Tamanho do mercado de barras de cereais, análise de participação e indústria, por tipo de produto (barras de café da manhã e barras de energia e nutrição), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas de varejo on-line e outros) e previsão regional, 2024 � 2032

O tamanho global do mercado de barras de cereais foi avaliado em US$ 12,89 bilhões em 2023 e deve crescer de US$ 13,43 bilhões em 2024 para US$ 23,13 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 7,03% durante o período de previsão. A América do Norte dominou o mercado de barras de cereais com uma participação de mercado de 50,04% em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de barras de cereais nos EUA deverá crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US$ 6,43 bilhões até 2032, impulsionado pelo crescente interesse do consumidor em barras saudáveis ​​​​para aumentar a imunidade e cetogênicas feitas com cereais.

As barras de cereais, comumente conhecidas como barras de muesli ou barras de granola, são preparadas a partir de cereais e outros ingredientes. O produto é um alimento prático e proporcionado que fornece energia instantânea aos usuários. As barras são comumente consumidas como substitutos do café da manhã e das refeições tradicionais. A crescente preocupação do consumidor com uma saúde melhor, embalagens convenientes, fácil acessibilidade e conscientização do produto são alguns fatores que impulsionam o crescimento do mercado global. Além disso, espera-se que o envolvimento contínuo dos intervenientes da indústria em actividades de I&D, lançamentos de novos produtos, expansão geográfica, fortalecimento da presença do comércio electrónico e gastos em operações de marketing contribuam para a procura de produtos durante o período de previsão a nível mundial.

O produto é uma opção comum para lanches rápidos entre os consumidores, com múltiplos benefícios como comodidade, saúde e indulgência. No entanto, as mudanças repentinas na cadeia de abastecimento e o encerramento de canais de distribuição, incluindo supermercados, hipermercados e lojas especializadas, afectaram negativamente as vendas de produtos durante o período da COVID-19.

Além disso, a pandemia da COVID-19 continuou por mais de alguns meses. Além disso, o movimento nas lojas próximas aos locais de piquenique, jardins e ginásios caiu vertiginosamente, o que afetou as vendas de barras de cereais. Portanto, a pandemia teve um impacto negativo no crescimento do mercado global.

Tendências do mercado de barras de cereais

Aumento do lançamento de novos produtos com alegações nutricionais especiais para aumentar o crescimento do mercado

Os consumidores da geração Y e da geração Z estão optando cada vez mais por barras com benefícios, como atendimento de necessidades nutricionais, atendimento de necessidades energéticas, suporte para controle de peso e suporte para sono. Uma parte dos consumidores também está comprando barras de cereais proteicos como forma de obter nutrição essencial e como lanche de apoio para atender às necessidades da rotina de exercícios em casa. Além disso, as crescentes tendências dietéticas à base de plantas e cetogênicas reforçam as novas atividades de desenvolvimento de barras de cereais na indústria. Este fator é outro fator que afeta positivamente o crescimento do mercado. Por exemplo, em junho de 2021, a Munk-Pack, uma das empresas emergentes de fabricação de barras com baixo teor de açúcar, expandiu suas barras de ceto granola em dois sabores diferentes, como coco, cacau e ofertas de mirtilo, amêndoa e baunilha em mais de 1.000 locais do Walmart em todo o país. Mercado dos EUA.

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Fatores de crescimento do mercado de barras de cereais

Aumento do número de novos participantes na indústria para impulsionar o crescimento do mercado

Em muitos países, incluindo os EUA, a China, o Brasil e o Vietname, os lanches para viagem tornaram-se mais populares entre os consumidores jovens em relação às refeições tradicionais. O crescimento da tendência da “snackification” vem mudando o cenário das gôndolas e supermercados em todo o mundo. A crescente demanda por produtos da categoria de lanches, como barras de cereais, cereais matinais, bolos , e os doces estão atraindo players para entrar no setor. Assim, os novos participantes procuram apoio financeiro de investidores para expandir as suas atividades empresariais. Por exemplo, em junho de 2022, a Munk Pack, uma marca de lanchonetes com baixo teor de açúcar, levantou US$ 5 milhões em sua rodada de financiamento para melhorar sua operação de distribuição, crescimento, expansão da equipe e atividades de inovação de produtos.

