáveis, lançou uma ampla gama de frutas e legumes enlatados através de sua marca Nesil. A empresa apresentou sua mais recente linha de compotas enlatadas que inclui pêssego, morango, cereja, damasco e ameixa cereja.


• Dezembro de 2020: A Del Monte Foods UK, uma subsidiária internacional do grupo controlador Del Monte Foods, anunciou sua nova parceria com um conhecido escritor e ativista de alimentos, Jack Monroe, e promoveu os efeitos favoráveis ​​do consumo de frutas enlatadas. O ativista fez diversas receitas com frutas enlatadas da empresa, o que ajudou ainda mais a valorizar a empresa.


• Março de 2020: O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), uma agência não governamental, declarou os seus planos de comprar 25 milhões de dólares em misturas de fruta e pêssegos em lata para distribuição a numerosos programas de nutrição alimentar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Canned Fruits Market

View Full Infographic

Para obter informações sobre vários segmentos, partilhe as suas dúvidas conosco

O relatório de mercado global inclui insights quantitativos e qualitativos do mercado. Também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos de mercado possíveis. Vários insights importantes apresentados no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, cenário competitivo, desenvolvimentos recentes da indústria, como fusões e aquisições, o cenário regulatório em países críticos e as principais tendências globais do mercado de frutas enlatadas.

Para obter insights abrangentes sobre o mercado, Pedido de Personalização

ESCOPO E SEGMENTAÇÃO DO RELATÓRIO