Tamanho do mercado de leguminosas enlatadas, análise de participação e indústria, por tipo (feijão, ervilha, grão de bico, outros), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de varejo on-line, lojas de conveniência, outros) e previsão regional, 2024-2032

As leguminosas são um dos alimentos mais versáteis e comumente consumidos em todo o mundo, e inúmeras variedades são cultivadas em todo o mundo devido à sua composição nutricional. Estes alimentos económicos têm o potencial de melhorar a qualidade da dieta e a saúde daqueles que consomem leguminosas regularmente. Espera-se que a crescente demanda por alimentos saudáveis ​​e convenientes ou prontos para cozinhar nas regiões desenvolvidas e em desenvolvimento devido ao estilo de vida agitado e ao aumento da renda familiar impulsione o mercado global de leguminosas enlatadas nos próximos anos.

O enlatamento de leguminosas é um dos métodos mais fáceis e baratos de conservar as leguminosas por longos períodos. Além disso, é um dos métodos ideais para conservar as leguminosas sazonais ao longo do ano e também preserva as diversas propriedades nutricionais das leguminosas como vitaminas, fibras, minerais e outras. Os proeminentes players que operam o mercado estão embarcando na digitalização e na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para expandir suas ofertas de produtos na indústria global de leguminosas enlatadas.

A crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de leguminosas, o aumento da população vegetariana e a intensificação da demanda por proteínas vegetais provavelmente impulsionarão o mercado global de leguminosas enlatadas. Prevê-se que a crescente mudança do consumidor de carne para fontes de proteína veganas, como feijões e ervilhas, terá um impacto positivo no crescimento do produto. Prevê-se que a crescente inclinação do consumidor por alimentos orgânicos e saudáveis ​​e a intensificação da demanda por produtos com rótulo limpo sirvam como uma oportunidade para os participantes do mercado de leguminosas enlatadas. Os consumidores estão dispostos a pagar preços premium por alimentos de alta qualidade, o que deverá encorajar as empresas a produzir produtos com rótulo limpo, que normalmente apresentam elevadas margens de lucro. Por exemplo, em janeiro de 2016, a Green Valley anunciou o lançamento de 5 variantes na sua gama de grãos orgânicos. O produto é embalado em embalagens e latas autoestáveis. 

A flutuação nos preços e na produção de leguminosas, principalmente devido à variação sazonal, pode impactar o preço final das leguminosas enlatadas, o que deverá prejudicar o crescimento do produto. 

Principais participantes cobertos:

• A Companhia Kraft Heinz


• Marcas ConAgra


• NAPOLINA


• Comida Cooperativa


• KYKNOS


• Faribault Foods Inc.


• Del Monte Alimentos


• Teasdale Comida Latina


• C&F Alimentos Inc.


• KYKNOS

Espera-se que o feijão detenha uma participação considerável no mercado global de leguminosas enlatadas. Espera-se que a crescente popularidade do feijão entre os entusiastas do fitness devido ao seu alto teor de proteínas tenha um impacto positivo nas vendas do produto. Além disso, os feijões enlatados ganharam enorme força entre os millennials, uma vez que não requerem cozimento e descascamento como os feijões crus. Além disso, espera-se que o grão-de-bico enlatado cresça a um ritmo significativo nos próximos anos devido ao seu menor tempo de cozimento e à crescente utilização na indústria de alimentos processados.

Prevê-se que os hiper/supermercados detenham uma participação considerável na indústria global de leguminosas enlatadas e sejam os principais responsáveis ​​pelo crescimento das vendas de leguminosas enlatadas. Prevê-se que a elevada dependência do consumidor destas lojas para a compra de produtos de mercearia tenha um impacto positivo nas vendas de produtos destas lojas. Além disso, prevê-se que o segmento de varejo online testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos. Prevê-se que o pagamento na entrega, diversos descontos e diversas opções de produtos oferecidos pelo segmento de varejo online alavanquem positivamente as vendas do produto.

Análise Regional:

Prevê-se que a Europa detenha uma participação significativa no mercado global de leguminosas enlatadas. A crescente demanda por proteínas vegetais, o aumento da população vegetariana e a crescente tendência de fitness e bem-estar na região provavelmente impulsionarão o mercado regional. Espera-se que a América do Norte testemunhe um crescimento substancial no mercado global de leguminosas enlatadas durante o período de previsão. Prevê-se que as iniciativas favoráveis ​​tomadas pelo governo para aumentar a porção de leguminosas na dieta regular aumentem a procura de leguminosas enlatadas na região. Por exemplo, a Assembleia Geral das Nações Unidas declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. Esta iniciativa incentivou os americanos a consumir leguminosas na dieta regular e, como resultado, espera-se que a procura por leguminosas enlatadas aumente na região.

Espera-se que a abundante disponibilidade de matéria-prima na Ásia-Pacífico devido ao aumento da produção de leguminosas na região impulsione o mercado regional. Por exemplo, Mianmar é um dos maiores produtores e distribuidores de feijão do mundo. Além disso, as leguminosas são amplamente consumidas em vários países asiáticos devido aos seus benefícios nutricionais e disponibilidade abundante, mas espera-se que o aumento da preferência do consumidor por alimentos prontos a cozinhar devido ao estilo de vida agitado tenha um impacto positivo nas vendas do produto.

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Análise de segmentação de mercado de leguminosas enlatadas

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em abril de 2020, uma marca com sede na Itália, NAPOLINA, lançou uma nova série de quatro leguminosas e grãos prontos para consumo. A linha de produtos inclui grão de bico, quinoa, feijão canelini e feijão vermelho.


• Em abril de 2019, a Co-op Food anunciou o lançamento de seus feijões e salsichas enlatados veganos. Este produto enlatado é feito de feijão cozido misturado com especiarias, molho de tomate e ervas.