Foco crescente em atividades de inovação e P&D para impulsionar a demanda de produtos

Como os consumidores estão mais inclinados a uma saúde melhor, os lanches ricos em nutrientes e melhores para você ganharam maior importância. Além disso, uma base maior de consumidores prefere ingredientes nutritivos e simples em lanches, como barras de café da manhã e barras de granola. Este factor incentiva os fabricantes a desenvolver produtos inovadores, ricos em nutrientes e fortificados para satisfazer a crescente procura dos consumidores por snacks RTE mais saudáveis, incluindo barras de cereais. Assim, os principais intervenientes da indústria enfatizam a inovação de produtos e as atividades de I&D para impulsionar a procura de produtos como barras de granola, barras de cereais e barras de cereais proteicos para os próximos patamares. Por exemplo, em janeiro de 2023, a Kellogg's Company, uma empresa global de fabricação de cereais e barras, recebeu aprovação do FDA para aumentar o nível de fortificação de vitamina D3 na categoria de cereais matinais e barras à base de grãos. 

FATORES DE RESTRIÇÃO

Alto teor de açúcar e preços caros podem restringir o crescimento do mercado

Um grande número de consumidores prefere barras de granola devido à conveniência, aos benefícios à saúde, ao sabor e à versatilidade. Essas barras são uma boa fonte de proteínas e fibras. No entanto, eles têm alto teor de açúcar, carboidratos e ingredientes artificiais. Além disso, uma barra de granola normal contém até 15 gramas de açúcar por porção. O consumo excessivo de açúcar adicionado pode levar a vários riscos associados à saúde, como diabetes, obesidade e doenças cardíacas.

Além disso, a maioria das barras nutricionais ou barras de granola custam entre 2 a 3 dólares por peça. Além disso, existem muitos produtos alternativos disponíveis no mercado que custam menos que o preço da barra. É um fator importante que influencia a mudança nas decisões de compra, dificultando o crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de barras de cereais

Por análise de tipo de produto

Quick Energy Shot oferecido por barras de energia e nutrição para impulsionar o crescimento do segmento

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em barras de café da manhã e barras energéticas e nutricionais.

O segmento de barras energéticas e nutricionais detém a maior participação no mercado global. Os consumidores estão comprando barras energéticas para melhorar seu desempenho físico e saúde mental. Essas barras são feitas de aveia , grãos, nozes e outros ingredientes aromatizados, que fornecem uma dose rápida de energia aos consumidores. Assim, os consumidores costumam utilizar o produto como reabastecedor de energia entre as refeições e nas refeições pré e pós-treino.

Prevê-se que o segmento de barras de café da manhã continue a crescer a uma taxa elevada durante o período de previsão devido à crescente popularidade das práticas de dieta cetogênica e vegana entre os usuários em todo o mundo. Além disso, os casos crescentes de introdução de novos produtos nas prateleiras do retalho também estão a levar o crescimento do segmento a novos patamares.

Por análise de canal de distribuição

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Comportamento de compra impulsivo dos consumidores para impulsionar o crescimento do segmento de supermercados/hipermercados

Com base no canal de distribuição, o mercado é categorizado em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas de varejo online, entre outros.

O segmento de supermercados/hipermercados detém a maior participação devido à sua fácil acessibilidade e proximidade. Além disso, há uma prateleira dedicada a barras de granola em embalagens familiares acompanhadas de descontos e ofertas atraentes. Além disso, esses varejistas colocam as barras próximas ao balcão de cobrança, o que desencadeia o comportamento impulsivo de compra do produto entre os consumidores.

Espera-se que o segmento de lojas de varejo online continue a crescer com maior CAGR durante o período de previsão devido à sua conveniência robusta, ofertas exóticas e experiência de compra aprimorada. Espera-se que o aumento das taxas de alfabetização digital entre indivíduos em países em desenvolvimento, como Índia e Brasil, contribua ainda mais para o crescimento do segmento nos próximos anos.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado é analisado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

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Prevê-se que a América do Norte detenha a maior participação no mercado global durante o período de previsão. O crescimento do interesse dos utilizadores em barras que aumentam a imunidade e aliviam o stress, juntamente com a mudança no estilo de vida dos jovens consumidores que procuram produtos amigos do ceto, substitutos de refeições e produtos de jejum intermitente, estão a contribuir para a criação de tração para as barras de granola. Além disso, prevê-se que barras refrigeradas, como barras energéticas, barras de granola e barras de frutas e nozes, testemunhem a demanda nos próximos anos para atender à preferência dos consumidores por rótulos naturais, frescos, limpos e sabor premium.

