Tamanho do mercado de adjuntos de cerveja da China, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (grão não maltado [milho não maltado, arroz não maltado e outros], açúcar, mandioca, batata e outros), por forma (seco e líquido) e país Previsão, 2023-2030

O tamanho do mercado de adjuntos de cerveja na China foi avaliado em US$ 24,00 bilhões em 2022. O mercado deve crescer de US$ 25,35 bilhões em 2023 para US$ 41,50 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 7,29% durante o período de previsão. 

Durante o processo de fabricação de cerveja, ingredientes como grãos não maltados, xarope de açúcar, fécula de mandioca e outros são utilizados como adjuvantes ou suplementos dos ingredientes principais, ou seja, cevada maltada, lúpulo, fermento e água. Esses ingredientes proporcionarão diferentes sabores, aromas e sabores, ao mesmo tempo que aumentam o volume de produção a um custo menor. O crescente consumo de cerveja no país está influenciando positivamente o uso do produto. Além disso, no passado recente, a popularidade da cerveja artesanal tem aumentado rapidamente em todo o país, o que está a aumentar a procura de complementos de cerveja. Observa-se uma mudança ascendente no número de cervejarias artesanais e microcervejarias em todo o país, o que influenciará a demanda por adjuntos. A rápida urbanização, aliada às mudanças no estilo de vida dos consumidores, está a impulsionar a indústria cervejeira do país, o que terá um impacto positivo neste mercado.

IMPACTO DA COVID-19

O crescimento nas vendas do comércio eletrônico compensou os desafios da cadeia de suprimentos em meio à COVID-19

A pandemia COVID-19 impactou negativamente o consumo de cerveja na China. No entanto, com a continuação estável da produção de cerveja durante a pandemia da COVID-19, este mercado apresentou um crescimento mínimo durante este período. De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, o encerramento de restaurantes, bares e lojas reduziu o volume total de vendas de cerveja do país em 2020 para 42,7 mil milhões de litros, contra 45 mil milhões de litros no ano anterior. No entanto, os consumidores encomendaram cerveja através de lojas de varejo on-line. Como resultado, a disponibilidade de diferentes marcas na plataforma online aumentou. O crescimento do setor do comércio eletrónico contribuiu de forma considerável para superar os desafios da cadeia de abastecimento. Conseq         - entemente, a indústria cervejeira na China experimentou um crescimento lento durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

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O aumento da popularidade da cerveja produzida localmente influenciará a demanda do produto

A popularidade da cerveja produzida localmente está emergindo fortemente em todo o país, com a mudança nas preferências dos consumidores por novos sabores e sabores. Nos últimos anos, os consumidores têm estado dispostos a experimentar novas variedades com sabores inovadores. Além disso, os consumidores estão migrando para produtos de cerveja artesanal. Como resultado, a procura por cerveja artesanal e produtos cervejeiros locais está a aumentar em cidades de nível um e em várias cidades emergentes de nível dois em todo o país. A crescente demanda por cerveja artesanal e cerveja produzida regionalmente influenciará positivamente a demanda por adjuntos de cerveja como arroz, milho e mandioca.

FATORES DE CONDUÇÃO

As empresas se concentram em aumentar sua capacidade de produção para levar a demanda do produto ao próximo patamar

A China é um dos principais produtores e consumidores de cerveja no mercado global. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, cerca de 34,1 bilhões de litros de cerveja foram fabricados em 2020 na China. À medida que o consumo de cerveja aumenta em todo o país, os principais fabricantes de cerveja estão a expandir a sua capacidade de produção para satisfazer a procura. Isso aumentará a demanda por adjuntos de cerveja durante o período de previsão. Por exemplo, em setembro de 2022, a Budweiser, uma subsidiária da AB InBev, inaugurou uma fábrica de cerveja artesanal em Fujian, China. A nova fábrica tem capacidade para produzir 10 mil toneladas de cerveja artesanal por ano. O foco dos fabricantes em ampliar sua capacidade produtiva influenciará positivamente o uso de adjuntos de cerveja.

O aumento de cervejarias artesanais e microcervejarias no país está impulsionando o crescimento do mercado

Já que a demanda por cerveja artesanal está aumentando gradualmente, a indústria está experimentando um rápido crescimento no número de cervejarias artesanais e microcervejarias. De acordo com o Bord Bia, um conselho alimentar irlandês, quase 20 microcervejarias foram registradas em 2010 na China, número que aumentou para 80 em 2017. Em 2020, o número estimado de microcervejarias era de mais de 300 na China. Os cervejeiros utilizam arroz, milho e xarope de açúcar como complementos para reduzir o custo de produção e aumentar o volume. Isso lhes permite alcançar mais sustentabilidade na produção de cerveja. Assim, o número crescente de microcervejarias no país impulsionará o mercado nos próximos anos.