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Os consumidores no mercado europeu procuram novos snacks que satisfaçam as suas necessidades dietéticas, como veganos, ao mesmo tempo que proporcionam a nutrição necessária. Além disso, os jovens estão optando por lanches rápidos, nutritivos, para viagem e prontos para consumo, incluindo barras de granola, pois são escolhas ideais para alimentos convenientes e saudáveis, o que está impulsionando o crescimento do mercado na região. Além disso, a crescente popularidade de produtos isentos de vegetais, naturais, à base de plantas e melhores para você, está aumentando a demanda por produtos.

Na Ásia-Pacífico, o Japão e a Austrália são mercados líderes e atraentes tanto para o café da manhã quanto para barras energéticas. Barras de granola com nutrientes saudáveis, como proteínas, vitaminas , e as fibras estão atraindo mais atenção entre os consumidores preocupados com a saúde. Além disso, o número crescente de novos participantes na indústria com linhas de produtos inovadoras é outro fator importante que impulsiona o mercado de barras de granola na Ásia-Pacífico, incluindo China, Índia e Coreia do Sul.

A crescente capacidade de compra aliada aos gastos dos consumidores com consumo externo de alimentos está apoiando positivamente o crescimento das vendas de barras de granola na América do Sul. Além disso, a evolução dos padrões de consumo e das dietas entre os consumidores está impulsionando ainda mais o crescimento do mercado.

O mercado do Médio Oriente e África está a observar um aumento gradual na procura de barras de granola, devido à crescente urbanização e à exposição à cultura alimentar ocidental. Além disso, os players do setor se concentram em expandir sua presença geográfica na região para impulsionar o crescimento do mercado para o próximo patamar nos próximos anos.

Lista das principais empresas no mercado de barras de cereais

Empresas se concentram no desenvolvimento de produtos para obter vantagem competitiva

Vários intervenientes regionais e internacionais estão a trabalhar consistentemente na formulação de estratégias avançadas para obter uma vantagem competitiva. Muitas empresas estão usando estratégias de lançamento de novos produtos para testemunhar o crescimento do mercado. Além disso, estão a expandir a sua presença em plataformas de comércio eletrónico e a incorporar ferramentas digitais para expandir a sua participação no mercado global.

Lista das principais empresas perfiladas:

• General Mills Inc., (NÓS.)


• WK Kellogg Co., (EUA)


• Nestlé S.A. (Suíça)


• (EUA)


• Clif Bar & Co. (EUA)


• McKee Foods Corporation (NÓS.)


• Atkins Nutricionais, Inc. (NÓS.)


• Tipo LLC (NÓS.)


• Dextro Energy GmbH & Co.KG (Alemanha)


• JUNKLESS Foods Inc. (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Março de 2023: A Barrys India, uma empresa indiana, introduziu novas variedades de barras energéticas com multigrãos, nozes e outros ingredientes em três variedades, como Choco Nut Delight, Signature Crunch e Fruits, Nuts & Seeds.


• Janeiro de 2023: A General Mills Inc., uma empresa global de alimentos e bebidas, lançou três novos produtos para expandir sua categoria de barras de cereais em três sabores diferentes: barras de cereais Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms e Peach Cheerios.


• Fevereiro de 2022: A McKee Foods Corp., uma empresa fabricante de lanchonetes, expandiu sua marca Sunbelt Bakery com o lançamento de barras de granola em borracha Panada. O produto contém grãos integrais, gotas de chocolate branco e xarope de milho e está disponível em embalagem família de 8 barras.


• Janeiro de 2022: Magic Spoon, uma empresa fabricante de cereais, entrou na categoria de barras de cereais ao lançar uma barra de cereais de edição limitada em dois sabores: Cookies & Cream e Cocoa Peanut manteiga .


• Janeiro de 2021: A Kellogg’s Company, uma empresa global de cereais e salgadinhos, lançou lanchonetes ecologicamente corretas em dois sabores diferentes: Fudge de Chocolate e Amêndoa e Fudge de Manteiga de Amendoim. O produto está disponível nas prateleiras de varejo em todo o mercado dos EUA.

COBERTURA DO RELATÓRIO

An Infographic Representation of Cereal Bars Market

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O relatório fornece uma análise detalhada do mercado global e concentra-se em aspectos-chave, como empresas líderes, tipos de produtos/serviços e aplicações líderes do produto. Além disso, oferece insights sobre a participação no mercado global de barras de cereais, tendências e destaca os principais desenvolvimentos do setor. Além dos fatores acima, o relatório abrange diversos fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Escopo e segmentação do relatório