FATORES DE RESTRIÇÃO 

O aumento da importação de cerveja no país prejudica a demanda por adjuntos de cerveja no mercado regional

Há um aumento na demanda por cervejas premium importadas no mercado. Como os consumidores optam por cervejas importadas de qualidade premium, a importação de cerveja está a aumentar na China. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, o valor das importações de cerveja da China provenientes dos EUA aumentou de US$ 8,08 milhões em 2016 para US$ 12,98 milhões em 2020. O aumento da importação de cerveja impacta negativamente a indústria cervejeira local da China e seus setores de matérias-primas. Isso pode prejudicar a demanda por adjuntos de cerveja nos próximos anos.

SEGMENTAÇÃO

Por tipo

A fácil disponibilidade de vários grãos não maltados impulsionará o crescimento do segmento

Com base no tipo, o mercado é categorizado em grãos não maltados, açúcar, mandioca, batata, entre outros.

O segmento de grãos não maltados é ainda categorizado em milho não maltado, arroz não maltado e outros. A China é um dos maiores produtores de arroz do mundo. Devido à maior disponibilidade de arroz não maltado no mercado regional a um preço menor, os cervejeiros estão utilizando-o como complemento em seus produtos. O arroz não maltado proporciona aroma equilibrado e sabor neutro e permite aos cervejeiros produzir cervejas leves, secas e com sabores agradáveis. Embora tenha menos desafios técnicos do que o milho não maltado e a cevada para produzir cerveja, proporciona mais estabilidade à cerveja. Como resultado, o segmento de arroz não maltado detém uma participação crucial no segmento de grãos não maltados.

Por formulário

A alta vida útil dos adjuntos secos influenciará o crescimento da demanda

Com base na forma, o mercado é categorizado em adjuntos secos e adjuntos líquidos.

Devido à sua vasta aceitabilidade na indústria, os adjuntos secos detêm uma maior participação de mercado. A forma seca de adjuntos como flocos, sêmola, farinha e amido apresenta maior estabilidade de vida útil em comparação aos adjuntos líquidos. Além disso, esses adjuntos são mais baratos que os adjuntos líquidos. Assim, esses fatores estão impactando positivamente a demanda por adjuntos secos nos próximos anos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Alto foco no lançamento de novos produtos e expansão da base para obter vantagens competitivas

A indústria cervejeira na China é consolidada por poucas empresas. Algumas das principais empresas, como Snow Beer (China Resources Holdings), Budweiser (Anheuser-Busch InBev), Tsingtao Beer (Cervejaria Tsingtao), Harbin Beer (Anheuser-Busch InBev) e Yanjing Beer (Beijing Yanjing Brewery) são maioria contábil vendas em volume. Devido a uma forte presença no mercado, vasta base de clientes, extensa oferta de produtos e fortes fornecedores em todo o país, estas empresas continuam a manter a sua proeminência na indústria. Com o aumento da procura de cerveja a nível nacional, as empresas lançam novos produtos com sabores inovadores, o que lhes permite reforçar a sua presença no mercado. Além disso, o seu foco na expansão da base para atender à crescente procura está também a apoiá-los na obtenção de vantagens competitivas. Assim, as empresas focam no lançamento de novos produtos e baseiam atividades de expansão para impulsionar a demanda por adjuntos de cerveja, como arroz e açúcar.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS: 

• China Resources Beer (Holdings) Company Limited (Hong Kong)


• Cervejaria Tsingtao Co., Ltd.


• Anheuser-Busch InBev SA/NV (Bélgica)


• Constellation Brands, Inc. (EUA)


• Pequim Yanjing Beer Group Corporation (China)


• Carlsberg A/S (Dinamarca)


• Cervejaria Co. de Guangzhou Zhujiang, Ltd.


• Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd.


• Cerveja Benxi Longshanquan Co., Ltd.


• Cervejaria San Miguel Hong Kong Ltd.

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Fevereiro de 2023:  A Budweiser, uma marca de cerveja subsidiária da AB InBev SA, assinou um acordo com o governo provincial de Sichuan para investir 15 milhões de dólares para lançar três cervejas premium produzidas localmente até 2024.


• Fevereiro de 2023: A Brewdog, uma cervejaria artesanal multinacional com sede no Reino Unido, assinou um acordo de parceria com a Budweiser. A joint venture com a Budweiser, Brewdog tem como objetivo lançar sua Punk IPA e outras cervejas na China.


• Janeiro de 2020: A Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd, uma cervejaria de Taiwan, lançou uma linha de cervejas e bebidas alcoólicas de edição limitada para marcar a inauguração do segundo mandato do presidente Tsai Ing-wen em 20 de maio.

COBERTURA DO RELATÓRIO

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O relatório de pesquisa fornece insights qualitativos e quantitativos do mercado, juntamente com uma análise detalhada da participação de mercado de Adjuntos de cerveja da China, tamanho, segmentação de mercado e taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado. O relatório também fornece uma análise elaborada da indústria do mercado chinês. O relatório fornece vários insights importantes, a visão geral dos mercados relacionados, a dinâmica do mercado, a análise SWOT, os desenvolvimentos recentes da indústria, como fusões e aquisições, o cenário regulatório nos principais países, as principais tendências do mercado e o cenário competitivo.

Escopo e segmentação do relatório